乔辛几人跟着掌柜的去了楼上雅间，待众人都落座以后，掌柜的才开口说道：“不知刚刚小娘子所说的火锅是为何物？”
“我们这既然作为酒楼，让客人亲自动手又为何意？”
乔辛笑笑一一为店长解释：“这是一种新模式。”
“客人自己动手更能增加兴趣，而且步骤也不困难。”
“多说无益，不如我们先试试，掌柜的试过之后再考虑可不可行？如何？”
掌柜的早就有这个想法，如今乔辛自己提出来倒是省了他的事，他自然没有异议：“当然。”
然后便带着乔辛来到厨房。
古代的食材比较简陋，乔辛只准备做一个大骨头汤底的，以及一个没有麻的麻辣汤底。
实在是这古代也没有花椒。
大骨汤要熬制六个小时，好在这里本身就是酒楼，有现成的。
乔辛看着厨房中的食材，在原有的大骨汤里加了一些辅料。
然后，请厨房的师傅帮忙把羊肉，牛肉切成薄薄的一片，不得不说不愧是镇子上数一数二的酒楼，这里面的厨子个个刀功了的，一点也不比乔辛上个世界见到的御厨差。
比乔辛预想的切的要好。
然后，乔辛洗了一些，香菇，木耳，上海青，之类的。
火锅嘛，没有固定食材都准备一些。
唯一有些难搞的就是火。
古代没有电。
乔辛脑子里突然有了个想法。
生石灰？
乔辛准备的差不多了之后，便问道掌柜：“掌柜的你们这可有生石灰？”
掌柜的有些疑惑乔辛那生石灰要干嘛，但是还是叫人帮忙装了些过来。
乔辛找了几块布把生石灰包好，然后放到一个大盆子里，放了些水，然后又把之前准备好的锅放了上去。
和自热火锅的原理有些像。
果不其然没一会，锅里的水就开始沸腾了。
乔辛拿筷子加了一片牛肉，放到麻辣锅里，涮了一会，便夹了起来说道：“因为这肉切的薄了，所以在滚烫的水里没过一会就能熟了，再加上锅里本身的味道，便可以直接开吃。”
“每个人可以根据不同的口味搭配不同的锅底，我们还可以做一些不同的蘸料，以供客人选择。”
说着，乔辛把手中的肉放到嘴里。
示意大家都试试。
众人你看看我，我看看你，都没动手。
似乎在等掌柜的发话，掌柜的，也夹了一筷子羊肉试了试，这确实新奇。
“这火锅人越多，越有意思。”
“至于酱料方面，可以做些芝麻糊，辣椒酱，还有一种... ...”
乔辛的话没说完。
掌柜的看向乔辛问道：“还有一种是什么？”
乔辛看向一旁的林强。
林强拿出小罐头。
里面是乔辛之前调制过的升华版辣椒碗。
之前的辣椒碗乔辛只是简单的放了些生辣椒和生抽。
而这个，则是放了之前乔辛做好的辣椒干，加上葱花熟油等配料。
乔辛示意掌柜的把烫好的肉放到里面蘸了蘸。
掌柜的吃完后果然赞不绝口。
然后喊上大家都尝了尝。
众人吃的热火朝天。
果然，火锅是个好东西，能促进人与人之间的关系。
刚刚还显得十分陌生的厨子们，这时候跟亲兄弟一般。
一个胖乎乎的厨子瞪着师季华说道：“这是我放进去的肉，你放手。”
师季华不甘示弱的吼道：“这是我先夹到的就是我的。”
胖厨子见硬的不成便来软的：“妹子，你大哥我我好几餐没吃饱了，你就让给大哥吧，大哥感激不尽。”
师季华一点也不信胖厨子的话，凶道：“你放屁，你看这身材那里像没吃饱的，你给老娘松开，不然信不信老娘把你的腿打断？”
胖厨子心不甘情不愿的松了筷子，然后幽怨的看着师季华。
师季华才不在意，吃完手上的肉，又开始盯着下一块。
就连一向沉稳的林强都忍不住加入了抢肉大作战。
掌柜的见此情景似乎可以预见，以后火锅爆火的场景了。
乔辛一直注意着掌柜的动向，见掌柜的似乎有些动摇了。
乔辛赶忙上前问道：“掌柜的如何？对我这火锅可还有兴趣？”
掌柜的对乔辛做了个请的手势。
乔辛跟着掌柜的来到一处僻静的角落。
掌柜的开口问道：“不知小娘子理想的价钱是多少呢？”
乔辛笑笑：“不不不，我并不打算拿这个换银钱。”
掌柜的诧异道：“哦？那小娘子当如何？”
乔辛笑着道：“我出点子和辣椒食材，以及火锅的制作使用方法，掌柜的出场地，人力，其余食材。”
“我也不让掌柜的吃亏，更何况爹爹与掌柜的合作过了这么多年，我自然也是信任掌柜的。”
“作为晚辈，我自然也不会让掌柜的你吃亏，以后所有火锅产生的收益我们四六分，我四，你六如何？”
掌柜的听到乔辛这话，冷笑一声道：“小娘子这位面也太狮子大开口了一些吧？这胃口太大可不是什么好事。”
乔辛依旧眉眼带笑：“掌柜的既然说我这是狮子大开口，想必也是知道这火锅自然会大卖对吧？”
掌柜的虽然很不愿意承认，但是乔辛说的是事实。
乔辛继续开口游说道：“掌柜的，你要知道，这镇子上可不止你这一家酒楼，我想以我这条件，想必是有的是人愿意与我合作，而且，我既然能拿的出这一种菜品，就能拿出两种三种甚至跟更多，掌柜的你说是吗？”
“我可是因为，爹爹常与你们家有合作，而且我也相信掌柜你的为人所以才二话不说直接找上你的呢。”
掌柜的犹豫再三说道：“最多二成，这是我能给出的最大让步，你也知道，在食材上我们出了大头，且不说以后这个能不能赚钱，单说这食材上，你们要是占四成，我们根本就连本都赚不回来。”
乔辛故作犹豫，其实她一开始就打算要二成收益，但是如果她一开始就说要二成收益，那到最后，肯定就得不到这个价。
如果一开始就提一个不可能的价位。
