“沈确!”
姜南一声惊叫, 引得街巷还未散去的摊贩侧目而望。
姜昭被人从身后擒住,他完全不知道发生何事,他只听小妹一声喊, 他扭了扭手,腕子上传来的刺痛,让他不由地低声痛呼。
沈确是盯着人冲向姜南, 他才快了步子把人给擒住。
“二哥!”
姜南根本没时间看周围的反应, 她二哥已经面露痛色, 她赶紧上前让沈确放手。
姜昭察觉到腕子上的力量猛的消失, 那股子酸软劲才逐渐散去。
二哥?沈确眉头一蹙,神色忽然变得有些扭捏。
他抬眸看姜南的眼神都变得小心。
他很心虚,虽说当初他与姜南成婚是伯娘给自己相看的。
伯娘说亲的初心不是为他, 只是为了自己的一己私利, 但不可否认的是姜南为家中所做的一切。
他不在家时,家中的一切都是姜南所护着。
可他对姜南除了一些虚浮于表面的帮助,在做吃食亦或者是她摆摊的路上,并没能有实质的帮助。
更不说他现在连人家的亲人都不识得。
“二哥, 你手没事吧?”
姜南神色担忧地看向姜昭的手腕,语气都不自觉的担心。
“小妹, 我没事, 这就是妹夫吗?”
姜昭柔声安慰着小妹, 说完, 他又用手握着腕子揉了揉, 又甩了甩, 而后他才转身抬眼犀利地看向沈确。
与小妹成亲的就是这小子嘛, 一身蛮力, 也不知道他对小妹如何。
大舅哥看妹夫, 越看越不满意。
还没等几人缓过神,在驴车旁玩耍的沈安听见摊子边上的声音,他带着小丫跑过来。
他一眼就看见站在嫂子身边的姜大哥。
他抓着小丫的手欢欢喜喜地跑过去,一个猛冲,撞到姜昭身上,
“咳,是,他叫沈确。”
“哎哟~”
两道呼声一齐喊出。
沈安和小丫的出现很好地缓解了姜南的窘迫。
“小安,快来我掂掂,我看看长身体没。”
“啊,好高啊!”
姜昭双手一伸卡在沈安的嘎吱窝下,一下子把人给举起来。
他力气相较于沈确是要小一些,可他也是正常成年男子的力量,抱起一个小沈安,再抛起来,那是绰绰有余。
沈安感受到瞬间的失重感,眼前晃过白得晃眼的街景,他高兴极了。
以前他大哥也会这么抛他。
他记得当时阿爹还在世,只要大哥和阿爹把他抛起来,每次都要被阿娘臭骂一顿。
姜南向后退一步,笑得温柔,她心中的别扭也散去。
虽说她到这里已有好几月,可每当有人调侃或者是问起沈确,她总是不太习惯他的身份。
姜南望着二哥抛了两次,她还是有些担心二哥手腕,立刻出声喊住了。
“二哥,快把小安放下吧,一会可别摔了。”
沈安被放下,他还有些不舍呢。
他一下地,看见在嫂子身边的小丫,他高兴地拉着姜大哥的手,高兴地跟人说道:“姜大哥,这是小丫妹妹。”
“好了,好了,都来坐下说。”
姜南把人引到蓬子后头坐下,她到驴车上的木桶中拿出没卖完的紫苏饮,只有三杯的样子,她给了沈确和二哥一人一杯。
“他是我二哥,叫姜昭。”姜南把东西递给两人,她对着沈确给人介绍姜二哥,又才坐下。
沈确收敛面上的心虚,他规规矩矩地跟姜昭打招呼,低声沉沉地喊了一声:“二哥。”
姜昭双眸如神,定定地看着沈确,不知是想到什么,他又扭头看姜南。
“小妹近日可好?”
“好得很。”
“你们怎么会一起来?”
这两人应当是第一次见面,一前一后的来,姜南还很意外呢。
说起这件事,姜昭就有话要说,他也放下心中对沈确的不满。
“沈妹夫今日怎的被人忽悠着去那处做工啊?”
此话一出,姜南倏然抬眼看向沈确。
沈确去码头找短工做了?为何?不过家中能多一份收入,也是极好的。
沈确被姜南灼灼的眼神看得不自在。
他把手中还没有喝的紫苏饮递给姜南,借此让姜南把紧盯他的眼神移开。
“妹夫明日还是不要再去了。”
姜昭仰头喝一口紫苏饮,被太阳晒得久了,里头的水都有一点温温热。
但不影响喝,带着丝丝甜味,他很喜欢,更不说这是小妹给他的。
“二哥,为何啊?”
姜南没觉得沈确出去做工有什么不好,好歹也能增加家中的存银。
她不嫌银子多。
不过为什么二哥会这么说呢。
别说是姜南,就连沈确都困惑了。
姜二哥不是自己也在那处做工吗?为何不让他去呢。
“唉~”
说到这件事,姜昭心中就后悔。
他也没瞒着小妹一家人,他抿一口饮子,一抹嘴,又才娓娓道来:“不瞒小妹,我也在那处做工,那里的工头最先说得好好的工银,除了第一月按时发给我们,从第二月起,我的月银就一直拿的断续,这处背后的人权势大,也不是我能惹得起的。”
竟是如此,姜南心中难忍不悦,却没办法,如二哥所说,他们无权无势。
她又猛地抬头看向沈确,不会吧,沈确不会第一天就被坑了吧。
姜南侧目望向沈确,他的脸色有些捉摸不透。
她瞧着不像是被骗了。
“若情况真如二哥说得这般,你还是不要去了。”
劳力活也没什么,最重要的是不给工银啊。
沈确沉默不言,他本是为了去做工攒钱,减轻姜南的负担,哪知道现在还要人为他担忧。
姜南想的是这才一上午,及时止损也还来得及。
可她二哥这个冤种还在呢。
“好。”沈确知晓姜南这样说是担忧他的劳力换不来工银,浪费了他的时间,而不是如他爷奶叔伯那般,一心为银钱。
沈安和小丫听不大懂大人们谈论的事情,但他听懂了不给工银。
小丫不高兴地开口:“姜姐姐都要给我工银的,他们竟然不给哥哥们银子,哥哥们不要去做了,都来帮姜姐姐做。”
姜南每日都会给小丫帮工的银钱,不多,四五文银,小丫现在都攒下十几文了。
她别提多高兴了。
所以当她听见这件事情,她能想到的就是让哥哥们都来给姜姐姐帮忙。
那样子的话,姜姐姐就不会因为着急把手烫着了。
小丫的话也提醒了姜南。
她心中确实有这个想法,暑热过半,可温度还是一样的炎热,好多有钱的食客,都爱打发家中的小仆来,可有的食客,家中虽小有银钱,但又养不起这么多人,所以来到她的摊子上总是会说:若是她摊子上的东西能送上门就好。
“二哥你可熟悉县上的情况。”
姜南没有接着小丫的话头往下说,反倒是问起另一个不相关的问题。
姜昭很满意沈确对小妹的话言听计从,他没把小丫的话放在心上,转瞬听见小妹的问话,他思索片刻才回应:“还算是熟悉。”
姜昭这么说也对,他先前跟着大伯一起出来做工,最先来的就是这县上。
两人也是四处寻找,这清江县大小街巷也差不多跑了个遍。
不过大伯去世之后,他就是自己一个人摸索,为了能多赚些银子,让小妹在家过得更好一些,算是全了大伯和伯娘的心愿,他就开始到县外寻工。
姜南闻言,心中有了考量。
不过现在还不是时候,她的小摊子上吃食样式不算多,每次新增一样吧,就需要减少一样,不然的话,小食摊摆不开。
等他把摊子买下来,食铺开张之后,再让二哥来店里帮忙。
姜昭和沈确定睛看着姜南,两人心思各异。
姜昭不知道小妹何意,而沈确想的是如何凑齐买铺子的银钱。
“小妹这般问是有何事?”
“没事,之后再告诉二哥。”
姜南了解姜昭的性子,若是她此刻开口让二哥不在码头做工,来她的摊子上帮忙,她二哥定然不愿意。
等尘埃落定再说。
姜南岔开话题,问了二哥的近况,一切都好,三刻钟的时间,姜昭又要回码头去。
临走时,姜南让姜昭明日抽空来摊子一趟。
沈确也没有再去码头,而是帮着姜南把蓬子收好,驾着驴车往家赶。
一回到家,周氏背着一篓子玉蜀黍回家。
“小南,二郎。”
“阿娘,我来。”
姜南连忙起身接下周氏背上的篓子。
沈确把买来的鲜肉拿到厨房去,出门没看见人,他听着堂屋传来的说话声,拐脚走进去。
他把今日码头上那人忽悠他时给的银钱拿出来也放到饭桌上。
姜南皱着眉,略带困惑地抬头看着沈确。
沈确离开时,她给了银钱,不过没有这么多啊。
“方才去码头做工,那人恐我不去,先把银钱给了。”
噗嗤一声,姜南没忍住笑。
忽悠人反倒是怕自己坑了。
她把银子收起来,存银也在增加,方才她先去宅家铺问了房牙,铺子的主人不愿意低价出售,他们离开的日子也定下了,也就还有半月的时间。
按照现在摊子的赚钱速度,半月定然攒不到五十贯银钱的。
她愁,也不想错过这间铺子,但也不想让家里人跟着一起忧愁。
算了,遇事不决,先做个饭吧。
家里的玉蜀黍还要收,她最近归来的时辰都早,她换下衣裳,先去地里帮着掰玉蜀黍。
两个小孩子没让跟着去,姜南跟着阿娘在地里手忙得麻的很。
一个时辰后,姜南先烧水擦擦身子,才开始做饭。
“小安,小丫给嫂子拿几根玉蜀黍洗干净,把粒剥下来放碗里,洗干净。”
“好。”
沈安和小丫从墙根处抬头,大声应好。
两人蹬蹬蹬地跑到藤架子下头,俩小孩装成大人的模样,认真挑选玉蜀黍。
挑的都是颗粒饱满的。
姜南在厨房剁肉糜,她准备做玉米鲜肉锅贴,把摊子上的狼牙土豆换下来。
自从摊子上开始做酸辣粉之后,买狼牙土豆和凉粉的都变少了。
锅贴可以当作小零嘴吃,正好合适。
晚上还能做一个玉米肉丸子。
她出去挑了几根玉蜀黍,须剥干净后清水过一遍,放进锅中蒸熟。
家里还有点山药,她又舀了一些糯米出来洗干净,在筲箕里晾干备用。
一会做一个山药玉米浓汤。
肉馅剁好,姜南先调味。
上色酱汁,盐,咸酱汁,干虾香菇粉,三两滴酒,再加一勺食用油,先搅拌均匀。
姜南把之前孙婶子送来的红芦菔,和葱花切好。
“嫂子,剥好了。”
姜南用手抹一下刀上沾着的葱花碎,转头就见沈安端着玉蜀黍粒进屋。
“干得不错。”
姜南接过来,顺势夸赞了俩小孩。
“好了,你们出去玩吧。”
姜南还要擀饺子皮。
沈安和小丫听了两句夸,两人就不愿意走了。
姜南也没管,她先把面粉舀出来,揉面、醒面。
她买来的肉很多,她先把调好味的肉糜,分三分之一出来,做晚上的玉米肉丸子。
玉米肉丸子需要加一点淀粉进去。
锅里空着,姜南先把米饭蒸上。
饭蒸上,姜南开始搓肉丸子。
“哎哟,你们俩不要站在这里把嫂子的光给挡着了。”
姜南就在灶洞烟囱连接灶台的地方搓丸子,刚巧对着厨房门口。沈安和小丫为了看她搓肉丸子,往她身边一站,一下就挡上门口进来的光。
“嫂子,我也想搓。”
“那先去洗手。”
姜南说完,头也不抬。
沈安知道嫂子做饭的要求,第一准则就是保持干净。
他带着小丫去外头,打水净手。
两人摸到肉,只感觉软乎乎的,跟泥巴差不多的触感。
小孩子嘻嘻嘻的笑声萦绕在耳边,她低着脑袋也一起笑。
跟饭一起蒸的玉蜀黍也好了,跟米饭一起端出来。
“小安要把剩下的肉馅搓完哦。”
姜南把任务交下去,她把蒸熟的玉蜀黍用刀把颗粒切下来。
山药切丁,跟玉蜀黍放在一起。
一切备好,姜南端着食材到院子里的石磨处。
她先烧了一锅水,一会磨浆用。
也是赶巧,姜南还想着一个人不方便推磨,沈确和阿娘就回来了。
“好了,今日不用再去了。”
母子俩把背篓腾出来,打水洗脸洗手。
“小南是要磨东西?”
姜南点头,就听见阿娘追着沈确来帮她。
沈确力气大,推磨轻松。
姜南往石磨口里舀山药玉蜀黍,等着口子慢慢出汁,淡淡的清香味,甚是好闻。
磨好之后,倒进锅里煮沸,再加几块□□糖进去,增添一点甜味。
等两个搓肉丸子小孩出来,姜南也把山药玉米汤做好。
昨日刚吃红烧狮子头,今日又是玉米肉丸子。
嫂子做的吃食,味道肯定不会差。
剁肉糜还剩了点瘦肉,家里还有送货剩下的豆腐边角料。
姜南准备做一个豆腐片鸡蛋肉。
周氏擦完身子也进到厨房。
“小南这肉怎么做。”
姜南在切豆腐片,切好又整齐地摆进碗里。
“要剁成肉糜,加点酱汁和番薯粉腌制一刻钟就好。”
周氏平时也会看姜南做吃食,现在只要姜南一说怎么做,她也是会个七七八八的。
姜南也没有限制家里人跟着自己学做吃食。
反正是自己家里人吃,味道差一点也无妨。
周氏以往在老沈家也经常做饭,剁肉馅腌制不成问题。
不过两三刻钟,周氏就把准备好食材递给姜南。
周氏坐在灶洞前,趁起身子看小南怎么做菜。
小南把装豆腐片的陶瓷碗端到灶台上,又把她腌制要的肉填充至碗里的空隙之处。
“还能这样做啊?”
周氏直呼惊奇,这肉和豆腐小南倒是做过,不过那都是用油炒的,这样蒸煮的,还是第一次见呢。
“阿娘放心,一会做出来味道不会差的。”
姜南对自己的手艺还算有信心,她转身把拿了两个鸡蛋,直接打进碗中。
上锅蒸一刻钟。
山药玉米浓汤也煮好了。
姜南把浓汤舀出来冷着,一会吃饭的时候,温度刚好。
“大哥,你就跟姜大哥一样举一下我怎么了。”
沈安正在跟沈确撒娇打滚。
他想被举高高,本来之前氏不想的,但是今日在县上被姜大哥举一次,他心中就一直痒痒。
“小丫也要。”
他还不忘给自己的小伙伴谋福利呢。
“我不要。”
小丫害怕沈确,她甚至都没等沈确回答,她就怯生生地婉拒了。
沈确不明所以地看着蹬蹬蹬跑到厨房的小丫,又皱眉看向自己小弟。
他没搭理,今日一回来就去地里了,驴还没喂呢。
“小丫怎的进来了?”
“周婶婶。”
小丫乖乖巧巧地坐到周氏身边,摇头说沈安哥哥在跟沈大哥玩。
“大哥!”
周氏听见外头传来好大一声控诉。
她撑起身子探头去看,她小儿子在院子里干跺脚呢。
豆腐片鸡蛋肉蒸好了,姜南把锅里的热水舀出来,冷水下锅蒸玉米肉丸子。
豆腐片鸡蛋肉里的鸡蛋被蒸熟,蛋白盖住下面的肉,淡香却浓,透出的肉粒,半遮半掩,更让人好奇心倍增。
姜南把葱花撒上去,热油,浇热油,葱花爆香,勾得人食欲大增。
玉米肉丸子蒸好,姜南把腌菜夹出来,端上桌,开始吃晚食。
“哇,好多好吃的啊。”
沈安最高兴了,他和小丫一人占据了姜南的一边,把沈确挤到一旁。
本来以往姜南坐在一角,身边是小丫,另一方就是坐的沈确,但今天做的是沈安。
姜南不觉得有什么,先前沈确没回来时,小安就经常坐自己身边。
倒是把对面的周氏给愁的。
小安怎么这般没有眼力啊,他坐在他嫂子身边做甚啊,没瞧见他大哥看了他好几眼嘛。
她真是没眼看。
自家两个儿子,一个是蛮力大木头,另一个是没眼力小鬼头。
嗯~这豆腐片鸡蛋肉怎的这么好吃。
又滑又嫩,入口即化,味道虽清淡,实在下饭。
周氏也学着沈安的样子,用勺子舀两勺到碗中,拌着饭,再吃。
嗯,果真很下饭。
其他人显然更喜欢肉丸子。
沈安很喜欢玉蜀黍的味道,加在肉馅中,蒸熟之后,一咬,它本身的味道并未消失,调完味,裹上肉香,植物清香刚好中和容易让人发腻的味道。
山药玉米浓汤也是解腻的好吃食。
姜南喝一口,带点甜味,因为她加了□□糖,很浓稠,口感很绵密,磨砂的触感在嘴里跳动。
姜南还蛮喜欢的。
紫苏饮可以用玉米浓汤代替,正好是应季食物。
姜南一会准备先熬制好,装好在冷水桶,明日带去县上。
沈家小院的晚食吃得差不多了,院门被人敲响。
“阿娘!”
一家人都坐在外面歇凉,听见声音,跑得最快的就是沈安,开了门,追逐沈安的小丫一眼瞧见自家阿娘站在外头。
她的眼眶一下子就红了,声音都带着哭腔。
“丫丫。”
李二娘也难消忍住哭意,酸涩的泪滑过脸颊。
“李婶子。”
“李妹妹。”
姜南和周氏都站起来,赶紧把人喊进院子。
沈安听话地去给李二娘倒了碗水。
“多谢姜小哥。”
“婶子,不用谢。”
李二娘喝一口水,干涩的唇也水润不少,连着喉咙的涩意都清润许多。
“婶子可好?”
距离李二娘离开已经快要一月了。
“好,好。”李二娘一抹眼泪,心中却是无比地开怀。
这一月她在家中过的日子,才算是人过的。
她在家中因是女儿,被父母不喜,出嫁又因为她生了女儿,被公婆不喜。
她母亲总是说,都怪她不争气,若是能给何大生个儿子,她婆婆和相公又怎会怠慢她。
从未有人教过她反抗,除了眼前这个比她小上许多的小辈。
这是她第一次没有被责备,她是个女人。
姜南感受到李二娘脸上放松的笑容,她衷心地为人感到高兴。
李二娘这一月努力地跟人周旋,就是为了和离。
何大和他娘刚开始还不愿意,找来一些乱七八糟的人,还说她是疯病,临到最后,他们的举动倒是帮了她。
姜南不愿意打扰母女俩亲热。
李二娘从怀中掏出三百文银钱递给姜南,寒暄一阵,她才带着小丫离开。
夜里,姜南难得失眠,以往她身边都有小丫,软乎乎地抱着她,每次都弄得她心里软软的。
第二日出摊的时候,小安的情绪难得低落。
一直到镇上,沈安话都变少了。
“诶,你们听说了嘛,曾员外近日高价收虎皮,六十贯呢。”
“真的!”
“我还能骗你,曾府的人都来寻摸好几日。”
沈确在摊子前给客人夹锅贴,蓬子后头的声音并不小,好多食客都议论地热火朝天。
他神色一黯,暗自想到,六十贯。