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第63章 玉属黍浓汤

作者:幼和 当前章节:8060 字 更新时间:2026-6-15 17:36

“沈确!”

姜南一声惊叫, 引得街巷还未散去的摊贩侧目而望。

姜昭被人从身后擒住,他完全不知道发生何事,他只听小妹一声喊, 他扭了扭手,腕子上传来的刺痛,让他不由地低声痛呼。

沈确是盯着人冲向姜南, 他才快了步子把人给擒住。

“二哥!”

姜南根本没时间看周围的反应, 她二哥已经面露痛色, 她赶紧上前让沈确放手。

姜昭察觉到腕子上的力量猛的消失, 那股子酸软劲才逐渐散去。

二哥?沈确眉头一蹙,神色忽然变得有些扭捏。

他抬眸看姜南的眼神都变得小心。

他很心虚,虽说当初他与姜南成婚是伯娘给自己相看的。

伯娘说亲的初心不是为他, 只是为了自己的一己私利, 但不可否认的是姜南为家中所做的一切。

他不在家时,家中的一切都是姜南所护着。

可他对姜南除了一些虚浮于表面的帮助,在做吃食亦或者是她摆摊的路上,并没能有实质的帮助。

更不说他现在连人家的亲人都不识得。

“二哥, 你手没事吧?”

姜南神色担忧地看向姜昭的手腕,语气都不自觉的担心。

“小妹, 我没事, 这就是妹夫吗?”

姜昭柔声安慰着小妹, 说完, 他又用手握着腕子揉了揉, 又甩了甩, 而后他才转身抬眼犀利地看向沈确。

与小妹成亲的就是这小子嘛, 一身蛮力, 也不知道他对小妹如何。

大舅哥看妹夫, 越看越不满意。

还没等几人缓过神,在驴车旁玩耍的沈安听见摊子边上的声音,他带着小丫跑过来。

他一眼就看见站在嫂子身边的姜大哥。

他抓着小丫的手欢欢喜喜地跑过去,一个猛冲,撞到姜昭身上,

“咳,是,他叫沈确。”

“哎哟~”

两道呼声一齐喊出。

沈安和小丫的出现很好地缓解了姜南的窘迫。

“小安,快来我掂掂,我看看长身体没。”

“啊,好高啊!”

姜昭双手一伸卡在沈安的嘎吱窝下,一下子把人给举起来。

他力气相较于沈确是要小一些,可他也是正常成年男子的力量,抱起一个小沈安,再抛起来,那是绰绰有余。

沈安感受到瞬间的失重感,眼前晃过白得晃眼的街景,他高兴极了。

以前他大哥也会这么抛他。

他记得当时阿爹还在世,只要大哥和阿爹把他抛起来,每次都要被阿娘臭骂一顿。

姜南向后退一步,笑得温柔,她心中的别扭也散去。

虽说她到这里已有好几月,可每当有人调侃或者是问起沈确,她总是不太习惯他的身份。

姜南望着二哥抛了两次,她还是有些担心二哥手腕,立刻出声喊住了。

“二哥,快把小安放下吧,一会可别摔了。”

沈安被放下,他还有些不舍呢。

他一下地,看见在嫂子身边的小丫,他高兴地拉着姜大哥的手,高兴地跟人说道:“姜大哥,这是小丫妹妹。”

“好了,好了,都来坐下说。”

姜南把人引到蓬子后头坐下,她到驴车上的木桶中拿出没卖完的紫苏饮,只有三杯的样子,她给了沈确和二哥一人一杯。

“他是我二哥,叫姜昭。”姜南把东西递给两人,她对着沈确给人介绍姜二哥,又才坐下。

沈确收敛面上的心虚,他规规矩矩地跟姜昭打招呼,低声沉沉地喊了一声:“二哥。”

姜昭双眸如神,定定地看着沈确,不知是想到什么,他又扭头看姜南。

“小妹近日可好?”

“好得很。”

“你们怎么会一起来?”

这两人应当是第一次见面,一前一后的来,姜南还很意外呢。

说起这件事,姜昭就有话要说,他也放下心中对沈确的不满。

“沈妹夫今日怎的被人忽悠着去那处做工啊?”

此话一出,姜南倏然抬眼看向沈确。

沈确去码头找短工做了?为何?不过家中能多一份收入,也是极好的。

沈确被姜南灼灼的眼神看得不自在。

他把手中还没有喝的紫苏饮递给姜南,借此让姜南把紧盯他的眼神移开。

“妹夫明日还是不要再去了。”

姜昭仰头喝一口紫苏饮,被太阳晒得久了,里头的水都有一点温温热。

但不影响喝,带着丝丝甜味,他很喜欢,更不说这是小妹给他的。

“二哥,为何啊?”

姜南没觉得沈确出去做工有什么不好,好歹也能增加家中的存银。

她不嫌银子多。

不过为什么二哥会这么说呢。

别说是姜南,就连沈确都困惑了。

姜二哥不是自己也在那处做工吗?为何不让他去呢。

“唉~”

说到这件事,姜昭心中就后悔。

他也没瞒着小妹一家人,他抿一口饮子,一抹嘴,又才娓娓道来:“不瞒小妹,我也在那处做工,那里的工头最先说得好好的工银,除了第一月按时发给我们,从第二月起,我的月银就一直拿的断续,这处背后的人权势大,也不是我能惹得起的。”

竟是如此,姜南心中难忍不悦,却没办法,如二哥所说,他们无权无势。

她又猛地抬头看向沈确,不会吧,沈确不会第一天就被坑了吧。

姜南侧目望向沈确,他的脸色有些捉摸不透。

她瞧着不像是被骗了。

“若情况真如二哥说得这般,你还是不要去了。”

劳力活也没什么,最重要的是不给工银啊。

沈确沉默不言,他本是为了去做工攒钱,减轻姜南的负担,哪知道现在还要人为他担忧。

姜南想的是这才一上午,及时止损也还来得及。

可她二哥这个冤种还在呢。

“好。”沈确知晓姜南这样说是担忧他的劳力换不来工银,浪费了他的时间,而不是如他爷奶叔伯那般,一心为银钱。

沈安和小丫听不大懂大人们谈论的事情,但他听懂了不给工银。

小丫不高兴地开口:“姜姐姐都要给我工银的,他们竟然不给哥哥们银子,哥哥们不要去做了,都来帮姜姐姐做。”

姜南每日都会给小丫帮工的银钱,不多,四五文银,小丫现在都攒下十几文了。

她别提多高兴了。

所以当她听见这件事情,她能想到的就是让哥哥们都来给姜姐姐帮忙。

那样子的话,姜姐姐就不会因为着急把手烫着了。

小丫的话也提醒了姜南。

她心中确实有这个想法,暑热过半,可温度还是一样的炎热,好多有钱的食客,都爱打发家中的小仆来,可有的食客,家中虽小有银钱,但又养不起这么多人,所以来到她的摊子上总是会说:若是她摊子上的东西能送上门就好。

“二哥你可熟悉县上的情况。”

姜南没有接着小丫的话头往下说,反倒是问起另一个不相关的问题。

姜昭很满意沈确对小妹的话言听计从,他没把小丫的话放在心上,转瞬听见小妹的问话,他思索片刻才回应:“还算是熟悉。”

姜昭这么说也对,他先前跟着大伯一起出来做工,最先来的就是这县上。

两人也是四处寻找,这清江县大小街巷也差不多跑了个遍。

不过大伯去世之后,他就是自己一个人摸索,为了能多赚些银子,让小妹在家过得更好一些,算是全了大伯和伯娘的心愿,他就开始到县外寻工。

姜南闻言,心中有了考量。

不过现在还不是时候,她的小摊子上吃食样式不算多,每次新增一样吧,就需要减少一样,不然的话,小食摊摆不开。

等他把摊子买下来,食铺开张之后,再让二哥来店里帮忙。

姜昭和沈确定睛看着姜南,两人心思各异。

姜昭不知道小妹何意,而沈确想的是如何凑齐买铺子的银钱。

“小妹这般问是有何事?”

“没事,之后再告诉二哥。”

姜南了解姜昭的性子,若是她此刻开口让二哥不在码头做工,来她的摊子上帮忙,她二哥定然不愿意。

等尘埃落定再说。

姜南岔开话题,问了二哥的近况,一切都好,三刻钟的时间,姜昭又要回码头去。

临走时,姜南让姜昭明日抽空来摊子一趟。

沈确也没有再去码头,而是帮着姜南把蓬子收好,驾着驴车往家赶。

一回到家,周氏背着一篓子玉蜀黍回家。

“小南,二郎。”

“阿娘,我来。”

姜南连忙起身接下周氏背上的篓子。

沈确把买来的鲜肉拿到厨房去,出门没看见人,他听着堂屋传来的说话声,拐脚走进去。

他把今日码头上那人忽悠他时给的银钱拿出来也放到饭桌上。

姜南皱着眉,略带困惑地抬头看着沈确。

沈确离开时,她给了银钱,不过没有这么多啊。

“方才去码头做工,那人恐我不去,先把银钱给了。”

噗嗤一声,姜南没忍住笑。

忽悠人反倒是怕自己坑了。

她把银子收起来,存银也在增加,方才她先去宅家铺问了房牙,铺子的主人不愿意低价出售,他们离开的日子也定下了,也就还有半月的时间。

按照现在摊子的赚钱速度,半月定然攒不到五十贯银钱的。

她愁,也不想错过这间铺子,但也不想让家里人跟着一起忧愁。

算了,遇事不决,先做个饭吧。

家里的玉蜀黍还要收,她最近归来的时辰都早,她换下衣裳,先去地里帮着掰玉蜀黍。

两个小孩子没让跟着去,姜南跟着阿娘在地里手忙得麻的很。

一个时辰后,姜南先烧水擦擦身子,才开始做饭。

“小安,小丫给嫂子拿几根玉蜀黍洗干净,把粒剥下来放碗里,洗干净。”

“好。”

沈安和小丫从墙根处抬头,大声应好。

两人蹬蹬蹬地跑到藤架子下头,俩小孩装成大人的模样,认真挑选玉蜀黍。

挑的都是颗粒饱满的。

姜南在厨房剁肉糜,她准备做玉米鲜肉锅贴,把摊子上的狼牙土豆换下来。

自从摊子上开始做酸辣粉之后,买狼牙土豆和凉粉的都变少了。

锅贴可以当作小零嘴吃,正好合适。

晚上还能做一个玉米肉丸子。

她出去挑了几根玉蜀黍,须剥干净后清水过一遍,放进锅中蒸熟。

家里还有点山药,她又舀了一些糯米出来洗干净,在筲箕里晾干备用。

一会做一个山药玉米浓汤。

肉馅剁好,姜南先调味。

上色酱汁,盐,咸酱汁,干虾香菇粉,三两滴酒,再加一勺食用油,先搅拌均匀。

姜南把之前孙婶子送来的红芦菔,和葱花切好。

“嫂子,剥好了。”

姜南用手抹一下刀上沾着的葱花碎,转头就见沈安端着玉蜀黍粒进屋。

“干得不错。”

姜南接过来,顺势夸赞了俩小孩。

“好了,你们出去玩吧。”

姜南还要擀饺子皮。

沈安和小丫听了两句夸,两人就不愿意走了。

姜南也没管,她先把面粉舀出来,揉面、醒面。

她买来的肉很多,她先把调好味的肉糜,分三分之一出来,做晚上的玉米肉丸子。

玉米肉丸子需要加一点淀粉进去。

锅里空着,姜南先把米饭蒸上。

饭蒸上,姜南开始搓肉丸子。

“哎哟,你们俩不要站在这里把嫂子的光给挡着了。”

姜南就在灶洞烟囱连接灶台的地方搓丸子,刚巧对着厨房门口。沈安和小丫为了看她搓肉丸子,往她身边一站,一下就挡上门口进来的光。

“嫂子,我也想搓。”

“那先去洗手。”

姜南说完,头也不抬。

沈安知道嫂子做饭的要求,第一准则就是保持干净。

他带着小丫去外头,打水净手。

两人摸到肉,只感觉软乎乎的,跟泥巴差不多的触感。

小孩子嘻嘻嘻的笑声萦绕在耳边,她低着脑袋也一起笑。

跟饭一起蒸的玉蜀黍也好了,跟米饭一起端出来。

“小安要把剩下的肉馅搓完哦。”

姜南把任务交下去,她把蒸熟的玉蜀黍用刀把颗粒切下来。

山药切丁,跟玉蜀黍放在一起。

一切备好,姜南端着食材到院子里的石磨处。

她先烧了一锅水,一会磨浆用。

也是赶巧,姜南还想着一个人不方便推磨,沈确和阿娘就回来了。

“好了,今日不用再去了。”

母子俩把背篓腾出来,打水洗脸洗手。

“小南是要磨东西?”

姜南点头,就听见阿娘追着沈确来帮她。

沈确力气大,推磨轻松。

姜南往石磨口里舀山药玉蜀黍,等着口子慢慢出汁,淡淡的清香味,甚是好闻。

磨好之后,倒进锅里煮沸,再加几块□□糖进去,增添一点甜味。

等两个搓肉丸子小孩出来,姜南也把山药玉米汤做好。

昨日刚吃红烧狮子头,今日又是玉米肉丸子。

嫂子做的吃食,味道肯定不会差。

剁肉糜还剩了点瘦肉,家里还有送货剩下的豆腐边角料。

姜南准备做一个豆腐片鸡蛋肉。

周氏擦完身子也进到厨房。

“小南这肉怎么做。”

姜南在切豆腐片,切好又整齐地摆进碗里。

“要剁成肉糜,加点酱汁和番薯粉腌制一刻钟就好。”

周氏平时也会看姜南做吃食,现在只要姜南一说怎么做,她也是会个七七八八的。

姜南也没有限制家里人跟着自己学做吃食。

反正是自己家里人吃,味道差一点也无妨。

周氏以往在老沈家也经常做饭,剁肉馅腌制不成问题。

不过两三刻钟,周氏就把准备好食材递给姜南。

周氏坐在灶洞前,趁起身子看小南怎么做菜。

小南把装豆腐片的陶瓷碗端到灶台上,又把她腌制要的肉填充至碗里的空隙之处。

“还能这样做啊?”

周氏直呼惊奇,这肉和豆腐小南倒是做过,不过那都是用油炒的,这样蒸煮的,还是第一次见呢。

“阿娘放心,一会做出来味道不会差的。”

姜南对自己的手艺还算有信心,她转身把拿了两个鸡蛋,直接打进碗中。

上锅蒸一刻钟。

山药玉米浓汤也煮好了。

姜南把浓汤舀出来冷着,一会吃饭的时候,温度刚好。

“大哥,你就跟姜大哥一样举一下我怎么了。”

沈安正在跟沈确撒娇打滚。

他想被举高高,本来之前氏不想的,但是今日在县上被姜大哥举一次,他心中就一直痒痒。

“小丫也要。”

他还不忘给自己的小伙伴谋福利呢。

“我不要。”

小丫害怕沈确,她甚至都没等沈确回答,她就怯生生地婉拒了。

沈确不明所以地看着蹬蹬蹬跑到厨房的小丫,又皱眉看向自己小弟。

他没搭理,今日一回来就去地里了,驴还没喂呢。

“小丫怎的进来了?”

“周婶婶。”

小丫乖乖巧巧地坐到周氏身边,摇头说沈安哥哥在跟沈大哥玩。

“大哥!”

周氏听见外头传来好大一声控诉。

她撑起身子探头去看,她小儿子在院子里干跺脚呢。

豆腐片鸡蛋肉蒸好了,姜南把锅里的热水舀出来,冷水下锅蒸玉米肉丸子。

豆腐片鸡蛋肉里的鸡蛋被蒸熟,蛋白盖住下面的肉,淡香却浓,透出的肉粒,半遮半掩,更让人好奇心倍增。

姜南把葱花撒上去,热油,浇热油,葱花爆香,勾得人食欲大增。

玉米肉丸子蒸好,姜南把腌菜夹出来,端上桌,开始吃晚食。

“哇,好多好吃的啊。”

沈安最高兴了,他和小丫一人占据了姜南的一边,把沈确挤到一旁。

本来以往姜南坐在一角,身边是小丫,另一方就是坐的沈确,但今天做的是沈安。

姜南不觉得有什么,先前沈确没回来时,小安就经常坐自己身边。

倒是把对面的周氏给愁的。

小安怎么这般没有眼力啊,他坐在他嫂子身边做甚啊,没瞧见他大哥看了他好几眼嘛。

她真是没眼看。

自家两个儿子,一个是蛮力大木头,另一个是没眼力小鬼头。

嗯~这豆腐片鸡蛋肉怎的这么好吃。

又滑又嫩,入口即化,味道虽清淡,实在下饭。

周氏也学着沈安的样子,用勺子舀两勺到碗中,拌着饭,再吃。

嗯,果真很下饭。

其他人显然更喜欢肉丸子。

沈安很喜欢玉蜀黍的味道,加在肉馅中,蒸熟之后,一咬,它本身的味道并未消失,调完味,裹上肉香,植物清香刚好中和容易让人发腻的味道。

山药玉米浓汤也是解腻的好吃食。

姜南喝一口,带点甜味,因为她加了□□糖,很浓稠,口感很绵密,磨砂的触感在嘴里跳动。

姜南还蛮喜欢的。

紫苏饮可以用玉米浓汤代替,正好是应季食物。

姜南一会准备先熬制好,装好在冷水桶,明日带去县上。

沈家小院的晚食吃得差不多了,院门被人敲响。

“阿娘!”

一家人都坐在外面歇凉,听见声音,跑得最快的就是沈安,开了门,追逐沈安的小丫一眼瞧见自家阿娘站在外头。

她的眼眶一下子就红了,声音都带着哭腔。

“丫丫。”

李二娘也难消忍住哭意,酸涩的泪滑过脸颊。

“李婶子。”

“李妹妹。”

姜南和周氏都站起来,赶紧把人喊进院子。

沈安听话地去给李二娘倒了碗水。

“多谢姜小哥。”

“婶子,不用谢。”

李二娘喝一口水,干涩的唇也水润不少,连着喉咙的涩意都清润许多。

“婶子可好?”

距离李二娘离开已经快要一月了。

“好,好。”李二娘一抹眼泪,心中却是无比地开怀。

这一月她在家中过的日子,才算是人过的。

她在家中因是女儿,被父母不喜,出嫁又因为她生了女儿,被公婆不喜。

她母亲总是说,都怪她不争气,若是能给何大生个儿子,她婆婆和相公又怎会怠慢她。

从未有人教过她反抗,除了眼前这个比她小上许多的小辈。

这是她第一次没有被责备,她是个女人。

姜南感受到李二娘脸上放松的笑容,她衷心地为人感到高兴。

李二娘这一月努力地跟人周旋,就是为了和离。

何大和他娘刚开始还不愿意,找来一些乱七八糟的人,还说她是疯病,临到最后,他们的举动倒是帮了她。

姜南不愿意打扰母女俩亲热。

李二娘从怀中掏出三百文银钱递给姜南,寒暄一阵,她才带着小丫离开。

夜里,姜南难得失眠,以往她身边都有小丫,软乎乎地抱着她,每次都弄得她心里软软的。

第二日出摊的时候,小安的情绪难得低落。

一直到镇上,沈安话都变少了。

“诶,你们听说了嘛,曾员外近日高价收虎皮,六十贯呢。”

“真的!”

“我还能骗你,曾府的人都来寻摸好几日。”

沈确在摊子前给客人夹锅贴,蓬子后头的声音并不小,好多食客都议论地热火朝天。

他神色一黯,暗自想到,六十贯。

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