那醉仙楼听上去吃食酒水都一般，但是有一点没错：
那就是迎合了普通百姓的口味。
同样是饭店，对小老百姓来说，那当然是哪边便宜走哪边，哪边热闹走哪边。
或许吃的喝的有点差距，但是谁是有钱烧得慌，非要去贵一些的地方？
日积月累下来也是不少的钱呢！
只要那醉仙楼肯一直烧钱赚吆喝，迟早能把珍味坊熬死，到时候在这条街垄断了，调价岂不是随心所欲？
同行的打压固然十分可恶，但是汪掌柜这边压根没意识到自家食肆的食客定位有点脱轨。
总不能因为店里这种清净高雅的调调是一些文人清客乡贤名士的最爱，就拒绝平头百姓吧。
谢贞随口问道：“这醉仙楼是什么来路？”
既然是竞争者那也不能小觑。
一听这个汪掌柜先叹了口气：“小的也认真打听了，那醉仙楼的管事似乎跟魏千户有些关联。”
这怎么跟人家碰，唉……
魏千户？魏月镜的父亲？还真是巧。
谢贞感叹一声剧情的强大，直接道：“去后厨吧。”
汪掌柜一惊：“后厨腌臜油污，怎好过目呢，不如我把庖厨和他们的学徒一并叫来。”
但轻易听劝的就不是谢贞了，她说一不二，一行人又浩浩荡荡去了后院。
结果刚来到后院厨房门口，就听到里面一人扬声道：“你当初怎么答应师父的，既然定下契约，就好好干完，别让我瞧不起你！”
片刻后，另一道声音响起：“师兄，人为财死鸟为食亡，这珍味坊还能支撑多久？既然迟早要离开，我为自己打算有什么不对。”
仍是先前的声音：“……我说不过你，我只知道当年要不是珍味坊收留，你我早就饿死了，更别提传承师父手艺，养活自己，如今你要走也便走了，却是直奔醉仙楼……”
“立身一败，万事瓦裂，张春贺！他们老板是花了多少钱买你的良心？！”
这话说得太铿锵有力，谢贞都想鼓掌了，转脸却看到脸色灰白两眼一翻就要晕倒的汪掌柜。
谢贞：……
除过汪掌柜，其他人也是各有神色，担忧的，麻木的，震惊的，长吁短叹的，意料之中认命的。
总之，这个张春贺的跳槽看来引起了不小地震啊。
闻六也有点发愁，但看她不解，又敬业的进入了千度模式给她解释了一番。
总而言之，言而总之，这个张春贺还是珍味坊的顶梁柱！研制了不少菜式呢。
他一走，可不就天塌了吗？
谢贞倒是不觉得，塌不了的，虽然不知道他做过什么菜，但是那些天她没有特别爱吃的，这就说明这个“核心员工”的出走对她来说影响不大。
正嘀嘀咕咕之际，门开了。
也许是没料到门口跟开集市一样，那两人均是吓了一跳，眼睛都瞪大了。
但是既然都被听到了，张春贺也没什么好藏着掖着的，登时就转移视线，锁定了汪掌柜：
“掌柜的，既然您都听到了，我也不瞒您了，您得体谅我啊，谁也不是喝露水长大的，我就是一俗人，就爱这黄白之物，既然签了契，我就把该赔您的都赔清了，打明个起，我们两不耽误，成吗？”
他这话说的，真让人没法接，俗得坦坦荡荡的，明说自己就是不要脸，想骂他两句都插不进嘴。
这之后要找人替他的岗要废的诸多事宜直接被他轻描淡写了。
谢贞看汪掌柜气得都张不开嘴了，上前一步干脆道：“有什么不成的。”赶紧赔了滚蛋。
张春贺本还想要经过各种拉扯才能成事呢，没想到还没起范，就被人斩钉截铁截住了话头。
他起先没注意，这会儿等她出声才发现这不是府上的奶奶吗，一时心虚，气焰就有点小了。
但是她虽是一副妇人装扮，却年轻尚轻，神色也不说多严厉，讲起话来曼声细语的，听她这么一说，态度又不禁有些散漫，一时有些放松。
心下悻悻道，这小娘子确实没见识，还不知道他有多重要呢，就这么轻飘飘的让他走了，啧啧啧……
既然东家发话了，汪掌柜再心痛也没话说。
——虽然汪掌柜都想背着人给张春贺跪下了！
事已至此，他只好找了担保人，当堂拿了纸笔，重新写了提前结束契约的契约，一式两份，让张春贺画押。
画押结束，账房先生让他缴清费用，交完钱，张春贺就被客气地请出了大门。
全程耗时不过一盏茶。
张春贺被风吹着衣服，看看新鲜出炉的契约，再看看珍味坊，突然有种荒谬的感觉。
因着东家不留情面的态度，他不同于幻想中的潇洒走人，反而狼狈地像一条被撵出去的狗。
张春贺甩了甩袖子，哼，到时候可别来求他！
*
“别挤！”
梅香艰难地维持着现场秩序。
不同于张春贺在时的愁云惨淡，食肆后院的厨房里此时充满了人，甚是热火朝天。
无他，皆因这位东家奶奶环顾了一圈厨房，挽起袖子洗了洗手，竟然像模像样的活起了面，说要大展厨艺传授一手！
这事可太新鲜了，哪怕心里并不看好，众人身体也很诚实，纷纷围观了起来。
虽然又抹油又醒面，很费时间，大伙儿也看得很认真。
等面松弛好后，谢贞把面饼一擀，随后切成了大小均匀的小长条，紧接着她把小长条叠在一起，用筷子在中间压了下，细细长长的面剂子就做好了。
只见她娴熟地把细长的面剂子放入了滚烫的油锅里，等面剂子浮起后，她拿起筷子夹着面剂子徐徐翻面，等差不多了，又相继放下几条面剂子。
姿态很了然于胸，显然是做惯了的。
慢慢的，原本洁白无瑕的面剂子逐渐膨胀，透出了金黄色，紧接而来的是窜出来的一股诱人的油香和麦香，瞬间就充盈到了整个厨房，直直往鼻腔里钻。
谢贞回过头:“小何师傅，额这个……”
闻六是真没想到她还有这一手，眼睛黏在油锅里，在边上闻着香味口水都快流下来了。
幸好他还没忘记本职，看见谢贞叫不上名，马上擦了擦嘴角的口水，殷勤指认:“奶奶，这是刘平，这是赵福安。”
谢贞点点头，手里有条不紊的把炸好的面剂子，也就是油条夹出来，一边说道：“小何师傅，刘师傅，赵师傅，刚才我的步骤你们看清楚了吗？有什么不明白的就问我。”
小何师傅，即是刚才怒骂张春贺的那个厨子，名字很有意思，叫做何时。
长得面貌清秀，有点像文弱书生，看上去很年轻，而刘平和赵福安则年纪偏大一些，据说是学徒。
谢贞演示的主要目的就是让真正掌厨的能学会。
既然走了一个厨子，那学徒自然就上来顶事了。
何时从香味中抽离，依依不舍的看了两眼盛在盘中的炸物，然后激动地看向了谢贞。
虽然还没尝，但是光看色泽卖相和香味，他敢打包票，东家奶奶在庖厨上绝对是有一手的！
而其余两名学徒则是有些受宠若惊，他们平常也就打打下手，切切菜，偶尔还要传菜，这位新来的奶奶却允许他们学习，看样子还想把他们提上来，这可不是受宠若惊吗？
“看明白了！”何时率先响应。
“清楚的，清楚的。”
“懂了！”
谢贞又对着憨头憨脑探头来看柳儿问道：“你呢？”
柳儿也同样点点头：“奴婢也学会了。”
谢贞莞尔一笑，炸油条步骤是很简单的，对这些长期在厨房的行家来说，更是一眼就会，但是实际炸油条的时候，把油条炸的又油又软的也是很多的。
热气腾腾刚出锅泛着油光的油条切做几段，趁热送到了在场群众的嘴里。
甫一入口，所有人都被惊艳了！
这东西，外表酥脆，内里柔韧，丰富的口感一下征服了在场每一个人。
汪掌柜也睁大了眼睛，虽然是油里捞出来的，但是吃起来一点也没有感觉腻，香酥脆爽，咸香宜人，简直好吃到停不下来！
奈何也就这么一口，他尝完又开始情不自禁舔上了手指上留下来的酥脆残渣，开始回味。
有好吃的吃，他痛失麾下得力蘸酱的痛苦就被化解了，简直不知张春贺是何物了。
谢贞笑眯眯地看着舔着手指意犹未尽的众人，扬声道：“这个东西呢，叫油条，搭配豆浆是最佳的，可以私下试试，大家还想不想吃啊？”
众人面面相觑，油条已经这般酥香，再搭配上爽滑的豆浆，光是畅想一下就觉得十分配了，这东家奶奶不止会做，也十分会吃啊，颇有意趣！
众人异口同声道：“想！”
还有个十分有眼色的伙计当下就捧来了早上剩下的一锅豆浆。
谢贞：“好，那请各位师傅都来试试吧！看看谁的油条炸得最好吃，大伙来做个见证吧！”
于是，一场炸油条比赛也悄无声息的拉开了序幕。
一时间，食肆后院都笼罩在油条的香味里，这香味也肆无忌惮飘到了食肆外。
甚至有不少路过的行人进来，想问问珍味坊搞了什么这么香，结果跑堂的出来了，说店里现在不开张，在研制新品，暂不售出呢！
于是行人只好一步三回头恨恨离开，徒留下一地口水。
没错，这话是谢贞教的，她已经悄无声息铺展开了饥饿营销套路。
虽然很坏，但是好用。
少开几天也不打紧，等她用香味把左邻右舍狠狠熏个几天，到时候还愁没有客人来吗？怕是求着开门了！
