除了寓意以外, 口味上也考虑得极为周全,有咸又甜,有香有辣,既有有海鲜的清甜, 也有牛羊的醇厚, 更有川菜的香辣, 最后再用一道温润滋补的汤品收尾,堪称完美。
菜单一定,萧晓霜和王元香立刻扎进了厨房, 开始处理食材,童璃当然也没闲着, 也跟进去帮忙。
年夜饭嘛,当然要群策群力了。
三人边说笑边聊天,厨房里满是她们的欢声笑语, 就在这时,门外忽然响起了“叮咚”的门铃声。
三人都有些纳闷。
大年三十的下午, 这个时间点,怎么会有人来?
“谁啊?”
童璃擦了擦手, 徐步朝门口走去, 结果到门口一看,顿时愣住了。
门外站着的, 竟然是许晨和他奶奶。
童璃赶紧打开了门。
“许晨?许奶奶?你们怎么这么早就过来了?不是说让你们六点那会再过来吗?”
许晨被问得有些脸红, 他手里还提着一个纸袋子, 局促地站在门口,不知道该说什么。
还是许晨奶奶笑着开了口,“童老板,大过年的, 哪有到饭点过来坐享其成的,我就寻思着早点过来,看看有什么能搭把手的,大家一起做年夜饭,也热闹。”
“另外,我带了点我自己做的糍粑和豆腐乳,不值钱,就想着给大家尝尝味道。”
老人家还挺实诚,还客气知礼,难怪能教育出许晨这样的好孩子。
童璃见老人家一片赤诚,心里暖洋洋的,哪里会拒绝。
“那怎么能叫坐享其成呢,许奶奶,您能来,我们就高兴得不得了了。”她笑着侧过身,将祖孙俩迎了进来。“快进来,外面冷。”
店里的暖气开得足,温暖的空气扑面而来,瞬间驱散了两人身上的寒意。
童璃的后厨藏着秘密,寻常时候,自不能让外人进入,但今天情况特殊,那些系统出品的顶级食材,早被她们三人提前拿出来处理好了,反正就现在进去看,看不出半点端倪。
这会许晨祖孙进去,一点问题都没有。
厨房里,正热火朝天忙碌着的萧晓霜和王元香听到动静,回过头来,就看到童璃把许晨祖孙领了进来,两人都有些惊愕,但很快反应过来。
“老人家就是许奶奶?你们怎么来这么早?厨房里油烟大,您看看您要不先外面坐一会?”
萧晓霜忙关切的说。
徐奶奶笑着拒绝:“不用客气不用客气,今天是我们叨扰了,你们就是小晨说的萧大厨和王大厨吧,平时听娃娃说你们非常照顾他,真是太感谢了。”
这边说着客气话,许晨已经熟门熟路的找到事情开做了,他毕竟在店里干了几个月,虽没正经进过厨房,但打下手的活计却熟悉得很。
洗菜切菜,递个盘子拿个碗,与萧王两人配合得可谓默契十足。
许晨奶奶也想做点什么,便主动请缨:“童老板,有什么我能帮得上忙的啊?”
见老人家是真想做事,童璃沉吟了一下,很快有了主意。
她让许奶奶到外面卡座坐下,然后端来两个小盆,一个空着,一个里面是饱满的紫皮蒜,然后递给许奶奶一把小刀。
“许奶奶,那您受累帮我们剥点蒜?”
剥蒜这活计,坐着就能干,不费力气不费腰,又能让老人家觉得自己帮上了忙,一举两得。
许晨奶奶知道童璃是照顾她,但还是很高兴地应下了。
厨房里很是热闹,切菜声水流声锅铲与铁锅碰撞的清脆声响,伴随着大家有一搭没一搭的说笑声,交织成一曲温馨热闹的除夕乐章。
人多力量大,这话果然不假,五个人合力,虽然一路嘻嘻哈哈,但在离七点还差着十分钟的时候,所有菜肴便已全部出锅。
店里最大的桌子是张圆桌,可以供十个人一起用餐,这会餐桌上已经摆好了桌布,几个人合力将十多道菜肴端上桌,六凉十热,加上汤品点心,很快将桌面铺得满满当当。
菜种类虽多,却不会浪费,毕竟他们一共才五个人,因此,所有的菜分量都不算多。
“稍等下,我拿个酒。”
说完,童璃去柜台后的储物柜里,取出了一个剔透玲珑的细颈玻璃瓶,瓶中盛着一瓶玫瑰红色的液体,在灯光下流光溢彩,宛如一块流动的红宝石。
“这是什么酒?”
王元香颇为好奇,毕竟值得童璃这种态度拿出来的酒,一定不是凡品。
“蔷薇露酒。”童璃笑着介绍,“我偶然得的,一直没舍得喝,今天过年,正好开了大家尝尝。”
这酒,其实是她抽卡抽中的,一共也就两小瓶,每瓶一斤左右,加起来还不到两斤,珍贵得很。
当时系统有介绍,蔷薇露酒原是宋代宫廷才能享用的贡酒,因酿造时加入了从大食国进口的香水“蔷薇露”而得名,酒香浓烈,酒色艳如蔷薇,故名蔷薇露。
陆游就曾在《老学庵笔记》里写过:“禁中供御酒名蔷薇露,赐大臣酒谓之流香酒”。
过年嘛,除了美食,当然也喝点小酒庆祝了。
但童璃考虑到在场众人老的老小的小,剩下的三个年轻女性酒量也都很一般,便贴心地又从冰箱里拿了一大瓶冰镇雪碧。
调制一下,味道会更好,度数也会相应降低。
她取来大大的调酒瓶,将蔷薇露酒倒了进去,又往里面兑了小半瓶雪碧。
“刺啦——”
只听到一声轻响,透明的气泡在嫣红的酒液里升腾,原本浓烈的花果香气被稀释,添上了一丝清甜的柠檬味,闻起来更加清新怡人。
室外天寒地冻,屋内却温暖如春。
桌上加了加热垫,完全不用担心出现菜会冷掉的情况,但光是几个人吃喝,感觉过年的氛围还是差点。
对了!
童璃眼睛一亮,紧接着,她去柜台处找出遥控板,打开了厅堂里的一百寸电视,很快,屏幕上便出现了央台主持人喜气洋洋的面庞。
“......观众朋友们大家过年好!此刻我们正在首都的街头,可以看到,虽然天气寒冷,但依旧无法阻挡大家迎接新年的热情......”
电视里传出的欢快背景音乐和街上市民们一连串的吉祥话,这过年的氛围,一下子就浓郁了起来。
童璃端起调好的酒,笑着站起身。
“新的一年,祝我们大家身体健康,万事如意,心想事成,年年有余!”
“也祝许晨,学业进步,金榜题名!”
“干杯!”
“干杯!”
五只玻璃杯在空中轻轻一碰,发出清脆的响声,五张笑脸,相应成趣。
接下来就是享受美食的时候了。
桌上的菜肴,可都是大厨出品,无一不精,每一道都引来了众人的交口称赞。
童璃最喜欢的,还是周婆婆亲手做的肉糕做的清蒸什锦肉糕,肉糕Q弹,滋味鲜美,混合着蛋皮、香菇和虾仁的复合香气,让她百吃不厌。
最重要的,是这道菜有记忆的味道。
萧晓霜对那道夫妻肺片情有独钟,她个性温柔,但再接触到川菜菜系后,却变得无辣不欢,这道夫妻肺片红油醇厚,麻辣鲜香,吃得她额头微微冒汗,直呼过瘾。
王元香则更中意那盘椒盐富贵虾,炸得金黄酥脆的外壳下,是紧实弹牙的虾肉,咸香入味,让她简直欲罢不能。
许晨奶奶上了年纪,牙口不好,对那道软糯入味的蟹粉狮子头赞不绝口,入口即化的肉丸里,饱含着蟹粉的鲜美和高汤的醇厚,以及马蹄的清爽。
至于许晨,这个十六七岁的少年郎,正是长身体的时候,看什么都两眼放光,吃什么都觉得是人间绝味,可以说桌上这十多道菜,就没有他不喜欢的。
时间很快到了八点,伴随着喜庆的音乐声,春节联欢晚会准时开始。
对于童璃这种看惯了各种综艺的现代人来说,春晚早已没了当年的吸引力,只是春节到来的符号,但萧晓霜和王元香却看得目不转睛。
两人来到这个时代这段时间,虽然也看了不少电视节目,但像春晚这样盛大而又形式丰富的晚会,还是头一回见。
歌唱舞蹈她们喜欢,魔术杂技她们爱看,至于那些诙谐有趣的小品,更是逗得两人前仰后合,乐不可支。
这个年代,已经很少看到这么喜欢春晚的人了,要是总导演看到,一定会很欣慰吧。
时间似乎很慢,但又似乎很快,九点多,随着一个歌舞节目结束,舞台背景变换,换上了一副水墨丹青的园林景致,紧接着,一阵悠扬婉转的笛声响了起来。
是戏曲联唱。
萧王两人一开始还不太在意,但随着京剧大花脸呼啦啦退场后,场上传来了一个娇媚软糯的声音。
萧晓霜和王元香的身子,几乎是同时一下坐直了。
屏幕上,一个身段窈窕、扮相绝美的旦角,正甩着水袖,用吴侬软语唱着《牡丹亭》里的经典选段。
“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣......”
那声音那唱腔,那咿咿呀呀的调子,仿佛一把钥匙,瞬间打开了她们尘封的记忆之门。
萧晓霜的眼圈,毫无预兆地就红了,王元香看着比她平静许多,但那双死死盯着电视屏幕的眼睛,和微微攥紧的拳头,还是泄露了她并不平静的内心。
她们来的那个年代,无论物质还是精神,都远不如现在富足。
可家乡,就是家乡。
那份埋藏在血脉里的思念,并不会因为时空的变迁而有丝毫减损,只会在某个不经意的瞬间,被猛地勾起,在心头掀起滔天巨浪。