“交通拥堵？”
刘洪文听了右眼皮直跳。
“是啊，刚刚说得火急火燎，我一过来看还真是，前头十字路口都快堵死了，全都是往这个方向的，我那摩托车都差点没骑过来。”
廖济旻疲惫地按了按额头，他这会儿过来正打算瞧瞧具体情况，但看见刘洪文带着好些人在边上心里也有个底了。
刘洪文深吸一口气，只觉天昏地暗。
撤退？
这像是能撤退的样子吗！
“行，你这来的也正好，这边还忙着呢，有你在我们压力也能小点。”
刘洪文无奈地拍了拍他的肩膀。
“所以这是什么情况？”
廖济旻来得匆忙，电话那头也只说了路段拥堵严重，但具体原因也没跟他细说，只说不是车祸和交通事故。
他也奇怪呢，这附近都是住宅区，平日里除了早晚上下班高峰，人流量跟那市中心闹市区没得比。
但就是晚高峰的堵车路线那也不在这啊！
刘洪文侧了侧身子，对着身后的店面招牌指去。
“喏，就这儿。”
廖济旻迷茫地看向他，不解道：“啥意思？”
“就是因为这儿堵起来的，要想疏通，你得从这儿想办法。”
刘洪文叹了叹气，他们小队今天一下午都在宋记这耗上了，劝走一波又来一波，真是子子孙孙无穷尽也。
“跟我闹呢？”
廖济旻笑出声：“就这一个沿街店铺能搞出啥交通事故？就是给老头老太太免费送鸡蛋都搞不出这阵仗啊。”
“老刘啊，你是没见着外头那情况，不知道还以为是春节高速呢，里头的车全都动弹不得，好些想出去都出不去。”
刘洪文哼哼冷笑道：“我不知道？我还有啥不知道的。”
不就是交通拥堵吗？他中午刚来那会儿宋记这门口都快人形拥堵了，要不是店老板报警及时，他们几位又兢兢业业一下午，还指不定要闹出多大的乱子呢。
店铺里头已经备完菜的几人今天也没闲着，简棠和陈亚文出来帮着维持秩序，宋晚秋那头也开始盘算着预约系统的事。
“所以，咱们真的要全上预约单？”
宋晚秋盘腿坐着，满脸纠结地看着笔记本上不断上跳的数据。
在足够的金钱马力加持下下，小钱很快就把预约小程序修复完毕，下午还连轴就把那防护系统也一并上了线。
宋晚秋测试了修复后的小程序确定没问题，立刻就在各个平台重新通知了时间，这会儿一到点，后台的数据蹭蹭往上冒。
“短期来看是得这样了，不然这线下秩序太乱，一时半会儿也摆平不了。”
元光霁无奈地看向宋晚秋。
今天下午的宋记在一片嘈杂之下忙里忙外，又是备菜又是焦心外头的情况。
店里几人也对现在这突然暴涨的客流感到束手无策，琢磨再三，照目前情况这线下渠道非关不可。
“这都是什么事啊！”
宋晚秋痛苦地向后瘫倒。
她现在深深觉得自己当初上了大当！
明明是因为上班太累太痛苦才想着摆卤味地摊，觉得时间自由干活轻松。
可现在怎么越干越忙碌，差点把自己搞成不停拉磨的核动力驴了！
“先熬过这一阵吧，毕竟非常时期，等这热度过了再恢复就是了。”
元光霁苦笑着看向她。
其实以宋记卤味的营业情况，宋晚秋哪怕直接全换预约单这问题也不大，甚至营业压力也会更小。
毕竟客源出奇的稳定，每天供不应求。
但宋晚秋的心思他看到眼里，先前之所以没有启动完全的线上预约售卖，就是因为考虑到了某些不大方便的老客人。
这预约时间无论怎么改，总会有顾及不到的人。
再者，好些年纪大的爷爷奶奶现在都还不会使智能机。
许多顾客大老远赶来没看见仅预约的字样空跑一场。
这些情况都是宋晚秋不想看到的。
“形势不等人啊。”
元光霁衷心劝告道：“外面这情况你也不是没看见，今天还好有警察帮忙疏散人群，明天要是还这样…”
原本躺在宋晚秋瞬间打了个寒颤，厚实的羽绒服也没挡住那恐怖的画面。
“换！必须得换！”
宋晚秋看着外头那勉强排出来的长溜队伍，下定决心道。
“我这会儿就发通告，你去外面跟亚文她们也通知一下，时间差不多了，这会儿给门外排着的发个号，过量的就直接劝他们走吧。”
元光霁点点头，立刻抽身出去，宋晚秋也低下头开始琢磨起通告文字来。
【宋记卤味】
“各位关注宋记卤味的朋友大家好，很高兴最近受到了很多新朋友的认可，但是鉴于我们目前的客流承载量和实际情况，宋记将临时做出以下调整。
1、今天为炭烤卤猪蹄主题周最后一日，明日菜单将恢复正常卤菜选品。详情内容见最后页小程序预约码内菜单界面，宋记也会努力研发新菜品哦~
2、由于目前线下排队客流过多，对于周边居民生活、交通秩序以及顾客们的人身安全都存在不良影响，宋记卤味的购买渠道将全部转为线上预约，今后如果有线下名额发放将另行通知。
再次感谢大家对宋记卤味的关 注和喜欢，也请大家理性购买，尊重店铺规则。”
宋记的热度本来就大，宋晚秋将博文转发到每个微信群里，还来不及看群友们的反馈，后台消息就立刻滴滴响起。
【为什么全改线上了啊，真的很不方便诶】
【其实线上很好啊！名额多了以后抢线上单也没那么难了，我现在每天下班过去宋记门口压根没我位置了】
【？楼上你是不是脑子被门夹了，没有新客情况下全转线上是利好，现在就跟那抽奖名额似的你在想什么呢】
【不出所料…家住宋记卤味斜对面，给大家看看今天下午这情况吧，不走线上是不可能的（图片.jpg）】
【卧槽，里头为啥还有那么多警察啊，不知道的还以为出啥事了】
【但是线上真的很不方便啊，我几乎一次都没抢到过，平常全靠我爷爷退休了去帮我排队买】
【挺好的，这不就自食其力了】
【祈祷明天小程序别像今天这么崩吧，不敢想明天的抢号是什么屠宰场PK，纯纯高端局】
【学生党想问问能不能改改预约时间啊，或者改成两场，其中一个放在晚上可以吗？早上十点半真的不方便…】
【学生不应该好好学习上交手机吗？真想抢卤菜让你家里大人上呗】
【就是大人不靠谱啊！我爸妈没一次成功，现在都让我自己上，他俩手速不行】
【太好了，猪蹄周终于过去了，因为讨厌吃猪蹄我这一周都没去宋记！甜辣鸭脖，请您王者归来！】
【！我求求你给卤猪蹄一个机会，我之前也是完全不吃猪蹄，大前天被我男朋友喂了一口发现宋记的卤猪蹄完全不一样，现在只恨自己去晚了】
【外地的路过哈哈哈，这预约单真的那么难抢吗？那我要是在外地抢了不去咋办，这老板不怕有人捣乱啊？】
【怕啥啊？你不付款自动流单，每天卡着流单点的老六多得是，我上次就因为网卡抢到了结果被人捡漏了】
【那我要是付款了不去呢？】
【…补补脑子，你钱都付了宋老板不是纯赚啊？晚上确定你不来咱们再一个二手销售，微信群里离得近的群友抢着去好吧？】
【微信群？有没有二维码，想去！我今晚刚刚吃上她家的烤猪蹄，太绝了！你们之前怎么不宣传啊，我今天从东区赶过来还觉得麻烦呢，现在感觉等了一天完全不亏！】
【原来在门口添乱的就是你小子啊？微信群别想了，好多都满人不建新群了，都是之前宋老板出摊时积累的老顾客了。】
宋记卤味的新通知刚刚发出去时，宋晚秋和店员们心中还有些忐忑。
说实话，完全的预约单模式对于店铺的长期发展并不有利，客人们的反馈一时也不好说是好是坏。
不过等第二天店里头运完菜，宋记所有人都大松一口气。
还好通知发得快！
外头的客流并没有像他们昨天设想的那般，随着那条同城热搜的掉落恢复正常，反而比昨天还要变本加厉。
还好店门口那超大纸张上加大号的【无线下排队名额，今日卤菜已全部线上售空，请扫描预约码参与明日购菜】，成功劝阻了不少人。
就是如此，店门口还是专门派了简棠去回拒那些不死心想问问能不能加菜的客人。
“所以这是啥情况啊？”
陈亚文收拾完最后一份预约单，将里头的卤菜分好后包起，凑过身子去瞧着手机画面。
好久没打包，她这手上都有些生疏了。
“咱们店的热搜昨天不是都降了吗，同城这会都到尾巴上了，怎么今天人比昨天还多啊？”
陈亚文挠挠头，很是不解，今天毕竟还是周一，外头人多成这样实在反常。
“唉。”
宋晚秋嘴角耷拉着，她昨天同样去了后院干上了烧烤师傅，这两天人累得都快喘不过气。
再这么发展下去，简棠可能得说出“老板已经好久没这么笑过”的经典台词了。
“你瞧瞧吧，咱们店的主热搜是下去了，别的又上来了。”
宋晚秋递过手机，陈亚文接过来一看，就看见昨天那位帮着组织秩序的刘警官赫然出现在视频里。
“怎么刘警官也出镜了？”
陈亚文吃惊地看向视频，昨日刘警官的“光辉形象”在里头被完整拍下，配上营销号们醒目的大字显得好不威风。
“你再瞧瞧评论区呢？”
宋晚秋伸手点开右边的评论区，这视频不仅点赞高升，里头的活人评论也是不少。
【为负责任的警察点赞！我是H市人我骄傲！】
【所以这里为啥那么多人啊？这么危险还全都往前面挤，搞不懂在干啥】
【看了看背景，应该是昨天上热搜那家卤菜店，人是真多啊，还好我昨天没去】
【至于吗，这种店不是哪都有吗？中国人也太爱凑热闹了】
【确实，H市的人跟乡巴佬似的，一看就没吃过好的，见个卤味跟啥似的就蛄蛹上去（捂嘴笑.jpg）】
【你有病？不好意思啊，昨天在现场，一半以上都是外地人，而且我们本地的人家警察一劝就走了，里头好些外地来的死皮不要脸赖着不走好吧（鄙视.jpg）】
【哟，你们H市也想当爷了？屁资源都没有还搁这拽起来，人家外地的愿意去你们都该烧高香偷着乐！】
“额…”
陈亚文尴尬地笑了笑。
你还真别说，这涉及地域黑的话题就是热火朝天。
上下其他评论里头的回复最多也就一两百条，这条却直接骂出天际，底下两千条回复全是骂战。
“你再往下看看呢。”
宋晚秋抬了抬下巴示意她继续。
【所以这家宋记真的很好吃吗？】
【真的好吃啊！不过昨天就只卖烤猪蹄，其他菜等我今天给你反馈！我早上可是抢到了预约单，直接把我回B市的车票都延期了嘿嘿】
【那么夸张！】
【完全不夸张，就是H市的人真的小气，这种好东西居然藏着掖着不给大伙分享】
【？老奴冤枉啊，我本地人也从来没听过好吧】
【现在这些狗屁倒灶网红店真的炒作炒得跟疯了一样，买热搜都算了现在还带上警察一起炒？想赚钱这吃相也太难看了】
【借你吉言，我真的恨不得宋老板能再多赚点钱每天多放点单…】
【所以价格贵不贵啊！你们说得我都想去试试了！】
【不算贵吧，跟味道和品质比起来完全是亏本卖的水平】
【老顾客来了，照目前这势头感觉我的宝贝宋记藏是藏不住了，大家想吃的就都去试试吧，反正我身边没一个说不好吃的】
【真的？中国人不骗中国人】
【比真金都真，吃完你要是觉得难吃老子倒立洗头】
【放个板凳，等着看洗头】
【OK！我这就打车过去】
【回来啊兄弟，现在不卖线下了！】
【估计人已经去了，这会儿都没回复了】
【回来了，白跑一趟，不过店门口的卤香味好浓，我明天一定要抢到线上单！】
“所以，咱们店又火了？”
陈亚文微张着嘴，烦了许久都翻不到底。
比起生猛的直接推广，这条警察宣传视频里的用户自来水反而给人更多的可信力。
评论里头除了单一的对刘警官的夸赞，剩下的要么在打地域黑大战，要么齐刷刷地被塞了一嘴安利。
陈亚文看着外头一个个无功而返的客人叹了叹气，上前接了杯水又给简棠递去了润喉糖。
“辛苦了。”
简棠缓了缓劲，摇头道：“还好，我这会儿都习惯了。幸好咱们外头贴了告示，不然都不知道今天得多惨。”
“确实，感恩预约单。”
陈亚文转头看向桌子上一个个打包好写上编号的袋子，虽然对于线下客人全都取消，自己的前台工作面临重大转变有些遗憾，但看着外头的客人，她不免对预约系统起了敬意。
外头客人虽多，但捂住眼睛耳朵假装看不见听不着，那要被击垮的压力似乎也能迎刃而解。
当然，只是似乎。
可惜好日子还没过两天，宋记店里又来了几位特殊客人。
“宋老板您好，不好意思叨扰了。”
穿着厚实行政夹克的男人率先伸出手握手。
“贵店现在发展真是相当不错啊！好些游客都说是因为你们才专门来到咱们H市旅游，我们早就想当面感谢您了！”
于飞昂满脸热切，握着对方手时都用力三分。
“宋女士，这位是咱们H市文旅局于局长。”
旁边的秘书赶忙解释道。
于局长这些天可谓是红光满面，走起路来都恨不得跟螃蟹似的大摇大摆。
H市作为二线城市，先天资源并不算发达。
传统的矿产资源没有，早年间纺织工业不错，但近些年因为环保问题也都撤出了当地。
好在有政策扶持，当地的工资和房价水平也不算太高，很多一线大城市开始产业内迁，市里多了不少就业机会。
不过要论旅游业，那H市文旅局上下都要摇头叹气了。
如果说隔壁的W市因为旅游资源发达，到处游客游玩消费，那作为老邻居的H市就得羞愧低头了。
别的不说，就说这酒店宾馆房价。
W市的酒店价格就跟股市似的，随着时间跑，上上下下周转不定，不过看那软件上的的数字也知道是牛市。
他们H市呢？
说来惭愧，H市的酒店价格除了在每年中高考等升学考和偶尔的考公日期会加倍上浮。
这寻常的节假日周末都不带多变的！
对于大众来说这自然是好事，但文旅局的大伙看着那五一劳动和十一国庆这种超级黄金旅游周，酒店价格竟然就涨了20块钱的时候心里可生不出太多喜悦来。
在隔壁W市进文旅局，算是忙碌的香饽饽。
换成他们H市？本地人听说亲戚朋友上岸文旅局，都要冷不丁愣一下感慨。
“不错啊，这单位清闲。”
最近这宋记卤味刚刚火起来时，他们H市文旅都还没反应过来。
不过很快就有好些游客直接杀到了文旅局官方账号下评论留言，就连H市高铁站最近的车票流水也格外的好。
原本死气沉沉的景区就更不用说了，售卖亭的工作人员这几天只觉得全年淡季忙季的游客都凑到一起了，卖票的手从来没那们快过！
数据是冷静直观的，可于飞昂看到这些迅猛上增的数据激动得恨不得在单位跳起来。
今天来这宋记的店面，也是因为应和了好些游客的诉求，带着任务而来。
“宋老板，咱们店里现在的卤菜售卖量确定不能再增加了吗？市场的确很火热，供不应求啊！”
于飞昂热切地看着宋晚秋，眼神仿佛是在看一只会下金蛋的金鸡。
文旅局的工作人员早把这股流量热潮的来龙去脉抓了个严严实实。
现在H市的游客暴增，这家宋记卤味可是绝对的大功臣！
“确实不会再增加了，目前的量是计算好后的最大上限，如果贸然增加，那这品控我们也难以保证。”
宋晚秋对于这加量的事已经拒绝了无数次。
别的不提，目前店里的每日放额基本也到达了精华萃取的精神力上限。
除此之外，现在的预约单量也是店内几人忙里忙外的最大成果。
一到下午，宋记的厨房和大厅简直忙得不可开交，灶台上是没有一处空着没点火，好些大桶都已经装得满满当当。
这几天蜂拥而来的游客冲击到的不止是文旅局，宋记的众人瞧见越来越多的客人，账号后台的消息也越来越多，如今上午的放号量都已经是增加后的结果。
像陈亚文和简棠，这几天以来已经眼里无光，拿着补贴后的双倍工资都笑不出来。
于飞昂叹息地点了点头。
他对于这家宋记卤味可是做了不少功课。
在于飞昂看来，这次机会可是他们H市文旅难得撞上的风头！天时地利人和，缺一不可啊！
当下这旅游业蓬勃发展的情况，哪怕不是在文旅局工作的人也难免为此眼红。
别的不多说，这旅游业兴起，当地不仅有直观的游客消费收入，本地的就业和经济市场都要活跃几分。
隔壁W市是先天自然环境好，这旅游资源他们是羡慕不来的。
但这几年好些小城市突然爆火，同样也让于飞昂看得眼热。
只是他没想到，这天下掉馅饼的好事竟然有天能掉到他头上！
就是有些可惜，这家宋记卤味实在是难以复制，如果他们H市也能跟之前的Z市一样形成卤味产业链就好了。
“宋老板，您看能不能为游客群体单独分出一部分进行线下渠道购买呢？现在这种完全线上预约确实也让很多外地闻名而来的客人到店后才发现买不了，我们后台都有好些游客对这个提了建议呢。”
宋晚秋听后有些迟疑：“于局长，这线下渠道的事说到底也是因为之前的实际情况调整的。我们这个店铺环境您也看到了，外头一下子聚集过多顾客，附近的居民也会受影响。”
“包括最开始也是，那天很多人突然中午就赶了过来，人挤人差点造成踩踏事故，实在很危险。”
听了这话于飞昂却拍了拍胸膛，打包票道：“宋老板啊，这个您就不用担心了！”
“我们这边也希望帮您争取更多的曝光和资源，外面的秩序引导，我们文旅局愿意全权负责！”
他的两眼冒着光，不知道是看见升职希望还是什么。
“您放心，要是人手不够，我愿意亲自在门口给游客朋友们做引导工作！”
