利嵩有点被朱生的话给噎住。
可不是吗？
两道菜，一道是让人生啃煤渣，一道说的像是在生吃血食，怎么可能印象不深刻。
半夜就要被这么魔幻的就餐经历吓醒。
最后一道的甜点朱生在制作时使用了模具，弄成了一颗颗珍珠的形状。
被雕刻精美的龙女做出托举的动作捧着珍珠似的玩意。
整个用白萝卜雕刻的龙女像巧夺天工，龙女裙带翩迁、 披帛飞扬，双手高高的托举着，好似一舞毕就要回到天上龙宫。
被龙女捧着的珍珠其实是两瓣钵仔糕，精致的扣住在一起恰似圆润的珍珠。
朱生在调制面糊的颜色时，好好的花了一番功夫，为了展现珍珠的莹润感更是在模具的底层面糊中铺一层珍珠粉。
自然整道菜也不仅有这两个钵仔糕，龙女的周围像是不经意间散落了数枚珍珠，瞬间将画面填充的浓瘦合宜、完美和谐起来。
其实这道菜的出处与身份已经很明显了，明眼人都能猜测得出来。
不过主持人还是不太清楚这道菜具体有什么典故的：“朱生选手这道菜的创意应该是结合广东省的吧？”
“但这龙女像又是何意？”
朱生：“哈哈。”
“我们广东人早先的时候就是渔民知道吧？”
“弄潮而生，逐海而居，这就是渔民的生活。”
“与绝大多数躬耕于田的内陆的确完全不一样。”
“就像中原地区会有夸父逐日的传说，自然我们广东也会拥有一些独特的传说。”
“而这道菜的典故就是出自珠海渔女。”
“龙宫七公主，携珠上岸，救治百姓。这样的传说我不能描绘其万一，但我想把同样的欢喜之情通过美食带给大家。”
苏琅挑了挑眉毛着实有些诧异，朱生竟然还有这么正经的时候，果然家乡在他的心里也是特别的吧！
葛正华评委老师用筷子夹起了一个钵仔糕送进嘴里，表面的珍珠粉很好的避免了过分的粘黏，将所有的拉丝口感都锁在了钵仔糕的内部。
也不知道朱生在制作时是不是借鉴了糯米糍的做法，将传统的钵仔糕改进成有些拉丝的口感。
相较于传统的口感过生脆，很难彻底在味蕾间绽放，带着老式糕点的干涩毛病。
改良的钵仔糕同样带了红豆、紫薯、水果等一系列馅料，但是却没有了老式中餐点的拔干、多腻的问题。
相比较苏琅的作品是在设计上花心思，寓意上下功夫。
朱生在这道菜中展现的就是千锤百炼的、反复实践过后的完美呈现。
朱生本就是闽南第一楼的弟子，钵仔糕这道甜点他不知道做了多少次。
或许一千、或许一万、或许更多更多…
朱生在这道菜的表现上驾轻就熟，面前的这一盘简单的甜点背后可能是数百种配方的比例尝试，才有了这一盘的完美效果。
葛正华评委老师更是直接给出了到现在的最高得分93分。
要知道之前其他选手的种种作品，平均在老师这里的得分只有五十，而九十三分更是迄今最高。
当这个评分出来时，全场厨师和观众都吸了一口冷气。
牛奶煮萝莉：看不出来呀！这浓眉大眼的小子，原来不单靠嘴毒吗？
青丝茧：啊，好想吃啊！想吃的口水都要从嘴角流出来了。
得到高分后的朱生完全不符合他性格的弯腰鞠躬礼貌致谢，就是那高傲如天鹅般昂着的脖子说明了他其实非常的自得。
接着呈现作品的是李子安，相对而言他的作品放在朱生的背后就有些吃亏了。
李子安是酒馆出身，他的三个作品都是与酒有关，更是使用了那些省的名酒。
作品是好作品，设计感也是有的，可放到了如此跳脱的朱生作品后就自然而然的会让人有些索然无味。
更何况李子安在摆盘雕工的功夫的确一般，如果说是普通的饭店按照这个标准来摆放是好看的，但说在这种比赛里给整道菜肴增光添彩却是没有的。
常言道：不怕不识货，就怕货比货。
李子安这样外秀慧中的作品，在这样一个时间点摆出来就很难再得到大家的亲睐。
李子安的作品均分稳定在七十左右，算是所有比赛选手中高分成绩了。
但想来跟评委们所认同的九十分顶尖作品，还有很大的差距。
其中得分最高八十几的作品是以四川酒开底的钵钵鸡，酒液的甘辣加上花椒的麻辣佐以干椒的后辣滚上鲜小米椒的鲜辣。
辣的相当有层次感，循序渐进，像是有岩浆在你的嘴巴里一遍又一遍的冲刷。
简直就是菜肴中的流氓，味觉中的战斗机。
万幸的是评委们是最后一道品尝这菜的，不然受到这菜的影响，评委们味觉的灵敏肯定要下降几个度，这成绩嘛肯定还得再往下跑跑。
其中作为南方人的陆川翰老师，更是吃的脑袋直冒汗，哪怕就吃了一串钵钵鸡也让他难受的灌了一整瓶矿泉水。
显然李子安做的这道菜，是属于典型的爱的爱死、恨的恨死，就和佐料界的香菜一般。
喜欢的人会把它奉作瑰宝，不喜欢的人在入口的那一瞬间就会怀疑人生，世界上怎么还会有这种食物！！！
在李子安的这道菜出现后，紧跟着他上菜的利嵩毫不留情的踩了李子安一脚。
利嵩没好气的说道：“你们两个净坑我这种老实人。”
牛奶煮萝莉：我算是看出来了，苏苏他们队都是一脉相承的坑队友啊！
烛光里的愿：可不是嘛！前一个玩心跳，后一个冲击味蕾，完全不给队友们留活路。
陆川翰前辈真的受够了前两个家伙的荼毒，赶紧说道：“下一个，下一个。”
“利嵩赶紧把你的菜端过来。”
陆川翰这一副命令的口吻，其实倒也不奇怪。
早就说过陆川翰是淮帮菜的代表厨师，而利嵩则是杭帮菜的传人，两人也算是颇有渊源。
这两个菜系都是偏清淡的口味，虽然一个偏咸一个偏中系，但交流绝对是很频繁的。
所以利嵩甚至能算陆川翰的半个弟子。
师傅有命弟子服其劳，所以哪怕利嵩想再拖点时间再把作品递上去，现在也只能苦哈哈的照做。
利嵩天生的微笑唇现在都垮了下来，嘟着的嘴巴像是能挂个油瓶。
