自打1840年鸦片战争以来，新的思想不断涌入国内，各种先进思想与封建思想展开激烈交锋，碰撞出了无数绚烂的火花。从某种程度上来讲，近代史也是文化的发展史，是一个文化界百家争鸣的时代。
由于那时人们的局限性，许多那时的先进思想在当今的时代来看显得格外幼稚和可笑，但是不可否认的是，这个时代的文化界诞生了不少的先行者，如鲁迅的这一辈文化革命家高举着手中的火把，试图为中国那黑暗的未来照出一条光亮的路。
那么，文化界是怎么变成之后那种群魔乱舞的样子呢?那自然是因为文化界的革命家与先行者们要么已经走在路上，要么倒在了黎明前的黑暗里，剩下的只不过是一群固步自封、自认为高人一等的蠢货罢了。
在解放过后，这些旧时代的文人大多数是有产的，和广大的劳苦大众自然存在巨大割裂。他们自认为是文化人，自认自己高人一等，看不起普通群众，认为那群土里刨食的农民只不过是一群大老粗，而共产党指向着那些泥腿子，对于他们这些高贵的文化人反而是不闻不问。
因此,由于个人利益和精神条件无法得到满足，这些人在解放后给新政府使了不少的绊子，给干部们添了不少的麻烦。后来又因为解放思想，这些人的事情弄得愈演愈烈，乃至于在相当长的一段时间里，多种反党反社会主义的思想交杂，使得中国的舆论环境乌烟瘴气。
既然都已经穿越了，那么党自然要对这种情况做好准备，不能继续让文化界这么乌烟瘴气下去。北京是封建王朝的王都，又是两所大学的所在地，思想最为杂糅，需要最大程度的规范。所以文化改造自然要从北京开始。
由于文化改造是整个中央内部委员全部同意，并且是由主席亲自拍板的，所以执行进展相当迅速。第二天一早，中央的通知就已经下发到了北京市市委，刚刚被任命的北京市市长和书记坐在了办公室里，看着面前放在桌子上的《关于改造中国文化界现状的试点性实行通知》，皱着眉头开始翻阅起那厚厚的文件来。
“呀，中央这可真是个妙招，妙啊，太妙了!“
看完主席亲自批示了文件之后，北京的市委书记不住的点头，他对着自己的同僚说道:
“要我说，这确实是个不错的妙招，现在北平正在扩建工厂，有那么多的工人，每天下班之后基本都无事可做，时间久下去是容易出事的。现在中央让我们每周都给工人们放一次电影,这可是个不错的文宣手段,就是不知道中央会弄什么电影来北京播放?”
“这的确是个不错的方法,现在北平的文化界需要整顿,光是盯着那些文人士大夫自然是不够用的。我们要把目光集中在人民群众的身上，要丰富人民群众的文化生活，人民群众现在才是我们的基本盘。不过现在北平的放映机太少了，而且组织工人看电影也有些费力，中央有送新设备过来吗?”
市长终于看完了文件,他叫来了自己的秘书,秘书翻阅了一下今天的货物清单，立刻回答道:
“有一批电影放映设备是从葫芦岛运输过来的，大概要今天下午能够运到火车站。如果是在燕郊的钢铁厂放映的话，动作快一些，晚上肯定能够支起来。”
“好，那你把中央的样片拿过来吧，我和书记先看一下，之后再决定具体的放映计划。”
经过深思熟虑，市长决定还是自己和书记先看一遍之后，再决定要不要把电影公开放映。片刻之后，秘书抱来了笔记本电脑和放映机，将中央提供的储存设备接入电脑,开始阅览起里面的文件夹。
看得出来,这段电影并不是完整版，大概是从某个纪录片中剪下来的片段，时长只有40多分钟。但是在这短短的40多分钟里,由瑞金方面派遣的市长目不转睛的看完了全过程，几乎是眼睛都没眨一下。
“哎呀，拍的太好了!真是太好了!看得我都饿了!东北的同志们真是太厉害了，居然能拍出这么漂亮的片子，我今天中午都想多吃两碗饭!”
看完整个片子之后，市长本人意犹未尽的舔了舔嘴唇，似乎是被片子的内容震惊到了。本就是东北出身的书记倒是没觉得有什么，他向着市长问道:
“我说,放这个真的行吗?饮食文化虽然说也是文化，但是我总感觉这和文化阵地不搭边儿啊!放这个除了能让工人们晚上多吃两口饭之外，感觉对舆论阵地没有太大的作用。”
听了书记的疑惑，厂长立刻摆了摆手，兴奋的说道:“哎,这个就是你不懂了!这个作用可大的很!我觉得放这个电影就很好，一定要让工人们知道现在东北能过什么样的生活,能吃什么样的饭，这对于树立东北同志们的形象有很大帮助!“
“想想看啊，工人们以前过的是什么苦日子啊?一天从早忙到晚，活像是一头拉磨的驴，到头来却挣不了几个钱，总是得吃糠咽菜。就得让他们知道东北的同志们天天都能吃上肉，让他们知道未来的中国天天都能吃上肉，工人们以后才会更有干劲!虽然说这多少有点画饼的嫌疑，但是我认为这个电影很不错!”
“通知一下首钢集团，让他们今天晚上做点好东西吃，政府政给他们特批—批猪肉，让他们食堂都给工人做了。今天下午4点，组织工人们看电影，正好5点开饭!“
市长兴冲冲的跑出去，去电话室给首钢集团打电话，书记摇了摇头，继续坐在办公室里思索这份文件的含义。可就在这时候，他面前放着的一部红色电话响了。
书记立刻放下手中的文件，跑到办公桌旁拿起电话接了起来，他还什么都没说，对面就立刻说了几句话。听到了电话另一头的说法之后，书记瞪大了眼睛，惊讶的张开嘴巴，片刻之后又恍然大悟一般的对着电话里说道:
“是，我明白了!请问安保问题....…”
“是是是,我们绝对不会影响工人们看电影时的秩序，这件事情我们会严格保密，我们立刻就去机场安排车队!”
....a.-...ma-s...-a......-.-..aaa…-.-m--…-
对于原石景山制铁所，也就是现在的首钢集团的工人来讲,最近的日子一直宛如过年。在制铁厂收归国有之后，工人们的待遇大大提高了，每天的餐食里都至少保证了一顿有肉，工资待遇也提高了不少，每天的工作也没那么繁重了。
更主要的是，工厂旁边已经建起了居民楼，现在地基都已经打好，一些进度比较快的工地甚至已经盖起了三层小楼。据厂里的领导所说，这些楼是专门盖给工人们的，一共要盖7层到8层，能把整个工厂里的工人全部安置进去。
到时候夫妻和一家子就分大一些的房子，单身汉分个小房子，每家都有卫生间和厨房，楼上楼下都能通电和通水，刮风下雨都没法影响房间里，也总算是让这些曾经贫苦的工人有个好住处了。
“老王!老王!刚才厂里下通知，说是今天下午4点就不用干活了，4:10准时到礼堂集合，厂里要放电影!”
一名工人原本正在盘点那些刚从东北运过来的设备和机器，他的同事推开了仓库的门，兴冲冲的朝他跑了过来，对着他喊道:
“刚才厂长开会的时候说了，明天咱们就要开始安装设备，怕大家累着，今天要给工人们补—补。据说中央那边特批了一批猪肉，刚通过铁路送到厂里，今天晚上看完电影，食堂就做红烧肉，每人都能分到一大勺!”
“吃红烧肉?那可真不错!这些天肉没少吃，但是这种颤悠悠的大肥肉我可真是馋好久了。你等我盘点完库房，弄完之后我就去礼堂等着你们。”
这位工人舒展了一下自己因为弯腰太久而僵硬的脖子，一边继续盘点着里面的货物。这一批从东北运输过来的物品很多，其中也包含了许多大型机械，在这两天里，厂子除了盖了居民楼之外，也在前期盖好了一个大仓库，虽然说没法放下所有的设备，但是把重要的贵重的设备全都存放了进去。
这些设备中有一些设备比较昂贵，其中要么是应用了一些比较先进的技术，要么就是拥有一些造价昂贵的零件，甚至是贵金属零件。所以放不下心的厂长每天都安排工人和干部进行盘点，生怕遭了小偷，万一把贵重物品偷走了，那可就麻烦了。
除此之外，仓库的一角甚至有武警把手，据说那里存放的零件是叫什么“探伤器能源核"，好像是有一定的危险性。对于那些东西，平时点样的时候都是有武警和解放军战士去盘点，然后再在清单上打勾，是不允许工人和厂里的干部随意接近的。
把清单交给武警战士，让他们去检查那些货物之后，这位姓王的工人站在警戒线外，对着窗外射进来的光线发呆。—想到晚上能够吃到红烧肉，他便嘿嘿笑了起来,嘴里也不争气的流下了口水。
“王工啊，我们这边检查完了，东西都是全的，没有损害，你在纸上签字就好了.......王工!王工!你发什么呆?口水都流在地上了!”
盘点了那些致命的放射源,并确认没有损害之后,武警战士拿出单子，打算重新交给厂里。然而他一眼就看见了那位负责盘点的工人正在嘿嘿傻笑，嘴里还不停的流着口水，顿时以为对方是中毒了或者犯了癫痫，赶忙跑了回来。
“啊，不好意思，我没事。今天晚上食堂吃红烧肉,我想着想着就流口水。”
回过神来的王工擦了擦嘴角的口水，赶忙接过单子，重新卡在数据板上。武警战士看他精神状态正常，这才松了口气。
“都检查完了你就去吧，这里有我们看着，不会有什么事。听说今天给你们放电影，你赶快去礼堂吧，找个三四排的位置看电影效果最好了。”
“好啊,我待会就去礼堂。不过你们在这里站岗，待会有人替你们的班吗?你们都不去看电影吗?”
王工对于这些东北来的战士们比较好奇，战士们平时性格都很不错，讲话也很幽默风趣，然而他们永远坚守在自己的岗位上，对于原则问题绝不动摇，这使得工厂里的工人们对他们充满了好奇。
“没事,你们看过的这些电影我们大概都看过，我们今天要值班到6点，你就去吧,不用管我们。”
战士们依旧站的笔直,这位姓王的工人只得与他们告别，然后和自己下班的工友们一起前往厂子的礼堂。
“看电影?什么是电影啊?”
“你傻啊你!电影就是洋片!北平城有两座电影院,每天都有那么多人排队,你是没看着过还是怎么着?”
“你什么意思啊?你厉害,你看过电影?那得是那帮开公司的还有洋人才能在以前看得起电影!像咱们这帮泥腿子，谁以前看过电影?”
工人们吵吵闹闹的赶往礼堂,电影对于他们来说是个稀罕的东西，很多人一辈子都没看过电影，甚至有人根本不知道电影是什么。于是他们自然对下午的电影放映抱有期待，最主要的是听说今天晚上食堂要做红烧肉,这个好消息一传出来，工人们自然更期待了。
“各位同志们!在放电影之前!我要简单的说两句!”眼看着人基本已经到齐了，厂长走上了礼堂的台子，对着下边的工人们挥手，大声的对他们说道:
“今天看的电影是东北的同志们提供的，是从关外今天刚运过来的!除此之外，我们还要感谢辽宁双汇集团!他们在东北同志们的协调下，免费为我们厂提供了一批猪肉!请大家为东北同志们鼓掌!”
—听到电影和猪肉都是东北的同志们提供的，工人们自然立刻鼓起了掌，同时也在寻找那些东北的同志们究竟在哪。几个眼尖的人发现，在最后的两排坐着几个比较生的面孔。
他们全都身穿人民装，看上去非常干练，在这些人的最中间坐着一个戴着墨镜的年轻人，他的脸上还戴着个口罩，几乎是完全遮蔽了面容，让人看不到他的脸。
“好了，既然大家差不多到齐了，现在我们就开始放电影!”
厂长看了一眼那个蒙面的年轻人，随后不着痕迹地用袖口擦了擦鬓角的汗,立刻跑到后排临时搭建的方式里,和技术人员一起调试投影仪。
不一会儿的功夫,投影仪射出一道光束，罩在了刚刚搭建好的幕布上，露出一个四色组成的,下方还写了一些英文的波浪状图标( Windows)。技术人员又捣鼓了一阵,用播放器打开了一个放在桌面上的视频，开始了电影放映。
这一切对于工人来说很是新奇，所有人都聚精会神的盯着眼前的幕布，也有些人将视线挪开，好奇的看着那个正在射出光束的投影仪以及那个量子屏幕的笔记本电脑，皱着眉头似乎在思索这东西的原理。不过很快，当一阵音乐响起后，工人们的注意力立刻被吸引到了大银幕上。
东北干部十分熟悉的古风音乐在音响中响起，画面上出现了一位头戴白色高帽，身穿白色围兜的厨师，而他的手里正端着―大盘新鲜的粉红猪肉。
“在汉族的食谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉酱油常见易得，烹饪也无需技巧，只需付出耐心.…
音响里传来清晰的咄啦声，那是猪肉在油锅中煎炒啡啪作响。一看到电影的内容，坐在最后一排的那位遮住面容的年轻人摘下了眼镜，坐直了身子，聚精会神的看着面前的画面。
投影仪投放出来的画面相当清晰，伴随着画面里的厨师转动煎锅,猪肉与油水相遇崩出无数的油花。僻啪作响的声音伴随着极具张力的镜头,使得在场的工人们全都大受震撼,甚至嘴里都开始不停的分泌口水。
“哇,拍的太好了!这猪肉简直就跟真的一样!我现在好像都能闻到红烧肉的味道。”
有工人一边看电影一边流口水，鼻子里似乎也闻到了炖肉的气息，然而这并不是幻觉，现在的工厂食堂的确正在做红烧肉,只不过步骤没有这么复杂，做出来的味道大概也没有这么美味罢了。
坐在最后一排的那位年轻人看着屏幕中的红烧肉，隐藏在口罩下的面容自然也笑了起来。屏幕上的红烧肉刚刚用老抽上色，显得红润软糯，丰腴的脂肪正在筷子上微微颤抖，那诱人的色泽和观感简直令人想要一口咬上去，感受丰腴的猪肉脂肪在口中炸裂融化。
看着舌尖上中国这个纪录片做红烧肉的内容，这位年轻人又想起了自己更年轻时在湘潭师范学校读书的经历，想起了当年每到周五食堂开荤做红烧肉时那美妙的口感
