收摊回家后,小江宁眼皮沉重，就很困了，洗漱完连眼睛都睁不开去睡觉。
这时,江母打来电话,“你们到家了吗？”
“到了,妈。”
犹豫再三，江母问了句，“生意怎么样？要不寒假你就在家休息吧，开了一个学期的面馆,基本上每天都要忙，赚钱以后有时间,现在好好休息。”
作为过来人，江母知道开面馆多么不容易，早出晚归,体力消耗大,尤其江茉一个人管理着面馆,更是不容易。
摆摊几个小时收入,江茉暂时还没算，但准备的食材全卖出去了,也不错了。
“我不累,今天生意不错呢,宁宝在一边帮我扯袋子干活,可乖了。”
“那就好,辛苦了一定要记得休息。”
突如其来的关切话句，叫江茉眼眶湿润。她跟上辈子的父母和解了……
第二天，江茉算了下昨天的账，昨天卖出去炒面和炒米粉共100份,加上20份红糖姜茶，卖出了960元，除去大头食材等费用，差不多赚了700元。
想到昨晚林语池的帮忙，她给林语池发了个红包。
林语池不好意思收：【小江姐，你太客气了，昨晚我帮了点忙，动动筋骨，还吃了份炒米粉，怎么好意思收你的红包！】
接着江茉态度强硬，再三才让林语池收了红包。
江茉准备出门去菜市场，昨晚有客人说吃炒面/炒米粉太干巴了，只有红糖姜茶饮品单一了点。
告诉小江宁待在家里，不要出去，她很快就回来。
菜市场格外热闹，可能是学生放假了，不少大妈大爷带自家孙子孙女出来采购食材。
江茉去杂货铺买了一大包凉粉，做清凉补用，又去水果店买了几个椰子与西瓜，椰子不易切开，她让老板麻烦开个小口。
接着就是碱面、干米粉都来了几斤，胡萝卜、豆芽等蔬菜虽然涨价了，但她还是买了不少，炒面/炒米粉要想好吃，这些可是灵魂。
提前将食材备好，做的几十杯清凉补放进白色泡沫箱，等到出发，抬到摆摊小车上去。
最后一抹光亮慢慢褪去，江茉刚出摆，昨天那对情侣就来了，后面还有好几个小年轻。
女生叽叽喳喳，很激动，“小姐姐，你家炒面太好吃了，我和我男朋友连吃两碗都不腻，这不，带我的朋友们一起过来吃了。”
闻言，江茉笑了，“感谢照顾生意。”
“小玉，这摊位炒面真有那么好吃？”
“看起来太单一了点，就炒面和炒米粉，味道应该也就那样。”
“……”
女生满是不服气道，“没骗你们，这家不好吃，到时候我请客！”
“就是，不好吃，我们请客！”男生附和道。
朋友们还是有些怀疑，但话说到这份上了，到时候不好吃，也不好让他们买单，还是做做样子能吃几口是几口。
小江宁撇嘴，他妈妈炒的面可好吃了，到时一定会让你们爱上的！
江茉倒没把这些话放在心上，毕竟一路走来，她面对质疑的食客不少，能做的当然是做出一道美味，令食客心服口服。
她手腕纤细，但颠锅格外有力量，锅到了她手中，仿佛一下变得听话。
没几分钟，炒面出锅。考虑到他们人多，江茉没有一次性炒，味道可能会没那么好。
香喷喷的炒面在面前，看上去跟别的小摊子炒面没有区别，但闻着怎么那么香呢。
夜晚的寒风刺骨，刮在几人脸上，他们冷得牙在发颤，“赶紧吃！回去我要睡觉。”
江茉不觉得怎么冷，问小江宁，“宁宝，冷不冷？”
“不冷”，小江宁眼睛亮亮的，两颊红润。
情侣知道炒面有多么美味，迫不及待动起筷。刚出锅的炒面泛着诱人的油光，浓郁的香气扑鼻而来。
面还有些烫，但很有韧性，不怎么干巴，而且胡萝卜丝、豆芽吃起来很清爽，呜，好吃！
唾液忍不住分泌出来，胃在开始叫嚣，香辣十足的面，口感层次丰富，怎么吃都好吃。
就是感觉吃完能喝点水就好了。
情侣中的男生站起身，“老板，你这里有饮料卖吗？”后悔没带瓶水来喝了。
“今天有清凉补。”
男生一看清凉补价格8元，不贵，虽然一般是夏天喝，但现在他们浑身热起来，喝好像也没事，“那来6份清凉补。”
江茉从泡沫箱里拿出清凉补，一共6碗，跟男生一起拿到桌上。
“这个季节还有清凉补！”有人惊讶说了句。
椰奶打底，几块漂亮的凉粉，芒果、西瓜等水果放在凉粉上，最上面还有香脆的花生，各种颜色交织，看着可好吃了。
女生看这种饮品，瞬间难以抵抗，勺子一舀，绵密浓郁的口感，凉粉很滑嫩凉爽，夏日气息扑面而来，清清爽爽的，这个季节的西瓜还算甜，没有奇怪的味道，新鲜，芒果更是她的最爱，细腻软糯，甜滋滋的，香味醇厚，底下的椰奶更是香甜可口，一下解了渴。
这碗清凉补份量太足，清爽解腻，女生吃到后面，一时分不清是吃清凉补饱了，还是炒面，都炒鸡好吃，百吃不厌。
她的表情太过夸张满足，路过的人：这怕不是摊位请来的托吧？
如果女生知道他们心里所想，一定会说我才不是小姐姐请来的托，便宜实惠，好吃不贵，推荐。
那些朋友们吃到炒面，纷纷变了脸色，诱人的炒面不断刺激着味蕾，鲜而不腻的味道令人欲罢不能，口水直流，舍不得浪费。
“好……好好吃！”有人站出来，嘴里还在疯狂咀嚼着面条，下一秒他埋头苦吃，沉浸在美食世界里，工作了一天，疲累通通一扫而空，这趟夜市没白来！
“这么夸张？”原本想原路返回的离开的两个男生停下脚步，他们来夜市觅食的，但找了一圈，都没找到想吃的美食。
“要不我们试试？”
就这样，江茉又迎来了客人。
跟前面的情侣一样，两男生看到广告牌，震惊道，“炒面和炒米粉二选一？餐品太少了吧。”
“走了，别吃了，肯定不吃了。”
矮点的男生执意要走，高个男生却说：“就在这里吃！”
于是对江茉说：“小姐姐，你这儿的炒面和炒米粉哪个好吃？“
“都好吃咧。”
小江宁挺直腰，妈妈说的没错，“哥哥，我妈妈手艺可好了~买不了吃亏，吃不了上当！”
两男生看了他眼，这么小的孩子竟然是老板的孩子，有些看不出来。
“两份炒米粉和两碗清凉补。”
男生付好钱后，江茉将清凉补拿给他们。
透明色的碗，从外面看清凉补颜色多多，卖相还不错。
等待起炒米粉，两男生找了个位置坐。清凉补算是夜宵的开胃小菜，两男生狼吞虎咽吃起来。一勺炫一勺，前面的客人真不是托，凉粉清凉顺滑，入口有点甜又凉，在冬天里吃别有一番风味，西瓜、芒果水果用得新鲜，不像有些水果捞小摊上用的是不新鲜的水果，十分清凉，就连椰奶甜蜜细腻。
他们仿佛置身于海边，身边是几颗椰子树，海风此时轻拂着他们的脸颊，鼻尖是浓浓的椰子气味。
炒米粉端上来，那叫一个锅气十足，两男生拿起筷子，开吃。两人是体育生，平时胃口不小，但这份炒米粉可真多啊，够他们吃得饱饱。
锅
香气飘出去老远，吸引着客人来。
“那边炒什么？好香！”
“我们去看看。”
王老师跟男朋友来夜市看看，冬天晚上好像没什么活动，他们又睡不着，于是出来走走，不知不觉来了夜市。
隐隐约约，王老师与男朋友走过来，觉得抡锅炒菜的人有些眼熟。
走近一看，这不是江宁家长吗？
“江宁妈妈！”王老师惊讶又惊喜道，晚上她有口福了。
江茉抬眸一看，又是熟人，喊了声“王老师”。
小江宁看到老师，立马道，“王老师好。”
“小宁在帮你妈妈干活？”王老师笑着道。
“是的”，小江宁在为客人打包餐食，他动作有条不紊，不算快，但谁忍心催促孩子。
“小宁太棒了，是小大人了，老师要奖励小宁朵红花。”
将上一位客人的炒面出锅，江茉问：“王老师，吃点什么？”
广告牌准备得有些简陋，但王老师直接道，“炒面和炒米粉各来一份，还有一份红糖姜茶。”
红糖姜茶听着就很滋补。
“好的，马上。”
炒米粉早就熟练于心，江茉在很短时间炒好米粉，接着是炒面。
王老师男朋友看到忍不住拍下来，然后发布在网上，他粉丝不多，平时爱拍点东西发布出去。
端到红糖姜茶，王老师已经闻到股香甜红糖气，她低头一抿，香甜红糖水顺势滑入喉咙里。不是甜到发腻的那种，而且甜味如流水幽长，留在唇齿间。
紧接着炒面和炒米粉端上来，王老师都尝了口，各有千秋的好吃，怕上火，她吃了炒面，而炒米粉给男朋友吃。
男朋友什么都没说，夹起筷炒米粉。出乎意料的好吃，米粉爽滑可口，配菜清爽味美，他悄悄对王老师说，“你学生家长手艺可以。”
