他站起身对着庄二虎说道:“行,那你在家坐会儿,我这就去上村叫你两个表哥回来。他们堂叔家今儿娶媳妇,他们都去帮忙了。”
“哎!好嘞,大舅。”庄二虎这才明白为啥院子里这么冷清。
他坐在院里,没多大功夫,李山就领着两个高大的年轻小伙回来了。
走在前面的是宇轩,穿着青色短打,脸上带着沉稳。
后面的是宇昂,跟庄二虎差不多岁数。
两人一见庄二虎,都笑着打招呼:“二虎,你咋来了?”
“表哥!” 庄二虎站起身,“我娘让我来接你们,跟我回大禹村,明天带你们去集市摆摊!”
宇昂眼睛一亮:“摆摊?是卖你们家的卤味?”
“对!” 庄二虎点头,“保准能让你们赚着钱!”
宇轩也笑着点头:“行,那我们收拾下,跟你走。”
李山等三个年轻人打完招呼,叮嘱自己两个儿子道:“去了听你姑姑的安排,跟着二虎好好学,别偷懒,听见没?”
“知道了爹!” 宇轩和宇昂齐声应着,跟着庄二虎往大禹村走。
傍晚时分,李家众人从喜宴帮忙归来,脸上还带着些许疲惫与喜气。
李山将一家人唤至堂屋,把妹妹李翠花想让自家接手集市摆摊的打算,原原本本、详详细细地说了一遍,尤其强调了“庄家出本钱做卤味,自家只负责出人售卖,最后利润庄家只取三成,李家得七成”的关键。
话音落下,堂屋里静了片刻。
李老汉吧嗒吧嗒地抽着旱烟,烟雾缭绕中看不清神情。
李母手中的鞋底停了下来。
李唐氏的针线也搁在了膝上。
三人都沉默着,心里却如明镜一般——这哪是合作,分明是翠花丫头找了由头,变着法儿地贴补娘家,拉扯他们过上好日子。
良久,李老汉在桌角轻轻磕了磕烟袋锅,灰白的烟灰簌簌落下。
他声音沉稳,却带着不容置疑的决断:“翠花这孩子,心里始终揣着这个家,有啥好事都想着咱们。她仁义,咱们更不能差了礼数,寒了孩子的心。等开春化冻,她家起新房子,咱们到时候都去!”
他目光扫过李山和李唐氏,又道:“至于你妹子从前那些事……都过去了。她先前在婆家过得是什么日子,你们也都清楚,往后谁也不准再提,一家人就得有一家人的样子。”
“哎!爹,您放心,我们都晓得!”李山和李唐氏重重点头,心里那点因为往日隔阂而产生的芥蒂,此刻彻底烟消云散,只剩下满满的感激和暖意。
另一边,李宇轩和李宇昂兄弟俩跟着庄二虎,一路说着话回到了大禹村。
刚走近庄家小院,一股浓郁的肉香混合着各种香料的气息便扑面而来,直往人鼻孔里钻,勾得人肚里馋虫大作,兄弟俩不约而同地悄悄咽了咽口水。
“娘,我们回来了!”庄二虎推开院门,扬声喊道。
三人走进堂屋,只见桌上碗筷已经摆放整齐。
这时,李翠花的声音伴着匆匆的脚步声从身后传来:“快闪开些,小心烫着!”
三人闻声急忙侧身让出通路。
只见李翠花双手紧垫着抹布,端着一个沉甸甸、冒着滚滚热气的大陶盆快步走来。
那陶盆里竟是堆得冒尖的梅菜扣肉!
酱红色的五花肉片得薄厚均匀,油光锃亮,层层叠叠地铺在黑亮软糯的梅干菜上,浓郁的咸香蒸汽扑面而来,令人食欲大动。
连庄二虎都看直了眼,惊奇道:“娘,这又是啥新菜?咋没见过?”
“这叫梅菜扣肉,新琢磨的。”李翠花笑着将盆小心放在桌子正中央,用围裙擦了擦手,对李家兄弟和蔼道,“宇轩、宇昂一路走累了吧?先歇歇,等你们姑父和大柱回来就能开饭了。”
接着又吩咐庄二虎,“二虎,别愣着,快去村长家叫你爹和大哥回来吃饭。”
“哎!这就去!”庄二虎应声跑了出去。
“姑姑。”李宇轩和李宇昂稍显拘谨地齐声打招呼。
李翠花看出他们的不自在,笑容更温和了些:“快别站着了,自家姑姑家,随便坐。这肉等会儿多吃点,看看合不合你们口味。”
没多久,庄生和庄大柱便跟着庄二虎回来了。
一家人热热闹闹地围坐开饭。
席间,李翠花简单说了让两兄弟明日开始跟着去集市熟悉摊位的安排,庄生和庄大柱都笑着表示赞同。
这顿晚饭吃得格外满足。
除了那盆让人赞不绝口的梅菜扣肉,还有油润诱人的肥肠、吸饱汤汁的卤豆干、清爽的油渣炒白菜和暖胃的蛋花汤。
李宇轩和李宇昂是第一次吃到这样滋味浓郁、口感奇特的菜,初时有些犹豫,尝了一口后眼睛都亮了,忍不住连连下筷。
第二日,天边刚泛起鱼肚白,庄家厨房已是灯火通明,香气弥漫。
庄大柱背着沉重的背篓,赶往兰临县送货。
李翠花则把装在竹篓里的卤味交给庄二虎,叮嘱道:“路上小心,多教教宇轩、宇昂。”
“知道了娘!您就放心吧!”庄二虎接过担子,随即领着李宇轩、李宇昂二人,踏着晨露朝开阳县走去。
到了醉仙楼,先利落地交接了每日固定的卤肉份额。
三人这才转到熟悉的集市街口。
庄二虎手脚麻利地支好摊子,挂上那面“庄记味道”的布幌。
然后又对着俩表哥说道:“表哥这会儿得开始吆喝,让人知道你今天摆摊了。”
李宇轩和宇昂兄弟俩看着眼前人来人往,只觉得手脚都没处放,脸颊发烫,那句吆喝在喉咙里滚了又滚,就是不好意思喊出口,只能手足无措地僵立在摊子后面。
庄二虎也不催促,自顾自地深吸一口气,亮开嗓子就吆喝起来:“哎——!新出锅的庄记卤味嘞!香掉牙的肥肠、入味的卤豆干、爽脆的拌猪耳!走过路过别错过诶!”
他声音清亮,带着笑意,熟练地跟相熟的顾客寒暄,手上称重、打包、收钱的动作一气呵成,透着股生意人的利落劲。
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