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第53章 酸菜肉包

作者:瞳师 当前章节:7467 字 更新时间:2026-6-16 01:47

池安安早上是带着辣白菜过来的, 这会儿正是吃中午饭的时间。早上吃的那顿馄饨已经在忙碌中被消化得差不多了,肚子一叫, 便是时候觅食了。

池安安翻了翻后厨,最后决定做辣白菜炒饭。

腌制辣白菜的罐子打开,里面的气体发出轻轻的“嘭”,蒜香和辣味直冲脑门。

池安安拎出两片白菜叶,切好后先尝了一口。

脆生生的菜梗带着甜滋滋的味道,虽然已经腌制一周, 吃起来却十分新鲜爽口。辣椒品种选得好,做出来的辣白菜辣得正、辣得爽,回味起来除了辣还有发酵出的香气,直接吃就已经非常下饭美味了。

现在是刚腌好的时候,口味是偏甜辣,酸气不重,再过几天,酸味慢慢出来,味道要更加酸爽。

不错, 色香俱全, 她很满意,不知道梨豆豆那边有没有吃上。

开火烧油,先把打好的鸡蛋炒熟炒散,盛出来添一勺油,把辣白菜倒进锅里快速炒出香味,再加上一勺辣酱。

锅里香味源源不断地往外冒着, 到了火候,加上鸡蛋炒入味,最后加上米饭, 在快速的颠炒下,米饭均匀地裹上象征香辣的红色酱汁,颗颗分明,每一粒饱满的大米给人带来视觉上的诱惑。

炒好的米饭盛出来,池安安端着米饭往外走,兜里的手机连着震动了几声。

她放下盘子,掏出手机一看,不禁弯唇笑了笑。

梨豆豆:【啊!谁疯了!我疯了!你那个辣白菜太好吃了吧!】

梨豆豆:【今天中午刚好我爸妈都在,我们吃了好多,本来切了两片打算当小菜随便吃吃,因为太好吃导致我们又让阿姨切了两次……】

梨豆豆:【呜呜,安安,没有你我可怎么活啊安安。】

安兔:【好巧,我刚开罐,做了辣白菜炒饭,给你看看!】

她发完消息给面前的餐盘拍了张照片,李璨看见照片,连忙问妈妈:“我们晚上还吃辣白菜怎么样?我看安安做的这个辣白菜炒饭不错。”

家里的阿姨正好听见这句,接道:“辣白菜炒菜做汤也可以的,你们点,我都会做。”

李璨的妈妈周银花对照片上的炒饭也很感兴趣,对阿姨说:“就做这个炒饭吧,璨璨想吃。”

李璨嘿嘿一笑,给基友发消息:【我晚上也能吃这个炒饭了!话说,我爸从来都不喜欢吃这种小菜,今天他吃的比我多。】

得到这种对餐点的评价是每一个厨师的快乐时刻,池安安也不例外,一边吃着美味到停不下来的炒饭,一边笑眯眯地回复。

安兔:【你们喜欢吃就好,下次做了再给你寄~】

消息出去没多久,梨豆豆给她发来两张照片。

一张是P好的炒饭照片,色彩还原得非常漂亮,看起来就有食欲。另一张是李璨给辣白菜拍的照片,罐子里的辣白菜有种看得见的好品质,香味仿佛要钻出屏幕。

梨豆豆:【快去发微博!我要看到你粉丝馋而不得的样子[狗头]】

安兔:【?你做个人吧!而且辣白菜有什么可发的!】

梨豆豆:【你发嘛你发嘛,平时你发的我也吃不到,跟着他们一起馋,这次我吃到了,当然要凸显一下我作为基友的高贵[狗头叼花.jpg]】

池安安:“……”

她好笑地把照片保存下来,听李璨的话发到微博。

发完她没再关注评论,把饭吃完,回去给妈妈打了个电话。

爸妈之前说周末过来,池安安的小窝住不下三个人,便提前给他们订好了附近的酒店。高铁是明天上午的,所以这会儿爸妈已经在收拾行李了。

池安安问了问他们有什么需要帮忙的,随后说:“我明天去接你们。”

她妈开了免提,她爸听见这话立刻说:“我们又不是不会用导航,要你接什么!你就把店的地址发过来,我们打车直接过去。”

不出意外的,她听见她爸脑袋挨了一巴掌。

“你话就不能好好说,心疼女儿不想她折腾直说呗,非得说话带刺。”

池安安实在没忍住,“噗嗤”笑出声。

她爸命是真好,能和她妈这种不介意他嘴硬心软的人在一起,要是换成自己这个性格的,凭他那张嘴,早就离了。

在她看来,关心谁、对谁好就大大方方说出来,即使是傲娇不好意思,那也不必说带刺的话让对方心里不舒服。

听着老两口吵闹一会儿,池安安看出来他们的确不想让她过来,便说:“那好吧,我不和你们争了,我把地址发给你们,去酒店放了行李直接过来吧。”

“嗯,我和你爸快到了给你发消息。”

池安安算算时间,爸妈过来正好是午饭的时间,他们过来也不是为了旅游的,纯粹是想看看她,而她不得不在店里……

看来迎接爸妈的第一顿饭要在店里吃。

幸好她装修了后厨,要是真做成普通的小店面,只能给爸妈吃和客人一样的餐了。

池安安大概想好给他们做什么,拍拍手,进屋休息码字。

今天更新写完,她瘫在椅子上,打开微博准备看评论放松。

点开评论前,未关注人的私信箱先一步引起了她的注意。

“……”呃,居然有人问她卖不卖辣白菜?!

池安安下意识看了眼账号,确认自己是用写手号发的微博,这才放心点进去看。

【你好,请问辣白菜能邮寄吗?可以的话我想订两罐。】

池安安失笑,微博能不能带来小说读者还不一定,倒是能给她带来额外的生意……

不过她没有这种加工食品的许可证,卖辣白菜这事显然是不可能的。

她客气地回道:【谢谢喜欢,我只是个写小说的,不卖辣白菜~】

对方很快回复:【啊不好意思,我看你经常晒美食,还以为你是卖这个的。我刚看到你置顶了,美食小说我很感兴趣,一定去看,打扰你啦。】

写手池安安:【没事没事~】

她又回了几条读者的私信,退出来点开评论。

【辣白菜!本Y州人少了什么都不能少了它,馋到我了,这就去叉几块辣白菜吃[干饭]】

【回复1L:姐妹你不要太荒谬,辣白菜能用来当零食吗?!】

【回复2L:当然可以啊!看剧看小说我都会叉辣白菜当零食吃,贼爽,和辣条一样!】

【哇,这个炒饭,是想馋死谁啊!】

【刚打开微博,看到辣白菜,默默打开某宝下单,我恨。】

【太太这么全能的吗QAQ刚从小说评论区被推荐过来的,一路翻下来,感觉比小说里的还馋人。】

【馋到我了,今天晚餐决定吃辣白菜石锅拌饭!】

……

池安安以前只知道很多Y州人一日三餐总是离不开泡菜,倒是不知道会有辣白菜狂热爱好者把它当零食吃……

不过她做的这个,口感清脆,口味香辣,当零食吃确实可以。

就是不配米饭稍微有点咸了……得多喝水。

池安安把那个找自己买辣白菜的私信发给梨豆豆看,对方“哈哈哈”笑了半天。

梨豆豆:【虽然但是,你这个拿出去卖绝对卖得很好。我爸搞的那个半死不活的食品加工厂也做过辣白菜,怎么说呢,也不是难吃,就是有点不好吃。】

池安安:“……”

她这么损自家工厂她爸妈知道吗?

她问道:【你家还有食品加工厂?】

梨豆豆:【是哇,但是我家牌子做果汁多少还有点名气,做这个都没什么人知道……哎,管他呢。】

池安安在网上搜了搜,搜到米花饮品公司关联的食品公司。

嗯……还真都是她没在市面见过的食品。

也许当地还有售卖,但是外地基本没什么人知道。

池安安和她聊了一会儿,邓秋的消息突然出现,LOGO已经画好,让她看看有没有需要修改的地方。

直接的草稿图案和排版上就给人一种很好吃的感觉,现在上了色的成图更是精致吸引眼球。

哪还有什么需要修改的地方啊,她太喜欢了!

池安安回复说没有修改的地方,邓秋却追问道:【真的没有吗?你不要不好意思,我可以改的!】

安兔:【真的没有!我很喜欢,想立刻开店用上了,谢谢你!】

阿秋秋:【qwq人生第一次遇见没有要求的甲方,还有点不敢接受。你喜欢就好~我发你原图。】

池安安被逗笑,她存下图,回了猫猫亲亲的表情。

她好喜欢这个LOGO图片哦!

安兔:【那我怎么给你这个图署名?发微博艾特你可以吗?】

阿秋秋:【不用不用~送你的,你想怎么用就怎么用!】

哎,怎么有如此神仙的顾客!

有了好图就忍不住显摆,池安安切到途记小吃的微博号上,开始编辑微博。

编辑到一半,圆团的区域业务经理发来消息,告诉她今天审核已经通过了,她可以先把菜单和实物图上传上来,明天就能投入使用了。

这么快?!

池安安以为怎么都要到明天才能开始编辑店铺,没想到早上那碗馄饨效果太好,节省了不少时间。

编辑一半的微博删删改改,加上刚得到的消息一起发出去。

途记小吃:【明天开通外卖咯!感谢某位人美心善但不愿意透露姓名的顾客,她送的LOGO图太棒了~顺便说,茶叶蛋这周结束,下周会有新的早餐,周日揭晓!】

图片自然是打上水印的,但水印遮不住图片的精美,大家都评论说着好看。

也不知道大学生的课程是不是不够多,有人居然去看了她的粉丝列表,并从中发现了几十万粉丝的“躺一秋”。

躺一秋有过不少出圈好图,最近更是和某知名大IP合作了插画,不少人都对她有印象。

学生们纷纷震惊,这位画手居然和老板认识?

点进她微博一看,不得了,这人今天还早起去买过茶叶蛋,蹭了一顿老板自己做的馄饨吃!

潘航和薛宇平他们看到同学在群里发这个消息,狂拍大腿——又错过了一款隐藏美食!

网友们的侦查能力不容小觑,大家很快就捋明白了,躺一秋住在这附近,喜欢吃途记小吃,并在今天为了限定的茶叶蛋早起。随后,她和老板因为美食结识,关注了微博并利用技能之便给老板送图,以此想得到更多好吃的!

池安安自己都没发现邓秋是个大V,大家先给扒明白了。

她哭笑不得地把截图发给邓秋:【你以后是不是不好来买饭了?】

阿秋秋:【QAQ没事,正好你开外卖了嘛,我可以不出门了。】

安兔:【但是早上限定的小吃应该不会上外卖平台……】

阿秋秋:【!!!好吧,那只要我跑的够快就没人能发现我!】

为了一口吃的,她也是很拼了。

池安安看她没有要删关注避嫌的意思,便大大方方关注回去了。

这是她这个号第一个互关好友。

因为有小吃店的粉丝去邓秋最新微博下打卡观光,邓秋的粉丝一来二去发现了画手太太新关注的小吃店,出于好奇,也跟着去打卡观光。

观光评论顶到热评,邓秋的朋友们陆续都知道了之前吃到的卤味来自于这家小店。

往前翻了翻,发现这家店的老板之前是做小吃摊生意的,如今开业还不到一周,粉丝已经快上千了。

一家普通新开业的小吃店,没做过什么网络营销,纯靠线下流量却能吸引到上千的关注……

这回头客也太多了吧!

但是仔细想想,这个结果一点都不意外,秋妹寄来的卤味,谁吃了都说好。要是他们在B市,肯定也能成为这家店的回头客,而且为了及时吃到各种限定小吃,多半也要关注一下。

想是这么想,大家毕竟不在B市,所以并没有关注店铺。

等以后去B市,再让秋妹带他们去吃吧。

另一边,池安安回家后没再关注网上的事,此时正忙着蒸包子。

面团已经醒好,刚捞出来的酸菜反复冲洗后挤干水分,剁碎,加上黑猪肉馅和其他调料慢慢搅打上劲,将肉中的水分锁住,蒸出的包子馅就会不干不柴,嫩而多汁。

有了储存空间后,小瓜一直放在空间里,这会儿拿出去,陪她一起包包子。

由于池安安自己对包子的形状有要求,所以这次是小瓜擀皮,她来包。

漂亮的包子褶绕起一圈,白白嫩嫩,包满了饱满的馅料。小瓜擀得快,池安安包包子也快,很快就完成了这个步骤。

包子再稍微醒发一会儿,开始烧水上蒸汽。

一屉一屉的包子叠放上去,把小瓜送去休息,池安安抱着手机看今天格外热闹的微博。

邓秋那边的观光团来了几波,还有一些老顾客在猜下周要做什么好吃的,大家猜来猜去,想到躺一秋今天早上吃到的馄饨,有人开了脑洞,说有可能是馄饨。

池安安挑眉,还真被他猜中了。

确实是要卖馄饨,但她还没想好做什么馅的。

思索中,那边包子差不多蒸好,她起身过去看。

最浓的一片白蒙蒙蒸汽散去,后面袅袅升起的蒸汽仿佛在为里面的大包子添上一层神秘感。

池安安端下笼屉,扇了扇上面的热气,终于看清这笼白胖软乎的大包子。

稍微晾凉一些,她拿起一个包子,“啊呜”大口咬下去。

牙齿最先接触的是松软劲道的面皮,随后触及到中间已经成团的肉馅,酸菜的酸香和肉的鲜美瞬间攻占味蕾的一切感受。

池安安很喜欢吃北方这种松软的大包子,里面馅加得足,特别香,吃起来很满足。而且她做的酸菜时候正好,不会酸得过分,也不会寡淡无味,十分提味。

她可太喜欢今天蒸的包子了。

池安安吃了三个大包子,剩下的明早依然吃不完,到时候看看可以送给幸运顾客。

包子配茶叶蛋,要是再来碗粥……那就更完美了。

店面已经上传好图片,都是她拍摄、梨豆豆P图的。池安安又检查看了遍菜单,确认没有遗漏,这才收拾收拾去码字。

第二天早上,她吃完包子,东西装在空间里,先去了附近的农贸市场。

她想看看有没有什么新鲜的时令菜。

池安安今天中午打算做青椒酿肉和辣白菜炒五花,这些都是爸妈喜欢的家常下饭菜,再给他们尝尝店里的卤味和煎鸡腿肉,米饭浇上一些鸡腿饭用的酱汁。她做饭喜欢带些汤水,目前饭菜定好,还没想好做什么汤。

排骨汤?唔,已经有了不少荤菜,再来排骨汤感觉有些腻了。

秋冬适合吃萝卜滋补,做萝卜汤也不错,但只是单纯的萝卜汤又觉得不太够味道,需得配上些牛肉才更好喝。

有没有其他适合做汤的时令菜……

池安安转了一圈,忽然看到一家菜摊前摆着豌豆尖。

她眼睛一亮,豌豆尖做汤清香够味,足够清淡解腻,而且这豌豆尖看着够嫩,可以说是她现在最满意的选择。

就来这个吧!

池安安买了一包,又在市场补充了一些调味料,这才去了店里。

今天来得有些晚了,她煮上茶叶蛋,把豌豆尖放到厨房,照例叫1106来煎鸡腿,随后去了前面准备开张。

包子虽然是放了一晚上,但由于是放在储存空间里,依然有着和昨天一样的松软。

到了八点半,她打开门,对外面等待的几位客人高声道:“今天买两个茶叶蛋送一个酸菜猪肉馅包子,我自己做来吃的,所以不收钱哈。”

因为是周六,外面等待的人不是很多,池安安准备的包子足够分发。

小米粒妈妈平时上班时间早,八点过一刻就要坐上公交去公司,和池安安开店时间完美错过,所以已经连着好几天没买到茶叶蛋了。今天周六,她终于有了机会,虽然牺牲了一些睡觉时间……但是儿子天天在她耳边念叨香香蛋,她可太想尝尝传说中的香香蛋了!

儿子吃到香香蛋的第二天,她妈特意做了一锅茶叶蛋,她觉得已经很好吃了,结果儿子趴在她耳边悄悄说,这家店的香香蛋比姥姥做的还要好吃。

搞得她最近对香香蛋都生出执念了……

大概是先前错过了太多次,她今天好运爆棚,早起来买蛋还得到了一个幸运包子。

小米粒妈妈拎着茶叶蛋和包子回去,没有上电梯,而是转弯去了楼道。

咳咳,说来惭愧,她今天是撒谎说要给同事送文件才出来的,还答应了妈妈待会儿回去吃她做的饭……

所以绝对不能被发现自己在外面偷吃茶叶蛋!

她在紧急通道的楼梯鬼鬼祟祟地坐下,剥开一颗鸡蛋,香味在口中融化的瞬间,她总算明白了儿子为什么一直念叨这家茶叶蛋。

是真好吃啊!

别说小孩吃一次一直馋,她吃她也馋!

一颗鸡蛋很快下肚,她看着另一颗咽了咽口水,赶紧把它包好塞进衣兜里。

不行,不能吃……昨天睡前答应好儿子,今天一定要给他搞到香香蛋的。

年轻的妈妈内心落泪,为了在儿子面前守护住信誉,她失去了太多!

好在今天老板还送了个包子,这个可没答应给儿子,她只犹豫了那么一秒钟,就张嘴吃了起来。

她老家在北方,从小到大经常吃这种包子,家里做的也好吃,可是和这个比起来,似乎还要差一点。

怎么说呢,酸菜和肉馅的味道并没有被模糊起来,都保留着浓郁的本味,又酸又香,一口仿佛能吃到酸菜肉包的灵魂。

好好吃,她一口接一口地吃着大包子,结果差点噎到,赶紧拍了拍胸口。

回到家里,年轻妈妈已经擦好了手和嘴,没有留下半点偷吃证据。

小米粒刚在姥姥的监督下吃完饭,听见门响,小短腿嗖嗖嗖地倒腾起来,跑到门口迎接妈妈:“妈妈你回来啦!”

年轻妈妈感觉着儿子前所未有的热情,抽抽嘴角,对他使了个眼色,然后抬高声音说:“妈,我还有点工作要处理,你把饭放锅里吧,我一会儿出来吃。”

季华不满地说:“什么工作能有吃饭重要?大周末的还要加班,哎我就说你这工作不行,你看人家老冯家的孩子……”

小米粒妈妈迅速抱着孩子冲进卧室,逃避妈妈的唠叨。

进屋关上门,她立刻掏出兜里的茶叶蛋,放到儿子手上。

小米粒兴奋地转圈圈:“是香香蛋!妈妈你好棒!”

“嘘!小点声。”

小米粒点头:“妈妈辛苦了,香香蛋来之不易,我会好好珍惜的。”

年轻妈妈擦了把头上不存在的虚汗。

这香香蛋来的确实不容易。

哎,差点就被她忍不住吃掉了呢!

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