虽觉得有些奇怪，但罗瑞宇心里也没想太多，径直前往门口吧台处，将自己手机里的预约码对着那验票位置核验了下。
“好的，这份是您的122号打包预定餐，请收好。”
宋记那小程序预约系统上除了堂食和打包选项外，还特意留了到店时间的区间选项。
罗瑞宇这会儿取餐也无需等太久，吧台的工作人员对着号码便直接从架子上找着了号，双手提着袋子递了过来。
“好嘞，谢谢！”
他正打算单手接过，不过这不曾预料的重量却让罗瑞宇胳膊突然一沉，连忙使了点力才稳住。
临走前罗瑞宇还有些犹豫，眼神不住地朝着店里好些正吃着饭的顾客瞟去。
嘶，吃得真香啊…
虽然店外的卤味香气已经不容小觑，但推开店门后这香味更是让原本不大饿的罗瑞宇都有些空虚。
特别是边上那老外，拿筷子的手都不稳，歪歪扭扭的样子老半天都挑不上面条。
不过人家后面直接自暴自弃，握起两根木筷就跟用叉子似的，粗暴地提拉着汤碗里的面条。
仅仅是取餐这会儿的功夫，那金发老外直接扒拉完里头的干货，边吃还用不知道什么国家的小众外语发出惊叹，连里头的汤汁也都清得干干净净。
叫人瞧着，似乎都要载歌载舞起来了。
罗瑞宇心头说不上是有点嫉妒还是什么，别过头提着一大袋装好的卤菜走了好会儿才找了个空地打车回家。
“回来了？饭菜给你放电饭煲里温着呢，这个天我给嘉鱼直接发真空能行吗？是不是还得叫快递那边带点冰袋啊。”
罗瑞宇将宋记卤味的袋子放到桌上，又转身去厨房里将自己那份土豆焖饭取了出来。
家里的剩饭没消耗完，剩下的土豆四季豆都在锅里焖出了锅巴，闻着是一大股麦香。
边上的萝卜干咸菜也被顺势取出，他这才跟他妈回应道。
“直接发吧，又不是夏天，只要你这真空抽得好就没事，就是那个热的卤菜里有些热，装袋的时候麻烦点。”
下午取餐前他还跟家里发消息呢，让把真空机准备好。
上回用这还是去年过年分装年货的时候，这么久没用，也不知道剩下的分装袋够不够。
“还有热的啊？”
罗妈妈有些好奇，率先伸手拆了袋子。
这打包袋里放着两盒子满满当当的卤味。
底下那份瞧着大小比上头的要大上一倍，罗妈妈拿出来时也觉得有些沉，微微发热的麻辣热卤在手心里还有些余温。
“这东西不好装啊，我还以为光顶上这卤牛肉呢。”
透过半透明的盖子，小碗里的一斤卤牛肉也没有逃过罗妈妈的法眼。
“害，实在不行咱就给她封两次袋。”
罗瑞宇夹起一筷子爽脆的萝卜干，这小咸菜也是家里自己做的，拌料时还参考了辣条的调味配比，要不是里头盐放的偏多，这甜咸辣混合着，就是空口吃味道也不错。
“郑嘉鱼嘴上说着让我随便挑，我可不敢随便了，收到货不满意了她不得闹翻天啊？”
罗瑞宇忍不住调笑道：“下面那盒照她要求是每样都来点，不过她不吃的鸡胗我是一点没选。”
“行，那我装完就预约个明早的快递，走生鲜估计后天能到。”
罗妈妈前几年刚办完内退，如今每天要不是出门旅游就是跟好姊妹们去上老年大学，时间远比罗瑞宇来的宽裕。
她坐在沙发上，从另一头扯过插排，将真空机预热好后率先将那一盒卤牛肉端了出来。
正要掀开盖子装袋呢，手上的动作却又迟疑地停顿下来。
这牛肉闻着也太香了！
原本密封得严严实实的卤牛肉被开了盖，罗妈妈方才的动作仿若打开了潘多拉魔盒。
不止是她，就连旁边吃着焖饭的罗瑞宇都抬起了头。
土豆豆角焖饭虽香，但同这霸气的牛肉香气比起来，实在是有些根基薄弱了…
盒子里的卤牛肉瞧着卖相极佳，这部位就是让叱咤菜场风云几十年的罗妈妈来瞧也要对这牛腱子的品相频频点头。
许是因为里头的边角都进了面汤汤锅，碗里的卤牛肉全都是选得方正漂亮。
罗瑞宇在下单时瞧那菜单上还有切配选项，也是果断将厚片跟薄片勾了个对半开。
碗里两种厚度的卤牛肉片被分类码好，罗妈妈试探性地抽出其中一张，在客厅大灯的照射中，这薄牛肉还有些微微透光。
“这手上怎么都沾上味了？”
罗妈妈刚刚不过是检验了下里头卤牛肉的状态，手指上也开始泛着牛肉的醇香和微咸鲜甜的卤汁香气。
嗅着这满屋的香味，罗瑞宇顿时觉得手上这碗焖饭不是滋味，右手的筷子都搁置到一边。
茶几上的真空封口机早已经预热完毕亮着绿灯。
但罗妈妈此刻却同已经放下碗筷过来的罗瑞宇面面相觑。
“小宇啊…”
到底是罗妈妈脸薄，不大好意思将心里话说出口。
可罗瑞宇此刻却完全领会了什么叫母子连心，两人眼神交汇，对彼此心里的念头心知肚明。
“妈，要不咱们帮嘉鱼尝尝味吧，也不知道这牛肉味道怎么样，要是坏了就不好了。”
宋记的包装袋里塞着的两份一次性手套被罗瑞宇眼尖地抽了出来。
“对啊，我们就稍微尝尝味，万一这个不好吃寄过去也不好啊。”
不是一家人，不进一家门。
罗妈妈这戴手套的速度也丝毫不慢。
刚才拿起的那片薄牛肉终究没能逃过一劫，被她迅速塞进嘴里。
经过冷藏，卤牛肉原本轻轻一按便能四溢的卤香汁水被迅速凝结锁在了内里。
明明表面看着波纹不惊，可一进嘴后红褐色的肉丝应声而开，在齿间柔顺地分离。
明明是瘦肉最多的腱子，但尝起来非但不柴不塞，反倒包裹着丰腴的汁水。
八角桂皮等辛香料的碎屑早已从卤汤里打去，但这些香料的味道早已隐居幕后，助力牛肉的肉香在唇齿间大展身手。
“儿啊，这一片好像尝不大出味啊，可能是太少了，咱们再挑点厚的试试吧。”
罗妈妈说起假话来脸不红心不跳，手上拿肉的速度一点不慢。
边上厚实的牛肉片瞧着还要霸气些，横截面虽然仍旧是大理石般的琥珀分层，但顶面上牛肉蛮横的纹理纤维让人忍不住大口吃肉。
不比薄片牛肉，这厚片牛腱子虽然也进了冰箱，但手上微微用力，里头的肉汁便慢慢浮现表面，稍有不慎便要溢出。
精细有精细的吃法，但慢慢一口大肉下去，无论是唇齿舌尖的满足还是肠胃的慰贴都是普通美味无法比拟的。
卤牛肉他们家吃的不算少，就是平常家里招待宾客，也会去附近的卤味店里买上好些。
比起宋记的这份卤牛肉，之前买的那些都偏干偏瘦，吃起来虽也有些香味，可边上过重的咸味是挡不住的。
从前罗瑞宇只觉得外头的卤牛肉配上干碟辣椒便是下酒利器，但现在尝到嘴里肉香饱满，汁水四溢的牛肉厚片才知道什么叫除却巫山不是云。
这一个享受，等到母子二人反应过来，碗里的一斤牛肉便去了快一半。
“唉。”
罗瑞宇瞧着打包盒里的样子也有些不大好意思，但嘴里说的 话却一点没有退缩。
“妈，咱们都吃成这样了，再给嘉鱼寄过去怕是不大好吧。”
罗妈妈现在心中也有些悔意，暗恨自己刚刚怎么没稍微收着点。
“但是咱不都答应你妹妹了嘛，她要是看到这牛肉就剩这么点了多不好意思…”
罗瑞宇眸色一暗，回想起今早上Linda姐的叮嘱，心绪都有些起伏。
“嘉鱼那边，我还没跟她说呢，原本想着给她个惊喜的。”
嘴上虽还带着歉意，但罗妈妈闻言立刻双眸一亮，低声道：“这寄东西哪有寄一半的道理，不如…”
两人对视一笑，颇有些狼狈为奸的模样。
原先停下的手也立刻朝着碗里不停进攻，盒子里的肉量不算少，但在母子二人争先恐后唯恐少吃一口的抢夺下迅速见了底。
“不行，真不吃了。”
罗妈妈摸了摸肚子，她可是吃过晚饭，这半份牛肉下肚原本消化好些的肠胃一下子又鼓鼓囊囊，好在这卤牛肉许是炖煮得火候到位，吃完也没觉得太有负担。
“咱快点收拾收拾，给嘉鱼把这份热卤寄过去，到时候就说没买上卤牛肉啊。”
罗妈妈一边叮嘱着一边指挥儿子拆开真空袋，手里又拿过勺子将底下的卤菜盖掀开。
嘶，这份好像更不得了!
如果说经过时间冷凝的卤牛肉还算得上是收敛锋芒，但面前这份闪着红油辣椒，麻辣鲜香的地道热卤便彻底将罗家的客厅作为C位舞台在里头大肆炫耀。
盖子刚刚掀开小缝时，卤菜的鲜香味道就已经遮盖不住从里头冒了出来。
哪怕是已经接近十分饱的罗妈妈都开始口舌生津。
这是跟卤牛肉完全不同的香气啊…
罗妈妈拿起汤勺，作势将里盒子里的卤菜呈放真空袋里。
勺子是已经提起，但那倾倒的动作是怎么也没能继续下去。
“要不，咱们再尝尝味吧。”
两人异口同声，罗瑞宇连忙补充道。
“我这会儿都不大饿了，真就是尝尝味，尝完立刻打包！”
说罢拿起筷子将里面的各式卤菜都分类挑了些到刚才吃过卤牛肉的空盒里，以此来显示自己的诚心。
罗妈妈尝着那根节处裹着汤汁的嫩笋，开胃的辣卤配着鲜活的笋香，方才半份牛肉带来的闷感直接被化解。
另一边的罗瑞宇更别说了，嘴里的鞭炮笋在唇齿间跳起踢踏舞，比起原味的卤菜，经过调味后的麻辣口感更添了些刺激。
“妈，今天这牛肉也没了，嘉鱼不是最爱吃牛肉了嘛。”
罗瑞宇不好意思地看向旁边虽然吃得菜都快冒到嗓子眼还是不停动筷的罗妈妈，提议道。
“反正嘉鱼又不知道我们今天买到卤菜了，要不咱们明天再给她抢一份吧。”
罗妈妈面上有些纠结，但左手却诚实地按下了真空机的开关键。
“行啊，但是明天那份咱们绝对不能再尝味了，必须寄给嘉鱼。”
“没问题！咱们今天就破个例，明天我肯定给他补上！”
【不好意思啊老妹，今天这卤菜…】
【啊，没抢上是吧？我早上还忘了问呢哈哈哈】
【没事哥，我这也没抢到，我看网上都说难抢呢，咱明天继续加油！】
【你放心，哥一定会让你吃上！】
身处外地的郑嘉鱼此刻满心感动，她从前还以为自己跟老哥完全是塑料兄妹情，要不去年过年她哥怎么连买杯奶茶都要敲她竹杠！
当真是患难见真情，落难方知亲兄妹！
罗瑞宇这边撒谎后也是脸不红心不跳，第二天在办公室也不知道为什么，在旁边同事们讨论宋记限量菜哪个更好吃时竟然勾选上了炭烤卤猪蹄。
十点半一到，伴随着其他人的哀嚎，罗瑞宇手机上的预约号码虽然不如昨天靠前，但落在别人眼里也是金光闪闪。
“我靠，你小子是欧皇吧！”
“快点把你诀窍说出来，凭什么我用筋膜枪都不行，你小子拿公司网就能抢上啊！”
罗瑞宇无比谦虚，“侥幸啊侥幸。”
“昨天那份你给你妹妹寄出去了吧？今天可轮到自己了哦~”
Peter过来调侃着，但见罗瑞宇那不自然的尴尬，旁边的Linda骤然一笑。
“我就知道，不然你以为我昨天干嘛让你先别说？”
罗瑞宇闻言一副受教模样，低声道：“那Linda姐，今天这份这会儿要说吗？”
Linda听了后一脸正色，认真看向他道：“事以密成，凡事都得有100%把握再对外透露。”
前辈们的经验不仅在职场上有用，在这代购卤菜上同样不差。
瞧着跟昨天位置如出一辙的真空机，没吃晚饭的罗瑞宇和罗妈妈都忍不住咽了咽口水。
“小宇啊，你也太不懂事了。”
罗妈妈话里有话地批评道，只是配着那明炭烧烤风味十足的卤猪蹄，实在是没什么信服力。
“你不知道嘉鱼根本不吃卤猪蹄啊？都说了让你买牛肉了，再说这烤猪蹄寄过去肯定不好吃了，用空气炸锅复热味道也不好啊。”
罗瑞宇听见亲妈的批评，也丝毫不为自己辩解。
二人盯着那半只烤猪蹄瞧了许久，立刻伸手左右撕开，瓜分个干净。
烤猪蹄下肚，罗瑞宇瞧着那份根据昨晚品鉴结果又特地优化了选菜类目的鲜香热卤。
“感觉没怎么吃饱啊，要不然…”
说罢母子二人又立刻瓜分起来。
罗妈妈碗里分量稍多，但罗瑞宇没大计较，谁让他回家路上还偷偷吃了个麻酱鸡蛋。
日子就这么过了一周，罗瑞宇的狗运已经被办公室大伙嫉妒得习以为常，但他这两天的轨迹较从前又发生了些变化。
【妈，今天又没买到卤菜，我跟同事出门聚餐了，晚饭你自己吃吧。】
【好嘞，记得早点回家啊】
自从前天罗妈妈趁着他转身拿纸的功夫将两根鸭脖都啃掉，他们的母子亲情突然就陷入了不便直说的僵局。
罗瑞宇如今已经下定决心做小人，坏就要坏到底！
他坐在宋记店内，忘情地挖起一大勺卤猪肘饭，肥而不腻的肘子皮搭配着泡萝卜片，浸满汤汁的大米饭成了最好的打底。
“这儿没人吧？”
一双熟悉的手端着托盘径直下放，还没等罗瑞宇嘴里的猪肘饭咽下回应就自顾自地坐了下来。
虎皮鸡爪冒着热气，罗瑞宇呆愣地看向前方。
他妈这会儿竟然也出现在了店里，手里托盘放下后，那手机还直愣愣地怼着他的正脸。
“嘉鱼你瞧瞧！你哥这会儿正在宋记吃独食呢，他之前跟你说没买到卤菜全是骗你的！”
视频那头的郑嘉鱼已经气得嗷嗷叫唤，她这两天还觉得自己劳烦表哥每天早上帮他抢菜无功而返很是不好意思。
今天早上还特地给罗瑞宇发了9.9的红包助力一杯咖啡。
见罗瑞宇不好意思地退回，还说什么无功不受禄，郑嘉鱼还有些纠结，琢磨着后面就不麻烦她哥，等自己抢到了再让罗瑞宇帮忙寄快递就是。
谁知道这起子小人竟然干这勾当！
要不是大姑给她发视频，郑嘉鱼都不敢相信那个隔着玻璃门，快把头都埋进卤猪肘饭的男人是她那早上刚跟她说“不好意思妹妹，今天又失败了，我明天一定努力的”的表哥！
“妈，你这虎皮鸡爪看着不错啊。”
跃跃欲试的筷子被直接拦腰斩下，罗妈妈冷血无情道。
“不好意思，我认识你吗？这是我的鸡爪，麻烦你筷子挪开点。”
“哎呀，老妈你就没生我气了。”
罗妈妈冷哼道：“我才没有出来吃独食不带亲妈的儿子。”
知子莫若母，罗瑞宇一脱裤子她就知道这死小子放什么屁！
嘴上说着没抢到宋记卤味，但共处一个屋檐下，罗妈妈可没有郑嘉鱼好糊弄。
瞧那小子回屋的样子，身上还带着些醉人的卤香，昨天第一次撒谎独吞的罗瑞宇直接露了马脚。
“还不是怪你，为啥要一个人啃两根鸭脖！”
罗瑞宇拍桌驳斥。
“那还不是你大前天吃鸭腿的时候七三分成只给我三！”
罗妈妈也翻起旧账。
两人平常偷食时瞧着默契和谐，但这内里矛盾早在罗瑞宇每天偷偷吃掉麻酱鸡蛋时就已种下。
“好啊，合着大姑你也跟着骗我！”
他俩吵得正欢，都忘了边上的视频还没来得及挂断，郑嘉鱼阴恻恻的声音从手机里传来。
罗妈妈脸上有些挂不住，无力辩解只得立马摁下挂断键。
店里边上的顾客看了这场热闹只觉有趣，倒也不新奇。
呵，这些天宋记店里的卤菜官司可远不止罗家这一起。
遇上找到宋记卤味老客的 ，那是斩钉截铁的直接拒绝。
若是像郑嘉鱼这般找上没吃过宋记的亲戚朋友的，这卤味能顺利寄出去的十不存一。
更有甚者翻遍好友列表，发现空无一人，唯有曾经有仇的前任对象身处H市。
好不容易做好准备开口求助，见到的要不是红艳艳的非好友感叹号。
要不就是考虑许久接下活，却又因为独吞卤菜后再次仇上加仇。
没能亲自去过宋记卤味实体店，见着里头排队战况的外地网友顿时大破防。
怎么从H市买点卤菜能难成这样！
找黄牛就更别说了！
宋记的门店如今只对外地游客限量开放，本地的黄牛代拍也只能跟他们站在同一起跑线盯着那小程序。
宋晚秋当初设定的防黄牛规则先不提，就是这火爆的抢购难度也实在不低啊！
好些H市IP的本地牛牛如今都在主页简介里做了标注。
【不接宋记卤味代抢单！】
哼，有这功夫老子不如去帮着代抢明星演唱会门票，收入稳定来钱快，比每天万人卤菜大战好得多！
求助无果的外地网友全都呜呜哇哇地跑到宋记卤味官方账号下。
【宋老板，咱们真的不能开一些外地邮寄单吗！】
【西北网友馋得哇哇叫，跪求外地渠道】
【英国IP不想跟你们多说什么，总听你们讲宋记的猪蹄猪肘一点都不骚，我已经想象不出来不骚的猪肉是什么样了】
【外地优待还不算多吗？我现在去店里拿预约单都恨不得给边上的文旅局工作人员两眼刀】
【那很好了，简直是双向奔赴的恨意，要不是宋老板不干，我严重怀疑这帮王八蛋想把宋记搞成游客专供了…】
【建议收回游客线下购买权！】
【除开抽奖那波不就200个名额吗？挪去线上难道你们就买得到了？】
【我买不买得到不重要，但是让你失去线下购买权，这对我很重要】
【别想了，这你得去跟你们文旅打一架】
【所以为什么不能出外地真空邮寄渠道啊】
【不是大哥，本地的都卖不过来干嘛还要出外地啊，况且你找个亲戚朋友抢到了帮你寄啊，线上渠道根本不限IP，你只要不是风险用户就没事】
【？你以为我没试过？我都抢到过两次了，第一回 让我小姨帮我取结果被她吃了，第二回让我前男友给我取结果也被吃了！】
【为你默哀…钱拿回了吗？】
【拿了有啥用啊！我要我的卤菜！宋老板，听听群众的呼声，看看大众的泪水吧呜呜呜呜】
比外地渠道打通要更快到来的是春节。
如果说节前那些早餐包子店回乡过年已经给H市打工人迎来致命一击，那比包子铺还要早发通告说要闭店歇业的宋记更是让他们痛苦万分。
好在宋老板那头也很快发了通告。
宋记卤味【店里实在太忙了，所以打算提前闭店休息，不过我们有在各个平台上新春节卤味礼盒哦~外地朋友们也可以添加购买，偏远地区不包邮哈~】
