还有两个店面不是商场里的,现在外面太热了,秦雨就没去,打算明天早一点凉快的时候再去。
现在时间也还早,秦雨边在商场里逛了逛。
先去买了一杯星巴克的卡布奇诺咖啡,咖啡秦雨可是专门去了解过的。
卡布奇诺是一种经典咖啡,它由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成,比例恰到好处。那绵密的奶泡如同云朵般轻盈,漂浮在浓郁的咖啡之上,一口下去,先是奶泡的细腻口感,接着咖啡的醇香在舌尖散开,再混合着牛奶的丝滑,层次丰富极了。
秦雨一边细细品味着手中的卡布奇诺,一边想着午饭吃点什么好。
走着走着,她看到一家卖咖啡豆的店,好奇心作祟,便走了进去。
店里的销售热情地向她推荐了一款埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡,这是一种带有水果和花香气息的浅度烘焙咖啡。
店员当场做了一小杯,给秦雨品尝。
当咖啡端上来,她轻轻抿了一口,那清新的果香和微微的酸感在口中散开,与卡布奇诺的浓郁完全不同,别有一番风味。
想到家里并没有买咖啡机,又让店员给介绍了一台咖啡机和一台打奶泡的机器。
秦雨买完单,留下地址,让他们帮忙送到家里。
秦雨心满意足地走出咖啡店,正打算去吃一家法餐,手机突然响了,是卢月打来的。
“秦总,我朋友给我介绍了一个店面,那个位置挺不错的,人流量也大。”卢月在电话那头说道。
秦雨眼睛一亮,忙问:“具体位置在哪?周边环境怎么样?”
卢月详细地介绍了一番,秦雨越听越心动。
当下决定现在就去看看再去吃饭,还让卢月把定位发了过来,便加快脚步前往商场地下车库。
现在是下午两点了,是一天最热的时候了。
可一想到可能合适的店面,她咬咬牙,还是开车前往。
到了地方,秦雨仔细观察店面的情况,位置确实很好,周边有学校和写字楼。
秦雨正盘算着这里开奶茶店肯定有不错的客源时,突然听到旁边有人在交谈。
“你知道吗,这店面之前开过好几家店,都没撑下去,听说风水不好。”一个声音说道。
秦雨心里“咯噔”一下,但她很快镇定下来,觉得不能仅凭这种传言就放弃。
这时,卢月的朋友也赶了过来,秦雨和她一起进了店面里面仔细查看。
店内空间布局还算合理,装修虽然陈旧但可以改造。秦雨拍了很多照片,要了结构图,又询问了租金等相关费用,发现价格在预算范围内。
她决定先不着急做决定,而是多了解下周边的消费情况和其他品牌的店铺营业情况。
于是,她在附近逛了一圈,看了几家奶茶店和咖啡店,现在到店购买的人不是很多,但外卖小哥进进出出的还是挺多的。
秦雨走进奶茶店,点了一杯招牌奶茶,拿到单子的时候看了一下,她的取单号是堂食145号,外卖桌子上也放着不少已经打包好的奶茶,瞄了一眼,美团180,饿了么多一点210,京东也有175单了,看起来还可以,这一天下来,外卖快1000单,再加上堂食,一天营业额算下来三万还是有的。
秦雨在等待奶茶的时候,和负责点单的店员闲聊了两句,了解到周边人群对奶茶的接受度很高,消费能力也不错。
就在她暗自欣喜的时候,手机又响了,是妈妈打来的电话,问送到家的咖啡机和打奶泡机器是她买的吗,秦雨才想起忘记跟妈妈说了。
挂了电话,她深吸一口气,把注意力重新放回店面这件事上。
秦雨觉得自己了解得也差不多了。她再次回到店面,站在门口,想象着这里变成奶茶店后的样子。
给卢月的朋友打了个电话,说这个周末给他答复。
她这才想起还没吃午饭,便就近找了家餐厅,美美地吃了一顿,还给萧封拍了自己的午饭。
照片发过去没多久,萧封就发了视频过来。
“你怎么这个点了还没吃午饭?”
“我今天在外面看店面,出来的时候在家里吃了早饭,不是很饿,你吃了没?”
“吃过了,是和合作方公司的人吃的。”
两人正说着,餐厅外突然热闹起来。秦雨好奇地探头一看,原来是一家新的奶茶店开业了,搞促销活动,吸引了不少人排队。
萧封也注意到了,说道:“看来这附近奶茶店竞争还挺激烈的。”
秦雨皱了皱眉,心中有些担忧,但很快又坚定起来:“虽然竞争大,但我对甜甜奶茶可是很有信心。”
“嗯,我也很有信心,你什么时候来京都?”
“再过几天吧,等我把奶茶店的选址搞定了,就可以去京都了。”
“那还要好长时间,真希望明天就能看到你。”
“我们分开也没多久啊,而且那天都有视频聊天,你就这么想我啊!”
“我想你肯定比你想我要多一点点。”萧封还用大拇指和食指比划了一下,秦雨是哭笑不得。
“好了,那我争取早日去京都。”
挂了视频后,秦雨吃完饭便回家了。
一进家门,妈妈就拉着她,兴奋地说:“啡机和打奶泡机真不错,我刚刚试了试,做出来的咖啡跟咖啡店的一样好喝。”
秦雨笑着和妈妈分享了今天看店面的事,妈妈也鼓励她:“你要相信自己的眼光,妈妈对你有信心,爸爸妈妈会一直支持你的!”
“谢谢妈妈!”秦雨感动地抱住了秦妈妈。
接下来的几天,秦雨又深入调研了周边市场。
到了周末,她约了李何,还有其他来魔都考察的员工,找了一个酒店的小型会议室开会。
会议上,秦雨先给大家展示了几个店面的照片和结构图,详细介绍了周边环境、消费情况和竞争态势,商场的几个店面大家很快就选择好了。
但对于卢月朋友那个店面争论比较大。
李何和员工们纷纷发表意见,有的觉得位置好值得拿下,有的则担心之前店铺倒闭的传言和竞争压力。
秦雨耐心地倾听着每个人的想法,然后综合大家的观点进行分析。她指出虽然竞争存在,但甜甜奶茶有独特的口味和品牌优势,而且周边客源稳定,只要做好营销和服务,一定能在市场立足。
对于风水不好的传言,秦雨认为这只是无稽之谈,更应该关注实际的商业价值。
经过一番热烈的讨论,大家达成了共识,一致决定拿下这个店面。
秦雨当即联系卢月的朋友,确定了签约事宜。会议结束后,秦雨感到如释重负,店面的选址已经确定,签约也会由李何负责,下一步就是设计,装修,这些公司里都有专人负责,秦雨就不用管了。
接下来安心休息几天,就可以去京都和萧封相聚了。