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第89章 番茄牛腩(2)

作者:瞳师 当前章节:3894 字 更新时间:2026-6-16 01:47

池安安发完微博继续做番茄牛腩, 生番茄下锅便升起一股浓香,随后渐渐将大部分融化在锅里, 明明没加一滴水,锅里已经有了不少浓郁汤汁。

有些带着浓浓番茄香的菜品需要先把番茄打成泥,用来代替加入的水,可以让汤汁更为香浓。而眼下这个番茄,入锅后没过多久就可以自己化作浓汤,省去了搅打榨汁的步骤。

她用小勺盛起一点放进嘴里品尝, 不禁发出一声喟叹。

怎么有生熟食用都如此完美的番茄?!

生吃的时候,甜味远大于酸,一点点酸味入口时几乎可以忽略不计,但是仔细吃起来又觉得不能忽略,若是少了这点味道,反而成就不出这开胃清爽的感觉。

炒熟以后,化为汤汁的番茄中酸味竟稍微显眼了一些,变成了最适合做汤汁的酸甜味道。虽然还没有加调味料,纯粹的番茄汤竟然也十分好喝。

池安安总结了一下——这款系统出品的番茄, 生吃异香怡人, 熟制易熟,炒一分钟是完美的炒制番茄状态,多炒两三分钟就会化成汤汁,便于炖煮。

市面上有一些自种的小众番茄品种,生吃食用起来也是口味颇佳,但个头很小, 大多是当做水果,用来做菜算得上暴殄天物,即使真的做了, 口味也不如生吃那般惊艳。

可是这款系统番茄,它简直是集合了所有番茄的优点,无论什么吃法,只要你做,就能做出那个最棒的食用状态。

当然,千人千味,众口难调。这款番茄可能只是最符合池安安本人的喜好,不一定所有人都喜欢,但是这不重要,反正这番茄全世界独一份,只要她喜欢就够了。

池安安快要爱死这次出品的番茄,所以她一定不能辜负这么美味的番茄,要打起十二分精神,调配出最配得上它的味道!

精心调配好炒软的番茄与汤汁,再去炒牛腩肉,等翻炒出牛肉与调料碰撞出的独特香味,剩下的一点生番茄块和放到牛腩肉里炒上十几秒,最后和番茄汤汁一起倒进砂锅,开始炖煮。

池安安喜欢小火慢炖出的那种细腻口味,滋味一点点渗透进肉里,耐心更能够造就美味。

活虾还在袋子里乱蹦,池安安把她的宝藏机器人小瓜搬出来,让它处理虾头虾皮虾线。而这功夫,她在一旁洗番茄切番茄,做今天要赠送的小凉菜。

刚备出十几盒,1106提醒她,还有十分钟就到营业时间了。

预制的鸡腿准备得差不多,池安安看了看时间,把休完年假的205叫来,然后让1106先去做鸡腿饭,能做多少是多少。

以她营业多日的经验来看,营业时间一到,今天的鸡腿饭订单一定激增,提前准备点准没错。

事实上,她对食客们的了解还是少了那么一点。

因为不想积压太多外卖单子,池安安一般都是一点点加库存。开店前先放五十份,等库存快没了,再根据店里忙碌的情况选择增加的份数。

而今天,十点刚过两分钟,圆团平台就提醒她库存为零,问她要不要补单。

池安安沉默了两秒,打开手机看了看,这些人点外卖都是几份几份的买。

甚至学校里有人直接订了十几份。

这可不就直接售罄了嘛!

外面站着排队的还有那么多人,池安安叹了声气,看来她今天是别想做甩手掌柜了。

把小瓜剥好的虾仁腌上,池安安洗净手,让小瓜处理剩下的番茄。

前厅负责打包的205和煎鸡腿的1106忙的是热火朝天,后厨池安安也是抡圆了膀子努力出外卖的餐点。

205来回奔波于前后,把打包好的番茄一盒盒装起来,递给顾客。

只要是途记的回头客,就没人嫌弃这样一份看起来颇为“寒酸”的赠品。

里面肯定藏着惊喜呢!

有人趁着周日有空,第一次来尝鲜,看到赠品刚要吐槽“这难道就是网上说的什么限定美食盲盒吗不过如此吧”,就看到有老顾客珍惜地拿着赠品拍照,还要给吃不到的人显摆显摆。

不至于吧,这么夸张?

也有老顾客带着没吃过的朋友过来,接过袋子时,朋友稍微表达出一点失望,老顾客立刻语重心长道:“不要小瞧任何途记送出来的美食,不然会打脸真香,别问我怎么知道的。”

朋友一脸无语。

一盒西红柿拌白糖有什么可真香的?

但来都来了,买都买了,在品尝前,新人们稍微藏起内心的失望,决定还是先打开盖子尝一口。

尝完以后,他们才知道为什么不能小瞧途记出品,也知道了为什么会被打脸。

打开盒盖,第一眼只觉得是卖相不错的番茄,接下来能闻到番茄甜滋滋的味道,等尝上一口,好多人直接大呼“这也太好吃了吧!”。

可以说,绝大部分人都没有吃过比这更好吃的番茄。

和水果比,它多上一道番茄香;和番茄比,它又多出一种比水果还要好吃的滋味,让人欲罢不能。

每一个嫌弃过它的人,都逃不过真香定律。

从嫌弃到惊喜,再到痛苦绝望,只需要短短几分钟。

不是,老板,你讲讲道理。

这么好吃的东西你居然就给这么一点,合适吗?!

三口就炫完了,这怎么够啊!

还有,吃了这么极品的番茄,再吃其他番茄,我还会快乐吗?!

老板你告诉我这番茄去哪买吧求求你了!

于是,等池安安终于忙完那五十份外卖鸡腿饭,迎接她的是外卖平台、微博上五花八门的求买番茄的消息。甚至还有线下购买的人,吃完赠品一路狂奔回店里,问她是哪里的番茄。

池安安觉得说朋友送的或者小院种的都不大合适,干脆直接转移话题,施施然地在门口挂上牌子。

【今日赠品不卖,以后也不卖。顺便说明天来尝尝新品吧,晚点会在微博发预告哟!】

最后画上一条稍微有点抽象的鱿鱼,也不知道能不能有人猜的出来。

嗯……应该可以的吧,明显特征她都画出来了呢。

她又给这个牌子拍了张照片发到微博上,算是统一回复了大家。

不得不说,她这招用的还是很好的,后来的人看到牌子,拿到赠品的和没拿到赠品的,都被后面的抽象鱿鱼吸引走一点注意力。

很快就有人猜起这画的是什么东西,池安安短暂结束忙碌后看了眼微博,嘴角扯了扯,又好气又好笑。

【这是王八吧,老板是不是想做王八汤了?】

【不能接受吃王八……我不可以T-T这个我真的不可以!】

【呵,我不信。等明天中午你最好不要出现在店门口。】

【我看着像海葵,海葵能吃吗?】

【笑发财,说海葵的姐妹你别太离谱。】

【别被带跑偏了啊!我觉得海胆也是有可能的吧,有没有可能要出海胆饭?】

【海胆饭说实话不太欣赏的来,生食打咩~】

【也可能是海胆炒饭,熟着吃的,特别鲜美,没人能逃过海胆炒饭!】

【喵喵喵?合着只有我看它是个树杈子吗,还以为是老板画来装饰的,打开评论区看到你们都在讨论吃的,惊呆了。】

【笑死了,看来看去没一个正确答案。】

【我一直在想上帝到底给途记的老板关上了哪扇窗,现在知道了,是画画那扇。】

……

池安安:???

你们礼貌吗!

她画的到底哪里像树杈子了?!

池安安气哼哼地收起手机,感觉到手机震动又赶紧拿起来。

原来是卢科他们快到了,提醒她一声。

池安安订了几个大保温箱,已经提前和205分装好饭和卤味,等卢科他们一到,可以立刻开始搬盒饭。

不过这么一看,今天订的饭也挺多的,明明是周日,居然有这么多人加班……

嗯,看起来他们确实很需要吃点好吃的回回血。

两个新来的小伙子和池安安打了招呼,年纪轻轻有活力,看着都是一身的力气。

卢科已经提前去打印好货单,一块一块贴在不同的袋子上,再把事先做好的、以区域划分的送货行程安排发给他们,就能让他们清晰明了地送餐了。

这可以说是完全超出池安安预料的意外之喜。

卢科看起来好像憨憨的,实际上却很聪明,而且在工作上也愿意花心思。

她不知不觉竟然收获了一个宝藏员工。

池安安满意地看着已经初具指挥规划领导风范的卢科,帮他们搬完盒饭后,拍了拍手说:“去吧,送完回来就能吃上饭了。”

想到老板做的美味午餐,卢科感觉自己浑身上下都是劲儿,大吼一声“我快去快回”,然后噌地蹿上车座,扣上安全带,一脚油门就冲了出去。

池安安:“……”

也不用这么着急。

他带来的两个新员工也是一脸懵,和老板告别后手忙脚乱地上车出发。

等人都走了,池安安回到店里,看见205身边站着一个长相憨厚的男生。

“怎么了?”她走过去问,205不像234那么有耐心,一句话没说,直接把人丢给池安安,自己立刻回去干活了。

于是那男生自己介绍起来:“老板,我是昨天发视频的人,你有没有听说过?就是你昨天帮助小学生,我给你录下来发到网上……”

他还要继续介绍,池安安已经知道他是谁了,笑笑说:“嗯,我看到了,你说小学生成为你新的竞争对手,对吧?”

男生不好意思地挠了挠头,决定开门见山。

“对,然后就是吧,我记得你之前发微博找过那种发视频和帖子的人送礼物……嗯,我这个视频是新发的,但是点赞数多,那个……老板啊,要是有礼物的话,我还能赶得上吗?”

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