“阿娘没听错, 足足二十贯！”
姜南的食肆确实不错，但也不能一日赚上二十贯。
也不怪周氏听到这二十贯惊讶。
姜南自然也高兴，毕竟银子谁会嫌多呢。
“贵人满意今日的吃食, 高兴就赏了不少。”
“好多银子啊！”
沈安也不吃饭了，他激动地从凳子上站起来，兴奋地走到姜南身边, 眼眸亮得很。
别人一瞧小安的眼神, 他们都能猜出来这家有喜事发生。
“小安, 你看是不是多呢。”
姜南适才发工银的时候用的是前堂柜里的银子, 赏银的二十贯她并没有动。
李掌柜也是知道她的习惯的，所以二十贯，串得那叫一个整整齐齐。
因为存银的原因, 姜南有一个专门存放的木盒, 她的钱袋子也是缝制了大号的。
尽管这次的二十贯装的满当当，但还是装进袋子里了。
“阿娘，你们看，果真是二十贯吧。”
一桌人都齐刷刷看向那几串铜板。
他们脸上藏不住的喜色, 周氏一个劲地夸赞着姜南。
“小南，你真是太能干了, 白日里, 子澄还说怕贵人不好伺候, 担心你……”
周氏欲言又止, 不过姜南能听出周氏话语中未尽之言。
她并没有觉得冒犯。
说起来, 她决定做火锅的时候, 心中何尝不忐忑。
好在顺利。
“不说这些, 我就说我们小南的手艺好, 那吃食, 那味道，哪里会有人不爱吃。”
周氏不会说扫兴的话，姜南也没有故意去提及，不过她确实有事情要和家中商量。
“阿娘，我冬日来临前，想着把食肆重新修缮一番，今日我在福仙楼做的新吃食，我瞧着贵人爱吃得很，所以我决定食肆冬日也上新这道吃食，所以食肆的桌椅需要重新定制。”
“小南的决定定然是好的。”
周氏不是一拍脑袋就盲目认可姜南。
无论是几月之前，小南毅然坚持分家，而后又开始做小摊，攒钱开食肆，任何一个决定，小南都会跟家中人商量。
她并不觉得小南嫁进她家，她就可以做小南的主，她也是从媳妇过来的，二郎的奶奶强势，公爹也是明着偏心，她二房一家子在家中过的并不算好，她才不要做这样的婆婆。
所以小南说的每一件事，都是小南想做的，她哪里有不赞同的。
再说，小南做的决定从不是轻率和随意的，这些皆是小南深思之后，才想做的。
其实姜南也猜得到，她只要说出来，她阿娘肯定会答应的。
“还有就是，我想再招一个厨娘。”
好嘛，姜南此话一说完，桌上吃饭的人全都停下动作一致看向姜南。
沈确知晓姜南做吃食的时候，从不藏私，不管是他阿弟还是阿娘，两人都是从姜南这里学了手艺的，可现在要招一个陌生厨娘，那她的手艺……
“小南，这样做……怕是有些……”
周氏话未尽，但桌上的人都能听懂她的意思。
“阿娘无需担心，我到时候自会有办法的。”
姜南知道一门手艺很重要，若是在现代，互联网上随意学习，可在这个传递消息都要靠车马书信的年代，一门独特的手艺，确实可以成为一家人安身立命的本钱。
这不，她不就靠着自己的手艺，在县上办了一家小食肆。
她既然要招厨娘，当然也是有办法的。
最重要的是，她现在也算是搭上陆大人的线，到时候招人签订的契约拿到官府备份，过明面。
这个时代，百姓总是怕官的。
不过这些都先不用考虑，等明日让左子澄写一份招工启示。
她慢慢筛选便是。
“小南既有两全之法，那便招，教了人，你也能好好休息。”
周氏满脸笑意看着姜南，神色间没有半点的勉强。
沈确就更不会说什么，沈安虽不懂其中复杂，但浅显的道理还是懂的。
嫂子要让别人来学习如何做好吃的吃食。
不行，他也要学，他要好好守着嫂子的手艺。
沈安恶狠狠地往嘴里塞一口软辣香糯的土豆片，不能让别人把嫂子诓骗了去。
姜南不知道家人的想法，但她也很高兴。
因为无论是她阿娘，还是小安和沈确都没有对她要招厨娘和教授别人手艺有不满之处。
“好了，不想这些，就算要做也是一步一步来，先吃晚食。”
一大砂锅的麻辣烫真的勾人食欲。
一大家子吃得心满意足，衣领间还沾着些许的麻辣烫香味。
沈安这个不太能吃辣的小不点还逞能用汤汁泡饭，这样吃确实不错，但辣还是会辣的。
“哎哟，我真是不稀得说你，你不能吃辣，你就少吃些嘛，还得麻烦你嫂子给你煮暖胃汤。”
沈安一双圆眼睁得大大的，眼神无辜，他小口小口喝着碗中的暖胃汤。
好好喝，是白梨子做的。
姜南不做都没发现，李掌柜还送了自己几个雪梨，反正有钱人都是有法子的。
她也没客气，晚上她就用来做了甜汤。
“好了，喝小半碗就行了，你晚食吃的太多，喝多了，肚子也不舒服的。”
姜南轻笑一下，以后不能让沈安这样吃了。
沈安也听话，姜南说完，他就老老实实喝了半碗，剩下的半碗，他直接递给自家大哥。
沈确三两下就喝完了，跟二师兄尝人参果一个样，唯一不同的是沈确尝出了味道。
甜滋滋的。
姜南没管，趁着天色还亮，她把明日要上新的吃食准备准备。
今日做了火锅，又吃了麻辣烫，所以她决定明日上新麻辣拌。
她简直太有想法了。
麻辣拌做简单些，是用不上火锅底料的。
需要的食材也是平日能买到的。
蒜末、葱花、新鲜的辣椒、干辣椒面、芝麻、食用油，再用其他的调料调个味，一碗简单的麻辣拌就能做出来。
说来也巧，新鲜辣椒现在正是收获的时候。
她的麻辣拌又能卖一段时间了。
“小南，别忙活了，赶紧洗漱吧。”
“好。”
她准备明日早些去早集买肉，用来做肉丸子和腌肉片，反正每日都会做红薯粉，刚好可以做食料。
做豆花饭正好可以做千张和豆皮，而且还能匀点豆腐出来。
东拼西凑的，食材这不就齐了。
夜色降临，姜南也停下手，一家人坐在院子里休憩片刻，而后洗漱回房休息。
姜南今日忙碌一整日，无论是身体还是精神，她都比往日要累上许多。
她甚至没有等到沈确上床，她已然陷入沉睡。
窗外的虫鸣随着季节的变化，也变得零星稀疏。
夜里寂静，休息的人也高兴。
第二日，姜南和沈确早早就起来。
“小南，你怎的起这么早？”
周氏在给小菜园淋水，听到厢房二楼传来咚咚的脚步声，她侧目看去。
小南这孩子咋不多休息一会儿。
“阿娘，今日是集市日，肉铺摊子出得早，我刚好去买新鲜的，今日这道吃食用得到呢。”
“那我去就行，你好好休息啊。”
周氏不赞同地说道。
“不累，我本来就爱做吃食，再说还能赚银子，何乐不为。”
姜南说着就去洗漱，拿篮子。
“你说你也真是的，你就不能就让人好好休息嘛，买肉你不能买嘛！”
沈确又被狠狠背击一番。
他颇有些无奈。
昨日他上床的时候，姜南早就陷入沉睡。
他知道她是累住了，他都不敢动作太大，唯恐把姜南吵醒。
“好了，你娘子在，我就不说你，赶紧跟着一起去帮忙啊！”
不用阿娘说，沈确也会跟着去的。
姜南也不觉得奇怪，有沈确帮忙她也能轻松些。
果然，有了沈确的帮忙，不过两刻钟，两人就买好鲜肉回家。
“你把这个剁成肉馅，让阿娘调味加点粉和鸡蛋捏成肉丸子。”
沈确点头应好。
周氏自然乐意给人帮忙，她管了一日的后厨，她才知道小南多能干。
姜南把肉片切好，腌制好，幸好之前她心血来潮做了年糕，现在都还剩的有。
年糕切成小块，紫薯丸子，红薯粉、新鲜的叶子菜，还有豆皮和豆腐。
姜南把调味料做好，热油烧好直接淋上去，其他酱汁这些全加进去，最后来一点她自己做的芝麻酱，搅拌搅拌，味道一点也不差
蒜和葱花本来就是提鲜香味的，热油一淋，味道更甚。
“嫂子，这是什么呢？”
沈安跟在姜南的身边好奇地看着她做佐料。
“麻辣拌。”
姜南在准备细面条。
发好的面擀成一张又大又长的薄饼，然后卷起来直接切成细丝面。
“麻辣拌？”
“嫂子，这个与我们昨日食用的麻辣烫是不是一样的。”
“小安，我说你这个小脑瓜子都不想的啊，麻辣烫是带汤汁的，这个是麻辣拌，想来是直接拌开，听着像凉拌菜。”
沈安觉得他阿娘说得对。
姜南只是笑一笑没说话，她估摸着时辰，她二哥和左子澄也快来食肆。
她刚好做来给两人尝尝。
这人念不得，一念就来了。
“婶子，我来。”
姜昭接过周氏打水的桶，让人到一边去了。
“不用，你俩今日有口福呢，小南做了麻辣拌，她说让你俩先尝尝看，味道咋样。”
“姜老板做的吃食我就没吃过难吃的。”
左子澄把今日要用的干柴抱进厨房。
他抱柴都没忘记夸人。
“我说院子怎么这么热闹，原来是你们，阿娘说得对，你把柴放下赶紧尝尝。”
姜南没有做很辣，毕竟大早上吃太辣不好。
姜昭和左子澄就直接在院子石桌，端一碗白米饭，就一大盘麻辣拌。
“这味道好香啊。”
左子澄凑近嗅了嗅，一股香辣味道进入鼻腔，钻进口腔，唇齿之间不由自主地分泌唾液。
他就说，姜老板做的吃食，就没有不好吃的。
左子澄先夹一块土豆块，入口便是软，可最先迸发的是勾人的辣味。
不说了，不说了，真的太好吃了。
左子澄不过转身夸赞的间隙，姜昭竟然夹走两个肉丸子。
左子澄大怒，一共才四个！
“小南你瞧，我就说这东西好吃吧。”
姜南难得看见两个成年男子抢食吃。
她没管，豆花也做好，其他的食材也备好，再一刻钟就开食肆。
两个幼稚男子用完饭。
姜南让左子澄写一篇招工启示。
“姜老板，你确定是招厨娘。”
“我确定，月银就写面议，见了面再说。”
“……好。”
左子澄照着姜南的要求写好启示，贴到食肆大门处。
食肆一开，众人哗然。
美味食肆竟然要招厨娘！
