人工孵蛋技术在现代已经很成功,但在古代这样简陋的条件下还能取到如此好的成绩，还真多亏了多位养殖大户里技术专员的各种建议。
但无论如何，几百只成功人工孵化的小鸡让叶安安的名声直线上升。
这是神仙手段啊！
一些农家老人直接就把叶安安当仙女来拜了。
在这天灾连年的岁月里,但凡跟粮食有关的,都是最大的大事。
接下来的一切就顺理成章了。
靠着人工孵蛋这一手，原本还没把叶安安当回事的管事说话态度都不一样了。
如果说以前还只是因为叶安安姓叶而尊敬有加，现在那就是叶安安说什么就是什么，叶安安让他往东他绝不往西。
因此，叶安安下令让农户按照比例配鸡饲料的时候他一点问题都没有,至于大力收购种蛋，那不是理所当然的吗？
短短一个月的时间，人工孵出的小鸡达到了五千之多,而最开始孵化的那一批，因为用了特殊鸡饲料的原因，长得飞快。
这样的速度和规模，小小农庄根本装不下。
还不等管事操心来问，叶安安就让他把小鸡以养十送二的方式委托给有意愿的农家去养。
简单来说,只要农户们愿意，就可以来这里领养十二只小鸡，养大十只还给农庄，剩下两只就是他们的。
庄子提供基础饲料,小鸡出去自己再觅食一些虫子草籽,基本就问题了。
消息一出，附近百姓差点没挤破头。
百姓们为什么不愿意养家畜？还不是近几年天公不作美,人都吃不饱饭了，哪有粮食去喂鸡鸭？再说小鸡也要钱啊。
现在好了，叶安安的庄子上给的小鸡都是健健康看的,还给提供药水避免生病，这么好的事哪里去找？
而且养鸡这事不费力，家里孩子都能做。
消息放出去两天，庄子上几乎要被挤破的鸡笼子瞬间清空。
也就是叶安安不让全部放出去，否则庄子上一只鸡都不会留下来。
留下来的一批是叶安安特意做实验，看不同饲料产生的不同效果的。
别说，科学配比下的饲料带来的好处是显而易见的。
这批家禽长得飞快，最少是普通速度的三倍。
可以想见，不多久，就可以宰杀了来吃了。
“就是这味道有些欠缺！”
因为底下人好奇，叶安安叫杀了两只尝尝味道，肉质肯定是没有那些散养土鸡来的好的，肉鸡嘛，要是好吃，大家也不会那么吐槽超市十几块一斤的鸡肉了。
但这年头，有口肉吃就不错了，谁还挑味道啊！
叶家军资管事对着叶安安只差没痛哭流涕了。
前线战事紧，将士们豁出姓名拼杀，可现在也就能保证他们六七分饱，叶安安这样大规模的养殖，供应到军中，将士们总算可以吃好点。
肚子里有了油水，粮食消耗也会少一些。
叶安安告诉她：“鸡身上的羽毛也是好东西，里头细毛用沸水煮过，堆叠一起，用布缝好，可做羽绒服保暖。”
眼看冬天临近，虽说安南地界冬天并不算冷，但气温下降，将士们总不能再穿单衣。晚上熬不住得。
管事听着更是欣喜，对叶安安的话没有半点怀疑的，只恨不能赶紧去做一件，看看效果。
既然搞养殖，自然不能只盯着一样来不是。
肉鸡之外，叶安安叫人开始孵化鹅蛋，看重的是鹅的羽毛，那是可以拿来做箭矢箭羽的好东西。
另外，庄子上的池塘里被放了许多鱼苗。
在这年头，鱼塘里一般不敢养太多鱼，因为怕缺氧引起鱼死亡，但是叶安安有现代技术支持啊，制氧输送进水塘，至今为止，暂时还没有发生过鱼苗死亡的情况。
无数饲料喂下去，过上两个月，这些鱼就可以送到军中去了。
叶安安还拿出了改良豆油出油率的方法。
这东西直接将原本不受人看重的黄豆价格直接翻了几倍，亏得叶安安之前就叫人收购，囤积了一大笔，这才没亏太多，但是那金黄透亮的豆油，却比什么都叫人欢喜。
味道虽然没有荤油香，可这是油啊！
普通百姓家，吃饭甚至都不敢放油的，出门去往嘴巴上抹点油花，那是能叫人羡慕一路的。
叶安安的这些方法，简直是神仙之计。
有了这些，民间人人传颂，叶小姐一定是神仙下凡来了。
“之前叶将军家被匪徒闯进，那么凶险，人几乎都死光了，叶小姐不但安然无恙，还救了弟弟和侄子，这样的洪福齐天，不是上天庇佑是什么？”
“听说叶小姐知道的这些，都是梦中仙人所授，专门派来帮扶我们穷苦百姓的。”
“叶小姐从来不隐瞒那些饲料的制作方法，豆油卖的价格还那么低。叶家在安南百年，一直善待百姓，有这样的官，是我们百姓的福气啊！”
百姓们争相传颂叶家的美德，对叶家感恩戴德。
与此同时，对派兵攻打安南的朝廷，自然是深恶痛绝。
没人是傻子，安南虽地处南方，但又不是不与外界通来往的。
比起外头那些苛政暴税，安南哪怕年年天灾，都显得日子特别好了。
就在叶家、叶安安的名声岳来越好时，一件事，让叶安安的被百姓们推上了神坛。
说起来，那是之前的一个尝试。
现代粮食的高产，除了种子的优化外，农药、肥料都是一大技术手段。
古代生产力低下，技术落后，技术人员只能一遍遍修改配方。
之前谁都不知道能达到多少效果。
叶安安仗着身份，强硬要求叶家的农庄按照她的方法来。
农药撒下去，地里的野草得到了一定的控制，但效果没有现代好。
肥料也一次次撒下去，而且叶安安严格要求操作方法，分量的多少。
这让农户们多了很多事。
一开始，秧苗还小，碍于叶安安的身份，大家只敢在心里嘀咕，不敢乱说话。
但觉得叶安安多事那是避免不了的。
后来出了人工孵化小鸡的事，田里做事的农户们感觉就有些微妙了，不自觉也开始观察期地里禾苗的情况来。
真别说，随着那些禾苗越长越大，越长越高，这差别谁都看出来了。
禾苗比以前长得高，长的壮了，稻穗也比已经结了更多果实，而且颗粒更加饱满了。
叶安安还叫人在水稻里面养鱼。
一开始，所有人都当叶安安疯了，差点没闹事。
可后来一看，那些鱼一点不伤着稻子，而且看那水里游动的样子，一条条，长得可肥了。
终于，在水稻成熟的时候，管事们忍不住了，一定要请叶安安带着叶家的小主子一起，亲自去看地里的收割！
叶安安答应了。
带着叶礼到了最近的一处庄子，庄头已经安排好了庄子里最精壮能干的男人们在田边准备好。
一边是已经放干水等待收割的稻田。
一边是留着看养鱼收获的田地。
叶安安点点头，庄头一声喝，男人们掘开田口，水哗哗流出，里头养的鱼随水游出，然后被网拦住。
一网一网哗哗乱跳的鱼装满了早就准备好的桶子，到后头，实在装不下了，干脆往那地上一到，叶安安说了，这些鱼回头就按庄子上的人头分下去。
而另一头，男人们手持镰刀，弯腰劳作，不一会儿，便在身后割出了一大片空地，上头堆积的一困困稻子，自有女人担起挑到一边。
叶礼饶有兴趣的站在田边看着，训练了几个月的身形看着健壮了许多。
叶安安推推他：“你下去跟着割稻子。”
叶礼不妨她会这样要求，却半句反对的话都没有，很安静的跟着下了田。
管事要说什么，被叶安安用眼神制止了。
镰刀是磨过的，很锋利，还有人专门来教叶礼，但是割稻子对这个孩子来说还是十分困难艰苦。
要一直弯着腰，手要抓稳了稻干，割稻子的速度要快，不然会耽误收割，但也要注意，不要割伤了自己。
叶礼做了一刻钟，额头上已经是大汗淋漓。
他抬起头，想要休息一下，却发现，自己左右已经没有了人，两边留出了大片的空地——那是其他人已经割到他前面去了。
叶礼脸上涨得通红，回过头想去看叶安安，田边的棚子下面已经没有了人，叶安安正和个女人在一起捉鱼呢。
他脸一红，为自己想要偷懒的想法。
姐姐说了，他叶家能有今日，全是一靠百姓支持。
他不能因为生在叶家，从小锦衣玉食，就完全不知人间疾苦。
收割稻谷是辛苦，可百姓们不都是这样过来的？
他们每天辛劳，自己只是做了那么一小会儿，凭什么叫苦？
想到这里，他低下头，接着埋头苦干起来。
旁边的男人有些手足无措，看看叶礼满脸大汗淋漓，他想说，小少爷你要累了，就去旁边休息一下吧，这里我来就好。
又想说，少爷你是金贵人，田里这些事，不用你。
可话到嘴边，看叶礼礼貌地询问这样做对不对，那双明亮谦逊的双眼，什么话又都说不出来了。
抽口气，只能低着头，接着指导叶礼怎样又快又好地割稻子。
只是心里头，暖洋洋的。
他是附近的百姓，因为这些年天灾，日子过不下去，所以就来叶家的庄子上做事。
靠着这份差事，他养活了父母，去年娶了媳妇，媳妇今年有娃了，明年他就能当爹了。
这都多亏了叶家！
我一顶得好好做事，不能叫主家失望！
这男人在心里默默想着。
终于，收割好了三十亩地田，脱粒，计数。
都不用准确的数字，只看着堆积起来的稻子，农户们的眼眶里，早就是惊喜交加。
最后的数字出来了。
这些地的亩产量七百斤，这还不算那些鱼。
而去年，庄子上地里的收成，只有三百斤……
