一切都是由生疏到熟悉。
这三明治的制作，越到后面越像是成了流水线工程，不过苏婉有跟林慧说，还是不要一次性做好太多需要在餐车前有制作过程。
况且豆浆做好之后还需要装杯里，这种就是费时费力的工作，能越早弄完自然是最好的。
……
时间一晃来到早上五点半。
夫妻俩搬着东西下了楼，苏婉从阳台往下看，现在正是盛夏，五点半的天已经是微微亮，微风拂着，两个因为距离变成豆粒大小的身影不断走动忙碌着。
不多时，这个显眼的粉色餐车又来了顾客。
早起的高三学生有的结伴来，有的独自来。
相同的是，每个人都步履匆匆。
“老板，这三明治怎么卖的啊？”
林慧手里动作不停，一旁的苏文回着话：“火腿玉米芝士/10块钱整个/5块钱半个，土豆泥沙拉/8块钱整个/4块钱半个，豆浆三块钱一杯。”
学生很爽快：“我要一整个火腿玉米芝士和一杯豆浆。”
苏文手上动作很麻利，打包好了之后就交给面前的学生：“你拿好，豆浆刚做出来的还有些烫。”
这个点上学的人不算少，市一中学生多，一个年级能有二十多个班。
很快就排起了队。
苏婉见状，放心下来，困意来袭，苏婉打了个哈欠又上床睡去。
楼下粉色餐车。
“阿姨，你们现在是每天早上做早餐晚上做小吃吗？”
林慧脸上一直是带着笑，低着头回复：“是啊，暂时是这样，白天就是三明治豆浆，应该没有别的东西，但是口味会变化，下午放学之后的小吃摊就会有很多不同的东西。”
后面排着队的同学听到这话，探头出来好奇问：“那阿姨，你们的店铺什么时候装修好啊？是卖什么的？也是小吃吗还是饭啊？”
苏厨小炒的牌匾还没挂上，林慧也同样耐心解释：“是卖饭的哦，所以之后中午晚上要是来不及回家吃饭想订餐，可以后面加我联系方式，就在餐车左上角那里有二维码，到时候给我发消息就可以了。”
......
三明治的利润空间很大，因为成本相较来说太低。
豆浆因为时间短的原因，也就只做了一锅，三十来杯。
三明治卖到七点钟也是卖完了，五点多那会人还不算多，到了快迟到的时候，几乎都是踩点来的学生，这个时候不止是苏家的餐车被围的水泄不通，其他的早餐摊子一样是这个场景。
摆到七点之后两夫妻也没有让餐车移动游走摆摊，而是也回去休息了。
餐车如果流动摆摊，那就失去了店铺标志，因小失大，这不值当。
中午十二点，苏父苏母就已经起床忙活午饭了。
除了苏家一家人的饭之外，还需要给装修的工人准备午饭。
由于一楼的装修改动并不大，所以只有三个师傅在干活，倒也不需要特意地去准备些什么，就自家吃什么多做些分给他们就可以。
中午做好饭之后，苏婉端着下楼，让几个师傅休息的同事还在盯着装修进度，室内的改色很快就可以上了，开放明厨之后，由于操作动线也有改变，所以一些水电也需要改，改到合理，今天师傅已经弄得差不多了。
估计等到后天把新买好的钢化玻璃装上之后，没多久就可以装修完毕，就可以准备挂牌匾和在店门头那一圈挂上灯，让晚上的外摆区也能够灯火通明。
到了那个时候，装修的事情也能告一段落，最近盯着装修也是有些费神，虽然不需要自己动手，也不是说对施工队有什么防备，只是说还是需要一点点盯着才是，那种成就感是不一样的。
下午一点。
苏婉有些发愁了，小吃摊确实是她的优势，昨天做的铁板三件套费时间，今天要做什么竟然是想不出来了。
今天的饮品依旧是杨枝甘露，餐车的油槽倒是空着......
苏婉眉心狠狠一跳，说干就干。
让苏父去市场采购了40个鸡胸肉回来，还有一些腌料。
鸡大胸先均匀切开，一块鸡大胸能切出2-3块鸡排肉。
洋葱、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、松茸粉、玉米淀粉、奥尔良腌料、大蒜粉、料酒。
把切好并且微微锤散的鸡胸肉放进去腌制。
后面要弄的就是撒粉，花生炒香之后碾的极碎，烧烤料、桃酥、盐、白糖、白芝麻打碎成芝麻粉、辣椒粉。
这之后混合均匀，这样出来的撒粉绝对好吃。
依葫芦画瓢，苏婉又做了一份不辣的撒粉。
腌制完成之后就可以准备出摊了，这种酥酥脆脆的东西是必须现场炸才有那种感觉。
今天吴珊珊依旧在，她自告奋勇今天要裹面包糠，苏婉犯了难，打杨枝甘露需要一个人，苏父需要把炸好的鸡排撒上撒粉之后打包收钱。
今天的情况比昨天还要更好一些，苏婉一家人人都还没出现在餐车前，餐车前面已经三三两两围着些人了。
吴珊珊帮着苏婉把腌制好的鸡排拿着下楼，就有眼尖的同学已经看到她了。
“小姐姐，今天餐车做什么啊？”
“今天还有杨枝甘露吗？”
“我想吃炒饭哎，昨天的炒饭好香！”
吴珊珊把东西放在餐车下面一层，站起来对着所有人：“别着急嗷，但是今天没有炒饭哦，今天是炸鸡排和炸鸡柳。”
说着，把挂在前面的小黑板也取了下来。
【鸡排-8元/块】
【鸡柳-大份5元、小份4元】
【杨枝甘露-5元/杯】
刚挂好小黑板，苏婉和苏家父母人就下了楼，今天的杨枝甘露备了三大桶。
油槽右手边放了调料盘和沥油篮，这两样东西之间稍微有些距离，为了保证操作的动线合理，好在这个餐车够大，不然这几个人根本都站不下。
吴珊珊戴上手套，苏婉开火，之后抱着一桶花生油就往里倒。
没过几分钟，油温上来之后，吴珊珊的鸡排也裹满了面包糠。
鸡排下锅！一接触到油之后原本平x静只是微微冒着些泡的油锅开始冒起密集大泡，微微泛着白，油锅里滋啦作响，都是鸡排被油炸的声音。
一锅里能炸5块鸡排，苏父闲着也就开始准备点单了。
许是昨天的反馈好，今天的人几乎都是有目的性地过来，听到没有铁板产品之后前面排队的几个人都只要了杨枝甘露。
等鸡排的味道开始飘散之后，慢慢开始有人点单鸡排和鸡柳了。
“老板，我要一份小份鸡柳、一份鸡排和两杯杨枝甘露谢谢！”
“我要一份鸡排，不要辣！”
“我要一份鸡柳和一份杨枝甘露，鸡柳要小份的，要辣的。”
一家人忙得头都没有时间抬起来，不过好在有着昨天的经验，今天也算是有秩序，所有人都有条不紊地完成自己手上的工作。
第一锅出炉之后，苏父撒上撒粉就把鸡排打包好交给同学手上。
鸡排是可以要求切开的，陈星一接过苏父手里的鸡排，就迫不及待咬上了一口，吃得陈星斯哈斯哈，给苏文看得有些哭笑不得：“小同学，这刚从油锅出来很烫，你慢慢吃别着急。”
吴佳欣有些尴尬，对着苏父点点头之后使劲吹了吹鸡排，之后才塞进嘴里。
第一口进嘴，脆！香！酥！
开始嚼，鸡排的鲜嫩在嘴里爆开，腌制的味道刚刚好，好好吃！
吴佳欣本来这个时候不应该在学校出现，她是初一学生，九月份才开学。
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作者有话说：喜欢的宝宝点点收藏呀谢谢大家～～
今天更新字数稍微少些哦，赶着榜单，明天休息一天不更新～后天要看情况。
最近作息完全健康有人懂吗妹子们，我现在已经是眼皮在打架的情况了，前面写文的时候困到脑子有点宕机了都。
希望大家都能有舒适健康的睡眠，我要去睡觉咯[三花猫头][三花猫头][撒花]
