方老师听了，非但没有觉得不妥，反而更加赞赏：“王姐，你考虑得太周到了！能有三年的稳定工作，对她们来说已经是非常好的机会了。那……我明天就把那几个符合条件的家长叫来学校，您见见？”
王金花却摇了摇头，她想得更深远一些：“方老师，这事儿您不好直接出面。还是让媛媛跟那几位同学透个信，让家长们自愿来找我面试。这样比较好，免得万一有没应聘上的家长，心里有想法，再埋怨到您头上，那就不好了。不能让您好心办坏事。”
方老师闻言，心里一阵暖流划过，感慨道：“王姐，还是您想得周到！那就按您说的办。”
于是，王金花通过雷媛媛，仔细了解了班上几个特别困难学生家的情况，然后亲自一一打电话联系了这些学生的母亲，简单说明了食堂招工的事情，并约好了见面详谈的时间。
到了面试那天，王金花在自己家院子里见到了这五位母亲。
她们年纪都比王金花小，但眉宇间大多带着生活操劳的痕迹，眼神里有几分局促。
王金花没有问太多复杂的问题，主要是观察她们的言谈举止，看看是否干净利落。
聊下来，她觉得这几个人都符合她的要求，都是能吃苦的人。
她当即就把五个人都定下了，并说明了工资待遇和工作时间。
几位母亲听到被录用，都激动不已，连声道谢。
人员一定下来，王金花立刻就开始了“岗前培训”。
学校食堂还没完全竣工，她就把培训场地放在了自家的院子里。
北方的妇人大多会做面食，王金花便从面食的花样上下功夫，她把从前在小世界里见识过的、或者自己琢磨出来的各种面点花样，都毫无保留地教给她们。
炒菜也是培训的一个重点。
她教她们如何给大锅菜调味，如何保持蔬菜的色泽和爽脆，如何让肉类入味又不老柴。
她要求每个人都要上手实操，直到做出来的菜色香味达标为止。
王金花的目标很明确：“我教你们这些，不只是为了咱们这个食堂。更是希望你们能真真正正学到手艺，哪怕以后孩子毕业了，你们不在食堂干了，凭着这点本事，去外面摆个小摊，开个小店，也能养活自己，把日子过好！”
她这番话，说得几位妈妈心里热乎乎的，知道王金花是在为她们的长远打算，学习的劲头更足了。
时光飞逝，转眼就到了八月底。
空气中已经带上了一丝初秋的凉爽。
王金花提前几天就带着那五位已经培训得手艺娴熟的妈妈们进驻了三中食堂。
崭新的厨房宽敞明亮，她带着大家仔细擦拭清洗，又去购置了结实耐用的大锅、大盆和统一的餐盘。
试了水、电、气，确认一切通畅后，心里才算彻底踏实。
至于食材，像米面油这类耐储存的，她早已联系好可靠的供应商，备足了货。
而蔬菜和肉类，为了保证绝对新鲜，她决定每天凌晨亲自去批发市场采购。
九月一号，开学日，校园里瞬间充满了孩子们的喧闹声。
食堂的厨房里，也是一片热火朝天的景象。
大锅里的菜肴咕嘟咕嘟地冒着热气，蒸箱里白胖的馒头和包子散发出诱人的麦香。
王金花想得很周到，考虑到有些正在长身体的男孩子饭量大，除了固定的三菜一汤，还准备了馒头、花卷和肉包子。
得益于国家的好政策，学生在校就餐，个人只需出三元，国家另外补助三元，一餐的标准是六元，这比王金花之前在工地卖的五元盒饭还要高。
王金花叮嘱打饭的阿姨们：“孩子们正是长身体的时候，都给打满点，特别是那些半大小子，千万别让他们饿着！”
阿姨们也都实在，孩子们的餐盘里总是堆得冒尖。
就这么干了三个月，食堂的口碑在师生间传开了。
这天，县教育局的领导悄悄来暗访，不动声色地排在学生队伍里。
轮到他的时候，打饭的张阿姨看他面生，但气质不像学生，便笑着问了句：“老师，您也来食堂吃饭啊？”
领导点点头，看着餐盘里堆成小山的饭菜惊讶了：“哟，这分量……怎么打这么多？”
张阿姨一边利索地给他舀了一大勺红烧肉，一边自然地回答：“害，咱们这都这么打啊！孩子们读书辛苦，可不能亏了肚子。您要是不够，那边还有馒头、包子，随便拿，管饱！”
“多少钱？”领导拿出钱包。
“三块！”张阿姨比了个数字。
领导端着餐盘，就近找了个位置坐下。
他环顾四周，发现每个学生餐盘里的分量都和他差不多。
他忍不住问旁边一个正狼吞虎咽的男生：“同学，你们每天都吃这些吗？”
那男生咽下嘴里的饭，摇摇头：“不是啊。”
领导心里一沉，果然，还是走漏了风声！
却听那男生接着说道：“王姨每天做的菜都不一样呢！今天是红烧肉，明天可能就是土豆烧鸡块，后天是西红柿炒蛋，反正天天换花样，但都好吃！”
领导这才明白自己误会了，心里有些惭愧。
他一边吃，一边继续观察，只见打饭的阿姨对每个学生都和颜悦色，遇到男生还会特意叮嘱一句：“不够再来添！”
就在这时，王金花端着一个大大的托盘从后厨走了出来，托盘上摆满了切成一瓣瓣的苹果。
她笑着扬声道：“孩子们，今天有水果吃！老规矩啊，不许浪费，都得吃完！”
食堂里顿时响起一片欢呼声：“哦！王姨真好！”
“谢谢王姨！”
孩子们争先恐后地去拿苹果，脸上洋溢着开心的笑容。
这温馨实在的一幕，深深打动了暗访的领导。
他回去后，立刻撰写了一份详细的报告，重点表扬了三中食堂的管理模式和那份为学生着想的真心。
没过多久，王金花就接到了县教育局的通知，希望她能接手承包县里另外几所学校的食堂！
