回了家,乔辛先把三人背篓上的辣椒收拾了出来。
然后把野菜交给玉秀。
洗了些葡萄,端了出去招呼玉秀他们尝尝。
林强今天因为没什么收获,所以早早地就回了家。
见乔辛端出一盘黑不溜秋的东西,疑惑的问道:“二丫,你这端的是什么?”
乔辛笑着解释道:“爹爹,这是我们摘野菜是无意间发现的,酸酸甜甜的挺好吃的,就想着带给你们尝尝。”
玉秀惊奇的开口道:“这东西黑不溜秋的能吃吗?不会有毒吧?”
乔辛摇摇头道:“能吃,我们都试过了,没毒的。”
师季华就比较简单粗暴了,直接拿起一颗葡萄剥了皮塞到嘴巴里,吃了。
师季华道:“看吧,我都吃了真没问题,就是这东西要剥皮,不然就会有涩又苦。”
有涩又苦,对了自己怎么没想到。
有了师季华的起头,林强和玉秀终于敢迈出了第一步,试了下。
如同师季华第一次吃葡萄一样,几人都显得很惊奇。
乔辛笑了笑,开口道:“爹娘,你们先吃,我和小华先去厨房了。”
师季华不满的嘟起嘴:“我还没吃够呢。”
乔辛神秘一笑:“我给你做个更好吃的,你绝对喜欢,快来帮我,不然一会做好了就不给你吃了。”
师季华一听又有好东西,眼睛一亮,脸上兴致勃勃。
乔辛带着师季华来了厨房,便开始忙活。
乔辛指挥道:“小华,你先把剩下的葡萄洗一下。”
乔辛自己则去找了个蒸锅,洗干净,然后找了块纱布铺了上去。
这时师季华的葡萄也洗的差不多了,乔辛便带着师季华把葡萄皮剥了出来。
乔辛把葡萄皮洗干净了,放到蒸锅上。
然后想到了一个很严重的事,现在不是现代,她不会生火,之前打下手,也是玉秀生好火之后,她填下柴。
乔辛对着师季华说了声:“你去叫一下娘,我不会生火。”
师季华放下手里得葡萄就往客厅走去。
乔辛则把剥好皮的葡萄去了籽,然后用一个大碗装了起来,在用清水洗干净。
她记得之前在厨房帮忙的时候,她有见到过这里有砂糖来着。
果然在这。
虽然做果酱最好是用冰糖,蜂蜜和柠檬,但是在这些都没有的情况下,砂糖也是勉强能用的,只是口感稍微差一点而已。
乔辛拿出砂糖放在一旁备用。
这时玉秀跟着师季华也来到了厨房。
乔辛说道:“娘,我想做点东西,今天就劳烦娘给我打下手了,至于小华,你就先去玩吧,晚点就有好吃的了。”
师季华不满,看不起谁呢?
不过还是老实的出去了。
玉秀帮乔辛把火升了起来。
乔辛在另一个灶上架起锅,玉秀见乔辛这个架势,不用乔辛说她便直接把这个灶也点上。
乔辛放了些清水进去,然后把已经薄皮去籽的葡萄倒了下去。
现在算是完成了一大步骤。
乔辛做到了玉秀旁边。
乔辛问道:“娘,你都不问我实在做什么吗?”
玉秀笑笑道:“你这丫头,是个有主见的,你做什么自然是有你的道理。”
乔辛透过玉秀,仿佛是看见了自己的亲生母亲。
记得在原世界里,她的性子也是比较跳脱的,但是她一旦决定学什么必然会坚持到底,就像当初做纯天然的护肤品,就想现在做葡萄酱。
记得当初自己也是因为无意间吃到了一家特别棒的甜品店做出来的葡萄酱,就爱上了做甜点,只是因为他不爱吃,就再也没做过了。
想想当初自己真是傻,因为自己喜欢的那个他不喜欢甜的,就放弃了自己的喜好,因为他爱玩游戏,便爱上了游戏,为了能跟上他的脚步,自己没日没夜的练习,才算是小有成就。
只不过,当一个人不喜欢你时,无论你做什么努力,他依旧不会喜欢你。
不是你不够优秀,而是他喜欢的只是另一个人罢了。
这也是后来她看明白的。
玉秀见乔辛发呆,便轻抚上乔辛的手道:“二丫,你尽管做你喜欢的,娘都支持你。”
乔辛笑了,露出了她这段时间以来,第一个真心的笑容:“谢谢娘。”
虽然她知道,玉秀只是把对她那个无缘的女儿的念想转到自己身上。
乔辛跟着玉秀又闲聊了几句,就感觉时间差不多了。
把蒸着葡萄皮的蒸锅打开,用纱布包着葡萄皮,拿了出来,赶紧放到案板上。
然后把手放进一旁的清水里。
舒服~
待一旁的纱布稍微凉了一些,她便把拿着包着葡萄皮的纱布,放至正在熬制的葡萄酱上空,用力挤着蒸出了汁水。
把原本有些清淡的葡萄酱,染成了淡紫色。
随后把用剩下的葡萄皮悉数倒进里里面,拿着锅铲看是搅拌起来,直至里面有了些果酱的雏形,开始变得粘稠了,乔辛便放了些白砂糖进去。
然后继续搅拌,直至大功告成。
乔辛把之前装了葡萄的碗洗了赶紧,然后把水擦干就把做好的葡萄酱装了进去。
然后便托着碗,放到清水上,想把葡萄酱尽快放凉。
差不多可以后,乔辛拿了根筷子点了点放到嘴巴里还不错,便招呼这玉秀试试:“娘,成了,你快来尝尝看看如何。”
玉秀尝了觉得确实不错。
直接夸赞道:“很不错。”
乔辛笑着说:“娘那明日早上我们做些无味的馍馍或者馒头吧,就着这葡萄酱应该会很不错。”
玉秀赞同的点点头道:“自然可以。”
乔辛把碗放进厨房的柜子里,这果酱其实是要在密封的环境里才能保存更久,奈何大牛家并没有密封的罐头,乔辛只能作罢,还好做的不多。
不过此时的乔辛又有了一个大胆的想法。
想这种新奇的东西再这古代应该不过吧,想必应该是能卖个好价钱的。
乔辛似乎可以看见以后数钱数到手抽筋的场景了,痴痴的笑了起来。
正好被进来的师季华看到了,师季华满脸嫌弃道:“咦~你在想什么呢?笑的这么猥琐。”