敞亮的厨房里,宁嘉系着围裙,正在将早上采购的一大堆食材,该拿出来的拿出来,该放冰箱的放冰箱。
等料理台上堆满了内容丰富的蔬菜和肉后,站在水槽里的两个小人儿,也已经在水槽里洗好了小手,正眼巴巴地仰头望着,等待着宁嘉的指令。
“合萌、冬葵,你俩别急哈,马上就开始做饭了。”
宁嘉对水槽里的小小帮厨说道。
她一手拿着做菜专用小本儿,查看着自己的午餐计划,一边将乱七八糟堆在一起的食材,从一大堆,分成许多个小堆,再放在之前没卖出去的小推车上。
很快,空空如也的小推车上,就以菜谱为单位,放满了各式各样的食材。
“时间不早了,咱们这就开始吧。”
宁嘉拿起一颗新鲜的大白菜,直接拿起刀,将前面嫩绿的菜叶部分切了下来,再将这些菜叶一片片的,放进洗菜盆里泡着。
紧接着,洗菜盆里又加入了几颗红通通的西红柿,几根橙黄色的胡萝卜。
旁边空着的一只洗菜盆,也很快被五颜六色的蔬菜装满了,洋葱、香菜、土豆、茄子……
等蔬菜都泡上了,她想了想,又拎起一袋外壳带斑纹的鹌鹑蛋,冲洗之后就放进锅里,开小火开始煮。
合萌和冬葵还在眼巴巴地看着,见宁嘉的动作突然顿了一下,还以为要给自己布置任务了,面上不由一喜。
结果,宁嘉又拿了个不锈钢面盆出来,往里面倒了些面粉,高倍酵母,盐,还有水,就开始揉起面来?
等她揉好面团,放在一旁醒面时,往洗菜盆旁放了个沥水筐,冲着两个小帮厨说道:
“麻烦把大白菜先洗一洗,等下要用。”
“好嘞!”
合萌和冬葵精神一振,将水龙头打开后,就爬到了洗菜盆的边沿上站好。
两人一人一边,各从盆里抱起了一片大大的菜叶,在水龙头下冲洗了起来。
等白菜叶洗好了,再小心地丢进旁边的沥水筐里。
合萌因为是第一次来帮厨,对洗菜这项业务还不太熟练,随便抱着菜叶冲冲水,就要扔到沥水筐里。
冬葵赶忙拽住白菜叶的另一头:
“合萌姐,不是这样洗的哦,要多冲一会儿水,再用手搓一搓才行呢。”
“啊?这么麻烦哪?”合萌不由嘟囔了一句。
宁嘉已经在料理台上铺上了一层保鲜膜,闻言笑道:
“合萌,认真洗哦,今天我会用这个白菜叶,做一道很好吃的菜哦。”
一说起这个,合萌就不累了,“什么好吃的菜呀?”
宁嘉微微一笑,“暂时先保密,反正,肯定是你之前没吃过的。”
哇!合萌激动起来,是没吃过的好吃的菜耶!
看着盆里飘着的大白菜叶子,她一下就积极起来,抱起一片菜叶,比刚才洗的认真了好几倍。
冬葵心里也很好奇,宁嘉打算用这个白菜叶做什么新菜,两人刚把白菜洗好,宁嘉的指令又来了:
“麻烦再把胡萝卜和香菇洗一下。”
“好嘞。”
合萌只知道要把这些食材洗干净,冬葵的小脑瓜里,却已经暗暗列出了要用的几样菜,心里想着:
难道,是要做一道时蔬烩白菜吗?
但这道菜,之前宁嘉已经做过了呀。肯定不是。
正当冬葵边洗菜边猜测时,宁嘉那边已经掀开了灶台上的小汤锅,用勺子轻轻敲了敲其中一颗鹌鹑蛋,然后满意一笑,把煤气关了。
“哇,菜已经都洗好了呀,真棒。”
见合萌和冬葵两人已经顺利完成洗菜任务,宁嘉立即把锅里的鹌鹑蛋倒进盆里,加入冷水浸泡。
等鹌鹑蛋不那么烫了,就把鹌鹑蛋倒在盘子里,朝两个小帮厨招招手:
“麻烦你们俩,把鹌鹑蛋的壳剥了。”
看着盘子里的十来个圆溜溜的鹌鹑蛋,合萌不由舔了舔嘴唇:
“这也是和白菜一起做菜用的吗?”
宁嘉摇了摇头,“不是哟,这是另一道菜了。”
“对了,你们剥的时候别着急,小心些,别把蛋白弄破了哦。”
“知道啦。”
剥蛋壳这种事,对小人族来说简直是太熟悉了,两个小人儿剥得飞快,很快就在盘子旁堆起了小山般的鹌鹑蛋壳。
至于宁嘉,则拿出一张干净的酸奶纸壳,铺在料理台上后,就快速地将胡萝卜、香菇都切成了小小的丁。
将胡萝卜丁、香菇丁都放进大碗里后,她又拿出一袋鸡胸肉馅,也倒进了大碗里。
在碗里加入调料后,宁嘉拿了双筷子,正要开始搅拌肉馅,只听合萌喊道:
“宁嘉宁嘉,都做好啦,还有什么要帮忙的吗?”
宁嘉莞尔一笑,将筷子斜插在肉馅里,去拿了两把餐刀过来,又铺了一块牛奶纸壳:
“那就再麻烦你俩,把剥好的鹌鹑蛋,都切成片。”
见两小只有些懵,宁嘉就拿了一只鹌鹑蛋,简单地示范了下:
“喏,就这样切成一片一片的,一个蛋切三四片就行。”
“啊,懂了懂了!”“我也懂了!”
终于被派了个有一定技术含量的活儿,两小只都兴奋不已,立即就像拿起武器似的,灵活地举起了餐刀,开始慢慢切蛋。
而宁嘉则拿起筷子,开始大力搅拌起碗里的肉馅来。
鸡胸肉虽便宜,但做成肉馅就没有猪肉那么细腻,脂肪也少多了,口感上要干一些、柴一些。
但鸡肉便宜啊,这么一大碗鸡肉馅才十块钱,要什么自行车?
反正多加点肉乎乎的香菇,口感也没差啦。
宁嘉边想着边使劲搅拌着肉馅,等馅料搅拌好了,再抬头一看:
合萌那边还在举着餐刀,小心翼翼地切着蛋呢。
宁嘉扑哧一笑,也不着急,起锅烧水,开始将白菜叶一片片焯水……
……
很快就到了中午,正在快乐地产出大量猫狗香囊的小人们,都闻到了从厨房门缝里飘来的香味。
他们下意识地放下手中的针线,摸了摸自己瘪瘪的小肚子:
啊,好饿啊!
想起宁嘉说的大餐,他们不由都咽了咽口水,望向了厨房的方向,一副翘首以盼的样子。
“今天中午,到底会是什么样的大餐呀?”
一个蘑菇头的小人忍不住问道。
他们这些新来的小人,已经在其他族人的科普下,知道宁嘉做过好多美味佳肴,但具体有多好吃,并没什么概念。
毕竟,他们才呆了一天都不到,只吃了一顿下午茶、一顿粥,一顿简单的早饭,完全想象不出,即将到来的大餐会是什么样。
蘑菇头旁边的小人想了想:
“大概就跟之前的大餐差不多,有很多菜,很多肉?”
另一个小人补充道,“应该还有甜点!”
还有的小人则直接开始报菜名:
“希望中午有番茄牛肉!”
白苏不知何时也加入了讨论:
“牛肉太贵了,我觉得不可能。”
又有小人嚷道,“那我想吃大肉圆!”
说完,自己也觉得不太可能:
“肉圆也挺多肉的,今天应该不会买吧?”
白苏点点头:
“做肉圆要好多好多很好的猪肉呢,也很贵的。”
这么一聊,许多小人都想起来了:
对哦!他们今天还特意跟宁嘉说,要少花点钱买菜的!
那……他们那些心心念念的大菜,估计都没戏啦。
见大家都面露沮丧,雪草转了转眼珠,突然说道:
“我觉得,今天中午肯定是有肉吃的。”
甘草立即反驳道:
“我觉得肯定没肉吃。”
他越想越觉得自己有道理:
“咱们现在可是有近三十口人呢,宁嘉又说会做很多菜,再做肉的话,一定会超支啦。”
白苏也说道,“菜钱就那么点,我也觉得不会有什么肉了,顶多有点鸡蛋什么的。”
“今天宁嘉回来的时候,可是说了,午饭的成本会控制在一百块之内呢。”
雪草可不信,看了看白苏:
“那你敢不敢跟我打赌?”
白苏毫不犹豫地点点头,“具体赌什么呢?”
“要赌就赌个大的——”
雪草以对宁嘉厨艺的盲目自信,大声说道:
“就赌……今天的午饭会不会有大肉!”
大肉?小人们都露出“你在做梦”的表情。
今天会有大肉?绝无可能!
按照宁嘉平时做饭的习惯,一旦伙食费吃紧,菜里顶多放点儿肉末、鸡蛋。
尤其像今天这种情况,根本不可能有很多肉的!
没几分钟,小人们纷纷挥舞着小手,热火朝天地参与了进来。
不少人都支持白苏和甘草,还纷纷押上了非常宝贵的赌注:
未来两天所有的小零嘴。
雪草也有几个支持者,只是相比白苏和甘草,就要少得多了。
这下,她心里也有些发虚了,只能暗暗祈祷自己的猜测没错。
……
就在这时,宁嘉端着一盘菜推门而出:
“大家都擦擦手,准备开饭啦~”
小人们愣了下,瞬间一脸紧张,全都撒丫子往茶几那跑。
宁嘉已经习惯了他们的餐前赛跑,也没在意,将手上那盘菜放在茶几上后,说了句“趁热吃”,就转身回了厨房。
狂奔的小人们:啊啊啊,快看看是什么菜啊!!
第一个跳上茶几的人是石英。
他一眼就看到盘子里那熟悉的轮廓,冲着还在茶几下的众人大声说道:
“是炸蘑菇!”
答案一公布,雪草和她的支持者都泄了气,喘着气趴在茶几下,面露失望。
怎么会是炸蘑菇啊啊!
虽然,炸蘑菇是很好吃啦,但还是好失望哦!
白苏也已经爬上了茶几,非常淡定地说道:
“蘑菇是便宜又好吃的食材,我早猜到会有这道菜了。”
其他小人则早已被油炸蘑菇的香味吸引,迫不及待地擦了小手,围在炸蘑菇前,你一根我一根的,吃了起来。
嚼嚼嚼,嚼嚼嚼……
今天的蘑菇是金针菇,一根根炸得像薯条似的,小人们抱在怀里,就像抱着一根甘蔗,幸福感十足。
“真香呀”“好脆哟”“还热乎着呢!”“炸蘑菇太好吃啦~”“其实这蘑菇跟肉也差不多”
不少小人啃着高过头顶的炸蘑菇,边吃边下意识地看向厨房:
众所周知,宁嘉每次都会算好时间,只要一道菜出现了,下一道菜也不会远了。
果然,一根炸蘑菇还没吃完,宁嘉已经又端着盘子出来了。
茶几上的小人们顿时眼睛一亮,都伸长了脖子,想看看盘子里装的是什么菜。
“好像是……豆腐?”有个小人犹豫着说道。
很快,一道热气腾腾的铁板豆腐,被放在了茶几上,宁嘉又扔下一句“趁热吃哈”,就去端下一道菜了。
大多数小人又是一阵欢呼,“是豆腐!”
哇,看这势头,接下来的菜一定也都是素的!
看来,他们要赢啦!
……
因为惦记着赌约的事,小人们吃了点炸蘑菇后,都无心干饭,一直眼巴巴地看着厨房的方向。
雪草等几个小人则暗暗握紧了小拳头,有些郁闷地在心里小声喊道:
宁嘉加油哇,做点肉哇!
还有等得着急的小人,像热锅上的蚂蚁似的,在茶几上走来~走去~走来~走去~
搞得其他人纷纷抗议:别走啦!眼睛都晕啦!
年轻的小人们在茶几那头闹成一团,这边的中年小人则淡定地抱着小碟子,开始盛菜了。
苍兰更是完全没看见似的,正在用勺子往碟子里装铁板豆腐,还招呼白芷和木樨:
“都别愣着,这豆腐味道极好,但要趁热吃才香。”
“哦,好。”
白芷回过神来,把小碟子放在盘子旁,笑道:
“孩子们平时吃饭,也这么闹腾么?”
泽兰笑了起来,“比这还闹腾的都有,有时宁嘉还带头闹,大家都习惯了。”
“都还小着呢,就让他们玩呗。”
就在这时,茶几那边又是一阵骚动。
原来,合萌和冬葵两人,不知何时出现在了茶几上。
一想到他俩刚才在厨房帮忙来着,大家就急忙问道:
“合萌/冬葵,今天中午有大肉吗!”
合萌张了张嘴,还没说话,雪草就吓得抱住自己的小脑瓜,尖叫了一声:
“先别说,求你了,别说别说……”
白苏也说道,“还是别提前揭秘了,留点悬念才好玩嘛。”
说着,还悄悄捏了下雪草的手,朝她眨了眨眼。
雪草愣了愣,还没明白是什么意思,就见合萌和冬葵两个,彼此对视一眼,然后就……一溜烟的跑走了。
……
合萌、冬葵两人一口气跑到苍兰那边,这才停下来,松了口气。
呼~真是吓死他们啦!
要是他们刚才不小心,告诉大家,今天真的有大肉,那,那些打赌输了的那么多人,肯定都会气死啦。
他们可不要做带来坏消息的人!
苍兰见合萌、冬葵两人这副模样,微微一笑,举起勺子吃了一口热乎乎、滋味十足的豆腐后,才说道:
“今天的午饭,一定有很好吃的肉菜吧?”
合萌呆住,“族长,你怎么知道的呀?”
苍兰指了指那边,还在对着厨房的方向翘首以盼的小赌鬼们:
“不然,他们刚才问的时候,你俩为什么不敢说?”
合萌悻悻道:
“确实有好吃的肉菜啦,但是做起来可麻烦了,我俩都快累死啦!”
“还有,宁嘉做那个什么可的时候,也好复杂呢……”
合萌巴拉巴拉地说着今日的帮厨见闻,冬葵已经倚靠着小碟子,浑身无力地坐了下来,连话都不想说。
今天的菜真的很多,他们在厨房一刻都没闲过,小手小脚都酸得不行。
宁嘉说过,做厨子一定要有好体力,他今天才算是明白啦。
冬葵有些羡慕地看了看合萌,见她还精神十足地跟族长抱怨着,心里悄悄地想:
做厨子还真不是一件容易的事呢。
要不,还是先跟合萌姐学点儿武术,再来做厨子吧?
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作者有话说:不会武术的小人族不是好厨子(bushi