来陆府的, 除开陆老夫人的三亲六戚，其他的皆是因着陆俊文阿爹的面子上。
陆俊文阿爹便是清江县的县令，为官清廉, 是百姓口中的好官。
不过姜南却不了解这些。
她做完吃食被小叶子留下来，时辰已经是她平时在家做晚食的时间了。
今日第一次尝试做奶油蛋糕，试错时间长了点, 好在最后出来的结果是好的。
她都有些饿了, 从早上出来喝了一碗豆沙丸子, 现在还什么都没吃。
这是陆家的厨房, 她也不好上手做饭。
她和沈确在小厨房外头坐着歇凉。
她丝毫不知前厅的事情。
“这东西竟然瞧着如此光滑，比珍宝阁的糕点还要好看呢。”
“确实如此啊，你们瞧这颜色, 虽白, 却十分的清透。”
陆玄在一旁眼不是眼，鼻子不是鼻子的。
他家因着经商，不在清江县久居，大伯走仕途, 祖母自然也跟着大伯居住。
每年也就是年节相聚，他向来不喜欢这个堂弟, 无非就是会念书罢了, 还不是书呆子一个。
不若同他这般多赚些银钱, 才是真的。
如此这般也就算了, 他家里无论是祖母还是阿爹, 整天拿自己跟堂弟比较, 他自然是不喜欢。
这次祖母寿辰, 他特意在跑商时, 搜罗了不少新奇玩意, 他就是为了能在这次祖母的寿辰上落堂弟的脸。
特别是今岁他得知表弟给祖母的寿辰礼，竟然只是几道吃食，他更确定自己能赢过堂弟。
哪知道现在，宴席之上的人都被这两道吃食吸引目光。
不少宾客都在探究这两道吃食。
“少爷，姜娘子说，缀着红莓果子的吃食名为莓果子奶油蛋糕，奶油是鲜牛奶和鸡蛋还有面粉打发的。”
竟这般神奇，陆俊文眼神更加炙热地看向莓子蛋糕。
小叶子话没停，介绍起千层冻，“少爷，这道名为蜜桃果冻千层，与莓子蛋糕一样的。”
两人的小插曲，无人在意，他们的眼神全都在蛋糕上。
就连老夫人也是一样的。
还是陆俊文阿娘招呼着众位宾客坐下，其他人才依依不舍地坐下来。
围观的人一散开，老夫人也终于见得吃食真容。
“文儿，这就是你说的新鲜吃食？”
当真是好看，像是糕点，又不像，老夫人一个劲地盯着看。
她看着席面上的几道吃食，有几道是以往没有的，可无论是色泽还是味道，都是顶好的。
特别是那道水煮大虾，都是剥了壳的，她府中所选的食材皆是新鲜又大个的，不过与以往不同的是，密叠整齐的大虾中间放着调制好的酱汁。
方才上菜的小厮说这道叫红红火火。
她抬眼望一眼围坐身边的小辈，个个都孝顺，她这日子可不就是红红火火的嘛。
陆俊文阿娘招呼好宾客，入座。
陆俊文这才开始给祖母解惑。
“祖母说得不错，这便是我说的新鲜吃食。”
“这一道名曰莓子奶油蛋糕，而这另一道曰蜜桃果冻千层。”
蜜桃果冻千层能理解，毕竟这道吃食中间那粉嫩透明的，确实是很像那什子果冻。
尹轻红是陆俊文的表妹，她自然而然地与老夫人坐在一桌，她一眼便知这几道吃食是姜姑娘所做。
除了她，谁还能将这些东西本味做出来，而不是精致摆盘。
一桌子的人都其乐融融地探讨起吃食的味道，一道不和谐的声音突兀地响起。
“谁知道这是用什么做的，这东西糊得这么白，怕是什么糊墙的东西都端上桌了。”
陆玄才看不上那什子蛋糕，一眼瞧着都不是什么好东西。
“祖母，这是鲜牛奶和鸡蛋做成，加了糖，味道微甜。”
他根本没把陆玄的话放在心上，其他人也不好多说什么。
倒是陆平威斥责了一句。
陆平威，老夫人的二子，他倒是对这两道吃食好奇的很。
也不知道他这个侄子是哪里找来的厨子，竟能做出这等东西来。
若是出售在市场之上的话，再将此物做成贵人专用，这银子不就来了。
“好了好了，文儿，玄儿都坐下吧，宾客都已经开始用饭，我们也不要耽搁了，一会饭后，把这……蛋糕和千层与众宾客分食，共享欢乐。”
老夫人方才可是感受到这些夫人小姐渴望的眼神了。
“嫚儿姐姐，你一会可得好好尝尝这几道吃食。”
褚嫚儿与陆俊文早就订下婚约，只待陆俊文高中便成婚，老夫人高兴，也让她坐在一起。
“轻鸿，这几道吃食可是有什么不同。”
尹轻鸿侧身压低声音，又才说道：“这位厨子所做的吃食，你看着简单，可味道却不差。”
老夫人动筷之后，其余的小辈也动筷子。
褚嫚儿也夹到一个福禄寿禧，韭菜收口，外头的皮子被蒸得透明。
她夹起一个，蘸一下手边的酱料碗，再咬一小口，里头包着的馅料露出来，不是肉，是虾仁，怪不得有口感紧实。
真的好吃。
褚嫚儿都惊了，她回到清江县也不是没吃过好吃的，甚至是在都城也尝过不少美食。
出现在老夫人寿桌上的这几道菜，确实如尹家妹妹说的，样式简单，可味道却不简单。
老夫人今岁的寿宴吃得高兴，连他大儿陆寒松都察觉了。
俊文倒是请了个好厨子，得好好赏。
陆俊文抽了间隙让小叶子去后头招待姜南，他现在抽不开身去，也不能让姜娘子饿着肚子等人啊。
“晓得了，少爷。”
小叶子躬身退出去。
姜南得到消息，又看一眼时辰，怕是不得久留于此了。
她明日还要去铺子里收拾，再耽误下去回家就晚了。
“小叶子，寿宴席你家公子可还满意？”
姜南最担心的就是这个，她做的不算什么硬菜，大菜，她就怕府中老夫人不满意，也怕让短期雇主失了面子。
“满意，满意，姜娘子不知道，奶油蛋糕一上桌，府中上下宾客都被吸引了。”
姜南闻言，她也露出轻松的笑容，不等小叶子说话，她又接着开口：“既是如此，那我也放心了，只怕等不到陆公子，时辰渐晚，我也该归家了，唯恐府中不满这次席面，但听你所说，我也好放心离开。”
“可是……”
小叶子想说，他家少爷吩咐过，要把姜娘子留下。
可现在姜娘子的担忧也不假，时辰再晚一些，山路该不好走了。
“我知你在担心何事，你只管跟陆公子如实说，我相信他定能理解。”
姜南说完，开始收拾起自己带来的东西，她做的醍醐肯定是要拿回去的。
小叶子去冰窖给她取，她拿到陶罐，冰凉入手。
太冻了，她赶紧往回收，贴在衣衫上，缓缓。
“小叶子，不知你可知哪里能买到鲜牛奶？”
“鲜牛奶？”
陆府的鲜牛奶都是庄子上来的，不过清江县确实倒是有一处在卖。
那处人家是富户，家中自然有耕牛，鲜牛奶自然不会少，而且他们也会带到县上来售卖。
姜南从小叶子口中了解到，她对这些位置还不怎么敏感。
不过一旁的沈确很清楚这个地方。
这个地方说在县上也不尽然，而是出县之后，连接有一处庄子。
只是令他没有想到的是，这里竟是卖鲜牛奶的。
“姜娘子慢走。”
小叶子把两人送出府，他才回府。
该说不说，姜南的运气很好啊。
她和沈确刚到这处庄子，卖鲜牛奶的人正在收拾东西。
“大叔，大叔，您且等等。”
姜南还在驴车上，看见人要走，直接大声喊出来。
沈确握鞭的手一顿，很快又恢复自然。
一到地方，姜南动作敏捷地下驴车。
“小娘子喊住我，可是有事？”
卖鲜牛奶的老伯困惑地看向姜南。
这是他平时回庄子的时辰，今日的鲜牛奶剩下不少，但没人买，他只能拿回去。
“大叔，您这鲜牛奶可还卖？”
“卖！当然卖！”
竟是来买牛奶的。
这女娃子瞧着不像是富贵之家啊。
姜南问价，老伯倒也没有坑骗她，价格也算公道。
幸好她早上带食材来，有不少容器，她收拾出来一个木桶，借水洗干净，又才把牛奶倒进去。
醍醐还冻着，赶着回去的话，还能做毛巾卷。
今日打发的奶油全给老夫人做宴席了。
她做了两个之后，也有点馋了。
等姜南两人驾着驴车回到家，院门大开着，阿娘和小安就端了根长凳坐在那里，时不时探头看向外面。
“阿娘，嫂子和大哥回来了。”
沈安最先看到姜南二人，他兴奋地蹭一下从凳子上起来。
“哎哟，你这孩子，你小心着点。”
周氏一时不防，差点被沈安突然一撂腚，给摔个身仰。
“阿娘，没事吧！？”
姜南下驴车赶紧去搀人，好在没倒下去。
“小安，你真是起来也要慢慢的啊。”
“阿娘，您没事吧？”
沈安也晓得自己激动了，他面色一慌，赶紧走到周氏身边扶住她的胳膊。
“没事，没事。”
“小南你们怎归来的这般晚。”
周氏虽说知晓姜南她去给贵人做宴席，但时辰愈晚，她就愈担心。
看到人回来，她才放心，她帮着沈确把驴车拉进院子。
“这是什么啊？”
姜南把木桶从驴车上提下来。
周氏望一眼，她是习惯性询问。
“鲜牛奶，今日回来得晚，就是买这个去了。”
鲜牛奶，上次小南就带了不少回来，全都做成了醍醐。
她虽然不知道醍醐是什么，不过小南需要，那肯定是好东西。
周氏今日从码头回来买了鲜果子，姜南一进厨房就看见了。
正好可以做毛巾卷。
姜南在准备打发淡奶油，沈安在一旁看着好玩，他非要来试试。
“行，你一会别喊累。”
姜南停下手，对着人微微一笑。
沈安觉得嫂子的笑容怎么有点幸灾乐祸的成分在。
不过，他肯定不会喊累的。
他点点头接过嫂子手上的东西。
沈确因为手臂伤口还未愈合，家中重活也没让他上手。
他也得闲在一边看沈安打法奶油打得满头大汗。
他方才在陆府可是亲眼看见四五个小厮才打发出来呢。
姜南在厨房做千层皮。
果子，阿娘已经切好。
姜南打两个鸡蛋在大木碗中，鲜牛奶打散，再加糖，面粉，植物油一直搅拌，待碗中面糊无颗粒感，再过筛，让其更加细腻。
姜南不想用大锅，小瓦炉绰绰有余。
毛巾卷不难做，姜南得空探头去看院子里打发奶油的两兄弟。
沈安正在耍赖让沈确帮他。
“大哥，我的好大哥，你帮帮我吧，帮帮我。”
姜南没管，她把平底锅架到炉子上，小火，摊千层皮。
一勺面糊摊匀在锅中，火不宜过大，待到面皮完全凝固，就可以铲起来。
姜南用的是平时揉面的菜板，洗干净，把摊好的面皮一张叠一张放在菜板上。
面皮摊好，姜南把锅洗了，她才去看奶油。
“好了，给我吧。”
打发程度差不多可以了，姜南拿过来，再继续打发一刻钟。
差不多好了。
姜南把面皮摊开，刚抹一层奶油，身边就来了一个人。
“怎么了？”
“嫂子，好神奇啊，牛奶和鸡蛋还有醍醐就能做出这个软绵绵的东西来。”
沈安刚才尝了一点，白色奶油，绵乎乎的，有点甜，口感软得很，他很喜欢。
姜南没说话，她把碎果子撒上去，面皮两层叠起，自小而上卷起。
淡黄色的毛巾卷就做好。
碎果子的颗粒感透着薄面皮透出来，白色淡奶油已经完全包裹进去。
沈安眼看着一个又一个毛巾卷做好。
一共三个，姜南把刀洗干净，切了一块毛巾卷。
奶油卷黄皮，软黄而白糯，碎果子是红色的，视觉冲击十分强烈。
姜南用碗碟装好，直接端到院子里去。
她边吃，边把之后的计划告诉周氏。
一旁的沈安早就已经被清香软绵的毛巾卷俘获。
奶油太好吃了，明明吃进嘴里的感受是黏腻的，可口感却是香甜的，果子很甜，配着刚好，鲜嫩多汁。
这个毛巾卷实在是太好吃了。
“那我明日在码头卖完东西，直接去县上。”
“好，听阿娘的。”
姜南因为做寿宴没有准备出摊的吃食，但周氏每日都是准备好的。
毛巾卷下肚，周氏坐着休息了会，做好晚食，趁着时辰，一家人吃完好休息。
夜深，姜南回屋之后，点亮油烛，她把家中剩下的银钱盘算盘算。
明日收拾铺子，肯定要添置新东西的。
幸好这间铺子先前也是做生意的，里头的桌椅还算齐全。
这也是她想买下的原因之一。
光是这一项也能剩下不少银子呢。
多数的东西可以从小食摊上拿过去。
装好银钱，姜南也躺下休息。
第二日起来，周氏已经去码头了，姜南收拾好东西也带着人去县上。
到达县上，姜南三人先到铺子里去。
姜南从井里打水出来，先给铺子里来个大扫除。
从大堂擦到后厨。
姜南抹一把额头的汗水，还真是累啊。
沈确从码头接到周氏。
姜南正在把小食摊上的各色调料摆到后厨呢。
姜南觉得自己花的八十五贯真的是太值了。
铺子里锅都有两口。
她真的激动了。
姜南准备再做一个小灶，做一个专门做面的铁桶一样的锅。
不过得等到赚钱之后。
“小南，这么多你就收拾好了。”
周氏从驴车上下来，她一眼看到这间铺子，铺面说大不大，但也非小。
她看得眼眶发热，这真是她家的铺子。
沈确带着人进屋，姜南在后厨清理。
“阿娘院子里还没收拾好呢。”
姜南说得也不假，她在县上采购齐开食铺需要的物品，还没来得及收拾。
特别是她的招牌。
她去专门做这些牌匾的铺子，做了一块最便宜的。
她还得攒钱买食材呢。
牌匾铺子动作快，不过三个时辰，就给她挂上去了。
姜南还做了一块立在铺子门口的。
食肆的名字很直白，姜南给取的，就叫美味食肆。
她去做的时候，还被牌匾铺子老板调侃，若是不美味又该如何。
姜南趁机拉客两日后就是新食肆开业，还让老板来亲自试试看，到底美味否。
一家人收拾好，坐到大堂休息，姜南看着外头车水马龙的街道，来往摊贩，小儿嬉戏。
她们不用如以前那般坐在驴车上休息，而是有一间遮风挡雨的瓦屋。
铺子差不多收拾好，就等着慢慢把家中储存的食材运来。
石磨也得再搬回来。
等到沈确伤口恢复好之后，再考虑。
“阿娘，我们回家吧，明日再出最后一次小食摊，食肆就能开业了。”
周氏有些舍不得码头摊子，可她也知道小南一个人在食肆里根本忙不过来。
就按小南说得办。
回到家，姜南把鲜豆角整理好，各式自制的酱汁也全都放好，静待明日收摊，全都拿到食肆去。
姜南还整理了棉被，也是拿到食肆去的。
第二日，姜南到县上，第一时间告诉了老主顾，新食肆开业的消息。
“对，就是明日，各位主顾都来捧场啊。”
“姜娘子，新食肆开业，可否有新鲜吃食？”
其中的主顾惦记着吃呢，新店开业，肯定有新吃食吧。
“有，当然有，还是跟小食摊一样，新吃食上新还是比原价低两文，各位都来啊。”
两文说多不多，说少也不少了，老食客们听了自然高兴。
至少人家姜娘子还是把食客放在心上的。
“姜娘子的食肆，我们肯定是要去尝一尝的。”
姜南心中高兴，给摊子上好多食客都加了量。
小食摊最后一日算是安然度过。
收摊之后，姜南直接把四方桌、瓦炉全都搬到食肆去，还有葱家里带来的各色调料也全都放好，连厢房二楼的床铺都铺好。
回到家，一家人吃过晚食，都在憧憬着明日。
一大早，沈家小院就有动静，天蒙亮，一家人就准备出发去县上。
到达县上，天光大亮，姜南先去买肉。
今日食肆不仅有酸辣粉，零嘴小吃，还有新品打卤面。
街上人还不多，姜南已经开始做卤浇头了。
打卤面第一道，肉沫豆角打卤。
周氏在院子里，打井水清洗豆角。
姜南把洗干净的豆角切成碎丁，起锅烧水，焯豆角。
焯水的时候，姜南先把料汁调好，咸酱汁，上色酱汁，自己做的黄豆酱，搅拌均匀之后再放半勺糖，倒入淀粉水，最后搅和好备用。
焯水豆角捞起来，锅干，倒油，葱姜末爆香，把剁好的肉沫倒进去，炒至变色，再倒入豆角均匀翻炒。
最后倒入酱汁，待到锅中煮至浓稠，打卤面浇头就做好了。
家中攒下的鸡蛋，姜南全都拿到食肆来了。
再来一个鸡蛋打卤面。
酱汁还是跟肉沫豆角一样，鸡蛋多打几个，打散拌匀，直接进锅炒熟，再加上灵魂酱汁，直到炒出香味，再盛起来备用。
最近正是吃茄子的季节，姜南把洗净的茄子切成丁，加盐，用水挤出水分。
起锅烧油，倒肉沫，炒出油脂后加入葱姜蒜末翻炒至变色，而后才倒入茄子，翻炒出香味之后，淋入酱汁，炒至均匀起锅备用。
三道浇头，道道香不同，色泽鲜亮，味道各有各的好。
姜南赶紧揉面发面。
街上也开始热闹了。
姜南先把立牌拿出去，立在食肆前，来往的人都能瞧见。
这里位置好，大堂几扇窗户一开，亮堂得很。
姜南把今日的菜色用方形小木牌描上，这是她专门找识字的人写上去，她每日用碳条在描上去，菜单就能每日一换了。
酸辣粉原味的五文，肉糜的六文，打卤面都是六文，姜南的小吃也做了不少，番薯脆片，番薯干，凉皮也还有，豆沙丸子这些都继续上。
周氏负责小吃，姜南负责面食。
“这里何时是食肆了。”
“诶，兄台，你们都是来这里吃东西的？”
来人正是姜南摊子上的老主顾，他按照往日时辰来食肆，竟不打挤，他可得好好看看。
“自然，你不知道，这食肆的姜娘子做吃食可有一手的。”
那人没多说，直接进店。
店外的人迷惑了，这里先前不是茶肆吗，怎么变食肆了。
他不明所以，本准备离开，哪知道又来了几个人，嘴里全都在说姜娘子。
他好奇地跟进去看。
刚跟他说话的大哥面前已经放好一碗红彤彤的面条。
这东西能好吃？他不信。
“不愧是姜娘子，面条筋道，鸡蛋炒得也鲜香四溢，这上头的辣子嚼着脆脆的，当是别有一番滋味啊。”
另一头，姜昭看着空无一人的摊位处，人都慌了。
【作者有话要说】
小店开业啦！！！
