江母嗔怪道,“一家人说什么谢谢!”
话落,哼起歌儿去洗碗。
买好年货,江茉收到好几条消息。
【老板,你还在夜市摆摊吗?】
【小姐姐,我是否度过这个寒假都靠你的一份炒米粉了!】
见此,江茉表示歉意:【马上过年了,家里有事,实在没时间来摆摊。】
群里顿时凄声一片,表示无法接受。
这天天气阳光好,难得出太阳,阳光明媚。江茉带一家人去购物。
新年当然要穿新衣服,来到购物大楼,一层楼有不少童装店。
远远看了眼,童装店里服装很多,洋气又精美,很适合小孩子穿,跟小镇的童装店不同。
小江宁很少来童装店,因此他好奇地看来看去。
“挺贵”,江母看了一件衣服的价格表,小声嘀咕道。
作为新手宝妈,哪怕给孩子买过一次衣服,江茉心里还有没底的。
“买两套冬装过年穿,另外过年后天气暖和起来,可以买春装了。”
江母点头,她给小时候的江茉买过衣服,但机会不多,只能边走边看,适时询问导购。
江茉看到合适的童装,就拿在小江宁身前比划,江母在边上看着,有时会给出建议。
一不小心江茉觉得都适合小家伙,谁让小家伙可爱帅气呢,任何件童装穿在他身上都好看。
如果不是钱不够,她想一口气买下来。
给小江宁买过衣服和鞋子后,江茉带几人来到成人服装店这边。
“爸,妈,你们也该买些衣服了”,江茉说。
记忆里的江父江母很节省,一件衣服只要不太破烂,通常穿个几年都舍不得扔。
江父有些不习惯,摇头,“茉茉,不用了,我和你妈都老了,又不需要打扮。”
“爸,妈,全当女儿尽点孝心,给你们买些新衣服。”
江母突然道,“好了,就先看看有没有合适我们的衣服再说。”
这话她对江茉说的,有孝心固然好,但也不要太破费了。
取下衣服江母在面前比划了下,镜子里出现江母脸上带笑的模样,这件衣服越看越喜欢,但江母一看标签,“太贵了,不买!”
江父也是的逛了圈,就不想动了,大城市购物楼里的衣服不便宜。
江茉却让导购把江母比划了会儿的毛衣与江父看了好几眼的裤子包起来。
“茉茉,你这是干什么?”江母拉住她。
江父更是说,“不用给我们花钱破费!”
“我赚钱不给你们花给谁花!”江茉无力道。
最终见她积极性大受打击,江父江母才没说什么。
买完衣服,又购圈生活用品区,就快十二点了。
江茉告诉几人:“马上中午了,我们就在这吃吧。”不回去弄午饭了。
商场内有餐厅,但价格太贵了,江父江母看了眼,被吓得不敢点。
最终午饭是在商场外的一家饭店解决的。
一共点了四道菜,蒜苔炒肉、芋头扣肉、清炒莴笋和海带汤。
几人都逛饿了,倒没有在意味道如何。这家店菜总体偏清淡,哪怕是荤菜,也都不辣。
芋头扣肉倒是少见的吃法,江茉夹起块芋头,尝了口,粉粉糯糯的,口感很好。扣
肉是肥瘦相间,各占一半,吃起来不怎么油腻。这道菜最绝的是芋头了,芋头和扣肉简直是完美搭配,刷新她以往的认识,扣肉只能和梅菜蒸味道才好。
过年有空,可以做这道菜。
饭店的生意还不错,此刻大厅里每桌坐满了人。
吃过饭菜,江茉叫来服务员,点了玉米汁和米糕。服务员介绍玉米汁是手剥榨汁的,原汁原味,不添加任何防腐剂。
一听这话,江父来了兴趣,玉米汁应该跟菜园子种的玉米味道差不多。
到几人倒好玉米汁,最后轮到她自己,只见玉米汁澄黄浓郁,有股玉米的清香。
江茉喝了小口,玉米汁挺甜,很浓郁的玉米味,她仿佛身处广袤的玉米田地,风一吹,玉米的气息钻进鼻尖,让人陶醉。
江父江母吧唧嘴抿了口,普通的玉米味,跟他们吃的剥玉米差不多,不知道老家菜园那块地怎么样了。
看出江父江母心思不在吃饭上,江茉暗自垂眸。
吃饱喝足,几人回了家。
江茉把所有东西收拾完,将江母拉到一边,“妈,你要不要跟老家的联系下?”
吃惊她看穿了自己的心思,江母点头,她和老伴还是念着老家的一切。
接电话的是隔壁邻居家张婶,“婶子好,今年我们不回老家过年了,还请婶子照看我家那块地,改日请吃饭。”
“不用客气,邻里邻居的,好福气啊你们俩口,听说被女儿接到大城市享福过年去了……”
千言万语最终化成一句,“我女儿孝顺,我们老两口才享福。”
江母脸上洋溢着幸福的笑容。江茉跟着高兴,真好。
又是放假在家的一天,张宇睡了懒觉,点开外卖软件,五花八门的图片映入眼帘,早上吃什么好?准确来说,是早午饭了。
寝室群里,路晨阳发起疯来:【受不了受不了,寒假什么时候结束,江家面馆什么时候开店营业,好想吃面啊!】
有这种想法的不止他一个,沐枫附和道:【支持,我举双手双脚赞成!】
肚子是饿的,大脑是空白的。对于大学生来说,每天最重要的是吃什么。
他@唯一没在群里说话的林屿:【屿哥,你呢?】
林屿:【跟你们一样[双手一摊]】
刷遍外卖软件,硬是没找到江家面馆在营业。
张宇放下手机,不点了,还不如他做早餐,A市物价高,有的粉面店一碗粉/面要大几十,味道还不好吃,比起来食堂物价算可以了。
江茉收到了这个学期最后半个月的钱,大四万进账,她一下挺直腰杆,卡里的钱是她的底气。
大年三十这天,全家吃过晚饭。
江茉开始准备年夜饭,年夜饭菜品多,时间急,她只能加快速度,好在江母来帮忙,一切才有条不紊。
买来的肘子清洗过,还算干净,用火把猪毛烧掉,以免吃到猪毛,再清洗一道。锅里倒油,放入冰糖,随着冰糖慢慢在锅里化开,放入肘子,用铲子耐心给肘子浇上糖色,使融化的冰糖裹着肘子,肘子颜色变得诱人,这边倒入准备的调料,再加料酒等,开大火让它炖煮会儿。
牛腩切成块,土豆切大块,做土豆炖牛腩,将大蒜、生姜、葱和辣椒切了装盘。洗过几遍的牛腩沥干水备用。热锅倒油,下牛腩,倒料酒炒香,再放土豆块,接着放大蒜生姜等,开大火炖煮,土豆炖牛腩的香味出来。
楼下正在看电视的林大姐一家,啧,好香,寒假以来香味就没散过。
江茉手艺真好,一家有福了,林大姐心想道。
将土豆炖牛腩出锅,肘子再开大火炖几分钟,江茉用锅和铲子清洗过后,另起锅倒油,往碗里打入鸡蛋搅拌成鸡蛋液,猪肉剁碎成肉沫,开个蛋汤,鸡蛋液倒入后,持续铲开,倒入肉沫,并且加适量清水,放勺盐与鸡精,最后撒些葱花就可以出锅了。
肘子好了后捞出去骨,炖软烂的肘子很快去骨,酱汁可以吃前再调,不然影响口感。
香气扑鼻,让楼下的陈雅有些受不了,“妈,小江姐,在楼上做什么菜?好香!”
“不如我们去看看?”林大姐有上去看看的想法。
江父给两人开的门,林大姐和陈雅打过招呼,呼唤起江茉,江茉抽空来看她们。
“都来了,不如到沙发喝喝茶水?”
“不用了!”林大姐连忙摆手,“你太客气了,小茉。”
“我和小雅上来,是想看你年夜饭做什么。”
“可以吗,小江姐”,陈雅问,“真的香得一批,我都没心思看电视偷懒了。”
“当然可以。”
不过做了三道菜,但在林大姐两人眼里,道道卖相好色香味俱全,实在叫人馋。
这顿年夜饭规模恐怕堪称国宴了。
既然是客人,江父给两人端来水。
“您太客气了!”母女俩有些不好意思,她们上门拜访两手空空,还叫主人家招呼倒茶水。
江茉连忙回了厨房,还没忘记她的菜。红苔菜很鲜嫩,这边江母择好,撇去多余的皮。
大家在边上观摩起她做菜,安安静静,怕打扰她。
锅里放猪油,炒出来的红苔菜香,最美味的食材只需最简单的做法,加勺盐,放点鸡精,让红苔菜入味更加鲜美,炒个一两分钟就可以了。
一个小时,年夜饭所有菜品备好。凌晨一到,全家起来吃年夜饭,跨年迎接新的一年到来。
小江宁已经去睡觉了,睡得香甜。
送林大姐两人下楼后,江茉实在困了,打着哈欠,“爸妈,我去睡了,你们也赶紧休息哈。”
准备年夜饭,她上辈子只做过一次,还是她爸妈生下弟弟后,让她干脆在山里过年好了。
爷爷见她伤心,安慰了几句,准备起年夜饭。当时爷爷视力不太好,江茉振作精神,在一边帮忙和学习,两人做了一顿完美的年夜饭。
味道令她终生难忘,现在有时还会想起来。