暂代行政总厨。
“暂代”这个词儿很微妙，就像后宫妃子拥有了协理六宫之权，但没有皇后之名。
好在工资涨了涨，比翟子城少了三分之一。
“你应该争取一下，至少不能比我低。”
翟子城好言相劝过，他不明白仝米为什么这么容易妥协，酒店现在明显青黄不接，她该趁火打劫。
事实上，20k的月薪，是仝米第一份高工资，她本来就是半路出家，资历浅，她不好意思狮子大开口。
然而，很快她就后悔，这薪资要少了。
新官上任三把火，她不仅没有三把火，那股子热情的火还让人给浇灭了。
作为打工人出身，她不愿为难同为打工人的同事，可显然，别人不这么想。
卷心菜里有蛞蝓，面包保存不当受潮，牛油果夹生，好好一锅蛤蜊汤糊在锅底……
原本她只需要在厨房挥斥方遒，现在不得不亲自下厨给他们擦屁股。
“仝，牛油果不熟，怎么办？”
“放在微波炉里中火2分钟，记得皮上划个口。”
“仝，恰巴塔受潮了，前菜上什么？”
“法棍切片，裹上黄油，上下火120，5分钟。”
“今天的苦苣太老了……你看……”
仝米焦头烂额，看着老实巴交的冷餐厨师手里那把能当柴烧的苦苣，皱了皱眉头，说：“只用菜心。”
今天的损耗，异常的大。
“小黄！别滤了，整锅汤倒了！重新炖，来得及。”
一上午，仝米从进了厨房起，一口水没顾上喝，厨房的闷热，一浪接着一浪的添乱，仝米的内衣都湿了。
好不容易熬过午餐时段，有了喘息的片刻，仝米毫无胃口，摘了帽子，坐在餐厅后边的花园里抽烟，远远瞧见，刘荀端着保温杯过来。
他坐下前叹了口气，说：“仝米，这样下去可不行。”
仝米暂代行政总厨后，他自然而然成了二把手，一上午的手忙脚乱，连带着刘荀
也是兵荒马乱，险些被提着刀切配的冒失学徒割了手。
“刘哥，”仝米抱歉地看着他：“我知道。”
刘荀拧开保温杯，吹了吹，吸溜了一小口，“啊”了一声说：“我本来不想多嘴，你跟我女儿差不了几岁，她要是这么被同事欺负，我指定不高兴。”
仝米脸色一变，怔怔地望着刘荀。
“你早上来，清点过库存吗？”
仝米摇了摇头。
刘荀干燥地笑了笑：“Enzo在的时候，虽然我们私底下会吐槽他，可做事的时候，没人不听他的，即便他人不在岗，厨房的一切也是按部就班，不会出今天这样的乱子，你想想，是为什么？”
刘荀越说，仝米脸色越是难看。
难不成真是因为Enzo名头足以服众，自己一名不文？
“你这个总厨的位子啊，名不正言不顺，你知道吗？”
刘荀低头瞥了一眼，她手里握着的一盒烟，伸了伸手，仝米把烟递过去，正要帮他点上，刘荀摆了摆手，“不用”。
刘荀的意思，仝米再清楚不过了，翟子城主动离职，酒店退而求其次，矮子里拔了她这个高个。
她自己都能想明白，不怪旁人也这么想。
仝米有些赌气地往后一靠说：“名不正言不顺，我也凭本事，他们不服气也没办法，有本事自己争取呗。”
刘荀嘴角挂着若有似无的笑意，斜眼看了看她说：“真的凭自己的本事吗？”
仝米一听这话，急了，她坐起身看着刘荀：“刘哥，你今天来跟我说这些话，我谢谢你，但你要是来糟蹋我，大可不必，我这人脸皮厚，反正高工资我也拿了，爱咋咋地。”
“哈哈哈！”刘荀笑起来，他掐灭烟头，拧开保温杯，上头飘着几片金丝菊，他喝了一口，一片金丝菊滑进嘴巴里，他嚼巴嚼巴，慢条斯理地说：“在这当领导，可跟你当时开店当领导不一样，这儿的人，连学徒都是烹饪名校毕业的，跟你原来的草台班子可不一样。”
刘荀丢下这句话，抱着保温杯晃晃悠悠地走了。
仝米坐在那浑身不得劲，什么草台班子？她原来手底下的人，也是行业里的佼佼者，无非是没有海德这帮人有那些亮眼的资历，丰富的背书罢了。
所以，到底是能力重要还是资历重要？
仝米仰天长叹，平时这个时候，都能下班了，看今天这个样子，晚餐的准备，那帮人是不打算好好配合了。
她进了厨房，看见洗碗机台面上堆着一堆没有洗的餐盘，回身在厨房找人。
“李元亮呢？”
大家都在忙着自己手底下的活，没人搭理她。
她提高声音问：“那个学徒李元亮呢？”
“不舒服，请病假了，刚走。”
角落里有个声音回应了她，副厨邹星。
“跟谁请假了，为什么没人通知我？”
邹星搁下菜刀，手套一脱，从角落走出来，脸上是一副天不怕地不怕的表情，冷冷地说：“跟我请的，你那会儿没在。”
仝米鼻间冷笑一声，摆摆手，“好，知道了。”
邹星没料到她这么快就罢休了，原本准备好了吵架的架势，被她一挥手，驱散了，只得回到自己的工作台继续准备。
仝米围上围裙，戴着手套，把餐盘一个个放进洗碗机，听着洗碗机轰隆隆工作的声音，她的眼神飘忽起来。
看起来若无其事，仝米心里慌的一批，怎么办呢，这才上岗没几天，他们处处给自己使绊子。
要不辞职算了，但都签合同了，五险一金都交了好几个月了。
上哪找这么好的工作环境，这么高的薪资待遇。
仝米拿出手机在某书上搜索：怎么在员工面前树立威信。
第一条蹦出的就是：培养淡淡的牛逼感。
这牛逼感怎么培养啊？这厨房里，个顶个的牛逼，有的参与过国宴，有的是国际连锁酒店的大厨，比牛逼，她实在是比不过。
用实力证明自己？不成立，这儿的人，哪个没实力。
仝米越想越钻牛角尖，都这么有实力，为啥偏偏选了她？
运气吗？
她想起了刘荀意味深长的那句：真的是凭本事吗？
他意有所指！
仝米猛然抬头看他，他正跟邹星挨在一起说话，仝米不动声色地看着他笑眯眯跟邹星说话。
一个老好人，一个刺头，剩下的都是狗腿子。
仝米哼笑一声，进了储物间，盘点库存，今天食材短缺，又出现突发状况，就是因为她以为今天与过去没有什么区别。
大家都是老员工了，老员工不会犯低级错误。
可她忘了，老员工会同仇敌忾，一致对外，她就是那个格格不入的外来人。
当她看见货架上一整箱又圆又大，颗颗饱满泛着黑紫色光的牛油果时，她终于确定，这帮人想把她赶走。
仝米捏着牛油果，靠在角落里坐下，她打开手机，逐字逐句念着某app提供的驭下宝典。
第一条：少说话，喜怒不形于色，让他们琢磨不出你的意图。
Ok，不说话，板着脸。
第二条：有底线，有原则，不一味地忍让。
仝米想了想，洗个碗不算没原则吧，大多数牛逼的厨师都是从洗碗做起的，大不了以后不洗了。
第三条：说一不二，雷霆手段。
嘶～这一条，该怎么实践呢？仝米清了清嗓子，板起脸，小声说：邹星，这个厨房我说了算，你不服，可以走。
仝米似乎对自己的态度很满意，傻兮兮地笑了几声。
咔嗒！一声，储物室的门从外头锁上了。
仝米张大嘴巴，刚要叫，又闭上嘴。
他妈的！去他妈的驭下宝典！
外头的人还把灯关了。
她就不信，没人知道她在里面。
等了许久，不见有人开门，仝米冷笑一声，哒哒哒抠手机：江湖救急，来我们厨房，把我从储物间放出去。
过了半个小时，门开了，梁子跟光一起进来了。
梁子大吃一惊，刚要说话，仝米把手指放在唇边：嘘。
仝米若无其事地从储物间出来，手上还拿着吃了一半的牛油果，余光里塞满了各怀鬼胎的眼神。
她从口袋摸出一颗熟透的牛油果，轻轻塞进冷餐厨师的口袋里，笑眯眯地说：“你看这是什么来着，下回找食材开着灯找啊。”
两人走到门口，仝米笑着回身说：“我看大家也不需要我在这，这不是做得挺好吗？今晚就辛苦大家了，别出岔子，刘哥，都交给你了。”
说着给了一个肯定的眼神，大摇大摆地跟梁子出了厨房。
梁子正要回头，仝米拽了拽他的袖子：“别他妈看了，赶紧走。”
俩人跟做了亏心事一样，快速逃离厨房，走到花园里，寻了一处人少的地方，仝米严肃起来。
“你跟我说说吧，他们都怎么传我的？”
梁子一听，老实巴交地搓了搓手，“你都知道了？”
仝米点头，这还不明显吗？这么针对她，难不成仅仅是因为不服气吗？
“他们说你……说你……跟那个，那个翟子城有一腿，所以才坐上总厨的位子。”
“哈？”仝米不可思议地看着梁子，“且不说，我跟他有没有一腿，就算有一腿，怎么，屁大点的厨房还禁止办公室恋情？不要搞笑好吧，门槛这么低的行业没必要学人家精英层那套吧？”
梁子愁眉苦脸地听着她骂娘，等她说完，才无奈地说：“你不知道翟子城是德本的太子爷吗？你暂代总厨的建议，是他提的。”
仝米心里一沉，坏了，这还真是能够有一腿解释得清的事。
