对此非常迷惑的张大小姐终究还是被旁边一群吃得起劲儿的手帕交嬉戏打闹间,拉着尝了一口。
她将信将疑地拿着一旁的箸子，放在舌尖抿了一口，等品味到其中味道的时候,眼睛刹那间亮了起来,然后便又迫不及待地拿着放在一旁边的大汤勺直接往碗里勺了一大勺，三四块裹着咸蛋黄沙沙在外头的微微掀过的焦皮豆腐就这么被她夹到了碗里。
和着那底下一点油汁，拌在饭上,分外的美味！
对于张大小姐来讲,简直是……天仙般的美味！
先前吃席的时候怎么没尝过此种好吃的,不然她免不了要多吃上两碗饭。
那一刹那，这位做宴的大小姐,竟然难得有了点儿对今日的菜相见恨晚的意思，不过，她转念一想，终归是爹请的厨师，日后多请她过来坐坐，或者买下这套食方,对张家来说也不是什么大难事。
就在这边心里嘟嘟囔囔的时候，那边，菜也逐渐如流水般被送了上来。
各种各样喷香而又带着热气的菜一道一道被摆在桌子上之后，台上的主持人也干脆利落宣布这场宴席的开始。
众人一瞧这桌上菜,看着看着就瞪大了眼。
基本上没有哪道菜是在平日他人的宴席上出现过的，都是些别样的新样式，但偏生先不说吃起来如何,但嗅起来那感觉，众人只觉得那叫个一等一的香。
因此不知不觉间，张家的形象在众人面前,也算树立了起来。那位张大小姐更是笑意盈盈，分明开心坏了。
也有投机的客人，打算到时候宴席结束了，去问问这主厨来者何方？这宴席办的不但又快又漂亮，而且讨人欢心的厉害。反正在场的几乎也没有没钱的主，能请到一个好的主厨置办宴席，那可是人家主家面上添光的事儿。
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而此时的主厨，却不似众人所想的那般，依旧在灶房里忙活。
拜托，饭都做完了，剩下搞卫生部分，人家张家有事下人干，姜芝可没打算揽了这活。
她刚才替了一个人端完了最后一道菜后，便悄然落坐在最后那席桌上。
她特地提前问过那位张家管家，最后这一桌虽然称不上来者不拒，但是好歹门槛比较低，比前面那群卡身价的好得多。
所以刚才她才把颜墨和左天元两人安置在这里，至于小麻花，她提前让小麻花过去找她亲哥了，这种人多复杂的宴席，小麻花还是跟在她亲哥身边安全。
就在她落座的此时此刻，就坐在她身边的左天元一边拿着箸子往自己嘴里剥了大口肉，混着点白米饭，一边嘴巴里还在努力嚼嚼嚼地，有点含糊不清地转头看了她一眼，条件是自己熟悉的姜姐姐，立马又继续不再留意继续干饭去了。
颜墨吃相则文雅的多，看到落座于左天元身边的时候，她也微微飘了她一眼，不过看到是姜芝以后也干脆没管，继续去拿着勺子勺起她最喜欢的那道金盏豆腐卷了。
姜芝瞧了瞧自己带过来的这两个，然后又向着另一张桌子瞥了瞥那里四个，确定自己带过来的都还没丢之后也开始准备吃饭了。
她先没有吃饭，而是拿着一旁的汤勺给自己优优雅雅地少了几勺冬瓜海米汤。
这道菜是最容易的，但是对于姜芝来讲，也是她最怀念的一道。
海米这东西听得文雅，其实放到现在还有个名字叫做虾米，对，就是海里那种三四只才占满一个手指节的小虾米。
现代不珍贵，是因为交通技术加上养殖技术极发达。但是在古代，在这两种同时不发达的情况下来，这东西就变成了一个十足十的珍贵品。
虽然珍贵，但姜芝的手艺更是为了这道珍贵品添了几分色。
只见那汤汁清亮透彻；我以为在里头烧上一会儿，才能看到那已经被片成片的冬瓜，简直还能透光一般的薄如蝉翼，形似玉段。
而海米就是这道菜的点睛一笔。这小虾米也是晒干了方才能久储存，因此，姜芝想了个法子，拿上一勺猪油，把那海米在油上稍微煎了一下，没煎多久，就让那海米变得金黄，飘在那汤汁上面，点缀着那透亮的汤汁。
姜芝拿起放在一旁的勺子，微微勺了一口，她先放在唇上抿了抿，然后一口让那汤汁从舌头上滑了下去，滑进了喉咙里头。
这一口，真的是清爽甘醇，鲜甜至极呀！
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姜芝没有把这道汤品尝多久，就开始盛饭装菜了，倒没有别的原因，单纯她现在不开吃的话，等会菜就估计没了。
他们这桌人还不算来齐了，因此，菜的下降速度虽然微微在不断加速，但好歹还属于一个比较正常的阀值。
姜芝自己瞧了瞧别的桌上，天呐！这群人分明也是大富小贵之家，怎么吃饭照旧如扫荡一般。
姜芝已经看到了几个对他们这一桌开始虎视眈眈的隔壁桌的人，估计是打算等他们这边一不留神，悄摸溜达过来夹上两口菜。
为此，姜芝干饭的速度都快上了几分。
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张大小姐可不知道自己那位想认识的主厨已经混在她旁边的一桌开吃了起来，她此时刚好把桌上的菜都吃了一遍，也算是吃得三五分饱，菜也足够细品了下来。整个人就有点无聊，开始慢慢细嚼慢咽的同时，顺便开始顺便把她刚才吃过的整桌菜点评了一遍。
这道笋尖儿鸭舌藕块三拼味道不错，凉拌的笋尖儿，酱卤的鸭舌还有那醋溜的藕，三种不同的味道在口中依次回荡开来，品起来，中间还有点花雕酒的味道，一道菜中能够截然融合这些味道，再加上食材本身的脆爽，足够令人上头了。
金盏豆腐卷是她在吃完三拼之后夹的，也超出她意料之外的好吃。不知是经过了何等流程，豆腐味依然保留着，但是这豆腐里头却混入了各种火腿丝，香菇丝，还有点她形容不出来的食材丝，一同被塞入豆腐里头，却吃不出丝毫分寸感，然后外头又裹上一层豆皮，在油锅里炸了炸，裹得老老实实的了。
香糟四宝更不必多说，香糟一瞧就是酿着许久的，一开盖就满是糟香和酒气，上面泛着温温的琥珀色，吃起来就像下了江南一般。
芙蓉鸡也是味道不错，先前张大小姐只知道鸡可以用来炖鸡汤，然后再加上各种药材补身，但是属实难吃。这次头一次吃到如此鲜嫩而又无骨的鸡肉，发现的时候，她还愣了一下，然后又嚼了嚼，确定是鸡肉。
……
除了那道咸蛋黄豆腐之外，最得张大小姐欢心的其实是那道水晶皮冻，不仅仅是她，还有他身边拢着的一群小姐妹们，都爱吃这个。
甚至爱吃到特意叫人到灶台那边又去拿上了两盘，幸好姜芝先前多备了几份，不然还不够。
喜欢的原因也没有别的，又好看又好吃的菜品谁不喜欢？
这水晶皮冻姜芝处理的好，底下的猪皮炖了许久，把胶原蛋白炖出来的同时，汤炖的奶白奶白的，猪皮也同时炖的软糯。
但是放置了一个晚上，软糯的猪皮也微微有点弹牙起来，但是里头始终是软糯的。
再把上面的油皮刮了个干净之后，就只剩下中间那奶白的汤色还有底下外层有点弹牙，但是里面软嫩的猪皮。
把它切成块以后，因为猪皮的不同分布，看上去每一片简直各有各的漂亮，凝得像水晶一般。
然后再在上面蘸上姜芝调好的料子，既不会过分咸，也不会过分淡，一切都刚刚好：皮冻弹牙，咬开的时候有点软糯的嚼劲，但是又因为口腔中间的温度边缘微微在舌尖化开，化出浓郁的汤汁的味道；然后再盛在那漂亮的中间夹着青色的白瓷盘上，更加引人开胃。
……
等到张大小姐盘点完毕，桌上菜也基本上清空了。趁此机会吃完的姜芝忙不迭地指使着下头人把碗筷收了干净，收干净之后，然后再摆上最后一道甜点——
没错，蛋花酒酿丸子就要这个时候才端出来！
蛋花酒酿丸子是方才熬出来的，姜芝吃着吃着，顺带去看了两眼，确定没有出岔子，才继续放心回来吃。
这蛋花酒酿丸子做起来并不算难，姜芝至少是这么觉得的。先把团子下进去，然后等到煮到飘起来的时候，把里头水滤掉一点，然后再加入自家酿的酒酿还有一点米酒，最后出锅之前打入土鸡蛋，看上去就是个漂亮卖相的甜品了。
嫩黄的蛋花在刚才里头箸子的搅拌中散成了满天星辰，搅成了金闪闪的浮絮。趁着锅里头那白糯糯嫩嫩的小团子，还有那微微乳白的酒酿，以及上头飘着的三两粒枸杞，配上上头微微飘着的白气，一看就让人觉得在南方的冬天就适合来上这么一碗，一碗下去，肚子里心里通通都暖着了。
宴席上有还没吃够的，迫不及待的一碗咕噜咕噜下肚了。
还没等咽下去的时候，舌尖已然先感受到了米酒的清香，不像那种街边开着的酒肆那般烈，而是温温柔柔的，像是春日那种抚摸着的春风，褪去人的衣裳一般温和。
里头还混着一股浅浅的，却没有被酒香压住的蛋香，只勾得人发馋。一口喝下去，酒酿的醇裹着米香，却又不过分甜腻，只觉得润口。蛋花也随着酒酿飘进肚里，让人觉得暖呼呼的。
喝到最后只剩那白色的小团子，不算粘牙，却极其有嚼劲，嚼着嚼着，总觉得一股甜意从团子里蹦了出来。
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作者有话说：OK明天最后一章，然后我们就正文完结啦！
有读者宝宝看的话，我就跟一点番外。
没有的话，我就先休息休息啦！
因为下一周我有一个比较重要的考试，得忙着备考，所以有番外也是下下周再见面啦。[爱心眼]
真的非常爱每一个能追到这里的宝宝！
