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第99章 鲜香麻辣烫

作者:幼和 当前章节:5160 字 更新时间:2026-6-15 17:36

“你什么时候来的?”

门房帮着姜南把竹篮子放到沈确身侧的驴车上。

他转身向两人点头打招呼, 而后十分自觉地回到酒楼去了。

沈确感受到姜南外显的情绪,从她从酒楼出来,脸上就是扬着笑。

想必今日很顺利。

“食肆让阿娘看着的, 二哥也在,我瞧着时辰快到了,我就想着来酒楼看看。”

姜南听着声儿, 她抬眸看了一眼沈确。

怎么沈确看着也这么高兴呢, 难不成是知道她今日得了不少赏银。

还是她离开时, 李掌柜来送的, 说是陆大人给的。

看来今日贵客对这顿火锅也十分的满意呢。

幸好是在福仙楼待客,李掌柜也是好人。

她和李掌柜合作以来,李掌柜并没有因为两人合作的事项小, 就怠慢自己, 每个月的货银都按约定给到自己的。

所以她才会放心在福仙楼上新火锅。

秋日一来,天气变凉,吃火锅最合适不过,暖胃暖心的。

她方才离开时, 不是没有瞧见李掌柜眼神里的探究和激动,但李掌柜并未开口问自己。

沈确微低着脑袋, 他没有听到姜南回应的声音, 又轻抬起眼, 小心地看向姜南。

只是姜南并未发现他的动作, 而是身体稍稍向前倾。

沈确猛地屏住呼吸, 姜南靠得太近了。

近到他能看清姜南脸上细小的表情变化。

姜南靠近他的一瞬间, 眼瞳好像放大了一些, 柳眉也往上扬了扬, 唇角微勾, 带着笑,只听她用极小的气音对着自己说道:“那我们赶紧回去,我有好东西,一会回家给你们看。”

气音,声小气多,沈确难耐地向后扬,却又不敢动作太大。

沈确觉得自己肩胛那一处,真的好热,姜南离他明明还那么远。

姜南还沉浸在天降小财的喜悦之中呢,她觉得天底下最好的东西就是银子。

谁敢说银子不好。

但沈确不知道啊,不过姜南说是什么就是什么。

“好。”

沈确的话语之间带着一丝不易察觉的亲昵和安心。

等姜南坐上驴车,沈确又才驾着驴车向自家食肆去。

福仙楼和美味食肆都在同一条街上,只是繁华程度不同,所以两人也没有花多长时间,两人就到食肆后院门口。

现在这个时辰也到了食肆平时关门的时候,只是食肆内的几人都不放心姜南,所以谁都没有离开,就连左子澄也没有回家。

“小左,要不你先归家吧,你娘还在家等着呢。”

“周婶,您别担心,等姜老板回来,我就回家,保不准姜老板还会带好消息回来呢。”

左子澄话虽这么说,但他心中是担心的。

伺候贵人,最难以摸透的就是他们的情绪,也许就在转瞬间,贵人心中就不快,那伺候的人可就惹了麻烦啊。

“婶儿,你别担心,现在还不到关城门的时候,一会我和子澄一起走,有照应,您啊,不用担心。”

姜昭也出言为自己争取时间。

他也想等着小妹全须全尾地回来了再离开。

还没等几人再说话,后院就响起敲门声。

“来了!来了!”

在后院坐着的几人,瞬间安静,几人动作整齐地抬头看向后院门口。

周氏打开门,果然是小南和二郎。

“小南,你回来了!”

“快进来,快进屋!”

周氏接过沈确手中提着的竹篮子,一手牵住姜南的手,把人往屋里带。

“事情还顺利吗?可有意外?”

周氏着急得很,她把篮子放下,拉着姜南左右查看。

没有受伤,什么都没少,表情看着高兴,应当是没什么问题。

但她不亲口听到人说,她不放心啊。

“阿娘,我没事,我没事。”

姜南赶紧接下话头,她当然听出阿娘话语中的担心。

这不,赶紧安慰让人放心。

“你看能有什么事。”

姜南爽朗地笑一声,又转着圈让周氏瞧看。

见姜南确实没事,院子里的几人也都放下心来。

“二哥,子澄,你俩今日怎的还没回家。”

姜南转完圈,她才注意到在院子杵着的两人。

“哎呀,他们两个担心你呢,这不你回来了,两人才愿意回家。”

不等两人说话,周氏一吐噜就全给说了。

“那就多谢两位了,今日事情顺利,老板高兴,提前发工银。”

姜南的食肆不算特别大,除了左子澄,都是自家人,可他们的担心都是真心实意的。

“好,好,我们就听小南的。”

跟在后面搬篮子的沈确一进屋也听到姜南的话,他把驴栓好,才到前堂去。

“姜老板,你这给的太多了。”

左子澄手中拿着的是这个月的月银,比之前多出来两百文。

整整两百文呢。

“老板今日事情顺利,就当是添喜了。”

姜南没有给左子澄拒绝的机会,她直接开始数银子给她二哥。

“二哥,这是你的。”

姜昭拿到的银子比左子澄还要多一些,但左子澄并没有任何不快的情绪。

姜昭不仅会在前堂帮忙,还会去跑外送,这都是他自己勤劳换来的。

再说了,姜老板是姜昭的妹子,就算是人家要多给些给自己的哥哥,那又如何,也不干他的事情。

姜老板宅心仁厚,他已然比在别处赚的多,怎能有嫉恨之心。

“那就多谢姜老板,这样的喜事,还得多来几次啊。”

左子澄也来到食肆有一段时间,与姜南一家人都很熟悉,平日里也爱说些玩笑话。

“你这小子倒是想得美。”

周氏睨一眼左子澄,没好气地回一句。

“好了,我也不多待了,一会儿周婶怕是要拿着棍子撵我了。”

左子澄讨打地望着周氏,又邀请姜昭,现在就启程回家。

“婶子,小妹,小安,那我也就回了。”

“好,你俩回去的路上小心些。”

“好,小妹不用担心,你好好休息……食肆里的吃食若是上不够也就算了。”

姜昭趁着周氏和沈确都没有注意的间隙,他对着姜南招招手,把自己得到的一半的银钱都塞给姜南。

“二哥,不用。”

“你拿着,记住哥的话,好好休息。”

周氏在跟沈确说话,她听到姜昭的话,这才扭头。

“你和子澄回家可小心些啊。”

“晓得了,婶子。”

两人说完话,姜昭和左子澄启程回家了。

姜昭走得快,她只好把手中的银子收起来。

“小南,你咋又买了这些肉回来啊。”

“不是,这是福仙楼李掌柜送的,您瞧,里头还有豆腐呢。”

周氏循着声音翻找,确实是有豆腐。

“阿娘,你和小安今日就在县上吧,我一会做新吃食来给你们尝尝。”

“好,小南说怎样就怎样。”

姜南见阿娘答应的这么干脆,她还有些困惑。

“哎呀,我昨日就跟你孙婶子说了,今日想来是回不了家的,我就把院子的钥匙拿给她,让她帮着照顾照顾家里的牲畜。”

她就说嘛,阿娘怎么放得下家里的鸡鸭呢。

食肆赚了银子之后,周氏也是得到工银的,她攒了不少,买地又差些,但买些鸡鸭却是够的。

所以现在沈家小院不止四只鸡鸭了,现在少说也有十多只。

她都不知道她阿娘去哪里买的这么老些。

平日让阿娘留在县上,她都放心不下家里,就只把小安留下跟着他们玩乐两日。

“阿娘想的周到,那我现在去做好吃的。”

“我也去,我也去。”

“你不准去,你跟着阿娘做明日的吃食。”

沈安的兴奋戛然而止。

本来周氏想让姜南好好休息的,食肆明日要上的吃食她差不多都准备好了,除了大福还没有做。

不过小南兴致正好,她也就没多说。

姜南说做就做,其实她就是搀了。

虽然火锅吃不了,但是可以吃冒菜麻辣烫啊。

先过过嘴瘾。

再说,她离开的时候带着的篮子里装的都是福仙楼送的食材。

羊肉卷、麻辣肉片、猪血、冻豆腐、豆腐皮和海带。

正好可以煮一碗好吃的麻辣烫。

“沈确,你去把我之前封存好的牛油底料给我拿一块出来。”

“二郎,你快去。”

沈确正在整理干柴,帮着打理姜南的小菜园,他当然能听到姜南的吩咐。

不等他有动作,他阿娘就着急地催促着他。

“可别让小南累着了,你把水壶给我,你去厨房帮着小南。”

周氏夺过沈确手中的水壶,嫌弃地让人别跟这儿杵着了。

沈确在厨房捣鼓着调料。

牛油火锅底料打底,其余的放一些提鲜增味的调料,一道美味的麻辣烫就能完成。

姜南想想就美。

花椒粉、糖、香菇干虾粉、辣椒油、蚝油,就足够。

一切备好,姜南没有用大锅,她直接在院子里架起瓦炉,换了个大号砂锅。

煮一大锅,一家人吃。

锅热倒油,姜南把木板上搁着的蒜瓣姜片还有香葱全倒进去爆香,再把拿来的牛油底料放进去,炒出红油。

“嫂子,好香啊。”

“小安闻着可辣?”

牛油底料被灼热的锅底炒至融化,喷香的味道慢慢就出来了。

沈安跟在阿娘身后帮忙,他早就按捺不住想上前来。

“不辣,怪香的,就是鼻子有些痒痒。”

沈安一说完,结结实实打了个喷嚏。

啊切~

姜南被逗笑,这还不辣啊。

红油炒香,姜南顺手就从身侧的木桶中舀小半瓢水倒进锅中,其余备好的调料全放进,等着锅里煮沸,再把准备的食材放进去就好。

“阿娘,食肆有剩下的土豆粉吗?”

“有,就是剩的不多。”

没事,有就行。

锅中煮沸,先把土豆粉加进去,这东西煮起来费时。

可惜,没有油条。

酥脆的油条放在满是红油鲜香的麻辣烫中,用筷子压下去,浸满油香醇厚的汤汁,一口咬下,香软辣香,口感别提多好。

锅中水沸,姜南把难熟的先下到锅里,青菜一类最后再放。

“嫂子,这是血吗?”

“小安倒是会看,这是福仙楼掌柜伯伯送的猪血豆腐。”

“猪血豆腐?”

沈安说起皱着眉头,也不知道这个猪血豆腐跟白豆腐的味道是不是一样。

“小安不敢吃?”

姜南故意逗小孩儿。

果然,沈安根本经不得一点激。

“我敢!”

沈安为了给自己壮胆,声音喊得老大。

“你敢什么敢,别去打扰你嫂子。”

周氏放下水壶,她耸动着鼻翼闻着院子里的麻辣香,她早就忍不住咽口水。

麻辣烫煮得快,姜南见锅里的食材都熟得差不多,她把生菜放进去,过一遍滚烫的汤底,直接起锅。

厢房的桌子上已经摆上了一个小圆木底,这是专门用来放烫底砂锅的。

这是沈确自己做的。

饭也蒸好了。

“阿娘可以吃饭了。”

姜南朝外喊了一声,沈安沈确就端着饭进来了。

“好香啊。”

沈安和周氏都忍不住放出感叹。

姜南招呼一家人坐上桌。

“阿娘,小安你们尝尝看,看味道鲜不鲜,我放了不少辣椒,要是觉得辣,桂花蜜汁刚好解辣。”

“好,小南你不用操心,快,都吃,都吃。”

周氏先给姜南夹了一颗煮熟红透的肉丸子。

“快,小南快吃。”

“好。”

姜南把肉丸吹凉,小咬一口。

好香,她真的好久没有吃到这种味道了。

火锅底料就是最好的佐料。

肉丸没有煮老,鲜嫩得很,辣味十足,开胃正好。

这还是没有加牛奶和麻酱的,下次可以试试这两种。

“好香,好辣,好好吃啊。”

沈安最先吃的就是一块猪血豆腐,一咬还能瞧见猪血侧面形成的小气孔,里面流着鲜红的红油,特别的香。

藕片也很脆,裹一口米饭,咸辣香一样不少,非常下饭。

一家人吃得高兴,姜南又才分享适才的好消息。

哪知道这消息把周氏惊个正着。

“二十贯!”

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