邓秋昨天明明买了很多卤味, 可一旦吃起来,才觉得这点东西根本不够吃的。
由于太好吃, 她每吃一次都忍不住在小群里赞美一次。今天中午起床后,她把最后一点卤鸡翅吃完,又在群里嚎叫着卤味好好吃,想出去再买点,群里的朋友们终于忍不住痛斥她——不准夸了!除非你给我们也寄点!
就连不怎么在群里发言的漫画家青折都问了一句:【真的这么好吃?】
当然有这么好吃!
邓秋也想给朋友们分享美食,看朋友说到邮寄, 她仔细一想,感觉确实是个好主意。
如今快递行业发达,大家住的城市也不是特别偏远,走最快的生鲜都能当日或者次日达。只要放上干冰或者冰袋,卤味送到朋友家里时应该都还是新鲜的。
她毕业已经有几年了,财富相对自由,给朋友们寄点卤味自然不成问题啦~
做好决定,邓秋在群里统计了大家的地址,群里除了她以外还有14个人, 有几个人在国外工作读书, 有两个素食主义者,算下来一共需要给六个朋友邮寄。
卤味毕竟是生鲜,寄太多吃不完浪费,她按照一人三盒的分量购买,至于为什么要买二十盒……咳咳,她打算给之前帮助过她的大神青折多寄点。
邓秋倒是没有那些乱七八糟的心思, 纯粹是自己平时也帮不上青折大神什么事情,难得这次他都表示出对卤味的好奇了,她当然得抓住机会报答一下!
池安安还是第一次接这么大的个人单子, 1151在那边打包,她站在旁边好奇问道:“你是要准备团队餐吗?”
“是这样的……”邓秋把事情简单讲了一下,池安安有些惊讶,居然有人要买来寄到外地?
看来对方是真的很喜欢吃自家卤味了。
听说邓秋是画画的,她感兴趣地和对方聊了几句,感觉还挺投缘。邓秋也是如此,她平时有一点社恐,今天却忍不住多和老板说了不少话。
卤味打包好,两人不出意外地加了好友,池安安问道:“你中午吃饭了吗?我这儿还有些凉皮,要不要试试来份凉皮卷?”
其实邓秋中午把剩下的卤味吃完,又吃了一包火鸡面,现在完全不饿。可是她不想错过凉皮卷,现在老板在她这里有卤味滤镜,想想就觉得会很好吃!
她点点头说:“吃了一点,还可以再来一卷。”
池安安抿唇笑了笑,招呼她进来等待。
“我去后厨做,你稍等一会儿。”
邓秋乖巧坐好,池安安给她拿来一包软饮,正是米花牌的胡萝卜雪梨汁。
邓秋表情微妙,但带着滤镜,还是很欢快地接了下来。
1151的主要业务是前台销售,她没有找邓秋搭话,准备好试吃小盘就端着出门了。
邓秋松了口气,对她来说还是独处比较自在。
她四下打量起小店,墙上粉刷着敞亮的白色涂料,地面整洁,周围物品摆放整齐,铁板上清理得干干净净,根本不像房东冯莲说的那样脏乱差。
甚至比一些大的餐饮店卫生还要好。
各种设备都是崭新的,连铁板上面的吸油烟机都锃光瓦亮,看得出来,老板是在精心经营这家小店。
差点被房东阿姨坑了,要是买之前听她说这些话,邓秋肯定不会来这家店买吃的了,那样的话,哪还有美味的卤味吃?
更不会有现在凉皮卷这份惊喜收获!
邓秋听着后厨传来轻微的“滋啦”声,想过去看看老板怎么做凉皮卷还会传出这种声音,出于礼貌又不好意思乱动,坐在那里抓心挠肝,只能把这份期待的心情疯狂输出到小群里,搞得群里的伙伴们也和她一起期待起来。
事实上,池安安只是觉得配菜有些单调,凉皮卷里只包点豆芽和黄瓜丝什么的吃起来不过瘾,所以从之前储备起来的半熟鸡腿里取出来一份,打算加进来,做成鸡丝凉皮卷。
小吃嘛,当然是越刺激、越让人满足越好。
她煎着鸡腿想,如果是烟熏鸡腿肉,做出来应该会更加好吃。
烟熏肉和凉拌简直是绝配,像有些北方城市热衷于吃拌鸡架或者拌鸡腿,鸡肉的处理方式常用烟熏。单吃烟熏的鸡肉也很好吃,但口味偏单调,加上拌料则会有种特别的迷人风味,外观也很有食欲。
鸡腿肉紧实,大口满足,鸡架上的肉虽然比较少,可滋味更足,就连两边能咬得动的软骨都能做到唇齿留香。丰富的配菜和调料将鸡肉变得更加美味,香辣酸甜与烟熏交织出一种极其富有层次感的口味,让人百吃不厌。
池安安光是想想,都觉得自己刚吃的凉皮进到黑洞里了,现在她的胃又变得空空如也。
以后有空一定要做熏拌鸡架!
眼下鸡腿已经煎好,她等着鸡腿放冷,这期间用各种酱和她的秘制辣椒油调出一碗用来刷在凉皮上的酱料。
大概是厨房的排风太好,邓秋等在外面,什么味道都闻不到,只能干巴巴地期待着。
群里大家都在让她和老板打好关系,以后能多多蹭饭。
邓秋挠挠头,她倒是想,可惜没那个社交天分,要不是今天老板主动和她聊天,她估计买完卤味就走了……
1151通过试吃已经招揽来好几个顾客,或多或少买了一些卤味,等池安安做好凉皮卷出来,她已经带着试吃盘再次出发。
池安安不禁感叹,这个店员招得真是值啊!
她把凉皮卷递给邓秋,怕她在外面吃不自在,特意包装好了给她:“久等了,你看看是回去吃还是在这儿吃?”
邓秋不好意思地笑笑:“谢谢你啊,我回去吃吧,一定给你发反馈。”
“好,那你慢走,下次见。”
“嗯!下次见!”邓秋提着两大袋卤味和凉皮卷,走出店门想起来回头问,“你之后会开通外卖吗?”
一提这事,池安安露出些苦恼的神色:“本来要先在吃了吗开通,但是他家有点不太合适,我再想想。”
“圆团外卖也很好的,还有快达平台,我平时用得都比较多。”
池安安点点头:“我再选一选,等开了告诉你。”
“好!”邓秋开开心心拎着东西往回走,正巧又碰上房东。
对方看见她拎了这么一堆卤味,震惊道:“小邓,你这是要打假讹钱吗?”
邓秋:???
房东是怎么想到这上面去的?!
邓秋迷茫地摇了摇头,冯莲松了口气:“打官司可不轻松,就怕人上门报复什么的……哎呀我不是心疼房子,我是担心你。”
邓秋尴尬地笑笑,话是这么说,房东显然只担心自己的房子会不会受损,以后还能不能租出去。
这也是人之常情。
邓秋慢慢回过味来,看来房东阿姨以为她昨天吃卤味吃出问题了,所以今天去大批量买一些,之后讨要赔偿的话能要到更多。
于是她连忙解释道:“不是打假,这家卤味很好吃,所以我今天买了二十盒,打算寄给朋友们吃。”
冯莲一副见鬼的表情,要不是对这租客有所了解,她都要以为对方是店主派来骗人打广告买饭的。
真有这么好吃?今天季华也和她说,小外孙路过那家店非要买个茶叶蛋吃,吃完还想吃,难道这店主真有两下子?
冯莲心下狐疑,没有再多说什么,看着小邓开门回去,赶紧把这事和老季分享去了。
邓秋无奈地摇头,这个年纪的人总是有种先入为主的固执,别人说什么她都不信,她也没必要再说。
当然,她现在根本顾不上这些,她只想赶紧尝尝凉皮卷,看看里面到底放了什么好东西。
放下卤味,邓秋跑到餐桌前,扯开口袋,顿时觉得一股浓郁的酱香带着一点黄瓜的清香直往鼻子里钻。
是她喜欢的味道!
她忙不迭给凉皮卷拍了两张照片,透亮的凉皮内层带着酱料的红亮色,隐隐透出里面卷着的菜,原来是鸡肉丝和黄瓜绿豆芽。把凉皮卷竖起来,更能清晰看到被红油和麻酱拌匀的鸡丝蔬菜上漂亮的色泽。
邓秋把照片发到群里,食物和穿搭不同,红绿相间只会让人感觉食欲大盛,很快就勾出了大家的馋虫。
她没再回复,放下手机,咬下了第一口。
凉皮上刷匀了辣酱,所以吃起来不会觉得没有滋味,香香辣辣又有种凉皮这食材自带的清新爽口。它比直接拌好的凉皮味道要稍淡一点,但配上里面的卷菜,一切就变得刚刚好。鸡肉应该是煎过的,不油不腻,香酥可口,撕成小条拌上香浓酱料,满满当当地裹在凉皮里,每一次咀嚼都为口腔带来极大的满足。
怎么会这么好吃?
邓秋一瞬间都要怀疑自己误入了什么美食桃源,她恍恍惚惚地想,该不会明天再去店里,小店就消失了吧?
明明肚子已经很饱了,可凉皮卷太好吃,她不知不觉全都吃光了,还有点意犹未尽。而且配上老板送的那一盒味道清爽的胡萝卜雪梨汁,更加开胃舒爽。
不过这种意犹未尽只停留在精神层面上,她的胃已经在不断提醒——它撑了!很撑!真的吃不下了!
邓秋放下空袋后知后觉,这才发现自己吃多了。
她叹了声气,一边叫快递上门邮寄卤味,一边到圆团外卖上点了两盒健胃消食片……随后在屋子里艰难地转圈消食。
从今天开始,她决定多出门买饭!把途老板好感度刷满!
……
池安安没过多久就收到了邓秋发来的夸赞,那一串夸张到离谱的彩虹屁,很难和看起来安静腼腆的女生联系到一起。
她被逗得笑起来,忽然听到1151叫她:“老板,有人找你。”
池安安从休息室出来,看到卢科抱着头盔在门口:“老板好啊!你招店员了?不错不错,这样能省不少事儿。对了,你昨天送的果汁还挺好喝的,谢啦。”
“不客气……嗯,你们那个范经理今天来了,我们没谈拢,事情吹了。”
“我知道,”卢科挠挠头,“他和我说了,哎,合作这种事,能谈拢就谈,谈不好就算了,都正常。老范这人有时候挺不讲究的,老板你别介意啊。”
池安安说:“我不介意,就是麻烦你白忙一场。”
卢科无所谓地笑出小白牙:“哈哈哈,没事没事,吃了吗这边不行,我还可以帮你问问圆团外卖,你看行不?”
“……”池安安沉默了两秒,“你业务范围这么广吗?没记错的话你们两家是竞争关系吧。”
卢科骄傲地拍拍头盔:“都是一个圈子的,竞争是老板的事,不是我们的事。等我联系好把你名片推给圆团的经理,他们那边比吃了吗要好一点,听说抽成没那么夸张。我觉得你可以先借他们的流量发展线上顾客,再引流到私域做小程序,现在很多商家都这么干,效果据说不错。”
哦?原来还可以这样?
池安安做线下餐饮还行,对一些外卖模式比不得这些专业的,现在听他这么说,顿时来了兴趣。
“好,那麻烦你了……”她顿了顿,想到厨房里还有足够的现成材料,于是说,“你等我几分钟,给你做个鸡丝凉皮卷。”
卢科眼睛唰的亮起来:“还有这么好的事!谢谢老板!”
“是我该谢你。”池安安笑了笑,到后厨快速做完一份,给他装好送出来,“等你消息啊。”
卢科笑着和她挥挥手,回到他的电动车上,见没有单子,便悠哉地吃起来。
不愧是途老板啊,这凉皮卷也太好吃了,比那些个网红店还要好吃!
他算是发现了,有些人天生就是做饭这块料,随便弄一口都是顶顶美味。
也不知道老板什么时候能做大做强、需要专人送饭……
他可太想来这里工作了!