做蟹黄汤包, 尤其是大的，馅料不是难点, 最难的是把馅料包进面皮的步骤。
擀面皮的大小有所讲究，连包子上捏出多少道褶都是有规定的。有些地区规定是32道褶，不是这个数必然要被说不正宗，也有些地方说是不少于28道就可以，池安安今天要做的是32道褶。
满满的馅料放在薄薄的面皮上，捏住面皮边, 灵活的手指迅速捏起漂亮的褶皱，正正好好32道，最后在正中捏紧收尾。
沉甸甸的馅收在面里，池安安轻轻把它放进笼屉。她准备了四个小笼屉，一个笼屉刚好装一只。
这边做好包子，那边纪桂芳已经按照约定时间的上门，带来一口袋水果。
池安安笑着收下，招呼她去餐桌前等着，纪桂芳哪里过意的去, 和她一起在厨房忙活。
有人帮着自己洗菜切菜, 池安安腾出时间把鸡肉捞出来处理，热锅做起椒麻汁。
因为要做的是疆省有名的椒麻鸡，她炒汁时用的是来自疆省特产的干辣椒，香味醇厚，不会太辣，但又能满足对辣味的需求。
青红花椒和辣椒炒出的香味让人本能地产生食欲, 纪桂芳中午只吃了一份自己做的肠粉，这会儿正是要饿的时候，椒麻汁添上鸡汤出锅时, 那一瞬间的香味立刻把她的馋虫勾出来……
池安安让她把过了冰水的鸡撕成小块，自己开大火开始蒸汤包。
汤包里的食材大多是熟的，面皮和肉馅用不了太久就能熟透，所以不需要蒸很久，十分钟便能出锅。这期间池安安把椒麻鸡的配菜切好煮熟，菜和椒麻汁倒进鸡肉里抓拌均匀，一份香喷喷的椒麻鸡便做好了。
再把皮冻切成薄厚均匀的长方块，调料碟里加上蒜蓉酱油，第二道菜迅速完成。
十分钟到，把蒸笼取下，盖子掀开，氤氲雾气缭绕升腾，等雾气散去，便能看清中间皮薄透亮，漾着汁儿的大汤包。
纪桂芳从来没见过这种食物，惊讶地问：“这里面是有汤吗？要怎么喝？”
“餐厅多是用吸管喝，我这里这有只有塑料吸管，受热会有味道，咱们就咬开皮吸着吃吧。”池安安把四笼汤包摆在桌上，“我先拍张照片。”
纪桂芳点头，自己也拍了张照片发给女儿。
纪晓满收到她妈照片的时候，心情是崩溃的。
她最后一堂课刚下课，还没冲到食堂呢！
蟹黄汤包的照片虽然是静态的，但她能想象出它动态时轻轻一碰就duangduang晃动的样子。
还有那盆椒麻鸡，色彩丰富的配料和包裹食材的酱汁颜色都让人垂涎欲滴，她看一眼就知道那种麻香在口腔中绽开的美妙感觉。
旁边不起眼的皮冻不像自己家里做得偏浑浊，透亮十分，不知道口感得有多赞。
呜呜，这可真是她亲妈啊！！！
纪晓满馋得直迷糊，赶紧往食堂跑，到疆省菜窗口点了一份椒麻鸡拌面。
虽然食堂的椒麻鸡味道一般，但现在能止一点馋意是一点QAQ
同样收到照片的梨豆豆一边流着口水一边P完图，然后火速冲到周围最近的、有蟹黄汤包卖的餐厅点单。
呜呜，这谁能不馋，谁能不馋啊！
她找的哪是基友，是罪恶的深渊，偏偏她自己就乐意待在这深渊里。
这能怪谁呢，只能怪她不住在B市。
梨豆豆突然产生一个大胆的想法，不然她干脆搬到B市去好了！
她不知道的是，池安安觉得蟹黄汤包和椒麻鸡放一起不太般配，只给她发了汤包照片，其他菜根本没入镜，已经算是手下留情。
餐桌前，池安安此时正心无旁骛地品尝她的美味晚餐。
最先要吃的自然是两个兜满鲜汤的大包子。
皮已经没有那么烫嘴了，她拎起包子放到圆形盘子里，在吹弹可破的光洁面皮上轻咬一小口。
滑溜溜的面皮内侧带着馅料里的各种滋味，如果说之前看外观、闻味道时馋虫还没有全部冲出，此时这一小口面皮，便是压垮防线的最后一根稻草，勾得所有馋虫齐齐出动。
香味顺着这一点破口汹涌而出，直往鼻子里钻。池安安再也忍不住，凑近吸了一口热腾腾的汤汁。
皮冻化作的汤汁将蟹粉蟹黄的鲜美“抢夺”而来，融入汤里，化作一种浓而不腻的香。微微烫口的汤汁鲜到难以用语言形容，池安安感觉自己就是受了再大的委屈，这一口下去她也能忘掉所有烦恼。
纪桂芳第一次吃，掌握不好要领，金黄的汤顺着破口涌出，幸好盘子够大，不会溢出去，最后还是会落入她的胃袋。
喝完精华的汤汁再去吃里面蟹肉，搭配上蟹醋和姜丝，瞬间有了鲜香又爽口的神奇体验。
满足感简直爆棚！
椒麻鸡一般配皮带面或者米饭来吃，不过她们已经有了两个大汤包，池安安便没有再准备其他主食，做椒麻鸡时口味做得稍轻，可以直接空口吃。
因为鸡肉煮过两次，她自己对这道菜不是很满意，但纪桂芳十分喜欢，最后把里面的配菜都吃了个干净，连连称赞她料汁做得太好了。
至于皮冻，吃得嘴里又辣又麻的时候来一口冰凉Q弹的皮冻，从嘴里舒坦到心里。
纪桂芳感觉自己过去吃的饭都比不上这一顿好吃，然而这顿饭不过是人家的日常晚餐……
她实在好奇，问道：“你这手艺是自学的吗？”
池安安实话实说：“跟着各种师傅学了很多年，后来在酒店发生了一些不愉快，干脆自己单干了。”
纪桂芳遗憾道：“哎呀，你有这手艺怎么不开店，这么好吃的饭菜，不知道得有多受欢迎。”
“不想那么累吧，如果真去开店，哪还有时间慢慢悠悠给自己做一顿饭呢？”
两人认识不久，纪桂芳不好意思多劝，只是心里觉得可惜。
她老家那边池安安以前没去过，好奇地问她那边的早点和餐饮文化，一来二去便聊了起来。两人年纪差了不少，聊得却很投缘。
池安安吃饱饭，本来打算放着锅用技能清洗，但纪桂芳不好意思白白蹭饭，抢着把厨房收拾干净。
等纪桂芳走了，池安安打开冰箱看了看纪桂芳送来的水果。
有百香果？
晚餐口味厚重，要是能吃个清爽的甜品就好了。
这么想着，她取出两个百香果，洗净后从上面切下一片，挖出果肉。再打发出一小碗奶油，加上砂糖和百香果肉搅拌，最后填满果壳，用切下的那片小盖子扣上，放入冰箱。
等她码完字，虽然已经九点多了，但她还是取出冻好的简易版百香果冰淇淋。
吃之前她挖了一勺拍照，梨豆豆好不容易被蟹黄汤包满足的胃再次因为冰淇淋的出现而空虚。
怪不得基友一直没发微博，之前还有人评论说她是因为昨天的炒方便面事件不敢发图了……合着人家是要攒两张图一起发！
现在九点四十，正是夜宵可吃可不吃的时候，池安安把两张照片发到微博，关注她的粉丝看到，直接馋出屏幕。
【我的天，谁说作者厨艺普通的，这皮能做得这么好，有点东西。】
【蟹黄汤包十级爱好者已到达战场！32道褶捏得太完美了，不说别的，看这个皮就知道它好吃！】
【我们商量个事行吗，以后早点发，这个时间卖汤包的店关了，对我不好T-T】
【百香果这个太棒了，原来还可以这么吃，做得真好！】
【在线征集一个能带我吃汤包和百香果冰淇淋的姐妹呜呜呜。】
【馋死谁了啊！这个点为什么让我看到！】
【这真的不是饭店做的吗QAQ我不相信……】
……
池安安看着评论，盛出一勺放入嘴里。
酸酸甜甜的清爽冰淇淋在口中融化，解腻十足，浓浓的百香果味在口中蔓延，怎一个爽字了得。
她满足地拍了拍肚子。
今天吃太多了，她愧疚，她忏悔，明天一定少吃亿点点！
……
第二天一切照旧，池安安和纪桂芳的搭配已经很有默契了，两人收拾利落地出摊，到了地方看到王宗平那边的摊子围着几个人，正在和他争吵。
“昨天就是吃了你家的肠粉，回去头疼恶心，肯定是你肠粉有问题！”
“没错！我回去吐完才好一点，我跟你说我已经给工商部门打电话了！你今天别想跑。”
“你自己加了什么的心里清楚，这事儿你别想私了，这么多人吃出问题，不是你赔几百块钱能解决的事儿。”
“你良心不痛吗？你家里没有老人没有孩子吗？昨天买给我妈吃，她没过一会儿就说不舒服，你心真黑啊！早晚报应到你自己身上！”
……
啊？发生了什么？！
池安安愣愣地过去，因为两处摊位离得太近，那些人看到她也卖肠粉，立刻问她们是不是跟这人一伙的。
纪桂芳是老实人，一辈子都不敢做害人的事，连连摆手：“我们和他一点关系都没有，他原来也不在这里卖肠粉，是这两天才过来的。”
但是王宗平这时候看自己翻身无望，居然指着她们说：“她们的肠粉也有问题！哪能有肠粉那么香那么好吃，放了多少东西她们自己心里清楚！”
池安安翻了个白眼，看来她们是遭了无妄之灾，要被狗咬了。
池安安不喜欢惹事情，事情来了她当然也不怕，直接道：“说我食品有问题，你倒是拿出证据啊。你问问任何一个食客，有人在我这里吃出问题吗？在这平白无故造谣，小心我录下来告你哦。”
说着她晃了晃手机，表示他再说一句，她就要录音了。
王宗平咬牙切齿，要不是池安安要卖肠粉和他抢生意，他怎么会铤而走险买下那款效果神奇的增香剂？他当然知道里面有不允许食品使用的成分，可是加了这个汤是真的香啊，没有这个他怎么干得过池安安。
现在他已经被逼急了，反正事情败露，他以后说不定都不能正规途径办理小吃摊的经营许可了，未来无望，能拖下水一个就拖一个！
而且他此时已经相信了自己刚刚脱口而出的谣言，对啊，怎么有人做什么都那么香？她要是那么会做各种好吃美味的料汁，用得着在这里摆摊吗，大饭店还不得抢着要她啊？肯定是里面加了和自己差不多的增香剂！
王宗平越想越觉得自己想的有道理，语气十分坚定地道：“我没有造谣，我早就看出来你加东西了，等人来查你摊子，你的嘴最好和现在一样硬！”
旁边的纪桂芳气得直发抖：“你血口喷人胡说八道！我们用的都是最新鲜的菜和肉，你这是污蔑！”
池安安不客气地录下这段话，同时转头和附近的摊主、食客说：“大家都听到他刚才的话了吧，以后有需要给我们做个人证吧。”
受她照顾过的摊主们纷纷点头。
池安安存好录音，照例开自己的摊子。那边几个人围着王宗平怕他跑，本来因为他的言论也怀疑起池安安，但看她此时气定神闲地开始干活，又不大确定了。
这男的该不会是狗急跳墙胡乱咬人呢吧？
毕竟他们没吃过这家，不好拦着人家继续做生意，便继续围着王宗平，骂他为了赚钱厚颜无耻。
之前默默看池安安这边情况的食客犹豫了一下，有两人离开了，有几位还是朝她走了过去。
也有好事的人把这一幕拍成视频发到网上，没一会儿就在同城引起一小波讨论。
有人吃过池安安摊子的饭，觉得她不是会做这种事的人，也有人开始反思，想着怪不得她卖的东西那么好吃，不会真有问题吧？
剩下没吃过的看着热闹骂无良商家，说苍蝇不叮无缝的蛋，女的肯定加东西被同行看出来了。
白涵正巧刷到这条已经有几百评论的视频，定睛一看，这不是她前两天吃的两家肠粉吗？
她当时就觉得男摊主做的肠粉不行，酱汁勉强还可以，但是她嘴刁，吃几口还是受不了。而且有珠玉在前，她吃过女摊主那边的，他这个酱汁根本入不了眼。
现在看来，要不是里面加了东西，恐怕连酱汁都做得不行！
事情还没有开始调查，白涵不会轻易相信谁，但心里下意识还是相信女摊主是无辜的。
毕竟她吃得出里面的新鲜和美味。
同样知道这件事的还有陶峰，他不死心地想要让同事们尝到真正美味的肠粉，为肠粉正名，可代买到了以后告诉他，这边有点情况。
陶峰听完来龙去脉后满头问号，这怎么可能，明明他们吃的时候都觉得很难吃啊！
回头一问才知道，几个同事那天看肠粉没有食欲，外卖打包冷掉的酱汁有股怪味，他们就把以前吃饺子外卖剩的酱油浇上去了，所以基本上只吃到了难吃的肠粉，没吃到有问题的酱汁。
而陶峰自己，因为以前吃过池安安做的美味肠粉，对比之下，即使是加了东西的酱汁都比不上她做的，自然也瞧不上王宗平的肠粉。
池安安正常摆摊卖了一会儿，生意有所影响，但不算特别严重。而且纪桂芳的女儿带着一帮同学过来，热热闹闹的，这段时间还吸引来一些新顾客。
看到有吃了吗代买小哥过来，池安安便猜到是陶峰叫的。不过和上次不一样的是，小哥过来没有说肠粉的要求，而是问她：“老板，你这个肠粉真的安全吗？”
池安安挑了下眉：“你和顾客说，如果实在不相信，等相关部门检查完再来吧。”
小哥原话复述，陶峰一咬牙，他还是相信她们不会往餐品里乱加东西！
“买！但是只买一份全家福和一份鲜虾的吧。”
陶峰决定自己吃，不给同事们带了，不然真有问题的话，他可不想担这个责任。
代买小哥走了没多久，相关部门的人就上门了。
按照要求，在结果出来之前两家不能营业，但这个检查时间不会太长，最多就歇明天一天。
工作人员取样后，记录下举报群众的描述和身体反应，便让两家停下生意回去休息了。
所幸池安安刚才卖了不少，现在剩的食材不多，肉沫和虾仁什么的可以自己拿回家做饭，米浆可以加牛奶蒸米糕。
回去的路上，她收到编辑的消息，说她的小说已经到了可以上架的字数，建议明天或者后天上架，问她选择哪天。
池安安想了想，明天更新的章节收尾处不是特别有吸引力，后天的则有一个大转折，于是回复说：【后天吧。】
编辑发了个“加油”的开心小人图：【好的呢！请今明两天更新时放上架通知，后天至少更9k字哦，多多益善~】
9k字就是三章，池安安现在存稿充足，完全可以完成编辑的要求。
正好明天不用出摊，她可以写一天，这样上架当天可以爆更一波呢。
这么想想……王宗平还给了她一个能码字一天的机会？
池安安本来就不太在意这件事，现在阴差阳错有了个意外收获，感觉更好了。
天天出摊挺累的，能休息一天在家码码字吃吃东西也不错。
她想得开，纪桂芳心里却不好受，问她怎么打算。
池安安淡定道：“没事，我们身正不怕影子斜，等结果出来该怎么卖就怎么卖。”
纪桂芳叹气摇头：“小池你真厉害，我比你虚长将近二十岁，心态根本比不上你，现在心里乱糟糟的。”
池安安笑笑，她以前被气到不行的时候也不是没有，只是现在日子太舒坦，把自己也养得平和起来了。
“别不开心，你放心，我们……哦不，你这摊子肯定没问题。”池安安笑着安慰她，“我打算蒸个奶香米糕，要不要来一起？做完你还可以给你女儿送点。”
有她这个心态好的坐镇，纪桂芳感觉自己心里也没那么乱了，点头道：“好。”
两人回去做了奶香浓郁的米糕，蒸了整整一大锅，冒着热乎气的米糕上撒上干桂花，立刻将桂花香气催出，和奶香、米香混合在一起，香得纪桂芳眉眼都舒展开了。
美食果然最能治愈人心！
等她离开，池安安吃着米糕码字，晚上给自己做了蚂蚁上树和乾隆白菜，配着米饭吃得小肚子溜圆。
第二天也是边做饭吃吃吃边码字的一天，因为和梨豆豆在同一个码字软件上，对方看到她的码字数量十分震惊。
梨豆豆：【我的天哪你今天写这么多，明天打算更多少啊！】
安兔：【随随便便更个十章吧~】
梨豆豆：【？？？卧槽，你有这么多存稿？】
池安安想，本来是没有这么多的，谁让她今天不用出摊呢，这不得多写点。
她这本成绩相当不错，除了编辑给的醒目榜单，还有读者之间的安利，还没上架收藏就已经破万了，如果爆更的话，第一天的收入应该还是很可观的。
码字工作持续到下午四点多，工作人员的电话突然打来，告诉她结果已经出来了，她的摊子没有任何问题，明天可以继续出摊。
而旁边的王宗平，因为调查还没有结束，他们不能把详细情况告诉她，只能说他确实添加了某种禁止添加的增香剂。
池安安到工商局取完报告，带它来到派出所。
因为王宗平的造谣诬陷，池安安这一天没能出摊营业，造成了经济损失。再加上他诬陷她的时候是想让她收到处罚，已经达到了治安管理处罚的程度。
立案后，王宗平面对将不只是工商部门的调查，还有派出所的调查。
一旦情况属实，他就要面临罚款和拘留。
池安安冷笑一声，心态好归心态好，她还能真放过他？
就算他让她得到一天假期，事情也不能这么轻易结束！
本来只是想把他从小吃街挤走，让他感受下随便欺负别人的感觉，没想到他自己作死，把自己搭里面了。
啧，活该。
只是可怜了那些买他肠粉的人，白白遭了一通罪。
池安安回家后不太有心情继续码字，转身到阳台看了看，见芥菜晒得差不多了，搬出坛子擦洗干净，开始给芥菜搓盐。
搓盐的力道很重要，重了会把菜搓烂，搓得太轻又达不到效果。她把一阳台的芥菜搓完摆进坛子里，刚好摆了满满一坛。
加上各种调料，最后封坛，这样一坛不放水的酸菜需要等一个月才能吃，但是她觉得味道比加水的要好。等待的期间她打算再买些白菜，做点十几天就能出坛的北方酸菜。
放好泡菜坛，池安安长舒一口气，心情豁然开朗。
算了，不想那么多了。
她现在可以想想，等这坛酸菜做好，她就能蒸一锅酸菜包子啦！
