宋欢在现代已经当够了社畜, 但她还从未在古代当过领导者，对此她还是有些兴趣，闻此话后, 她看向穆思淼：“是否有番椒的位置或者模样？”
宋欢是典型的城市孩子，她只见过超市售卖的辣椒，从未见过它还是辣椒秧苗的时候。
“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头, 味辣色红, 甚可观。①不过它冬日不适宜种植, 我需要你找人去皇城去买它的菜籽？”穆思淼看过去，宋欢立即喊帮工拿过来纸笔。
纸张铺在桌面上, 穆思淼三两笔画出绿叶与小而白的花瓣, 又将番椒籽的模样画出来, 微卷的白圆形种子, 闻着有辛辣的味道。
穆思淼记得, 辣椒应当已经传进来，这小地方没有，皇城的概率更大, 不过路程需要时间，宋欢家中有钱庄，肯定挺富裕。
宋欢应声，接过她手中的纸张，两人便一同走回南街，去医馆找宋大夫。
路过倾淑阁时，穆思淼没往那边看，直接走过去, 然而面前忽而走来一黑影，她脚步一顿，低下头时正好看到蓝田抱着她的腿，抽泣着：“娘子，带奴家走吧……”
显而易见的碰瓷，虽说她的确与蓝田有一面之缘，不过两人倒没到这种程度。
她轻笑一声：“这位男郎，你认错人了吧？”
“求您了，救救我吧。”蓝田不再有往日高傲的模样，语气中满是哀求，穆思淼现在急着回家，没时间理他。
方才被蓝田行为吓得后退一步的宋欢探出身子，看到蓝田面容时一怔：“老板？”
穆思淼听到她的话转过头，宋欢两步走上前来，将一脸茫然的蓝田搀扶起来，眼底却满是跃跃欲试。
蓝田松开手时，穆思淼立即后退两步，与他隔开一段距离，一脸迷惑地看着宋欢。
“跪着做什么，你方才说得是什么意思？怎么救你？”宋欢笑着，蓝田则是满脸茫然，根据记忆，他从未见过这女子。
如此一想，他不由得觉着这人是被他相貌所迷惑，蓝田面上瞬间浮上一层骄傲，转而将目标移向宋欢。
“姐姐，求您将奴家赎回去吧，奴家能给您生孩子，奴家什么都能干……”
宋欢不是不知道这世界是男人会生孩子的设定，她闻言一笑，转过身看穆思淼一眼：“你先去找我母亲吧，我先把这事处理一下。”
眼看她似乎真的想替蓝田赎身，穆思淼便想提醒她一番，然而宋欢只是朝她摆摆手，让她放心:“无妨，我知道分寸。”
既然她这样说，穆思淼就不再多讲，看着两人往倾淑阁走的身影，她转过身，往南街医馆走去。
“宋大夫。”穆思淼跨进医馆，宋大夫抬眸看向她，“今日又要什么药膏？”
穆思淼趴在柜台上，看着她摆弄药材的手：“宋掌柜，今天来是想跟您商量合作铺子之事，不过贵公子还没到。”
宋掌柜闻言下意识向门口望去，看到空无一人后转过头来：“你遇到欢儿了？”
穆思淼应声：“她挺感兴趣的。”
“具体是什么铺子，穆掌柜先说说吧？”宋大夫询问着，穆思淼则把方才与宋欢说过的话又重复一遍，不过怕她听不懂，又将好多东西仔细讲解过一遍。
等她讲完，门口缓缓传来两道脚步声，宋欢跨进医馆，她身后果不其然跟着蓝田。
想不到宋欢竟真的将他赎身，穆思淼下意识看向宋大夫，宋大夫只是瞥蓝田一眼，目光盯着宋欢：“欢儿，这位是？”
“刚赎过来的戏子。”宋欢直接将蓝田的身份说出来，穆思淼观察着宋大夫的表情，发现她听到这句话后，并未诧异，只是点头，“悠着点，不要太过分。”
“知道了母亲。”宋欢应声，这下总算想起奶茶铺子的事，宋大夫本就惯着她，她刚开口宋大夫便同意。
随后看向穆思淼：“不知需要多少银两？”
现在穆思淼还不知晓，前期需要找铺子和帮工，后期又要采购糖水材料，她只能说出个大概，并告知两人会拟好契约再来找她们。
医馆药材应该有个采购渠道，穆思淼望向宋大夫：“宋掌柜，您采购药材时是否见过一名为番椒的种子？”
宋掌柜闻言思索片刻:“似乎听说过，但它不是药材，我就没打算采购。”
穆思淼有些激动，她急促凑过去：“不知您是否还记得它具体的位置吗？”
“这倒有点不记得，不过我过几日会去皇城采购，如果需要的话我到时上点心，帮你找找？”
“那就多谢宋掌柜了。”也算了了件事，穆思淼与两人告别后，转身离开了医馆。
家中，蒋文娅与齐俊冬已经将炸串卷饼与红薯准备好，正待穆思淼回来。
焦糖奶茶的做法穆思淼还没教过蒋文娅，她戴上围裙，让蒋文娅烧着火，她把冰糖和茶叶倒进去，等炒香后倒进牛奶。
奶香与茶香融合，穆思淼看向站在一旁的蒋文娅：“学会了吗？主要注意的点是刚开始熬制糖的时候，你得控制好火候，不然糖变焦，味道会苦。”
蒋文娅点头，默默从怀里拿出一张纸，用炭石记在纸上。
等她把奶茶煮好，一行人便直接前往铺子。
路过医馆时，穆思淼往里窥探一眼，没再看到宋欢与蓝田，她猜测两人已经离开，虽不知宋欢为何替他赎身，但她猜测或许与那一声“老板”有关。
抵达铺子时，私塾铃声还未响起，穆思淼走到铺子里，先将辰时放进来的木桶拿出去，随后出门继续售卖。
奶茶的甜香味道盈满小巷，穆思淼用木勺搅动着，抬眸看向摊位前变多的人扬唇一笑，看来开奶茶铺子的想法可行。
奶茶香味吸引到摊位前的客人不止有私塾的学生，连周边的摊主都想尝尝鲜，因此穆思淼便将人数转成两排，炸串卷饼前站一队列，奶茶前站一队列。
偶尔会有两种都要购买的人，穆思淼便接过蒋文娅递来的一碗奶茶，让客人独自端着走进铺子里。
一时之间，碗都有些不够用，幸亏曾经采购的防水袋还剩些，穆思淼就盛进袋里，递给一些打包的客人。
将炸串卷饼和奶茶递给最后一名客人，穆思淼看向另一边的木桶，两桶奶茶都已经售卖完，铺子里还有没喝完的客人坐着。
穆思淼把木桶盖上盖子，钱袋系上后放到怀里，等东西收拾好之后，铺子里的客人也已经离去，她走到铺子里，把用过的碗叠在一起，放置回车上。
“近几日要酿制小麦果汁，你得在家中帮忙，铺子便先打烊。”穆思淼手臂压在柜台上，看着齐雨泽轻声细语说着。
身后的齐俊冬听到穆思淼的话，自告奋勇走上前：“姐姐，反正我会的不太多，不如我在这里帮您看着铺子，工钱我可以不拿。”
这样的确是最好的法子，但穆思淼探究地望他一眼，对他这种做法感到怪异，如果他不是为了学配方，也不是为了赚钱，那他到底是为了什么？
“奴家觉得如此甚好，穆娘觉着呢？”齐雨泽抱着玥儿，从柜台内位置走出来，穆思淼回过神来，轻缓一笑，“我觉得也可行。”
她说完，眸光望向柜台后方的柜子，看到上面锁得结实的锁，才放心收回视线，拿过放置在柜台上的钥匙递给齐俊冬：“申时打烊，之后别忘记锁门。”
齐俊冬接过钥匙，不禁喜上眉梢：“姐姐，我知晓了。”
自家种的小麦还没到成熟的时节，所幸市集有铺子售卖，她路过摊铺时采购一袋小麦，放到车上拉着回家。
小麦首先要放进水里浸泡，一夜过后，穆思淼把小麦捞出来，放置在竹板上用屉布盖住，时不时往上方均匀地洒水，如此几个时辰后，小麦长出麦芽。
她把麦芽倒进锅里翻炒着，直到炒成干燥的模样，便将它们放置到簸箕上，用手掌将麦芽搓掉。
家中没有石磨，穆思淼带着炒干的小麦走到市集，麻烦一家豆腐店帮他磨碎，又去医馆买了点蛇麻花，随后再次回到家中再次倒进锅里。
加水后盖上锅盖，穆思淼又往灶膛中加入木柴，让火候变大，把水煮沸后静置半晌，随后加入蛇麻花，再次煮沸。
待煮沸好的麦芽液冷却，把它倒在屉布中进行过滤，过滤好的液体装进木桶中的防水布，随后再把前几日做好的老酵子掰碎放进去。
封住防水布口后，穆思淼和蒋文娅一同将木桶搬到里屋的角落里，随后她坐到凉亭，舒缓一口气。
果然酿酒不能独自制作，不仅费时还费力，她感觉做这一次得耗费很久时间才能恢复，而且只是发酵都得十几日。
她拿出纸墨，将这配方写到纸上，想着把啤酒酿制的法子转给宋欢，到时候雇佣帮工，让她们去制作，最终放置在奶茶铺子里售卖。
把配方写完之后，穆思淼又继续在纸上写着，近几日她跑了几家铺子，最终选出三家，位置都还算不错，不过价格相差挺多。
奶茶铺子需要在里屋调制，空间必须要足够，穆思淼选择这三家的面积都不小，看来明日要寻宋欢去讨论一番。
木门被推开，齐俊冬从铺子那边回来，看到她后走到凉亭，把钥匙递过来。
穆思淼接过钥匙放在桌面上，把蒋文娅叫过来，示意齐雨泽去拿两人的工钱。
等待工钱期间，齐俊冬突然开口：“姐姐，今日有人去铺子里找你，她说希望明日聊聊合作的事，她在钱庄等你。”
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作者有话说：①《遵生八笺》
