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第73章 铁板鸡杂土豆片

作者:瞳师 当前章节:5116 字 更新时间:2026-6-16 01:47

卢科吃得小尾巴都要翘起来了, 他就知道这是一份好差事。

老板既不会在钱上亏待他,也不会在吃上亏待他, 有这么好的老板,他可以一直给她送货!

池安安看卢科吃得香,突然想起来自己这酸菜本来就是为了搭配卤味的小菜,结果现在倒是直接变成主菜了……这么想着,她又从卤味那边拿了个鸡腿给他:“加个荤菜。”

只给员工吃纯素菜配米饭,别人要以为她苛待员工了。

她心里是这样想的, 可外面看到可以大口大口吃酸菜炒粉的人根本不是这么想的!

他们快要酸死了。

不是被酸菜酸的,是被卢科可以随便吃限定菜酸的。

他们要是知道池安安的想法一定十分震惊——老板你怎么会有这么离谱的想法?!你看看你的员工吃得多香,再看看外面排队的人有多馋,心里能不能有点数!

卢科饱餐一顿,浑身爽快,开开心心地把干净封箱的卤味搬到小面包车上,还有陶峰他们公司一帮人点的卤味、烤冷面。

开车比电动车要快一点,他今天送货可以比平时用时更短,烤冷面不用在盒子里闷太久, 口感会更好。

他一路用最快速度奔向目的地, 先拎着烤冷面和套餐去给陶峰他们送,然后回到车上,用小拉车装好成箱的卤味,送到那家广告公司。

负责人接到电话出来取货,食堂后勤这边很快安排起来,把卢科送来的卤味摆到自助餐厅取餐台的中间。

摆在前面消耗可能会太快, 摆在后面怕大家错过,摆在中间刚刚好。

卢科看了眼他们的取餐台,负责人热情地说:“我们公司的小食堂味道很好的, 要不要来吃一顿,自助的,免费。”

“谢了哈,我吃饱过来的,就不吃了。”卢科摇摇头,“走了哥,有事再喊我。”

他挥手离开,想着刚才餐台上的饭,打了个饱嗝。

说真的,这家公司的食堂确实是不错,番茄炒蛋里都是大块的炒鸡蛋,丸子汤里的肉丸不是冷冻的那种,应该是用肉泥现做的,还有笋干炒肉、白灼菜心、炸小鱼干……荤素都有,林林总总差不多十道菜,做的都是比较有食欲的那种。

要是卢科像以前一样纯给人送货,还真会留下来吃一顿。可是……嗝,现在他可是有超美味员工餐的人了!

呵,区区食堂,他才不会动心。

卢科给老板发消息说自己送完货了,然后开着小面包回家换电动车,而广告公司这边,也到了开餐的时候。

午休时间一到,大家纷纷放下手里的活。小杨招呼着小刘:“快快快,吃饭去了!今天有从途记订的卤味。”

“等会儿,我拿饭盒!”

两人紧赶慢赶跑到食堂,发现楼下等着打饭的同事已经排成长队了。

食堂饭虽好,大家也不是每天都会过来吃,时不时开个小灶点个炸鸡麻辣拌什么的,但是今天,因为通知说食堂和途记小吃合作,来的人出奇的多!

小杨和小刘站在队伍里,看见后面来的同事小范,感慨道:“连你这个带饭党都来了。”

小范“嘿嘿”笑道:“最近总刷到这家小吃,又懒得过去,公司给福利当然要来试试。”

“我也是,看到辣白菜那条视频,评论区把她家小吃描述得太神了,我本来想周末过去看看,没想到公司从她家订餐,省事儿了。”

“可惜只订了卤味……哎,我关注她家微博了,早餐那个限定一周的小馄饨看着不错,可惜太远了啊。”

小范听小杨和小刘聊天,冒出声说:“咱们先尝尝卤味,好吃的话周六我开车带你们去买馄饨。”

小刘嗷的一声,对她开始一顿猛夸:“亲爱的,你今天这个耳坠太好看了吧,配你这条针织连衣裙……”

她话没说完,被小范一把捂住嘴:“打住!”

大家嘻嘻哈哈地往前挪动,几乎每个人都夹了一些途记小吃的卤味。

还有一些人快排到的时候用手机给放卤味的大盘子拍照片,取餐后再拍一张,然后发到不同的社交平台,和朋友分享。

【B市途记小吃,在公司打卡成功√】

【终于搞到传说中的卤味天花板了!】

【这个卤味闻着确实很香啊,一把子期待了。】

大家开开心心地在食堂拼桌吃饭,也有人打好饭带到楼上去吃。

不过二十分钟,途记小吃这四个字在这家公司便有了相当响亮的名声。

关于食堂订的这个卤味,千言万语总结下来,就是两个字——好吃!

小杨和小刘是带饭上楼吃的,两个人在工位上一边吃一边在网上搜这家的介绍和相关情况,并关注了一波微博。

看到店里今天和明天有烤冷面返场,两个人对视一眼,都在彼此眼中看到了渴望。

能不能让公司再订一批做好的烤冷面?

她们有这个心没这个胆,但有人胆子大,直接在公司的群里发:【中午卤味很好吃,能不能再和途记合作下其他款,我还想吃鸡腿饭,吃完能立刻搞定甲方。】

这事儿一旦开了头,后面就会有人跟着放飞自我了。

【我想吃烤冷面,吃完能连夜肝两个方案书。】

【我想吃小馄饨,吃完能出五张设计图。】

【我想吃之前送的辣椒酱,吃完我不用谈模特合作了,我自己上去当模特。】

小杨:“……”

她的同事们为何如此大胆!

员工们对今天的午餐可谓是非常之满意,餐厅的负责人小贾看了乐开花,和领导汇报完得到了大力夸赞。

只是夸赞过后,领导问他为什么没给自己留一份时,小贾的笑容凝固在脸上。

呃……就……嗯……

忘了……

小贾最后还是逃不过老板的责备,走出办公室长叹一声——明天一定记得给领导订一份单独的!

……

酸菜炒粉没坚持太久就售罄了,后来的人想订外卖来个套餐,看到灰色标签感觉胸口一痛。

都怪领导开会/客户拖时间!

而池安安在卖完最后一份套餐后,坐在椅子上小脚一翘,开始看外卖店今天中午的数据。

收藏和点击量都很不错,进店购买率也是创了新高,看起来就让人身心愉快。

店里配套的饮料也卖了不少,桃汁和橙汁在外卖的库存只剩下几瓶了,池安安看看店里的存货,又补上一些。

而胡萝卜雪梨汁,如今有几百销量,在店里销售量前三,非常亮眼。

池安安截了张图发给梨豆豆。

安兔:【呵,谁说胡萝卜雪梨汁卖不出去[猫猫撇嘴.jpg]】

她不仅卖出去了,还让很多人成为回头客了呢!

看到消息,李璨给她发了一排大拇指。

她不是客气,她是真的佩服安安。

反正她自己是不会轻易尝试这种口味的饮料,能让顾客勇敢尝试奇怪的口味,是一件超级了不起的事情!

梨豆豆:【我们米花没你不行QAQ】

安兔:【哈哈哈哈哈,你们年终发奖金可以也带上我吗!】

梨豆豆:【可以给你颁个特殊贡献奖,为滞销饮品做出特殊贡献。】

安兔:【有奖金吗?】

梨豆豆:【给你奖状还不满足吗,定制带真皮套的,可高级的那种!】

安兔:【拜拜,这就下架饮品。】

梨豆豆:【呜呜呜开玩笑的啦,我个人掏腰包给你发好不好!】

池安安笑着和她聊天,一顿乱扯后,对方说要去吃饭,还说吃酸菜炒粉。

梨豆豆:【特意让阿姨做的,今天的我绝不落后于每一个幸运的B市人。】

池安安噗嗤笑出声,也给她发了个点赞的表情。

经过今天两大锅酸菜炒粉的消耗,她现在还剩一小棵酸菜,过两天再做一顿酸菜大骨汤,这次腌的菜就吃得干干净净啦!

上午吃的烤冷面和酸菜消化得差不多了,池安安放心把前台交给两位优秀员工,自己去后厨,开始准备做鸡杂。

现成的铁板,现成的烤冷面酱,不用来做铁板鸡杂可惜了。

已经用烧烤酱口味腌制好的鸡杂取出来,鸡胗和鸡心都已经切片,铁板加热抹油,把这两种食材先放上去。

鸡杂上带的酱汁与油碰撞,激起一片小小的油花,也带起一股烧烤酱汁的香。

烧烤酱汁里必不可少的孜然遇到热度,很快散发出异香,鸡杂才刚刚变色,香味便已经是扑鼻的浓郁。

池安安想了想,从放蔬菜的架子上取了一颗土豆,快速削皮切薄片,在水里洗过几轮,再擦干上面的水分,“哗啦”一声放到铁板上炙烤。

鸡胗和鸡心熟得差不多了,再把鸡肠和切了片的鸡肝也放到铁板上,一边用压铲压鸡胗和鸡心,发出“呲啦”的油爆声,一边翻炒土豆片和鸡肠鸡肝。

被铲子压过的鸡胗和鸡心看起来就焦香入味,池安安把基本熟透的鸡肠鸡肝和土豆片都拨弄到中间,再加上一大勺烤冷面用的辣酱,香气“腾”地起来,她快速翻动各种食材,随后用两把大的压铲将所有食材压在下面。

热气缭绕,池安安感觉下面的油声变小,松开压铲,再撒上一大把白芝麻和孜然粒。

呼……香!

池安安还没吃,都快被这争先恐后往鼻子里钻的香气给香迷糊了。

她把做好的铁板鸡杂铲到盘子里,端到前厅,从售货的地方取了几根竹签。

用筷子吃虽然方便一点,但这种小吃还是用竹签更有那种味道。

竹签叉上一根鸡肠,池安安塞进嘴里,咯吱咯吱的口感和烧烤酱料的香让人一下子就找到了吃铁板小吃的快乐感觉。

被铁板压实的鸡胗煎得焦脆,土豆片也因为均匀受热以及与铁板的充分接触,两面焦香。

美味的酱汁裹满鸡心,一口下去唇齿间都是满足。油滋滋的鸡肝香得人像是喝了酒,晕晕乎乎的,只觉得整个舌头都被香气裹住了。

池安安做了一大盘,刚开始还想着要不要给205和1106分一些,后来发现这盘随意做出来的铁板鸡杂配土豆片,比她有时候认真研究的菜品还要好吃!

怎么就这么香?

池安安看着1106在铁板上翻动烤冷面,渐渐有了新的想法。

鸡腿饭她已经卖腻了,干脆以后直接改卖铁板烧吧!

北方有些地方会卖一种叫铁板煎饼或者塌煎饼的小吃,把蔬菜丝和鸡肝、鸡蛋、火腿肠、里脊肉之类的荤菜在铁板上炒香,然后一起放进摊好的煎饼上卷起来,再在铁板上压一压出锅。

煎饼压得酥香焦脆,加过鸡肝的煎饼满口浓香,里面的大杂烩味道全靠各家的秘制调味,味道不是烧烤胜似烧烤。

池安安有一个想法,如果她不用脆脆的煎饼,而是用软饼铺在餐盒下面,把在铁板上炒好的菜放在上面,用饼那么一裹……

鱿鱼、包菜丝、鸡肝、火腿、虾仁、鸡蛋、土豆、面筋、尖椒……或者一切能想到的烧烤食材,都可以加在里面!

而菜上的酱汁沾在饼上,软乎乎的饼子蘸着香喷喷的烧烤酱吃,想想都是美味。

答应给1151做午饭,但对方现在还没来,要不一会儿等她来了,就给她做一份这个吧。

虚拟人对美食的品鉴能力超群,如果1151能喜欢,广大食客肯定也会喜欢。

池安安越想越觉得这个可行,手上和嘴上的动作倒是一点都不耽搁,吃得飞快。

外面排队等着买烤冷面的客人们看着老板在屋里吃得好香,一个个都忍不住咽口水。

终于,一个社牛顾客开口道:“老板你在吃什么?我们以后能吃到吗?”

池安安比了个“OK”的手势:“铁板鸡杂,你们很有可能吃到,我在构思之后推出的新品。”

什么!新品!

大家瞬间都激动了,只要是有朋友一起吃过途记小吃的,都开始飞快打字,把这个好消息告诉朋友。

池安安扔下重磅消息后端着吃光的盘子回后厨洗刷,再出来时,1106告诉她冷面片马上消耗完毕。

“好,做完就可以回去了。”她看了一圈,感觉已经没什么打包的需求,便让205先回去休息。

等1106做完最后几份烤冷面,店里就只需要售货服务了。

池安安从系统租赁服务里随机点了新的前台售货员,来的人和1151看起来年纪相仿,编号是314。

314是个看起来有些腼腆的小姑娘,但售货时一点都不含糊,只有面对池安安这个老板的时候才看起来文静害羞。

只是话说起来,这都到了约好的午饭时间了,1151怎么还没来?

说曹操曹操到,池安安正想到1151,便远远看见1151提了许多小口袋,正往小店的方向走。

等人进来,她好奇地看过去:“咦,你去买了些什么?”

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