到家后, 池安安做了简单的晚餐吃完,一边锻炼举哑铃一边刷手机, 看到了许多意料之外的评论。
她以为自己说到要卖配方,大家应该是支持的,这样能继续吃到美味的鸡腿饭,可事实是,大家对此并不买账。
【鸡腿饭不是途记卖还有什么意义!】
【配方酱料一样,但真的能煎到和你一样的水平吗?那种酥香外皮和柔嫩鸡肉的结合, 我不信谁都能随便做出来。】
【我的直觉告诉我,这个给别人干肯定比不上你做的好吃。】
【姐姐一定要卖的话能不能找手艺好人品好,像肠粉摊那样好好做买卖的买主?好怕为了赚快钱偷工减料,坏了你的招牌。】
【呜呜呜不要啊,姐姐你雇个人自己做应该也会赚钱的,我保证经常去买!没你把控质量我害怕[流泪]】
【不想让我的白月光变成千篇一律的普通小吃……】
【我们不逼你和新品一起卖了,就像烤冷面一样偶尔返场一下吧好不好QAQ】
……
池安安看着这些真情实感的评论,有些惊讶,又觉得有些感动。
她的小吃已经不是单纯果腹的食物了, 它好像成为了一种让大家可以无条件期待和相信的存在。
上次肠粉配方卖给纪姐, 没出什么问题,一是因为纪姐人是真的好,二是肠粉本身制作更简单快捷,成分低,只要有点良心的都没必要太过于克扣那点成本。
可鸡腿饭就不一样了,从鸡腿的选购就是一道坎, 系统提供的鸡腿品质好,和市场批发来的鸡腿大不一样。追求利润的商家很有可能会选择冰冻的便宜鸡腿,到时候配方卖出去了, 池安安总不能干预人家选什么鸡腿。
更不要提之后的腌制、煎烤、熬酱,对火候的掌握和对调料的品质都有可能影响到鸡腿煎出来的味道……
之前没想这么多,只觉得配方卖出去大家就能继续吃到鸡腿饭了,倒是没仔细想过这些问题。
她本来也不缺钱,既然大家都这样喊,那她还是留着配方,之后再找机会吧。
想过后,池安安删掉那条回复,转发这条微博正式回复大家:【大家的留言我都看到了,谢谢大家的喜欢,鸡腿饭的配方我会好好留着,以后返场,或者等店面扩大,再招人来做鸡腿饭~】
评论一片欢呼叫好。
【这老板能处!有建议她真听!】
【老板我爱你啊啊啊你怎么这么听劝,我都有点不好意思了。】
【我去,现在途记的鸡腿饭配方应该挺值钱的吧,说不卖就不卖了,老板大气!!】
【不知道为什么现在有种莫名的感动,可能因为老板满足了大家对她的期待。】
【途老板人好好哦,想粉。】
池安安:?
她只是个做小吃的厨子,粉她做什么?!
途记小吃回复:【别。什么都粉只会害了你!】
回复过这条,她不再看大家后续的评论,放下手机和哑铃,转而去专心码字。
晚上写完,池安安翻看着小说下面的评论,看到有人提到各自家乡的美食,口水不争气地咽了一口又一口,在肚子咕咕叫之前,她赶紧扣下手机,抱着被子睡觉。
在她渐渐睡熟的时候,白涵的视频终于剪辑完成,看了几遍都非常满意,她提前发给池安安,没等到回复,猜测她应该是睡了。
也对,做小吃生意的人都得早起进货买菜做准备,少有熬夜的,池老板现在睡了也正常。
白涵提前把自己的得意作品上传到平台,设置了零点发送。
零点一过,劳累一天的人们洗完澡,躺在床上用刷手机证明自己在繁忙工作中依然拥有个人时间,刷着刷着,突然收到关注的探店博主更新的提醒。
点击提醒,跳转到她最新更新的视频,开屏就是一个暴击。
烤冷面上均匀铺着金黄色的鸡蛋,上面抹着红亮微稠的酱料,在打光灯下闪着分外诱人的光泽。香肠切开,里面满满的肉让人不禁惊叹,居然有用这种肉肠做烤冷面的商家,这种烤肠单吃就很香了,现在煎到些许金黄的模样,肉汁微现,不知道得有多香。
画面一转,是一个女生笑着说不好吃去学校打她的画面。
紧接着,又是一幕暴击,卤鸡腿在镜头里360°无死角展示了一圈,博主轻轻撕开鸡腿上的肉瓣,丝丝缕缕的鸡肉丝颜色卤得那叫一个漂亮,里面没有半点干巴巴的白色,都是鸡腿肉里象征着入味好吃的酱色。
这大晚上的让不让人活了?!
可是这几个画面就是勾得人一边受罪一边忍不住往下看。
不知道是不是错觉,粉丝们总觉得博主介绍这家店的时候眼睛里有光。
有些店是为了打广告才去的,中规中矩的流程,虽然也是好吃的,但博主好像更多的是在完成工作。个人号上是会单纯愉悦地享受美食,可似乎都没有此时她眼里那种迫不及待安利所有人的闪耀光芒。
在如今的短视频时代,人的情绪可以透过镜头让全国各地的人感知察觉,刚过零点的时间里,几万人都感受到了白涵在镜头里那种快乐和急切的分享欲。
风趣幽默的采访和介绍,精准详细的味道描述,让这个视频仿佛在一个个房间里刮起烤冷面甜辣味的风,还有卤味的浓郁酱香……
好饿!好饿!好饿啊!
没人能拒绝在深夜里对好朋友贩这种互相伤害的剑。
最初看到视频的几万人纷纷发给B市的朋友或者自己闺蜜和兄弟,播放量、点赞量和评论不断增加,这个夜晚,让许多人从被窝里钻出来,默默泡了一杯泡面。
一个视频而已,怎么让人饿到这种程度。
一时间都不知道是博主做视频厉害,还是店主做小吃更厉害。
而B市里的打工人们,看到老板说卤味饭可以送盒饭时,一个个都双眼放光。
尤其是可配送盒饭的那个区的人们,都在把视频转发到部门群或者同事小群里,问要不要一起订餐。
因为白涵在评论区放了池安安的联系方式,所以当池安安一觉醒来,看到几百个好友申请,差点以为自己睡迷糊了,人还在梦里。
哪来这么多人加她啊!
她揉揉眼睛坐起来,从已经发来的消息里看了看,这才想起来白涵零点发了视频。
打开X音一看,一晚上十几万点赞,近万条评论,还有将近十万的转发。
这个转发量是认真的吗?大家这么喜欢转发美食视频吗?
池安安迷迷糊糊之间好像感觉到自己更火了,打开系统看了看,果然,她的综合影响力瞬间多了几百。
这也意味着每天又多了几百盒卤味。
再看回微信,好友申请没有再增多,好像是因为一时间加她的人太多,账号异常了……
池安安从起床到刷牙再到换衣服、做饭、吃饭,都在努力通过好友申请。
不过现在时间还早,她通过了申请,也没有几个人给她回复消息。
池安安觉得这样订餐不行。
要是把大把时间花费在回复顾客消息和订餐消息上,那就有点得不偿失了。
她需要一个能够直接订餐的平台。
池安安对这方面不了解,于是给陶峰留了言,问他有没有什么好的解决办法。
对方大概还在睡觉,并没有回复,池安安也不急,她买好食材到店里开始准备今天的早餐小馄饨。
上次做的汤又用完了,今天又是要熬鸡骨汤的日子。
早上她多买了一些大骨,一部分用来熬汤底,另一些则准备拿来做酸菜大骨汤。
池安安哼着小调把鸡汤准备好,在一旁和馅,老员工555擀面包馄饨,两人配合得相当不错。
到了八点,小店开门,池安安扬起笑脸,热情地招待起每一个顾客。
不出所料,今天很多人都提到了昨天鸡腿饭的事,池安安竖起指头和大家保证,她坚定守护鸡腿饭的好味道,不会卖配方给别人。
当然,也有人希望能卖配方,这样他们就不用眼巴巴等着鸡腿饭不知何年何月的返场。
池安安和大家聊着天,开开心心地卖着馄饨,忙到收摊后回来一看,手机里来了好多消息。
加她好友的这些人里,有些是纯看热闹的,加了好友也不说话,有的人则是来订餐的,还有人是想和老板聊天拉近关系。
池安安没有精力全部回复,筛选出订餐的顾客进行了回复和标记。
1106来负责鸡腿的预加工,池安安熬好酱汁后,回到休息室里用excel拉表统计今天的订餐情况。
幸好提前说明了十盒起送,来订餐的还都算是大单,最少的二十多盒,多的有六十多盒。
今天也是给孟宏志介绍来的那位老板送餐的日子,池安安一并统计进去,到十点钟截单,整理出的表格发给卢科。
卢科看着一项一项的送货地点,还有表格最后的总数,给老板回了个恭喜的表情。
风驰电掣:【生意越来越好了!这么多份,老板不愧是你,以后更加红红火火!】
池安安也不确定之后还能不能有这么多单子,今天视频热度刚出来,续航能力如何,还要再看一看。
总之,先把眼下的工作做好吧。
她今天没有自己做鸡腿饭,而是教了1106控制火候煎鸡腿。有之前烤冷面时对铁板温度的掌控把握,再加上虚拟人本身超高的学习能力,1106很快上手,煎出老板所满意的鸡腿。
池安安刚开始负责指导他,等他能做好了,她把前厅交给1106和打包的205,自己回到休息室回复消息。
没过多久,陶峰的回复终于来了。
他的意思是,可以自己做一个餐饮小程序,现在很多餐饮商家都会使用这种模式,她可以根据需求制定远距离配送订餐功能,同时开通线上外卖点餐功能,直接关联第三方配送,和普通外卖的区别只在于平台的不同,以及省了一笔交给平台的抽成。
池安安第一次接触这个,感觉不错,便问他哪里能做这个小程序。
陶峰立刻把好哥们的账号推了过来。
这个专门做餐饮小程序的朋友收到消息后很快把资料发给她,详细介绍后,池安安觉得这事儿完全可行。
有了小程序,订餐就会更清晰明了,卢科也能清楚地分清每一笔订单,而不是要按照表格一个个对应。而且她现在在圆团上的流量已经相当大,线下流量也足够,前期汇集到小程序的流量应该不少。
有这样的基础,她的小程序上线,带给大家的应该是更多的方便吧。