姜南把三色芋圆从锅里捞起来, 还有新鲜的山楂,加上她自己做的焦香馒头烤片。
吕小姐送来的鲜果,姜南也留了一些, 切成碎丁用来做烤红薯的小料。
“姜老板,食肆前好多客人,好多人都在问糖葫芦和麻辣钵钵鸡。”
卢二娘刚把钵钵鸡和麻辣鸡丝端出去, 她就看见食肆前围了不少人, 她来到后厨, 姜南还在忙。
“仲秋, 人多,个个都喜欢热闹,夜市的吃食是我特意做的, 还没在食肆上新过, 应当有不少老食客来光顾了。”
姜南手上动作没有变慢,很快把小料都装好,她招呼着卢二娘一起端出去。
姜南的食肆点上油烛,亮堂得很, 已经有客人在大堂就坐。
食肆门口也是热闹得很,姜南端着东西刚到大门口, 她就听到街巷由远至近的吆喝声, 比起往常的集市日有过之而无不及。
“姜娘子出来了。”
不知道人群里是谁喊了一声, 方才还闹得不行的响声, 霎时就安静下来。
不过瞬间, 哄闹又起来了。
这次问的全是关于吃食。
走在最前面的是赵大叔, 他带着赵言挤到人群最前头, 趁空找了个好位置。
“姜丫头, 你这是做的什么, 我闻着味道怪香的,还有那红彤彤的吃食又是什么啊?”
仲秋这几日,赵志自己也忙得不行,他都好久没有来美味食肆,自然不知道就姜南又做出这些个吃食。
“赵大叔,各位主顾,这是仲秋特供上新吃食,这边的是麻辣钵钵鸡。”
姜南让卢二娘把小料放下,她顺势就开始给外面的食客介绍。
“钵钵鸡,听着倒是稀奇得很,难不成是用鸡肉做的。”
“你这么说,确实也是个理儿,不然怎么好叫钵钵鸡呢。”
姜南在前头听着,她也没有反驳,而是顺着这些人的话头说起来另一道吃食。
“跟钵钵鸡放在一起的是麻辣鸡丝,味道跟钵钵鸡相似,麻辣鲜香,最适合下饭,而且凉过的也丝毫不影响口感和味道。”
“这不是已经有钵钵鸡了,怎么还有做一个鸡丝,难不成这两种是不一样的。”
其中有爱吃的食客,他听姜南说完这两种吃食,他也察觉到这两样吃食定然不是一种东西。
果然,下一瞬,他就听到姜南顺着他的话头说道:“这位主顾说得不错,钵钵鸡和鸡丝自然是两种不同的吃食,钵钵鸡是可荤可素,但鸡丝自然就是鸡肉做的。”
听完姜南这样说,他们也了解了,素食肯定要比肉食便宜些。
他们也肉眼可见的高兴起来。
“阿娘,糖,糖。”
方才就有不少人被小郎君的喊声吸引来,现在姜南站在门口这么一说,聚集在门口的人更多。
小郎君、小娘子当然更喜欢立在门口的糖葫芦。
“还有这个也是夜市特供新吃食,糖葫芦,四文一串,每串五颗果子。”
姜南此话一出,好多食客都皱眉了。
姜南看过去,她知道这些食客是觉得糖葫芦卖得贵了,但这可是糖做的。
果不其然,姜南还没来得及说其他的,人群中就有一男子语气不善地说道:“我瞧着你这东西不就山里红做的嘛,你就这么拿竹签子串一串就能卖五文银,果然是无奸不成商。”
这位男子的话一出,好多人都在附和。
不少人都认识山里红。
那玩意儿酸的掉牙,除了以前荒年,现在都不爱吃这东西,没想到现在还要花这么多银钱买来吃。
不少人都有些失望,其中不乏有食肆的老主顾。
“姜老板,给我来两串糖葫芦。”
姜南并不害怕食客的质疑,但全是质疑的声响中冒出一道肯定的声音,她心中也暖洋洋的。
人群的哄闹被清脆的声音打断,众人都让开来,刚好方便吕书雪带着弟妹走到前头来。
“姜老板,给我来两串,今日我带弟妹逛夜市,正好瞧见你这食肆热闹的不行,我就猜到肯定有新鲜吃食。”
“要不是我们来的时辰巧呢,一来就听见你说这糖葫芦。”
“姜姐姐,我最喜欢吃甜的了,糖葫芦这一听就是甜滋滋的。”
陆觉话说的溜得很,他说完还不止,落声就立刻去扯他阿姐的袖子。
意思是让人拿银子。
吕书雪自然配合,她掏出钱袋子,摸了八文,微侧着身子把银钱递给姜南。
姜南也赶紧对着旁边的沈确说:“二郎,给两位小姐和小公子取三串糖葫芦来,多的算是开门红赠的,多谢捧场。”
沈确被喊得一愣,闹声还在耳边环绕,却不如姜南喊的一个称呼来得心颤。
沈确不敢耽搁,他赶紧从稻草木棍上取下三根卖相极好的糖葫芦。
“公子、小姐慢用。”
陆觉把糖葫芦拿到手,很是神气地咬了一口。
方才还喧闹的声音瞬间就被陆觉的哼哼声吸引住。
“阿姐,好好吃啊!”
“酸酸甜甜的,好吃!”
陆觉这是第一次吃到糖葫芦,他就是很爱吃甜。
以前仲秋,他在封地也会同阿姐一起出门逛夜市,他最喜欢的就是买糖画糖人,但阿姐不让他吃太多,因为他会牙痛。
但那甜滋滋的味道总是吸引着他。
但今日尝到的糖葫芦却不一样,外壳是甜甜的,可咬到里面的果子,还是能尝到一点酸味,他混着糖衣一起嚼碎,酸味就没有这般明显,反倒让他忍不住尝下一颗。
郑忆柳今日也尝了尝,味道确实不错,不过最近她在减重,若不是她和阿姐走到这边来,听到人群中不少人都在说着姜娘子的不好,她今日是不会破例尝尝的。
“姜老板做的吃食果真不同,我尝着比糖人糖画的味道都要多了些,一会我可得再买两串,你可一定要给我留着啊。”
吕书雪说完,她对着姜南俏皮地露出一个微笑。
站在后面的人当然看不见,但他们却能看出来这三人穿着不简单,身上的料子都是极好的,身边还跟着三两丫鬟,一身气度也不是其他人能比拟的。
试想这样的人都爱吃,那这吃食肯定也差不了。
他们直接忽略了吕书雪最后说的话,方才个个嫌弃,现在却争先恐后的要买。
“姜娘子,我可是食肆的老顾客了,你先给我来两串。”
“我也要,刚才我家孩儿就在念叨,给我孩子馋得口水都流下来了。”
“这里也要。”
“还有这里。”
一声盖过一声。
沈确一个人还忙不过来,姜南赶紧让姜二哥去帮忙,沈安就在一旁拿着竹筒收银子。
姜南无奈地退后。
她还有最后一样烤红薯没来得及介绍呢。
她探头看现在这架势,可别把人挤着了。
不过也好,趁着热闹,她到食肆给吕小姐道谢。
“姜娘子。”
姜南一退到食肆,吕书雪就瞧见了。
“不知今日食肆可还有其他吃食?”
“自然是有的,我这就给你们上。”
姜南闻言,她赶紧去给几人准备。
她临走时还问了三人的忌口。
门口不少食客买了糖葫芦就往堂屋来。
姜南来到门口,让看瓦炉的苏安看看炙烤的红薯熟没熟,这是夜市还没开始前就放进去的。
“姜老板,熟了。”
“拿三个出来,再放几个进去。”
苏安点头,姜南把木碟子递过去。
然后又拿小碗装了小料,托盘上放了勺子,她又才端到堂屋去。
“这是什么?”
吕书雪和陆觉好奇地看着姜南端上来的东西,闻着有薯物炙烤过后的香甜味道。
姜南用勺子把烤熟的红薯扒开,露出里头暖黄的红薯肉,热气飘散升空,鲜香味也萦绕着几人。
陆觉眼都瞪大了,他手中还拿着没有吃完的糖葫芦。
“几位可吃得这些小料。”
吕书雪和陆觉不约而同地点头,两人的双眸都亮得不行。
姜南微微一笑,她把芋泥加上去,然后再加果丁、去核的鲜山楂、三色芋圆。
一人一个小碟子,热气氤氲着,芋泥沿着边摇摇欲坠。
三人都是这么准备的。
“小料在这里,若是喜欢,还可以再加。”
食肆里已经有人点上钵钵鸡了。
“客人真是会吃,两碗白米饭,再来二两鸡丝,素钵钵鸡,一家人吃都足够。”
左子澄声音温和,说话有礼,让人听着舒服。
“好,那就要这几样。”
这也是个不差银子的,也是美味食肆的老主顾。
“爷爷,我也想吃姜姐姐给那位小哥哥上的烤红薯。”
赵志早在外面的人吵闹之时就在堂内找了个位置坐下。
“行,今日你想吃什么都行,一会再把这几样吃食给你师兄也带些回去。”
“阿姐,这烤红薯好香啊,丸子也好好吃。”
左子澄和周氏都在前堂忙,姜南自然也一起帮忙。
站在外头没能在食肆堂内坐到位置的食客,此刻都有些羡慕食肆内的人。
“方才我都说了进去坐一坐,现在好了,人家在里头坐着,不仅吃着美食,还能看街景,好不惬意。”
“你说这些有什么用,方才你不是还说那什么糖葫芦和钵钵鸡都是骗人的嘛。”
有买好东西准备回家吃的食客听到,他们都忍不住嗤笑一声。
“阿姐,我不吃了,我觉着肚里饱了。”
郑忆柳放下勺子,一旁端上来的钵钵鸡,她也是只吃了几串绿叶子菜。
“饱了就好。”
吕书雪没有勉强,她已经深陷于麻辣鸡丝了。
“百里兄,你已经在清江县待了快半月了,这次仲秋你都不归家,你到底是在寻什么啊?”
王自秋看着熟悉的食肆,他终于忍不住问出来。
百里梦松往食肆一看,唇角微扬,道“找到了。”