面馆有瓦罐,食材备好，江茉将焯过水的乌鸡放进瓦罐，加入姜片和清水,然后她端着瓦罐到蒸锅里,开大火。
见浮沫出现,江茉拿汤勺撇去浮沫，加枸杞和虫草花。
至于牛肉拉面用的手工拉面，很容易烫熟，拉面汤底江茉用牛腿骨、精牛肉和土鸡,加各种香料放锅里煮沸。
渐渐地，汤面出现浮沫,她拿手勺撇下，汤色变澄清。
江茉将面条捞出倒碗里，舀勺汤,放上萝卜丁和牛肉丁,再淋上高汤,撒上香菜,淋勺辣椒油，汤面一下变得红艳。
端到牛肉拉面,林老师咽了下口水,忍不住要开吃了,江茉对林老师说,“瓦罐汤还需要点时间。”
“没事。”林老师对待美食一向有耐心,平时跟唐糖打卡网红美食店，排队的人超多，时间比这还久，她都等了。
只见牛肉拉面色香味俱全,汤清萝卜白辣椒红香菜绿拉面泛黄，五种颜色交织在一起，给她极大视觉震撼和享受。
同事也端着雪菜肉丝面过来，冒着滚滚热气，神情有几分恍惚，没人告诉她面这么香的！
鼻尖萦绕雪菜咸甜香和面的鲜香，闻起来如此香，吃起来味道也不错吧。
同事开始犹豫了，到时候多吃几口，不完全为了多给林老师面子。
她拿着筷子，小尝了口雪菜，哇塞，鲜中带着丝丝的酸，而里面的肉丝又是微咸，口感很丰富。
跟小时候她妈腌制的雪菜味道好像，一样的酸咸，很有嚼劲。
她夹起面条，往嘴里送。每根面条筋道无比，滑溜可口，吸收了浓郁的汤汁，回味无穷。
“我吃到跟我妈做的一个味的雪菜肉丝面！”
见同事如此吃惊，林老师倒见怪不怪了，第一次跟闺蜜来江家面馆吃面，她抱着试一试的心态，反正一碗面而已，就是浪费了有些可惜。
但当吃到面的第一口，她想法彻底变了，好好吃啊，满齿留香，舌尖叫嚣着好吃味美。
正想着，江茉端来瓦罐汤，她用毛巾托着瓦罐两边，嘱咐道：“还很烫，建议吹吹过会儿再吃，慢用哈。”
先不提味道，瓦罐汤卖相很好，汤清亮醇白，除了乌鸡，她看到了些药材，林老师拿汤勺小心搅拌，让它更好散热。
同事瞥了眼乌鸡汤，像是开玩笑道，“林老师，你这乌鸡瓦罐汤看上去不错，很滋补啊，后悔刚才我没要一份了。”
林老师顺势道，“现在去点还来得及！”
闻言，同事摇头，可惜道，“下次吧，我不想等了。”雪菜肉丝面够她吃饱，又不干巴又不腻。
瓦罐汤在面前，林老师低头舀了勺汤，唔，好鲜啊，有股淡淡的甜味，没有丝丝腥味，回味悠长。
乌鸡切成小坨，肉质鲜嫩，配的虫草花和枸杞，让口感更鲜甜了。
好好吃！
她感觉浑身暖和起来，暖流流过全身筋骨，林老师体质偏虚，经常工作久了或多走两步，就累到不行，一到冬天，手脚更是沁凉。
极鲜的乌鸡汤她喝过，觉得好温暖滋补，鲜到她心里去了。
最后乌鸡汤没喝完，林老师打包跟同事走的，不是不好喝，而是牛肉拉面份量足，尤其给的牛肉仿佛不要钱般，加上她胃口又小，带回去慢慢享用。
忙完饭点，张大姐肚子叫了，最近面馆生意超好，她们要到下午快两点才吃午饭，过这么久早餐早被消化了能不饿吗。
见此，江茉往后厨走去，“我去做午饭。”
韭菜盒子她放到平底锅去蒸，叫来林语池，让她留意韭菜盒子的底面，该翻面时要翻面，两面都泛金黄色泽就可以夹出装盒。
林语池，“我懂了，小江姐。”
江茉将剩下嫩绿的韭菜洗净切段，打了两个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌下，然后将鸡蛋液倒入热锅，拿铲子炒熟，下韭菜段，放盐、料酒和鸡精，将鸡
蛋碎与韭菜来回翻炒，最后淋上香油装盘。
香得一边放韭菜盒子的林语池头有些晕，哪能这么香呢，这不是逼人享用食物吗。
然后江茉将一道蚂蚁上树和清炒虾仁做好，张大姐进来和她将菜端上桌，最后林语池端着韭菜盒子过来，其实心里在流口水了。
每天吃饭的时候，是林语池最幸福的时刻了。
林语池直勾勾看着桌上的菜，就见江茉两人越过她，看向她后面。
她转头一看，是小江宁抱着碗筷走过来，满脸认真，想到她这个年纪在干什么呢，玩泥巴？到处跟小伙伴疯来疯去？
林语池有几分脸红，俯下身，“宁宁，姐姐来帮你~”
见此，江茉原本还打算起身的，于是看着小家伙抱碗过来。
给小家伙盛了米饭，筷子递给他，江茉摸着他的头说，“宁宝，今天帮妈妈干活了，要多吃些~”
小孩子正在长身体，多吃才好补充身体营养，才能长高高。
林语池已经在馋蚂蚁上树了，粉丝挂着颗粒分明的肉沫，粉丝色泽深厚诱人。
这时，江茉说：“大家都吃哈。”
小江宁之前用的是勺子，筷子还没有稍微那么会用，考虑到有粉丝，即使事前她将长粉丝剪断，江茉还是夹了几筷粉丝到小江宁碗里，又夹了块金黄的鸡蛋碎。
他们吃饭一向安静，小江宁默不作声，咀嚼着香甜的米饭，粉丝上的肉末好好吃，鲜嫩可口。
吃得脸颊鼓鼓，眼睛直接睁大。
林语池连一句话都不想说，每道菜看似家常，但怎么能那么好吃，百吃不厌啊。
比如说清炒虾仁，虾仁色泽晶莹剔透很漂亮，她一口咬下去，清甜汁水在嘴里爆开。她想尖叫，这是人类世界该有的美味？好吃到她想哭！虾仁偏清淡，但能下饭，每个虾仁Q弹鲜嫩，她仿佛尝到了来自海洋的鲜甜。
她很喜欢吃虾，虾仁吃起来清爽，犹如在舌尖上起舞，有股淡淡回甜。
江苿吃过饭，尝了个韭菜盒子，嗯，盒子满满的韭菜味，外皮酥内里香，皮薄馅厚，吃下去一口满足，她没有翻车，将厨艺平均水平发挥出来，这下能放心了。
吃完，嘴里的浓郁韭菜香挥之不去。
看小家伙吃完了饭，今天中午吃得比以往多了点，她只夹了两个韭菜盒子到小江宁碗里。
小江宁用筷子戳着像饺子的韭菜盒子，夹起韭菜盒子边边，小心咬下去，“嘎吱”一声外皮好酥脆，不像饺子，是另一种味道。
韭菜细腻香气浓，小江宁咀嚼着，觉得香喷喷。
才来食堂吃饭的学生经过：不要放毒了啊，好香得嘞！
甚至有学生来问江茉，“小姐姐，面馆有韭菜盒子卖吗？”
面馆的韭菜盒子看上去手工包的，馅料足皮薄，不像包子铺卖的韭菜盒子味道单一，像是预制菜。
学生心里苦啊，他只想吃口热气腾腾现做的韭菜盒子。
江茉对他说，“这是我们的午餐，不卖哈。”
在一边看着，林语池见过很多次这种情形了。每次她们用餐，经过的学生被香迷糊，过来问她们。
得不到想要回复，一脸失望地离开。
每当这个时候，林语池格外珍惜在面馆用餐时光，这是她还没进入社会，在学校找到的第一份兼职，老板人好好，同事人也好，还有饭菜更是好吃，可能以后毕业上班了，都没有这种条件。
这个，小江宁打了个饱嗝，大家都看向他，羞得他捂上眼睛。
林语池“嘿嘿”笑了，宁宁弟弟真可爱。
几道菜全部吃光，连韭菜盒子都没剩。江茉和张大姐收拾碗筷，林语池过来擦桌子，她感叹：“小江姐，你手艺真好，上次回去，我妈都说我长胖了！”
对此，江茉笑而不语，手中动作不停，他们几个人倒没有多少碗筷要收拾，不像些饭馆和餐厅，饭点下来，碗筷放在盆里叠得老高。
然后她听见林语池说，“哦对了，小江姐，我把暂时不需要的书籍整理出来了，今天就能带过来！”
闻言，江茉：“谢谢语池了。”人家因为她一句话，收拾整理书籍带过来，她很感动。
下午，江茉将装柚子蜂蜜水的罐子揭开，酸甜香一下扑面而来，包裹着她，她取了勺柚子蜂蜜水到碗里，然后倒上小半碗热水，拿勺子稍稍搅拌，浓郁的颜色一下变淡了，她低头尝了口，酸甜可口中带着微微的苦，是绝大多数人能接受会喜欢的味道。
面馆倒有干净的玻璃杯，她冲洗了几遍后，将蜂蜜柚子水舀了几勺分别到三个杯子里，然后倒入开水冲泡，味道才不会那么浓郁，叫人觉得酸苦。
小家伙的一杯她配了个勺子，里面毕竟放了柚子皮丝，担心小家伙喝太快呛到。
端到时，小江宁还奶声奶气说了句，“谢谢妈妈！”
张大姐和林语池没想到小江老板/小江姐准备了她们两人份，指尖碰到挺烫的玻璃杯壁时，心里有几分感动。
在江家面馆做事，待遇就比其他窗口外面饭店要好喝，平时都是江茉做饭菜，美味可口，还有时给她们美食吃。
她们究竟何德何能呀！
不管怎样说，念着江茉的好，她们一定要多干活才是！
柚子皮丝是微苦的，带着几分甜，但她们喝到，却觉得无比甜滋滋。
反正好喝到她们心巴上了。
林语池想起母亲让她以学业为重，不要去兼职，可在面馆的每一天很快乐，不同朋友带来的乐趣。
回去后，她要表明心意，好好劝她妈。
江家面馆窗口旁边是家水饺店，主打手工包的水饺，正宗原汁原味，不是市面上那种水饺。
它家老板跟做事的一起在包水饺，嘴里吐槽，“都说了手工包的饺子，不是买的市面上做好的饺子，偏偏有的客人不信，就喜欢挑刺，说我家水饺在冰箱放了很久，味道难吃！”
水饺店老板将自家店子上架外卖平台，外卖单子多了起来，同时恶评也多了。
其中发现了几条恶评，都来自同一人。
老板摇头叹息，心情不美。
林语池在前台，撑着头，看着水饺店那边在包水饺。
它家水饺她吃过，其实能吃出来是手工的，但调味料太重了。
江茉从外面水池提了桶水过来，毛巾用洗洁精搓洗过，表面还算干净，她准备把后厨的油烟机清洗遍擦干净。
林语池正闲着无聊，看江茉过来，立马上前，“要搞后厨卫生？小江姐。”
“后厨的油烟机脏了，该清洗了”，江茉只这么说。油烟机使用了小半月没清洗，上面积了层油渍，看上去很脏。
“小江姐，我跟你一起去弄卫生！”
油烟机的机子能拆下来，江茉将油杯和外壳拆下来，才开始将毛巾沾水，擦油烟机壁。
至于林语池，她在拿毛巾擦拆下来的外壳。
“语池，油杯油烟重，你可能擦不干净，我等下来擦。”
清理油烟机是累活，江茉一手喷洒着清洁剂，一手再擦净油烟机。
三三两两的学生经过看到，江家面馆搞卫生这么勤快，看来除了味道好了，还更加干净卫生。
清洗完，江茉去把窗户打开，方便油烟机快点干。
“妈妈，喝水~”江茉洗好手，身后响起一道奶声奶气的声音。
小江宁拿着她的水杯，睁着黑白分明的大眼睛。
“谢谢宝宝了~”江茉谢着接过，猛喝了好几口，啧，真挺累的。
这具身体素质赶不上她上辈子，她上辈子打扫整个饭店下来，都不会累的，看来还得多加锻炼。
不过，清清凉凉的水滑过喉咙，还是赶走她不少疲惫，尤其想到小家伙给她端来水，她浑身有了无尽的干劲。
不就是累点辛苦点嘛，一切为了小家伙，值得！
清洗过的油烟机锃亮，像新的一样，林语池走过来，“不愧清理了半个多小时，油烟机现在干净多了！”
“是啊”，江茉点头，“卫生还是得搞勤点，面馆才能留给客人好印象。”
虽说要留住客人最重要是味道，但卫生服务等也不能差，否则客人印象会不好。
下午最后节课下课后，赵钱孙拿着本专业书，挤在学生堆里，出了教学楼。
凭着不错的视力，看到唐老师朝一食堂方向而去。
唐老师不是在学校附近有房子，通常在家里吃吗，怎么会去食堂用餐？
好奇心起了，赵钱孙绕过学生，喊住唐老师，“唐老师要去食堂用晚餐，那正好一起吧。”
“也行”，唐老师想了想，“走吧。”
好久没在学校吃了，他想起江家面馆的鸡汤面来，着实美味，上课前女儿还打电话给他，吵着要吃面。
没有办法，那必须去食堂了，正好看下面馆有没有上新。
唐老师走在赵钱孙前面，倒没有太留意他的表情，在想吃什么。
赵钱孙来学校食堂很少，上次来食堂，看到张宇全寝在吃面，那欲罢不能的模样，他以为很好吃，去点了份面。
不过没有出乎他意料，简单的面条做出来却很棒，汤的鲜面的筋道，口感丰富，此刻还冲击着他脑海，考虑要不要吃面。
等到唐老师在江家面馆停下，排起队，赵钱孙惊呼：“江家面馆？”干脆就在江家面馆吃得了！
唐老师点了两份鸡汤面，告诉林语池，“一份要打包，两份都加个卤蛋。”听说面馆的卤蛋不错，比外面好些早餐店的茶叶蛋还好吃。
林语池：“好嘞，稍等。”
闻言，站在大铁锅边，江茉手握漏勺，开始下面条。
赵钱孙上前，看了眼小黑板上的面名，没几天面馆就上了这么多新品面，吃什么呢？
过了好几秒，赵钱孙才说：“来份饸烙面，堂食。”
饸烙面没吃过，正好试试。
没一会儿，百吃不厌的鸡汤面端过来，唐老师激动站出来，去消毒柜拿了筷子，顺便帮赵钱孙也拿了。
平常跟赵钱孙不是同个学院的，交流仅限于老师大会上和日常碰面打个招呼。
如今赵钱孙跟他一起用餐，可能是有话要说。
于是唐老师用老大的劲，克制自己的食欲，不去看热气腾腾的鸡汤面，看向对面的赵钱孙。
好香，赵钱孙眼里只有饸烙面，汤面的清辣椒的红面条的淡黄葱花的绿，交织融合在一起，给他极大视觉震撼。
拿起筷子就要开吃，浅吃了口面，饸烙面的面压制和拉伸而成，吃起来十分筋道，有淡淡的骨汤香。
然后赵钱孙大快朵颐起来，仿佛忘了身旁的人。
看他这样，唐老师才知道自己想多了，果断拿起筷子。唔，熟悉的味道怎么吃都不腻，碱面筋道外还很鲜，可能是鸡汤的缘故，口感醇厚鲜香。
吃着片小青菜，解腻又清爽，唐老师其实不太喜欢吃鸡肉，嫌鸡肉硬实太老，但鸡汤面里的鸡肉却很鲜嫩。
小江宁靠在桌边，偶尔帮林语池打包餐食，他动作不太熟练，但小小的脸上满是认真。
没有学生催促他，只觉得小孩子干活，比他们这群只想躺平咸鱼的大学生可好多了！
林语池高兴，戳了一下他肉嘟嘟的胳膊，“宁宁棒棒哒，等下姐姐有东西给你。”
学生心满意足提着餐食离开，小江宁在前台看着唐老师大快朵颐的样子，心里油然而生股骄傲自豪，嘿嘿，他就知道妈妈做的面面，没有客人会不喜欢！
唐老师在面里加了个卤蛋，卤蛋色泽呈诱人的深酱色，裂开的纹路包裹整个卤蛋，香气四溢。他咬下口，卤蛋很入味，卤汁醇厚，蛋白嫩蛋黄绵密，完全没有一点蛋腥味，跟鸡汤面简直是完美搭配。
女儿一定喜欢吃！
赵钱孙像是饿极了，狼吞虎咽大口大口吃起来，臊子香极了，面条爽滑，香气重。
“赵老师，如果你能吃辣，饸烙面里加辣椒酱，味道会很好！”
闻言，赵钱孙半信半疑，都吃了一半，要不试试？
他跑去前台，在台边罐子里挖出满满两勺辣椒酱，到饸烙面上。
江茉无意瞥见，提醒他，“这是我们面馆自制的辣椒酱，辣味重，如果吃不了辣，可以少加了点。”
赵钱孙加了辣椒酱，还加了萝卜丁，抬头看着江茉道，“我就喜欢吃辣，越辣越好！”
小米辣熬成的辣椒酱，有股辣香味道，赵钱孙尝了口面，嘶，连面都变得火辣起来，又香又辣。而萝卜丁吃着，发出“嘎嘣脆”响声，酸甜微辣，口感丰富难以用言语形容，非常开胃。
见他的反应，想来辣椒酱和萝卜丁味道不错，唐老师动了去加面和小料的心思。
不过三秒，他端着面碗朝前台走去。
正好没客人了，江茉在前台休息，看着小家伙在玩林语池送给的玩偶，玩得不亦乐乎，很是沉迷，心想小孩子还是爱玩的。
唐老师抿了下嘴，才说，“加份面加个卤蛋。”
江茉说了声“稍等”，接过唐老师的面碗。
客人吃不饱来加面，也就象征性收1元，加的面有小半碗，江茉还添了些高汤，从高压锅里夹出个卤过的卤蛋，将鸡汤面端给唐老师。
赵钱孙瞧见，嘴里还含着臊子，“唐……老师，还去……加面了！”
唐老师心情正美，眼尾细纹都显得温柔几分，“鸡汤面太好吃了，你要想，也可以去加面！”
说完，卷起一筷子面往嘴里送，味道没有变寡淡，还好吃得很。
两人心满意足地吃饱，在食堂门口分开，一个提着打包盒回家，一个朝教学楼走去。
夜幕沉沉，江茉她们忙碌起来，小江宁在旁边一个人玩着，有时还会帮忙。
晚上九点关面馆，张大姐和林语池一一跟江茉告别回去，“小江老板，明天见！”
“小江姐，我好不舍得你和宁宁，宁宁太可爱了！”
还有些窗口在营业，江茉收好钥匙，牵着小江宁柔软的小手，“回家咯，宁宝。”
夜晚的风清凉中透着几分冷，江宁给小家伙戴上围巾，问：“冷不冷？宁宝。”
围巾里小江宁的脸很小，在路灯下发着瓷白的光，睁着大眼睛，“不冷，妈妈。”
如今这个点，校园路上倒没有白天那么多学生。
走在略显冷清的路上，江茉一颗心涨涨的，嗯，小家伙在身旁呢。
学校外有个大型超市，她牵着小江宁进去逛逛。她推着大购物车，小家伙推着小的，走起路来蹦蹦跳跳，身后像扬起一地灰尘。
这个时间，超市不少区域开始打折，秉着节俭持家，能省一分钱是一分的理念，再说明天江父江母过来，可能会住上一段时间，家里食材要准备充足些。江茉开始疯狂大采购，蔬菜水果只要新鲜，能放冰箱好几天，通通都买了，不一会儿，购物车里食材堆成小山高。
继续往前走，蔬菜区和水果区前面就是零食区了。
江茉对小江宁说，“宁宝，想吃什么零食，尽管拿，别给妈妈我省钱！”
