池安安准备好之前做鱼丸汤的大锅, 大概估量了大小，知道明天该买几只整鸡和多少大骨棒。
早餐做这个皮蛋鲜肉小馄饨, 一步步下来相当麻烦，而且做馄饨的肉馅真按市场价算，可是一点都不便宜。如今又要加上整鸡和猪骨的价钱，一碗馄饨的成本不低。
她算了算，用料摆在那里，谁都不想做赔本的生意, 她用真材实料，大家都能吃的出来。
唔，那就一碗12个小馄饨，鸡肉和猪骨高汤打底，卖16块钱吧。
池安安想好后，拿出手机，在途记小吃的号上发了条微博。
途记小吃：【茶叶蛋没了，明天早上开始卖鸡汤皮蛋鲜肉小馄饨，售价16一碗, 12个馄饨。店内不提供堂食, 馄饨需打包带走哦。数量有限，每人最多买两份，早餐不提供外卖服务。整鸡猪骨现炖的清汤为汤底，散养黑猪肉馅加正宗松花皮蛋做馅，想尝试的八点到店品尝吧[干杯]】
很快就有人开始评论。
【小馄饨十二个真的够吃吗[哭]老板对我们饭量大的人好一点啊！】
【这个用料，真的假的, 感觉要走高大上路线了。】
【途老板做出来的味道一直都很高级好嘛！】
【想吃啊啊啊为什么我不在B市！】
【明天八点二十的课，我要生死时速去买馄饨了大家祝我好运。】
【为什么又限购啊我恨，大学生想做代购赚点零花钱有错吗QAQ】
【皮蛋……皮蛋馅的馄饨……老板认真的吗？感觉比胡萝卜雪梨汁还黑暗。】
【姐妹, 皮蛋馅绝对不是黑暗料理！！从小吃到大，巨好吃！！】
【@躺一秋，大大明早早起吗？】
……
邓秋被好多人艾特，晚上赶完图刷微博，光看“途记小吃”四个字，她就听见肚子“咕噜”一声……
这个不争气的肚子！
她还真没吃过皮蛋鲜肉馅的馄饨，不知道大概是个什么味道。但是她深深记得上次蹭到的那顿玉米鲜肉馄饨，味道鲜的啊……她现在想起都要咽口水。
只要是这家老板做的，邓秋现在都想吃。
这几天她起的都挺早，基本上想吃茶叶蛋都来得及出去买。群里现在一致怀疑她被魂穿了，因为他们认识这么多年，从来没见过邓秋这样连续早起过。
这得好吃成什么样才能为了早餐坚持早起啊。
有上次卤味的加成，还有邓秋惊人的早起实录，群里已经有人计划去B市玩一圈了，打算现场尝尝这家小吃店到底有如何惊喜的味道。
群里的群主甚至给邓秋改了个群头衔——B市宣传大使。
有她在，现在半个群都想去B市吃饭。
邓秋挠挠头，这哪用得着她宣传，人家途老板明明就是靠实力出名。
不过话说回来，她明天是不是要起得更早一点了？
限量哎，谁知道限多少？万一就二三十份，她晚半个小时过去可能都没了。
邓秋画画的心情都没有了，担心半天才想起来，她不是有老板微信嘛！
消息发过去，此时的池安安正在忙着码字，并没有看见。
唐暖的凉皮店开得十分顺利，但是店铺不小，只卖凉皮感觉还有些不够。这期间她收留了一个从农村出来打工却差点进传X组织的年轻女孩，女孩老家是西北的，从小和妈妈一起揉面，很擅长做面食。
现在许多凉皮店喜欢把肉夹馍一类的餐点加进菜单一起卖，唐暖决定新增这款面食小吃，雇女孩揉面做饼胚，自己做里面夹的肉料。唐暖和女孩合作，一起研究出了两款饼皮最合适的配比，一款金灿灿的千层金丝馍，满口酥香掉渣，另一款是火色焦黄漂亮的白吉饼，麦香清淡。
肉夹馍这种小吃，有些人非常执着地追求正宗，但市场上更多店追求的是味道和客人接受程度。池安安写到这里稍稍犹豫起来，如果做正宗的肉夹馍，反而有诸多讲究，不如直接放弃正宗的执念，专心打造一种创新式的味道。
创新和传统的碰撞永远是一个容易让人争吵不休的话题，但池安安觉得，任何一种美食都不是一成不变的，现在流传下来的地域经典美食，也是在一代代传承和创新中保留下来的，有时候甚至可以由老的小吃演变出新的小吃，从一种地方特色变成两种。
在传统上创新并不代表不尊重传统，有时候正是因为喜欢这份传统，才会花心思做出花样，让更多人了解、尝试去品尝。
虽然但是……她倒也不会做出草莓馅饺子这种过于让人忍不住捏拳头的创新。
池安安想的是，让女主唐暖做一种以青椒酱为调料，与煮得软烂入味的五花肉一起剁香，再添入饼胚中间的肉夹馍。
嗯……这样的话，写成肉夹馍可能还是会引起读者争吵，不如起个新名字，就叫“青椒酱饼夹肉”。
池安安打定主意继续往下写，在第一个完整的青椒酱饼夹肉出炉时，刚好收尾。
她长舒一口气，看看右下角的时间，正好可以去洗漱休息了。
池安安晃晃胳膊，揉揉酸胀的手指，拿起手机往外走。
一打开手机，她看到在自己码字期间，不同人发来的好多条消息。
邓秋问她明天大概准备了多少份，早起去抢可以抢到吗。
今天下午取了山楂烧肉的卢科说他晚上跑了个商务车刚回来，出发前借人家公司的微波炉热了她送的山楂烧肉，好几个人问他在哪里买的，他把店铺安利给他们了。山楂烧肉好香，他第一次知道山楂还可以这样和肉食搭配，因为山楂健胃消食，他吃起来一点罪恶感都没有，幸福指数飙升。
还有下午加她好友但一直没说话的人，刚才也给她发了消息，问她订餐的事。
池安安还纳闷呢，她只公开了微博，没公开微信号和手机号，这人是怎么找来的。原来是陶峰和他组长推荐来的，他们在同一家公司，听陶峰说她家东西好吃，打算一起订餐。
说起来，最近确实可以开始发展订餐业务了。等明天忙完早餐的事，她和陶峰聊聊，还可以问问那个保安队长，有没有新生意介绍。
池安安一边洗漱一边回消息，邓秋说明天早上一定早早来买馄饨，卢科说一袋山楂换一盒肉有点不好意思，欠她一个人情，需要他送什么随时说，他再找到什么好吃的好玩的也会给她送来。
她好像有点猜到卢科的心思，想了想，认真回复道：【太客气了，礼物就不必啦，我这边过阵子可能需要固定的送货员，到时候一起搞事业吧！】
卢科看到这条消息，紧张绷紧的嘴角慢慢垂下去。
搞事业啊……
他能感受到老板对他没什么意思，但还是忍不住想试探一下。现在看到这么明显的暗示，他叹了声气，彻底放下心里那点小心思。
老板给他留足了面子，不会让他难堪，以后相处不会有多少尴尬。而他也是真的很喜欢她手下的各种美食，就这样刨掉心里那根刚冒出头的小芽，好好做朋友、给她送送货、蹭点好吃的……也不错。
他卢科不是死缠烂打的性格。
既然说到一起搞事业，那有机会一起好好搞事业吧！
……
池安安不熬夜，睡得早，起得也早。系统商城里只有整只鸡，收拾得干干净净，还可以提供鸡杂分离服务，却没有猪大骨。她去市场买了两根，为的是提升汤底的香味，又补充了一些调料，买了一袋面粉。
来到小店时，街上的人还很少。池安安把鸡肉取出来剁块，系统提供的鸡肉品质和外面买的不一样，不用焯水也不会肉质发腥，可以直接添水和调料开煮。锅里水多，要烧好一会儿，这时候她把猪骨收拾干净，放进锅里，至于分离出的鸡杂，她打算留着中午做菜吃，先存放进冰箱里。
接下来就是准备小馄饨了。
她从家里带来了压面机，然后从租赁服务的页面里随机选了一个烹饪服务员。
总不能可着1106一只羊没完没了的薅，偶尔也得换换其他人，有可能的话，还可以顺便攒攒好评。
五个好评时有成就奖励，按这么算下来，好评增加也会不断有新的成就达成。
只是池安安现在太忙了，一时半会还顾不上弄这些。
新叫来的烹饪服务生是555，编号看起来好像一个柔弱卖萌的形象，实际是个看起来有点彪悍的大哥。
挺好，看起来力气很大，适合揉面。
池安安给他拿了自己准备好的面粉，把比例和时间相关的要求告诉他，555点头表示自己明白，挽起袖子立刻开始干活。
一大盆面在他较为庞大的体型下显得并不多，面粉加水和鸡蛋搅拌成絮状，再大力揉成光滑的面团。这期间池安安负责切皮蛋，调肉馅，正用筷子搅劲儿的时候，555开口道：“老板，我来吧。”
面团需要醒发二十分钟，这时候他没事做，正好可以帮忙搅馅。
池安安不跟他客气，自己拿起漏勺去捞汤锅里的浮沫。
馄饨汤还需要配些葱花香菜的小料，她取了两个大的料碗，把小料切好倒进去，在前台摆上。
距离开张还有半个多小时，她把另一口锅支起来，放在之前煮茶叶蛋的地方，旁边摆起桌子放小料，收拾得干净整洁。
回来以后，肉馅搅好，面也醒发得差不多了，555用擀面杖把面擀压成面皮，池安安帮着他一起放进压面机里走了几遍，然后开始分切。
他切好一沓面皮，池安安拿过来，立刻开始包小馄饨。
说是小馄饨，其实馅还是足的，比市面上的大馄饨小几圈，也比那种沾不了多少馅的小馄饨大几圈。
馅料打好，手上快速捏叠，一个又一个甩着薄透尾巴的馄饨放在案上，像一只只圆头圆脑的小章鱼。
等555把所有馄饨皮切好，按照她教的方法和她一起包，效率翻倍，没多久就包好了今天要卖的馄饨。
555工作结束，池安安对他的工作很满意，给他打包了十五个小馄饨，让他回去煮着吃。
时间差不多了，池安安给外面的锅开火，用【时间加速器】技能给锅里的鸡汤加速了五个小时。
这样一大锅浓汤，够她用上两天。
池安安用【食材保鲜剂】技能给鸡汤保鲜，然后用另一个分装的锅盛出一部分鸡汤，端到外面。
差三分钟八点，一切准备就绪，池安安打开店门，看到外面站了至少二三十个顾客。
她眼睛微微睁大，打包的馄饨汤汤水水的，不如在店里吃来得方便，她都做好客人不多的准备了，结果居然来了这么多？！
池安安担心自己一会儿忙不过来，赶紧进屋选了个打包服务，把205叫来帮忙。
来排队的人也不全是看了微博来的，有路过的大爷大妈看有人排队便过来打听，然后跟着一起排队。
作为早餐，而且是一家不起眼小吃店的早餐，一碗16块钱的馄饨还是挺贵的。
B市消费不低，但早餐店的小馄饨也就十块钱上下，再便宜点的，六七块钱一碗也不是没有。
花16吃一碗不一定能吃饱的小馄饨，年轻人还可以，上了年纪的多半觉得不划算。
但是途记小吃上一周用茶叶蛋把附近人迷得神魂颠倒，后续的鸡腿饭和卤味也味道惊艳，即使是岁数大的，也忍不住过来尝尝鲜。
邓秋今天早上出门正巧遇到房东冯莲，两人目光对上，房东阿姨笑着问道：“你是不是也去买馄饨？”
邓秋轻轻点了点头，冯莲便拉着她一起走：“那正好，我们顺路。”
说实话，邓秋挺惊讶的，16一碗的小馄饨不算便宜，之前对途记小吃颇有偏见的房东阿姨现在居然要赶第一波去吃……
大概这就是老板身上独特的魅力吧。
锅里的水烧开了，热气滚滚而上，池安安下了一批馄饨，205在旁边准备着不同型号的打包盒，根据客人要求，把汤和馄饨装在一起，或者上下分开包装。
第一批馄饨陆续从下面浮起，便是煮好了。池安安抬头问道：“你好，葱花香菜都要吗？”
“只要葱花，分开打包。”
“好嘞。”
205盛一勺香浓的鸡汤，再添一勺馄饨汤冲淡，撒上一勺葱花。池安安把12个馄饨控干水倒在上层的扁盒里，205快速加盖打包，添上餐具，把袋子递过去。
队伍人多，但她们动作麻利，出餐还是挺快的。
轮到邓秋，她竖起两根手指：“老板，来两份，葱花香菜都要，分装。”
池安安见到是她，想到那些艾特邓秋的评论，笑着道：“果然，你今天也为我早起了。”
邓秋把脸藏在围巾里笑：“你值得，我那些朋友都想着来B市玩呢，有人在等我今天馄饨的测评，可以的话说不定过两天就冲过来了。”
“为了吃的跑这么远吗？”
“他们都是自由职业，喜欢就来了，没什么顾虑。”邓秋说着说着突然担心起来，“你的馄饨应该不会马上下架吧？”
池安安想了想那一柜子的肉馅，笑笑说：“别担心，至少能卖一周。”
两份馄饨打包好，邓秋和她摆摆手，后面的冯莲喊她：“小邓啊，你等等我啊，一起来的一起走。”
“阿姨我着急，先回去了！”
邓秋说完一溜烟跑走，生怕馄饨多放一会儿就不好吃了。
冯莲又好笑又无奈，欺负她岁数大了跑不快是吧？
邓秋哪想那么多，她现在就想飞奔到家立刻开始吃馄饨。一路跑进小区，正巧遇上出来上班的小米粒妈妈，对方看到她手上的袋子连忙拉住她问：“不好意思我问下，你是在途记买的吗？馄饨还有吗？”
“是，有有有！”
邓秋回答完继续往家跑，匆匆冲下手，赶紧打开打包盒。
馄饨没有粘连，倒进汤里渐渐展开透明的尾巴，鸡骨汤的浓香扑面而来。
邓秋吸了口气。
开动！
