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第31章 一顿晚餐(2)

作者:瞳师 当前章节:5833 字 更新时间:2026-6-16 01:47

池安安惊讶地看向她俩:“你们居然认识?!”

李璨也迷迷糊糊的:“啊?白涵你居然也认识安安?!”

“……”池安安见势不妙, 眼看着写小说的马甲要掉,她赶紧接话, “啊对,白涵之前来我这里吃肠粉认识的。呃,我和李璨是网上认识的朋友,平时交流交流美食什么的。”

李璨虽然被家里保护得很好,但她并不是笨蛋,听基友这意思是不想让人知道她们是写手基友的关系, 没有在这方便多说:“嗯,我和白涵是以前宴会上认识的,我们都喜欢吃嘛,所以就交了朋友。”

白涵长出一口气——天啊,世界真小!

看起来八竿子打不着的人都彼此认识,池安安觉得这也是场缘分,和李璨对了个眼神,然后和白涵说:“晚上我们要一起吃个饭,你要不要一起?”

“既然你们约好我就不掺和了, ”白涵笑笑, 看着她动作麻利地煎鸡腿,“你们要去哪里吃?需要推荐吗?”

李璨“嘿嘿”笑道:“不用推荐,在她家里吃。我期待她手艺很久了,白涵你真的不来吗?我感觉她做饭好好吃啊。”

池安安在旁边补充:“不过饭菜很简陋,都是普通家常菜,期待也不用太高。”

听到是池老板自己做, 白涵感觉多犹豫一秒都是对老板的不尊重,她不好意思地笑笑说:“我还是掺和一脚吧,机会难得, 晚饭带我一个!”

旁边一起等餐的客人可怜兮兮地看着她们。

就是说……能不能再带上他们啊,保证只吃亿勺!

他们也好想尝尝老板做的私房菜啊!

为什么他们就没能和老板交上朋友呢?

他们嫉妒地看向和老板聊天的两人,白涵耸了耸鼻子,明明鸡腿肉香气很浓,但她还是能闻到一股柠檬的酸香气……

因为晚上还要去吃池老板的私房菜,白涵让她给自己只做半份,她要留着肚子给晚上。

正好池安安之前给李璨煎了半块鸡腿,便把剩下半块给了白涵。

白涵本来也想留下来帮忙,但是小车实在不需要那么多人手,临走前池安安反复叮嘱,让她不要带任何礼物上门,把肚子留好。

因为今天只准备了八十份鸡腿饭,没用上多久便收工了,池安安让李璨先回酒店休息下,晚点过来吃饭。

李璨很想给她打下手,可池安安不同意,她只好给司机打电话,先一步回去。

池安安松了口气,有小瓜帮忙,二十分钟就能做完别人一个多小时要做的活,她一个人才更轻松。

到家后她先休息片刻码好一章小说,然后才开始收拾食材。

虾肉的处理自然交给小瓜,小机器人按照她的指令,兢兢业业给虾开背去线,将背后切开,爪子变成刀背的形状,轻轻敲打绽开的虾肉。

池安安把鲅鱼洗净擦干的功夫,小瓜已经把虾处理好,乖乖等待下一个指令。

红薯去皮切块,各种配菜切丝,配菜基本备好的时候,机器人的二十分钟使用时间刚好用完。

锅包肉现在大多用猪里脊,肉用调料和土豆淀粉腌上,虾肉也腌上,这会儿便可以煎鲅鱼了。

鲅鱼的油脂含量较高,有位老师傅告诉过她,鲅鱼小火慢煎,肉越煎越香。有人觉得鱼肉煎久了发干,但老师傅认为红烧的做法本身就是追求更美的味道,少一分对口感的要求也没什么问题。

以池安安自己动手的经验来看,慢煎上半个小时的鲅鱼,煎出来的鱼油再去煎香鱼肉,最后去炖煮,出来的味道的确要更好。

花甲用技能【杂质祛除】处理过,干净得仿佛每一颗都被仔细清理过,池安安简直不要太喜欢这个技能。

菜备好,两位朋友差不多都出发了,接下来就可以开火做饭了。

鲅鱼加汁炖上,锅包肉炸上六七成熟再复炸一次,红薯和虾也炸好,两位朋友刚好上门。

“来的正好,你们能尝到刚出锅的锅包肉和红薯。”

李璨听见锅包肉眼睛立刻亮了,放下带来的礼物就往屋里跑。池安安安排她们在餐桌前坐好,回厨房开火,将调好的料汁倒在大火翻炒过的里脊肉上烹汁。

酸甜汁儿立刻挂在肉上,快速翻几下便可以出锅。

她把锅包肉端上桌:“你们先尝尝,刚做出来最酥最好吃。”

白涵和李璨对视一眼,一起动筷子品尝。

这盘锅包肉做的是一个外焦里嫩,咬一口,口腔里、耳朵里都是酥脆的声响。糖醋汁一点没落在盘子里,全都结结实实地挂在香酥的外壳上,琥珀与金黄两色相间,十分好看。

味道上先酸后甜,两种滋味都十分刺激味蕾,仿佛有种热烈的情感在里面。

正宗地道,好吃美味!

池安安这会儿已经回到厨房了,李璨给锅包肉拍完照,观察了一下盘子,悄悄和白涵说:“我觉得我们把这边的两块吃掉不会影响摆盘美观……”

两人偷偷摸摸小心翼翼把这两块吃掉,味蕾还在叫嚣着没吃够,幸好池安安又端了新的菜上来,她们才维护住做客的礼貌。

是蜜汁酥皮虾。

这几年来酥皮虾的做法流行起来,很受年轻人喜爱,池安安倒也没有什么特别改良的做法,顶多是蜜汁中的调料味道要更丰富一点。

李璨非常非常喜欢她做的这道虾。

虾皮很薄,炸得又酥又香,虾肉一面金黄,里面依然紧实鲜甜。蜜汁和刚刚的锅包肉味道完全不同,入口都是甜味,再细品才能吃到那一点化甜解腻的酸味,最后泛起的果香将舌头包裹住,让刚刚一切激烈的味道都变得柔软。

李璨费了好大劲才控制自己不要尝第二口。

第三道是炒花蛤,池安安看她们眼巴巴盯着菜,笑着说:“你们喜欢就多吃几口,没关系,我做的很快的。”

前两道菜都是酸甜口味,这道直接转为辛香麻辣,刚刚舌头泡在舒服甜蜜的蜜罐里,一下子带它来到香辣的世界,怎一个刺激了得!

偏偏这花蛤炒得还特别好吃,花蛤肉又嫩又干净,如同李璨在看小说时想象出来的味道,堪称完美。

花蛤很多,不怕摆盘不好看,李璨忍不住多吃了两粒,被辣得吐舌头,正琢磨要不要来块锅包肉解辣,下道菜上桌。

对面的白涵眼前一亮,好漂亮的拔丝红薯。

拔丝不是个简单活,许多人家都会做,但做得有艺术感不容易,而糖碗就更少有人做了。

网状散射形状的冰糖碗晶莹剔透,挂着漂亮糖丝的红薯靠放在冰糖碗上,周围点缀几片薄荷,说是人均几百的餐厅出品一点不为过。

白涵有些奇怪地看向池安安离开的方向,她知道老板以前拜过师傅,有过做厨师的经历,但并不知道她为什么要一个人做小吃这种辛苦活。

这么好的手艺啊……

李璨却没想那么多,拍照后赶紧从旁边偷偷拽了一块红薯下来。

红薯拖着一条亮晶晶的尾巴,糖丝入口即化,红薯不知道是什么品种,特别香甜,到后面还泛起一点奶香味。

啊啊啊这拔丝红薯是要香死谁啊!

没过多久,一道冬瓜花蛤汤和红烧鲅鱼一起上桌,池安安问她们要不要吃米饭,两人一起摇头,她们想多吃点菜。

还好池安安想过这种情况的发生,菜品滋味没有做得太重,直接吃也可以。

菜品齐全,白涵和李璨给一桌菜拍了个全家福,然后端起各自的汤碗给池安安敬汤:“辛苦了,你太厉害了。”

不是说处理多么昂贵的食材才能显现出厨师的本领,池安安做的这些,有地方特色有路边小炒,也有新晋网红菜,做法看着不难,其实大有门道。

就拿锅包肉来说,里脊肉挂糊、炸肉的火候时间、酸甜汁的调配,再到最后的烹汁儿,每一步出差错,都无法得到一盘完美的锅包肉。

白涵突然觉得,池老板选择做小吃是一件很好的事情。许多小吃都在用固定的配方,多数掌握秘方的厨子一辈子只开一种类型的小吃店,而一个能不断自己创新配方、将不同的小吃味道做到极致的厨师,是每一个普通食客的幸运。

很多厉害的厨师们常在各种高级餐厅和大酒店里,他们做各种地方菜,做创新菜,做西式菜,复原老菜谱上的经典名菜……而少有人会琢磨一些街边小吃。

池老板在做一个很酷的厨师。

白涵喝着味道鲜美的冬瓜花蛤汤,嘴角弯了弯,每一道菜她都能吃出厨师的用心,这样的人一定会成功。

对美食真心热爱的老板一定会得到对等的回报。

李璨在池安安上桌前还抱着心理包袱,毕竟是第一次来基友家做客,要维持吃相……等红烧鲅鱼入口,她立刻就不记得什么吃相了。

以前也不是没吃过鲅鱼,有的鲜嫩,有的酱香入味,但都没有基友大人做的这么好吃!

也许是这个鲅鱼煎得时间更久,鱼肉少了一点嫩嫩的口感,却变得特别香。她不知道怎么具体形容这种香,就像是鱼身上存在着某个香气开关,突然被人发现打开了,就能拥有更深一层的美味。

李璨年纪不大但吃过许许多多的美食,池安安这顿饭绝对会让她恋恋不忘很久。

她现在算是明白基友的美食文为什么会大火……都来自于生活啊!

这么想想,她应该是最幸运的读者了吧?

李璨吃到忘乎所以,完全不记得要给妈妈报平安的事情,等手机疯狂震动她才想起来,赶紧接起电话跑远一点。

她压低声音:“妈,我好着呢,还在吃饭。”

妈妈的声音显然带着担心和一点恼火:“不是说好的吗,半小时报个平安,你知道的,妈妈害怕你……”

李璨当然知道,这次父母带她来B市可是下了很大的决心,又担心她出事又不想过于控制她的人生,父母的心理压力并不比她少。

她连忙道歉:“我错了妈,实在是我朋友做的饭太好吃了,我吃完就给你发消息好不好?”

对方叹了声气,又问了句:“真的假的,有多好吃?”

李璨想了想,说:“真的,是那种舌头沾了酱汁,想把舌头都吞下去的好吃。”

……

池安安这顿饭把白涵和李璨的胃袋安排得明明白白,李璨以前也觉得小说里写的美味会夸张一点,现在完全不这样觉得了。

一点都不夸张!她基友恐怕比小说女主做饭还要好吃!

虽然池安安极力劝阻,但她们两个还是积极地把厨房收拾干净。

池安安叹气,其实她是想用技能一键清理的……

无奈朋友们太够意思,硬是把活干了。

吃完饭大家一起聊天,池安安把提前做好的三个百香果冰淇淋拿出来,边吃边听李璨的故事。

一顿饭把她们的距离拉得更近,李璨毫无保留地把自己的情况说了出来。

她家里管她管得特别严,主要是因为她小时候被人拐走过一次。

那天一家人逛庙会,杀千刀的人贩子混在人群里,把只有四岁的小李璨捂嘴抱走。万幸警方那时候正在查一系列拐卖案,不到一周就找到了还没来得及卖出去的小李璨。

从那天开始李璨父母变得特别没有安全感,上学时每天准时车接车送,刚开始甚至不让她和同学出去玩,后来意识到这样太偏激,父母才允许她偶尔出去,但要及时报平安。

初中的时候父母找了个算命大师,大师说她命格依然不稳,要小心看护,但将来很有可能遇到一贵人,有贵人助,李璨的父母就可以放手了。

池安安和白涵听得一愣一愣的,池安安问道:“那你现在就是还没找到贵人吗?”

李璨气鼓鼓地说:“我天天在家里待着去哪找贵人嘛,我看只能等贵人上门找我了!”

“也是……”池安安吃掉最后一口冰淇淋,内心感慨,基友有这人生经历,放在小说里都能当个主要角色了。

大家又聊了一会儿,感觉到李璨妈妈越发的不安,白涵和李璨提出告辞。

池安安给她们各拿了一个口袋:“我用做拔丝红薯的油又炸了点红薯片,油沥干了,你们带回去当零食吃。”

白涵不好意思道:“我空着手上门又吃又拿太不地道了吧……”

“想这么多,”池安安笑了笑,把口袋交到她手上,“咱们来日方长,别在意这些。”

白涵也弯起嘴角:“好,来日方长。”

送走两位朋友,池安安晃晃胳膊,感觉胸口撑起满满的幸福感。

用心做好的饭菜能被人开心地吃光就是一个厨师最快乐的事了。

晚上打开微博,李璨果然在夸她。

写手梨豆豆:【怎么会有人做饭好吃到能让人失去所有包袱和理智,恨不得住在@写手池安安家里每天狂炫。太幸福了,这顿饭我可以回味很久~谢谢我的宝![图片x6]】

她们两个平时几乎不在微博互动,梨豆豆擅长写爱情小说,而池安安都是剧情向的美食小说,很多读者都不知道她们两个是好朋友。

池安安往下翻看评论。

【梦幻联动!我心里产糖TOP1和美食向TOP1居然是到家里吃饭的关系!】

【那个锅包肉的皮,我的天哪,酥到我心坎里了。】

【这拔丝红薯确定不是从米其林餐厅搬来的嘛……造型好漂亮。】

【hhh只有我想说这些菜看起来不是一个体系的吗?但是看起来好好吃。】

【救命啊,我看完池大的小说本来就饿,想看微博缓解饥饿结果开屏暴击!】

【看见炒花蛤我的口水就不争气地往外流……】

【我也想去池大家吃饭,小说完结以后能不能搞个抽奖啊QAQ奖品就是去池大家里吃饭!】

【臣附议。】

【同意+n】

……

池安安好笑地摇摇头,谁会搞这么奇怪的抽奖啊,谁家读者又会参加这么奇怪的抽奖啊!

她放下手机打算去码字,却听系统突然“叮”了一声。

【恭喜宿主经验到达666666,达成“六六大顺”成就,获得随机无限复制卡一张!无限复制卡使用说明请自行查看。】

复制卡?无限?随机?

池安安只知道之前的食材复制卡可以复制已上传美食中的单独食材,但只能复制1000份,所以这个无限复制卡是可以无限次地复制食材吗?只不过食材是随机的?

她带着疑惑点开说明,下一秒,眼睛蓦地睁大。

【无限复制卡:随机复制一种当前已上传美食(整份食品),每日复制数量根据宿主综合影响力决定。每日不限提取次数,可自定义提取数量,最多储存十天。注:宿主当前综合影响力为821,即每日可复制821份食品。】

【请问宿主是否现在使用?】

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