农学是个绝对的实践学科， 当其他学生还在进行 基础学习，在实验 室里捣鼓着仪器和化学试剂的时候，农学生们已经带起了斗笠，顶着烈日和教授们一 起下田，亲手培植着那象征
着无数人民生计所在的绿色幼苗。
对于农学生的辛苦，网上经常会有一些段子进行娱乐性的描述:例如说农学生在实验田里培植的作物就是他们的毕业论文，而经常有手欠的大爷大妈仿佛是开了自动拾取没有关闭，
每当路过农学院的实验田时就会顺点东西，直接断绝了学生毕业的希望。
尽管毕业前历经了艰难险阻，但是这批学生总归还是成功毕业了，这群优秀的学生有着钢铁般的意志，抱着资源搜集革命的想法报名援助项目，想要为苏区的农业发展和粮食安全尽
一份自己的力量。然而就在他们想要到田间地头了解情况的时候，现实却狠狠的给了他们一巴掌。
此时已经是10月中旬，按照穿越之前留存的资料，如今正是江西进行水稻和马铃薯收获的时候。尽管对于江西农业水平有着一定了解，学生们知晓这里的耕种方式是完全的古典小农
式耕种，但是农民们那毫无科学的播种方式以及当地土地的贫瘠依旧给予了他们强大的冲击。
如果想要美化一下事实， 那只能说瑞金的农耕方式纯天然无污染，不使用化肥，从来不打农药，灌溉用水都是洁净的山泉水或者地下水，除草不用除草剂纯靠手拔，放在未来的时代
高低能评上一个绿色有机食品。可是与之对应的却是瑞金极低的农作物产量，以及比较于现代农产品那极度落后低产的野生品种。
瑞金农民们收获出来的水稻颗粒细小，稻穗发飘，无论是颗粒重量还是颗粒数量都远不如未来广泛种植的杂交水稻，甚至还存在不少的空穗现象。至于那些刚刚被农民们从地里刨出
来的马铃薯，也是各个细小，最大的不超过巴掌大，甚至有的土豆比乒乓球大不了多少，表皮还透着一股淡淡的青绿， 看上去都让人觉得舌头发麻。
“这，这些东西真的能吃吗?土豆表皮发绿不是开始产生龙葵素的标志吗?瑞金的农民就吃这些东西?这会吃出中毒的!”
有几名学生想要阻止那些农民，但是刚抬起手便又无力的垂了下来，因为整片田地里所种植的农作物基本都是这种样子。几乎所有土豆都是青紫的颜色，看样子是今年发了大水，部分土豆在地里长了芽，全都变成了这种鬼样子。
表皮青绿的土豆处于发芽状态，尽管表面没有明显萌芽，但是内部的龙葵素含量已经超标，食用过量容易导致肌肉麻痹和神经毒害，因此不建议食用，但是农民们可顾不得这个，这
已经是他们不多得的主粮了。
不过今年的江淮大水导致绝大多数地区颗粒无收，瑞金受水灾影响较小所以还能产出一些农作物供群众 食用。农民们也知道这种土豆吃了之后会浑身发麻，肚子也会胀的难受，但是
他们又有什么选择呢?
除非把福建打下来，通过海路转陆运的方式运输来自于东北的廉价粮食，否则瑞金的农民们将长时间处于这种勉强温饱的状态。仅依靠来自于东北的空运是无法运输足够粮食的，有
限的空中运力要更多的集中在药品、武器以及工业机械上，运抵过来的视频也要优先供给红军,这样才能让红军战士在与国民党的战斗中打个漂亮的胜仗。
正是出于瑞金苏区本地粮食产量不足的考虑，东北方面这才派遣了如此多的农学人员协助苏区改善农业。
“老伯啊，这田里的稻子和洋芋今年产量能有多少啊?
有学生主动跳进田地，开始帮助农民们收拾起稻谷和土豆。被帮忙的农民有些诧异的看着这些学生们，在他们的眼中这些可都是文化人，是很少下地干活的，没想到这些学生收拾农
作物的速度很迅速，简直就像是一群熟练的农民。
"唉，今年的收成不好，稻谷每亩地也就能收两石左右，土豆就更不用说了，产量能有正常时的七成就不错了，而且都是这种青土豆，吃了之后头皮都发麻。今年的这场大水可真是害
苦我们了!
-提到今年粮食的产量，正在农作的群众就唉声叹气--今年的江淮大水对江西也有影响，稻田蓄水过多导致产量下降，土豆和小麦更是直接烂在地里，就算是不能被称为颗粒无收，
也只能说是粮食短缺。
要不是苏区进行土地改革打倒了地主分子，这帮混蛋一定会趁着这个机会继续放贷，让那人吃人的场景重新发生在江西大地上。好在这群地主分子要么被枪毙，要么被下放劳改，没
法趁着水灾为祸苏区，更是因为有了来自于东北方面的空运粮食支援，苏区的粮食缺口问题才被堵上了，上不少。
"发大水呀，那确实产量会下降，天灾这个问题是解决不了的，做农活本来就是看老天爷的脸吃饭，老天不赏脸那就收的少，赏脸了那就丰收。
听到农民的哭诉之后，在场的学生们露出沉痛的表情,自然灾害是农业永远无法避免的未知项，无论前期做了多么大的努力，只要突发场自然灾害， 田地里照样是颗粒无收。
“老乡，你们收完地理的那些稻杆，还有脱粒之后剩下的那些麦杆，都会拿去做什么呀?
-名学生沉思片刻，用手指向光秃秃的田地里剩下的那些麦杆和稻杆，在这个年代，穷苦人家偶尔有用这些东西编席子甚至做床垫的，但是苏区方面虽然贫苦，但是没了地主的压迫
还不至于到那种程度。
“这些东西呀，-般都是烧火，我们偶尔还编的席子什么的，但是也不耐用。拿去烧火做饭之后剩下的碳灰可以涂抹伤口，也可以倒回地里施肥，用处还是有些的。
"老乡，这东西是可以喂牛的，用处大着呢!今天收来的就先别动了，我们教你怎么把这些东西堆在一起发酵，发酵出来的东西就可以直接喂牛。”
面对基本没有任何现代农业知识的老乡们，学生们准备从最基础的开始，一定 要教会老乡们使用秸秆制作发酵饲料的技术。
制作发酵饲料非常简单，将秸秆(稻草、 麦杆与玉米秸秆按照一定比例混合)统-清洗，随后用铡刀或者机器粉碎，在饲料中加入一-定的绿豆草调节碳氮比，并将打碎的饲料原料在
水中浸泡一日。
考虑到江西方面秸秆也不一定足量,也可以选择向原料中加入被粉碎的树叶、无毒藤蔓、花生藤等可食用的植物。浸泡提高含水量之后将原料投入发酵罐，再加入包括酵母菌在内的
大量综合菌液，15°C以上35"C以下发酵16~24个小时。
在发酵过程中监测缸体温度，旦 超过45°C应该打开缸 盖散温并翻搅，直至发酵罐中传来酒香味便象征着发酵完成，这时就可以把发酵完的饲料全部倒出摊开晾晒， 晒干后就可以直
接给禽畜食用了。
在发酵过程中，植物纤维中的多糖水解软化，木质纤维素转化为单体糖类，饲料口感也会更软，提高了养殖动物对粗纤维的利用度，利于禽畜食用。现代养殖业就广泛应用这种发酵
饲料，食用这种饲料的动物产奶绿和产褥率均有不同程度上升，堪称是变废为宝的典范。
可惜的是，瑞金方面的科技水平不高,无法建立起酒精工厂或者沼气工厂，否则这些秸秆可以用于生产工业酒精和燃料甲烷，废渣也可以用作饲料使用。
“你们说的这个什么发酵真的有用吗?听你们说的好像是拿这些稻草去酿酒似的，你们真能做出来吗?我们这些庄稼人没读过书，但是种地却是种了-辈子，从来没听说过这种办法，你们这些娃娃可莫要骗我。”
对于学生们的热情提议，在地里干活的农民显得有些不相信,不过稻草这东西有的是，给出去一些也无所谓。 在征得了允许之后，学生们拿了几大捆的稻草，又找了几口大缸，把地
里的所有农民都叫到一起，现场向他们演示如何将秸秆原料粉碎压实，向他们告知发酵时的注意事项。
“放心吧，老乡们，就把这东西放到院子里，今天下午的时候倒出来翻搅一次， 等到明天上午就可以拿出来喂牛了!你们可要好好学习一下这种办法，能省下来不少的草料呢。”
“好好好，我们都先学着，看看明天你们发酵出来的东西怎么样，要是真能省下草料牛，我们以后肯定都好好的学习!”
尽管对于这种发酵生产饲料的方式闻所未闻，但是抱着信任文化人的朴素想法，周边的几位农民都打算明天看看这种发酵饲料究竟好不好使，毕竟万-成功了，家里的孩子就不用每
天被派出去放牛了，又能省下许多时间去干别的。
在这些农学生正在扎根于农田，尽自己所能帮助农民们减轻生活负担的时候，在瑞金的医院里，刚刚被派遣过来了毕业医学生也已经开始了紧张的工作。
瑞金目前实行完全的医疗免费制度，对于一-定额度下的治疗所产生的花费完全由瑞金苏区报销，此举是为了维护苏区人民群众的身体健康，切断传染病的传播，尽最大可能的改善苏
区的卫生条件，以达到提高人均寿命和增加人口的目的。
在整个苏区，群众最常患有的疾病便是各种感染，至于一些在较为富贵的条件下才能出现的疾病，例如在东北常见的糖尿病和高血脂，至少在苏区的这接近两个月里，没有一名医生
曾经遇到过此类患者。
糖尿病和高血脂之类富贵病的患病前提是摄入过多的营养，而对于这个时代的苏区群众来说，每天都吃饱饭在现阶段仍然是个遥不可及的奢望，天天吃粗粮甚至偶尔还要饿肚子的他
们又怎么可能因为营养过剩而得病?
这些已经经过了两年规培的医学生们在瑞金医院见到了一个奄奄一息的孩子。他腹部极度膨隆肿胀，肚子上的血管清晰可见，整个肚皮薄的好像一张纸，轻轻一戳就能戳破。这个孩
子正在病床上痛苦的颤抖着，发着高烧，面色格外苍白却又带着变态的黄色。
“你们面前的患者是很典型的血吸虫肝病，这是一种在中国东北地区极为罕见的寄生虫病，多见于南方靠水的人口聚集点，是南方最常见的寄生虫之一，在建国之前极为多发。”
“在新中国成立之后，中国共产党展开爱国卫生运动，传授卫生知识，要求全民喝开水，向污染水源中投放消杀化学药物，血吸虫的发病率也因此下降。但是在如今的江西，此时正是
血吸虫病以及其他寄生虫病发病最为强烈的时候，血吸虫可以直接通过皮肤局部侵染传播”
带教老师指了指床上那个因为痛苦而蜷缩的孩子，用着无奈却冰冷的语气对着自己的这些学徒们说道:
“对于这种感染程度的患者，已经没有挽救生命的可能，我们虽然有着血吸虫的特效药，但是患儿已经出现不可逆的肝损伤，无法挽救其生命，只能做最后的临终关怀。而他只不过是
那些饱受疾病折磨，无法挽救生命，只能在痛苦中等待死亡的病患之一!”
“在如今的中国,无数在新中国成立后被革命先辈们扑杀的疾病依旧存在，那些细菌和寄生虫正无时无刻的威胁着每一名中国人的生命。我们自知无法挽救每一名患者， 但是我们早已
经立下过誓言，要将疾病从中国驱逐出去，要守护人民群众的生命健康。”
“我们并不是什么名医，只不过是一群学医的普通人，但是在这片医疗条件接近于原始的土地上，我们便是苏区卫生事业的最后后盾!我们将使这片大地上的瘟疫绝迹,我们要让每一
名苏区民众都生活在健康干净的环境中!我在此宣布，中央苏区爱国卫生运动从今天开始!
那名饱受血吸虫病折磨，已经奄奄一息的孩童刺激着每一一个人的神经，在这一刻，这些医生们终于明白了自己所做崇高事业的意义，那就是为了全国人民的健康事业而奋斗!
为了彻底改善苏区的卫生环境，场轰轰烈烈的爱国卫生运动就此展开。 在之前与东北召开的卫生会议中， 参会的主席就明确提到过: "疾病是 苏区的一大仇敌，他削弱了苏维埃的力
量，使得群众陷入痛苦。根除疾病，改善卫生，是苏区无可推卸的责任”，于是在东北方面医疗卫生机构的直接引导下，苏区开展了灭鼠、灭蝇、净水为主题的爱国卫生运动。
运动的主要内容就是消灭鼠、蝇等病菌传播媒介，填平恶臭的污水池塘，修建农村厕所，对粪便进行集中处理,鼓励群众主动清运垃圾，维护环境干净整洁。
同时，由于苏区血吸虫病高发，且旦发病基本就 是绝症，所以基层苏维 埃政府正在积极向群众普及血吸虫病相关知识， 告知他们要选择干净的水源烧开后饮用 ，在平时尽量 减少接
触野生水体，以免增加不必要的感染风险。
在完成了基本的培训并了解了当地的流行病之后，瑞金医院组织了第一次巡回义诊，在瑞金的警卫护卫下前往周边的村落及乡镇，为群众免费看病开药。
由于药品和医疗手段先进，许多在这个年代堪称是绝症的病症在义诊团队面前几乎是药到病除，在花了几天治好了几个在这个年代必死无疑的绝症病人之后，瑞金医院的名声算是彻
底的打了出去，那些巡回义诊的医生也被群众们称之为神医。
在免费为群众看病的同时，这些医生也积累了相当大的视野和经验，霍乱、鼠疫、炭疽等恶劣疾病在这个年代正在乘着战乱于中国各地大流行，使得苏区群众的生活更加雪上加霜。
除了面对传染病的威胁之外，由于繁杂的重体力劳动以及长期的营养不良，绝大多数普通群众的身体非常虚弱。根据营养专家的调查，当地居民饮食结构中严重缺乏油脂和蛋白，由
于农业生产力低下，许多群众几年乃至于十几年、甚至是几十年才吃过-次肉食....
援建人员认真负责，在各自的岗位上积极发光发热，帮助苏区群众及产业工人学习了大量有用的科学知识，同时对于苏区目前的现状提出了许多诚恳的改善建议。他们不畏艰辛，不
怕劳累敢吃苦，使得中央驻地附近的多个县及村镇情况得到明显改观，他们也因此受到了苏区政府以及当地人民群众发自内心的尊敬。
为了感谢这群无私奉献的革命者，经过瑞金中央讨论决定，第一批来到苏区进行援助的青年学生视个人意愿，可直接加入中国共产党，主席亲自为他们作为入党介绍人，为他们写介
绍书和保证书。
