“公子, 我打听到了，打听到了。”
姜昭循声看去，是一位身着蓝色锦袍的贵公子。
不过他现在没有心思管这些。
他小妹往常这个时辰都会在这里出摊子的, 可是今日却不在。
他刚到的时候，他还以为是小妹家中遇到事情，今日来不及出摊, 可他巡视了一圈, 小妹平日里出摊时用的方桌、瓦炉, 全都不见了。
他有心想去问一下周边铺子的老板, 看看小妹到底出何事了。
他这几日不得闲来这里，码头的工头愈发过分，不仅该下工时, 不让走, 该发的工银也越拖越久。
好不容得了空闲，他就想来看看小妹，哪知道遇到这等事情。
“公子，成衣铺的老板说, 姜娘子的摊子已经搬到上熙街了。”
“上熙街，姜娘子做得好好的食摊, 怎的搬到那里去了？”
陆俊文有些困惑, 前两日祖母寿辰宴, 姜娘子做的蛋糕可谓是大放光彩。
县上那些个贵妇人, 美小姐们, 全都来找他问这东西, 还是祖母和阿娘游说, 他才脱身。
这些都是在姜南离开之后发生。
宴席之上, 不少见过蛋糕真容的人, 心里都被勾得痒痒的。
甚至其中有几个自诩吃过天下糕点的妇人，都被此物经验到。
宴席过后，陆老夫人十分慷慨地将这两道吃食分给来府的宾客。
幸好姜南考虑得周全，她尺寸做得大，她就是考虑到寿宴上的情况。
一番分食下来，老夫人主家这边得的要多些。
其他的美妇人都是一家人分得一块。
他们光是看着分出来的小块蛋糕，心中的好奇终于得到满足。
切蛋糕的器具，是下人从厨房拿来的刀。
陆俊文看着刀上沾着的奶油，他心有所想地伸手沾一点，放进嘴中，浅尝一番。
绵密腻软的口感，微甜的味道，只一瞬，就在嘴中化掉。
陆俊文觉得自己好似是躺在冬日暖阳晒过的棉被之上。
只一个字，软。
“寒松，你看看你家这个馋猫，这一点都不放过呢。”
陆寒松严肃地看一眼，他知道自己儿子的脾性，就爱好一口吃的。
老夫人面前放着一块蜜桃果冻千层。
木莲果搓成的果冻物被面皮和奶油一层层叠起来围在中间，一刀切下来，软弹弹的果冻紧紧的和奶油黏在一起，嫩粉粉的，卖相十分可人。
陆俊文被祖母取笑，他也不觉得羞，朗声而出：“祖母，这东西尝着凉丝丝，软绵绵，您肯定喜欢。”
待到宾客都分得一块，主家招呼众人吃起来，老夫人这一桌才开始食用蛋糕。
陆老夫人一听陆俊文的话，她也赶紧出声让围在身边的小辈也一起尝尝。
他们自然是等老夫人尝一口后，才动筷。
老夫人用勺子至上而下小小地挖一块，放入嘴中，果冻的部分，不过轻轻一嚼，蜜桃的清香味鲜悉数绽放在嘴中。
咬破包裹蜜桃丸子的果冻，里头的丸子落入嘴中，嚼劲十足，十分弹牙，却又不黏牙，丸子上也有一股淡淡的桃子香。
奶油就更不用说，面糊摊成的薄面皮，一层一层往上叠，软绵中带着嫩实有层次的口感。
老夫人感受嘴中新奇的口味，她咽下嘴里的吃食，抬头看向盯着自己看的小辈们，微微笑道：“我还说这明明是毛桃，怎么还给它取个蜜桃，一尝这味道，软绵香密，还真是当得起蜜桃一称。”
老夫人这般说，他们也知晓吃食的好了。
也不用老夫人招呼，众人也开始用勺子尝试起面前的吃食。
果真如老夫人所说，两个字，好吃，还新奇。
有的得到的是莓子蛋糕，蛋糕胚虽说蒸得不如现代那般完美，可在这个时代，能做成这样已然很好，配着奶油一起，中和甜腻，软蛋糕胚，也是十分的好吃。
众位宾客早已被味道俘获，都没专心听老夫人说话，全都沉浸在自己的蛋糕之中。
还是陆俊文的二叔，陆平威问起这道吃食的来历。
他就是想见见到底是什么样的厨子能想出这般新奇的吃食来。
陆俊文倒也没隐瞒，只说这人是在街巷遇到的好手，无论做什么，那味道都十分诱人。
他们当然也相信陆俊文所说，毕竟他可是出名的爱吃，要是味道不好吃，他才不管你是多大的酒楼呢。
这么一说，陆平威就更好奇了。
不仅如此，陆寒松的好奇心同样被勾起来。
陆俊文见此，他让小叶子去请人来。
小叶子来回禀，姜娘子因为时辰渐晚，已经归家。
可把几人好一顿遗憾。
陆俊文知道姜娘子的行事风格，他也没多探究。
他本来也是请姜娘子来给祖母做宴席的，人家顺利做完，他也没有理由阻拦别人归家或是做其他的。
不过家中人听陆俊文说，是特意请人来做的，人家还为了生计，经营着小食摊，道是一个坚韧的人，赏了钱财，也算是他们的心意。
不过这些都是姜南所不知道的。
这不正好，陆俊文得了空闲，他就准备来找姜南，刚到这里，好一番打听才知道姜娘子竟开起了食肆。
“公子，不是搬过去，而是姜娘子的食肆位置在那边。”
“姜娘子真是厉害，不过几月，竟是有了自己的食肆。”
小叶子初到姜南的小食摊，只有一张四方桌和一个瓦炉。
几月之后，姜娘子竟然开了食肆。
“你这次说得倒是没错。”
陆俊文也有难以置信，不过他见姜娘子也非池中物，能到这一步，也是她该得的。
“既是如此，那本公子自然是要去捧捧场的。”
上熙街中央可以说是清江县最热闹的街巷，四大楼，有两楼位居于此，姜南的美味食肆，位置虽不说是最好，可也算是位在繁华的边缘。
陆俊文主仆离开之后，一旁的姜昭早就愣住。
方才他们说的姜娘子，难道是他小妹。
不得吧，她小妹开铺子了，姜昭整个人都有些晕乎乎的。
他都不知道自己是怎么到上熙街的。
“姜娘子，这里再来一份豆角肉末打卤面。”
“好嘞，你还请稍等。”
姜南真的要忙起火了。
新食肆开业，她本来还在担心今日准备的东西太多，但她的老主顾一个接一个来，点菜熟练得很。
打卤面的香味虽不如麻辣重口的吃食飘散得远，可只要靠近食肆，站在门口，大堂吃得人多了，那味道也就叠起来，鲜香四溢，还有酸辣粉的油香麻辣，夹杂在一起，刺激极了。
好多新食客也被吸引而来。
豆角肉沫，被酱汁炒得红绿相间，加上手擀面，搅拌均匀之后，颜色好看，色泽浓郁，卖相就已经很好。
六文，说贵不贵，说少也确实不少。
“姜娘子说今日所有的吃食都减两文，两碗打卤面还送一根炸肉肠呢。”
什么！减两文！还有···炸肉肠！
根本听不得。
就这样，食肆算是开了名声。
不少人为了少这两文，得一根肉肠，好久不下一次馆子的抠搜老爷们，带着全家一起薅羊毛呢。
“阿爹，这个肉肠好好吃啊！我还想要。”
一个圆头圆脑的小男孩伸舌头舔竹签，双眸微睁，盯着一糙汉子，可怜兮兮地说道。
意思是，再给买一根。
“好吃，你不给你爹留一口。”
自然，这男子完全没有听出儿子的言外之意，顺便刺了自家儿子一小刀。
孩子娘：……她这是带了俩孩子吧。
“阿娘，你看我阿爹！”
小男孩扭过身子对着貌美妇人撒娇。
“主顾，你们的豆角肉沫打卤面来了。”
没等美妇人说话，周氏端着打卤面上桌。
“面条子来了，我们赶紧尝尝。”
再等不来打卤面，她就得给孩子买肉肠了。
打卤面的香味也霸道，本来还在吵闹的小男孩也被吸引。
周氏从后厨托着托盘，可以放四碗面，不过她为了稳妥，只放两碗。
就是有些忙不过来，没有专门的服务员，姜南也是知道的。
她现在煮面都煮得满头大汗。
沈确因为受伤，他就在大堂承接了零嘴吃食的售卖。
忙中有序，还算是顺利。
姜昭比陆俊文主仆先到，他一眼就看到了食肆前放着熟悉的四方桌，他这才确认。
他的小妹真的开食肆了。
他走进食肆，大堂座无虚席，他闻到了熟悉的酸辣粉香味，还见到了陌生的打卤面。
“姜大哥！”
沈安眼尖，姜昭一进大堂，他就看见了，他不敢像在摊子上猛冲，而是慢慢走到姜昭身边。
“小安。”
姜昭说话的声音有些哑然，沈确也看到人了，过来喊了一声：“二哥。”
大堂太忙，老主顾，新食客。
姜昭跟人打过招呼自己，他竟然自觉地招呼起等待的客人。
周氏出来也是一愣，不过大堂有食客吃完离开，她得赶紧收拾桌子。
姜昭跟着周氏，也慢慢上手，忙完第一波，已经午时三刻。
大堂的人慢慢变少，姜南终于得闲休息。
她的腰啊，真的酸。
“二哥，来喝一碗豆沙丸子汤。”
一家人坐到空桌上，享受起悠闲时光。
只有姜昭还一脸的茫然。
姜南也没隐瞒，她把自己是怎么攒钱开食肆的来龙去脉给人讲了个遍。
“你伤得可重？妹夫没事吧？”
听到两人在山上遇到老虎，姜昭一颗心揪在一起。
“没什么大碍，二哥不用担心。”
“沈确伤得重一些，好在也无性命之忧，得是我们运气好。”
“你们真是胡闹，再怎么差银子，也不该冒这个险。”
姜昭听闻两人无事，他悬着的一颗心这才放下。
姜南知道二哥是在关心自己，她遇到老虎也是因为运气不好。
“二哥想多了，我和沈确并未进深山，而是深山有虎出，我们也算是无妄之灾，好在上天垂怜，让我把开食肆的银钱攒齐了。”
姜昭也知道，野兽确实会自己出深山觅食，少见但有。
不过他还是得多叮嘱两人，还未等到他开口，门口迎来一位眼熟的客人。
“姜娘子可在？”
正是陆俊文。
“陆公子。”
姜南赶紧起身把人迎进食肆内。
小叶子递上一个包装精美的方盒子，上头的布纸画着茶叶的形状，姜南仔细辨认上头的字，没看出个所以然。
“姜娘子，这是上好的茶叶，当是我祝你开业顺利。”
“这怎么好。”
陆俊文十分自来熟地坐到一张收拾干净的空桌，道：“有何不可，我自认与姜娘子识数月，能算作半个友人，我祝友人生意顺利，可有错否。”
姜南心中微愣，但真诚是最大的必杀技。
人家都这样说，她再推脱，岂不显得矫情。
“陆公子这样说，那我也是高攀公子，我就请你尝尝食肆的新吃食，打卤面。”
姜南十分大气，三种打卤面，一样一份。
陆俊文的食量并不小，可三碗又确实多。
姜南找来小碗，他赏了小叶子一些。
他每样都尝了，面条筋道不坨，浇头咸又香，他吃得那叫一个津津有味。
陆俊文走时，把祖母给的赏银递给姜南。
姜南收得心安，她的劳动报酬，不必推拒。
陆俊文觉得姜娘子这性子，当真爽快，值得一交。
午时后，客人来得稀稀拉拉的，姜南在后厨也能喘息了。
一直到食肆关门，姜南一家人把东西收回来，坐在大堂，开始清点食肆第一天的收入。
别看所有吃食都少了两文，但也赚了三四百文。
一个好的开始，一家人脸上都是喜色。
“你今日不回家？”
周氏看着脸上带着疲色的小南，她是知道食肆厢房二楼有床铺的。
不回家也好，小南能多休息一会。
“阿娘，今日陆公子送来的茶叶，我准备做新吃食，若是一来一回，时辰耽搁多了，反倒浪费。”
“好，那我让二郎留下。”
要是只让姜南一人在县上，她肯定是不放心的。
姜南也是想到了，她没有拒绝。
她应下来，让沈确送阿娘和沈安去坐牛车回村子。
虽然家中的大石磨还不能搬来，但她购入的小石臼可以用。
等人全都走了之后，大堂只剩下兄妹二人。
“二哥，你今天也瞧见我这食肆了，铺子里很忙，我和阿娘也忙不过来，我招人又不放心，要不然你来帮我吧。”
姜南早就想让二哥来帮自己了，不管风吹雨淋好歹有个遮处，还不会被人拖欠工银。
“可是……”
姜昭是不想的，大伯在，他跟着大伯，大伯去世，他不仅没有照顾好小妹，现在还要小妹来帮助自己。
“二哥，我若是找一个生人来，我不知他秉性，我这铺子又没那么多人用，就算是银钱少了十几文，我都不知道。”
小妹说得也在理，他思虑再三，终究是败在小妹的眼神下。
“那好，二哥明日可得早些来啊，这不是小食摊，时辰要早。”
“晓得，晓得。”
姜昭想抬手揉揉小妹的脑袋，可她都嫁做人妇，又怯怯收回手。
他答应了小妹，自然要去码头把这份工辞掉。
工银也必须要回来。
姜昭离开，沈确开始琢磨起陆俊文送的茶叶。
她不知品种，但这是上好的绿茶。
这可以做成抹茶粉，姜南掂掂了份量，能做不少呢。
明日有新品了。
沈确回来，他还没来得及坐下，就被姜南打发去买鲜牛奶。
姜南拿着茶叶到后厨，顺手把红豆泡着，再把锅中水擦干净，小火翻炒茶叶，把水分炒干，她才铲起来。
炒干水分的茶叶，很焦也很干，姜南把石臼搬出来。
她一小撮一小撮地捻着茶叶进石臼，慢慢研磨，直到变成细粉，再加剩下的，一步一步地磨细粉。
磨一次还不行，待到全部茶叶都变成颗粒感的粉，姜南还要一次又一次继续磨。
没有精密的粉碎机，手磨出来的粉略略粗糙。
磨过几次，终于到了姜南想要的程度。
她过筛一次，用干净无水的陶罐装好备用。
食肆后院有存放食材的小库房，她去捡几个番薯。
明日就先上三种大福吧。
紫番薯大福、番薯大福、抹茶大福。
姜南把番薯去皮，先蒸熟。
她把宜母子果子汁，手榨出来。
沈确提着鲜牛奶回来时，姜南正在把蒸熟的番薯压碎，醍醐放一块进去，和之前做好的番薯粉。
压成绵密的细泥备用。
奶油还是与之前那般打发。
姜南要做蜜红豆，这打发奶油的活就落到沈确身上。
“不用担心，我力气大，不用受伤的手就可。”
这话是真的。姜南也就没有阻止。
她开始做蜜红豆。
待到所有的大福馅料做好，姜南才开始做外皮。
姜南看一眼坐在厨房外头打发奶油的沈确，那手抡的，确实力气大，是要好一些。
她别开脸，把糯米粉和紫薯粉倒进盛着鲜牛奶的碗中。
用小铲搅拌，再加糖，继续搅拌至顺滑无颗粒感。
上锅蒸煮半刻钟，姜南开始准备普通的番薯面团。
锅里还没好，沈确的奶油先打好了。
姜南看一眼碗中打发的奶油，还不错，甚至比前两次的还要好。
“这样就可以了。”
沈确没让姜南沾手，他直接端进厨房放好。
一刻钟后，姜南没有着急起锅，她望一眼清扫院子的沈确，把人喊进屋。
“这东西做出来需得有一容器，你对县上熟悉一些，还得让你去看看，能不能买到格子木制容器，若是能有两层，一角作为连接可旋转展示的就更好。”
“好，我记住了。”
姜南一说到吃食，她对人的话就很多，见人应了。
她到二楼卧房拿出银钱给沈确。
沈确望着手中的银钱，片刻的失神。
等人走后，姜南把锅里的东西端起来，趁热加醍醐。
融化之后，等到碗中的面团冷一冷，而后她又伸手试探温度。
刚好合适，她沾了一点糯米粉在手上，把蒸熟的面团来回拉扯，使劲搓揉，直到表面光滑。
两种番薯外皮都做好，姜南就准备做抹茶的。
抹茶的要麻烦一些。
依旧是糯米粉、鲜牛奶和糖，不过这次得加一点玉蜀黍淀粉，最后再舀一点刚做好的抹茶粉，全都加好，才搅拌。
姜南紧盯着碗里的液体变成绿悠悠的。
她端起搅拌均匀的抹茶面团，能看见颗粒感，缘是抹茶粉不太精细。
这个需得过滤一遍，才能蒸煮。
还是一刻钟。
姜南完全沉浸在厨房美食中。
三色面团做好，紫番薯，普通番薯，还有绿色的抹茶面团。
奶油也有两种，普通的白色奶油，和加了抹茶粉打发的奶油。
姜南伸伸懒腰，活动一下筋骨，取来抹茶面团，平分，而后再擀平。
中间加上绿色奶油，包裹着蜜红豆，最后收口，剪掉尾端，倒放，撒一点糯米粉在木板上，防止粘黏。
没有防粘纸，只能用最原始的方法了。
姜南手快，食材也是备全了的，一个个圆鼓鼓，色彩娇艳的大福整齐摆放在撒了白色糯米粉的木板上。
待到面皮和馅料全都做完，姜南拍拍手，在围裙上擦一下沾上的奶油。
一转身，就看见沈确，给她吓一哆嗦。
咋不说话，这么不声不响，吓死个人。
其实沈确回来，声响还不小，不过姜南太专注捏大福，根本没注意，他是看着姜南做完，才拿着东西上前。
“没找见二层的，但格子容器是有的。”
姜南一眼就看见沈确手中的木质容器，一个一个的小格子，刚好够一个大福放进去。
她拍拍胸口，接过来，再高温消毒，晾干，明日上新，先撒点糯米粉，再放大福。
这一番折腾，天也晚了。
吃过晚食后，两人回到卧房。
姜南有瞬间的别扭，虽说不是没跟沈确一张床睡过，可那时候条件不允许她挑剔。
食肆的卧房只有一间，这床自然也只有一张，唯一的好处就是，这张床，比家里的大。
沈确好似感受到姜南的不自在，他沉声稳重地开口：“我去……”
“天黑了，我们也赶紧休息吧，明日可有的忙。”
床铺上有两床被子，天热，最多就是盖一下肚子，姜南直接把两床被子叠在一起放在床中间，自顾自地脱下外衫，爬进里间。
她非常自得地躺下，把明日要穿的外衫搭在肚子里。
她今日是真的很累，家里其他人也是一样的，她不想扭捏，让沈确去外面睡。
更不说，今日赚的银子，全在她手里。
她就大方让一半床铺给人。
窗户半开，今夜的月光却不亮，掩住男子的脸红，却掩不住那颗胡乱慌张的心。
