“吴公子,前面就是海边。”
“嗯,看到了,他们都在找什么呀?福子”
“吴公子,现在退潮,在赶海,你在这里等着,我回家拿赶海的工具过来,我很快的。”
“好,不着急,我就在这里等你。”
曦月在之前的世界也是赶海过的,所以看到他们都不要那些贝壳类的海货。
不过现在这个时代,他们不要也正常,贝壳类的,看着大,但是里面的肉没多少,还不如找一些肉多的,即使吃,也是能吃饱不是。
福子去了没多久就气喘吁吁的回来了。
“吴…吴公子,我拿赶海的工具来了,我教你怎么赶海。”
“福子,不着急,你拿那个小耙子给我,我看看沙子下面有没有东西。”
“吴公子,沙子下面的都是贝类,没什么肉。”
“我就挖来玩的,我知道怎么找海货,你忙你的吧!我观察观察他们找的,我都差不多知道那些能吃的。”
“好,那我去前面找找有没有搁浅鱼,你不要去水深地方,危险。”
“嗯,我知道啦,福子。”
曦月就这样拿着赶海的工具还有一个木桶在海边赶海,贝壳类的的,可能是大家都不怎么要,所以一挖一大堆,没多久就把桶装满了,曦月趁着没人发现偷渡三分之二的进入到空间里面。
然后到礁石这边,看到密密麻麻的生蚝,曦月看到这么个大,还不是人工养殖的生蚝,就有点流口水了,就是福子给的工具没有敲生蚝的。
从空间里面拿了一把小匕首出来,专门挑个大的生蚝弄下来,还在礁石水塘里面发现了鲍鱼,一个有手掌那么大。
“这么大的鲍鱼,啊!好多呀!”
曦月好几次偷渡,木桶还是放满了,还找到一条很大的黄花鱼,还想继续弄一些生蚝鲍鱼,福子就找过来了。
“吴公子,涨潮了,我们该回来了。”
“哦,好好,那我们回去吧!对了,你们这里都不吃生蚝跟鲍鱼吗?”
“吃的,只是这玩意不好弄,大家都很少吃。”
“这样啊!那我今天做一个我在游记里面看到的做法给你吃。”
“不用,你说我来做就行。”
“我会做饭的,放心,吃了不会中毒的。”
福子:……
“呵呵,吴公子,我带你回我家吧!我爹跟我大哥、二哥出海了,家里就我娘在家。”
“嗯,那我们回去吧!”
福子家距离海边真的很近,没走多久就到福子的家,他们的房子院子都是用石头建的。
“吴公子,到了。”
“你家院子还挺大的嘛。”
“这边的院子都建大一些,晒鱼网需要很大的地方。”
“这样啊!在海边晒不行吗?”
“在海边不安全。”
“我娘也去赶海了,估计还没回来。”
“嗯,福子,拿一个盆过来,我处理一下生蚝鲍鱼。”
“对了,你家有大蒜的吧?”
“有的,要多少?我给你剥。”
“我弄生蚝鲍鱼都需要放大蒜,辣椒有种吗?”
“种的,在后院,要干的还是生的?”
“生的,要红辣椒。”
“好,我去给你摘回来,还要什么吗?”
“你摘好辣椒回来,把猪板油炼了,等下需要炒一下大蒜辣椒。”
“好,我这就去。”
曦月在弄生蚝鲍鱼,打算做做简单的做法,蒜蓉鲍鱼、蒜蓉生蚝,都是蒸熟就可以,也可以烤,但是想着这天气,还是怎么简单怎么来吧!
福子从后院摘了辣椒回来,福子的娘就回来了。
“娘,你回来了,这位是吴公子,他住在客运来,没看过海,今天休息我带他来看海。”
“吴公子,这是我娘。”
“王大娘好,今天要打扰你了。”
“嗨,什么打扰不打扰的,来者是客嘛!”
“福子,你怎么让吴公子处理这些海货,多腥呀!”
“王大娘,这是我自己要弄的。”
“那也不能让你弄,你是客人,让客人动手做这些,让外人看了该说我家了。”
“王大娘,我快弄好了,就几个了,我来就好,福子说您做的菜好吃,我买了一些肉来,你看中午怎么做?”
“你来我家做客,应该是我买肉给你吃,怎么好意思让你买来。”
“王大娘,晚辈孝敬长辈是应该的,是我昨天听福子说大娘做的菜好吃,我就自作主张买来的。”
“娘,外面我来自己弄,你去把出厨房的板油炼了吧!我怕我弄不好。”
“哎,我来弄,你也是的,怎么不拦着点。”
“吴公子去买的时候我都不知道。”
“你呀!”
“娘,快炼油吧!等下吴公子需要油炒大蒜。”
“那你拿大蒜去剥,别让吴公子上手了,人家来我们家做客,还让客人做饭像什么样。”
“娘,下次不会了。”
等炼出油,王大娘又不让曦月动手,她只能教王大娘怎么做,看到放那么点油炒,这怎么行呐。
“大娘,要多放一些油才香。”
“好,你说放多少,我就放多少。”
“现在够了,先放大蒜炒。”
“吴公子,炒大蒜放这么多油,是不是大户人家做菜都放这么多。”
“王大娘,我是从书里看到的,写这个做法的人,我也不知道他是不是大户人家呀!”
“都能写书了,肯定是大户人家,不然怎么知道要放这么多油。”
……
“王大娘,可以放辣椒了。”
“好。”
……
“王大娘,放盐就可以了。”
“好”
把蒜蓉酱铺在鲍鱼、生蚝上面,装盘放在蒸笼里面开始蒸,没多久香味就出来了。
“吴公子,闻着就香,不过这些剩下的大蒜辣椒怎么办?”
“可以拿来当蘸水吃。”
“意思其他海鲜煮熟了可以沾这个吃?”
“嗯,这个叫蒜蓉辣酱,王大娘。”
“好,好吃我下次也这么做,不过我可以这么做吗?”
“可以呀!我也是在书里看到的,别人都写出来了,肯定是希望更多的人知道的吃法呀!”
“可以做就好,我怕是我不能做了。”
“王大娘,时间差不多了,可以吃了,我们快开饭吧!”
“那肉不炒了吗?”
“你们晚上吃吧!我想吃海鲜,我还没吃过,之前看书,我都流口水了。”
“海鲜腥味大,大娘还是做一个菜吧!怕你吃不习惯。”
“王大娘,我昨天在县城吃过海鲜了,吃得习惯的。”
“那行吧!”
曦月是把她放桶里面的生蚝鲍鱼全部做了量还是很大的,王大娘也煮了干饭,中午够吃了。
“嗯,吴公子,这种做法真的好吃,就是炒蒜蓉辣酱油要放那么多,我们家怕不能经常吃。”
“可以做烧辣椒酱呀!这样就不要放油,只是蒸熟后沾辣椒酱吃就可以。”
“也是哈。”
……
中午三个人把这些生蚝鲍鱼都吃的干干净净,福子还打一个饱嗝,想必是吃饱了。