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第67章 流心月饼

作者:梦游树 当前章节:3796 字 更新时间:2026-5-15 11:02

◎“承安是心里有人了?”◎

阿宁已到该识字明理的年岁,孩子又有天赋,背得一手好《千字文》《三字经》,崔时钰自然是愿意她去上学的。

不过此事还得阿宁本人同意了才行。

现在孩子正高高兴兴吃着蛋糕,明显不是说这事儿的时候,崔时钰便等到了晚上,装作不经意提起此事,并给阿宁分析其中利害。

“若是去私塾念书,每日要早起晚睡,先生布置的课业得按时完成,手会磨出茧子,也不能像现在这般整日玩耍了。”

她轻轻抚过阿宁的发顶,“念书自然有好处,读书认字,将来走南闯北也不怕迷路。”

阿宁歪着脑袋问:“念书之后能像阿姊这般厉害吗?”

崔时钰笑笑:“读书不是为了厉害,是为了让自己活得明白,但就像阿姊方才说的那样,要吃许多苦头,阿姊不逼你,去不去都随你心意。”

沉默片刻,阿宁突然像下定了某种决心似的,坐直了身子道:“阿姊,我想去!”

崔时钰望着小妹亮晶晶的眼睛,又问了句:“当真想清楚了?这可不是一时兴起的事儿。”

“想清楚了!”

阿宁立刻挺直腰板,掰着手指头开始说:“我喜欢听先生讲大道理,喜欢和同窗一起背书!虽然要早起晚睡,但想到能学到好多好多新东西,我就一点都不怕累,我就是喜欢!”

听她这么说,崔时钰就放心了。

她笑着刮了刮阿宁的鼻子,“好,那阿姊明日就去找方九娘,打听打听私塾的事。”

安顿好阿宁,崔时钰又出门去找阿锦,将打算送阿宁上学的事说了,又温声问道:“那你呢?阿锦,若你想读书,阿姊也支持你。”

阿锦听后却摇了摇头,“阿姊,我不想。”

崔时钰有些意外,“为何?若你担心自己年纪大了,其实几岁入学都是不打紧的。”

上辈子她还见过不少三十多岁又去高考的,家人朋友也都支持,何况阿锦现在只有十四岁而已。

“不是的,阿姊。”

阿锦慢慢解释道:“阿宁想去念书,是因为这是她喜欢做的事,但不是我的,我也已经找到最想做的事了,那就是做菜。”

她认真地说:“现在,我最大的愿望就是跟着阿姊,一起做出最好吃的饭菜,把咱们食肆的招牌擦得更亮。”

崔时钰听完说不出来是个什么情绪,有感动有欣慰,还有点心酸,半晌,伸手揽住二妹的肩膀。

“好,只要是你想做的,阿姊都依你。”

*

阿宁是在中秋前几日入学的,和伍儿一起,俩小孩每日晨去暮归,倒真应了方九娘口中的彼此做个照应。

送走俩孩子,崔时钰开始做月饼。

唐朝没有月饼,但人们会吃一些圆形带馅料的蒸饼糖饼,崔时钰便推出了自个做的月饼。

她做的是奶黄流心月饼,牛乳、鸡蛋、白糖,搅成浓稠的糊糊,放锅里小火慢慢炒,炒到能抱成个团,就是奶黄馅了。

取块奶黄馅揉圆,捏个小窝,把咸蛋黄塞进去搓成圆团,包进油酥皮子,压进模子里磕出来,为了美观,再在表面刷层金黄蛋液,送进窑里烤熟。

刚出炉的月饼色泽金黄,圆圆鼓鼓,表皮泛着酥酥油光,隔着皮子都能闻到奶香和蛋黄香。

应着中秋节的景,再加上味道好也好,唐朝人民还没吃过这样的糖饼,流心月饼销量极好。

为此,崔时钰还特定做了一批纸盒,仿照后世将月饼做成了可外购的形式,每日来排队购买的人数不胜数。

今日也不例外。

她将装了六枚月饼的纸盒递给排在头一个的食客,对方刚付钱接过,便忍不住捏起一只大口咬下,吃完还大肆夸赞:“外皮香甜油润,内馅流心绵密,甜咸交织,简直是人间美味,不愧是崔记的手艺!”

这话就跟活招牌似的,刚一出口,便又有几个路人加入了排队大军。

左右中秋都是要吃饼的,与其费劲巴拉自己做,还不如买这崔记的。

而且,“月饼”这名字听起来比糖饼寓意更好,更合中秋的团圆之意。

唉,崔娘子真是太会做吃食生意了。

崔时钰正有条不紊地封着月饼盒,便在这时,两道熟悉的身影映入眼帘。

竟是谢珏带着郁清瑶过来了。

谢珏身着一身半旧的锦袍,比起平日里的眉目冷峻不怒自威,眉眼间多了几分柔和。郁清瑶也是,多日不见,孕肚已高高隆起,整个人看起来十分温婉慈爱。

见她挺着个大肚子就来了,崔时钰连忙将装月饼的事宜下放给李竹,过去给二人见礼。

郁清瑶快步迎了上来,动作太大,被谢珏扶了把手肘,可她毫不在意,还拉住了崔时钰的手。

“这段时间府上事情多,许久没来食肆,倒真有些想你。”

崔时钰目光扫过她圆润了些的面庞,笑道:“我也想念郁夫人得紧,郁夫人怎不提前知会一声,好让我备些你爱吃的,这样直接过来,对夫人来说也不方便。”

“就想给你个惊喜嘛,而且我在府上也无事可做。”

郁清瑶捏了捏崔时钰的手心,“听说你最近又创了好吃的糖饼,我这馋虫早就被勾起来了,便拉着承安他兄长过来了。”

说着低头轻抚隆起的腹部,眉眼弯弯,“肚里的小家伙也跟着闹腾了好些天呢。”

崔时钰目光也柔软下来,温声问道:“几个月了?”

“已有七个多月了。”立在一旁的谢宵道。

崔时钰挑眉,七个月了?

日子过得还真是快。

她打量郁清瑶的身形,关切道:“郁夫人这身子如今行动可要当心,不知最近饮食有无忌口?”

郁清瑶连忙摇头:“没有没有,一起都好,先给我来几块月饼吧,我可想吃那个了。”

为着这份孕晚期也要亲跑一趟的情谊,崔时钰连忙给她和谢珏上了八块刚出炉的流心月饼。

因着是刚烤出来的,月饼还冒着热气,表皮油亮亮,透着股酥香劲儿。

郁清瑶拿起一块,伸手轻轻掰开,黄澄澄的流心一下涌了出来,顺着月饼皮子往下淌,绵密的奶黄里面包裹着一颗金黄圆润的咸蛋黄,光看这流心拉丝的模样就知定是好吃的。

这样想着,她张嘴咬了一大口。

皮子又软又酥,蛋黄咸鲜可口,和香甜浓郁的流心奶搭配在一起正正好好,咸中有甜,甜中带咸,比她想象中还好吃。

就是有点烫,郁清瑶吸着气直咧嘴,含糊不清地跟身旁的夫君说:“你快尝尝,又香又甜,里面还有颗咸蛋黄,好吃!”

谢珏看着她很温柔地笑,接过她分过来的半块。

原以为会十分甜腻,没想到奶香与咸蛋黄的味道结合得恰到好处,比寻常的中秋糖饼好吃多了。

他抿了抿唇,“倒是别具风味。”

怕他俩干吃月饼觉得噎得慌,崔时钰又给他们上了两盏栗子奶茶。

这栗子奶茶是新研制出来的,做的是微微咸口,正好配着奶黄馅儿的月饼吃。

这茶盏来得正是时候,郁清瑶双手捧起碗轻啜一口,温热的奶茶滑入喉间,浓郁的奶香、栗子的香甜在口中交融,甜而不齁,那点咸味有如点睛之笔,把栗子的甜勾得更突出了。

一碗喝完,郁清瑶惊喜地底下还有一大颗栗子肉,连忙挑出来吃了,不知在奶茶里泡了多久,栗子变得格外香甜粉糯,好吃极了。

她眉眼弯弯,转头看向谢珏,笑得灿烂,“真的好好吃!”

谢珏看着妻子幸福的模样,眼底尽是温柔。

他没说话,伸手轻轻擦掉她唇边的一点茶渍。

因着今日中秋还要祭月,两人吃完月饼喝完奶茶,另买了一盒月饼便打道回府了,刚回府上就看见小厮们已将供桌抬至庭院中央。

谢父正将写有“太阴星君之位”的牌位端正悬挂,又点亮了烛台,谢母就在旁边将各色供品依次摆上。

郁清瑶连忙过去帮忙。

她是个闲不住的性子,虽然肚子大了,做诸多事情都很不便,但摆摆瓜果还是没问题的。

青瓷碗中盛着摘下的葡萄,水珠未干,越发显得鲜明而,旁边是一盘新摘的石榴,果皮裂开,露出晶莹如宝石的籽粒……

再把买来的崔记流心月饼摆进去。

完美!

香烟袅袅升起,一家人按长幼次序跪地,谢父率先开口,声如洪钟:“承蒙太阴星君庇佑,今岁阖家安康,五谷丰登,以时鲜之味,酬谢天恩。”

谢母跟着叩首,“盼来年风调雨顺,家宅平安,岁岁团圆。”

祭月礼毕,一家人围坐在石桌旁分食供品。

谢宵什么都没拿,就拿了块月饼,谢母端着茶盏走过来,轻轻放在石桌上,“承安,再过些日子你就要回学馆了,来陪阿娘坐会儿。”

谢宵扶着母亲坐下,忽然没头没尾道:“阿娘近日怎么不催我的婚事了?”

此话一出,谢母便心里门清了,看向自己的小儿子。

“承安是心里有人了?”

她为着这不长情丝的小儿子的婚事,发愁了不知多少年,如今终于守得云开见月明,这可是件大好事啊!

见他一直捏着那块糖饼摩挲个不停,谢母忽然笑开:“是崔记食肆的那店主小娘子吧?”

谢宵耳根微热,坦然点头:“是。”

谢母并未意外,眼角的皱纹里藏着笑意:“我瞧着她聪慧能干,人也机灵,倒是个好娘子,只是……”

她顿了顿,“听说她曾与别家定过娃娃亲?”

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