国庆假期之后, 天气转冷。
简鱼在工地转悠来转悠去。
四季温度的变化对施工有很大影响。
一旦夜间气温低于五度就不允许混凝土现浇作业了。
北方低温天气多，冬天不好干也要硬着头皮继续干，南方低温天气少,直接停工,不用费那心思申请冬施资格。
南北施工总体上大差不差，但在细节上总有小巧思。
“领导。”
简鱼闻声转头,看到一位身材佝偻,上褐下黑,身上围着红色花格子围裙，小臂上戴两个脏兮兮袖套,额头眼角尽是皱纹,头发已然花白，脸色黑黄还有大片晒斑,年龄估摸着五十岁上下的中年妇女。
“大娘,什么事？”
“领导，俺想问问工资的事。”
简鱼：！
不是，还来？
“大娘, 你别急，我们找个地方慢慢聊。”
简鱼如临大敌严阵以待，但和大娘到合适地方聊天后，才发现……
“你说因为你五十了，财务不能给你做工资了？”
大娘看上去有几分可怜又无助地点头，“对,俺才五十岁，怎么工地就不收俺了。”
简鱼：你等会儿，让我思考一下。
“嘶，你是说建筑业清退令吗？”
“俺不知道, 好像是这东西吧。”
简鱼皱眉。
所谓建筑业清退令是指60岁以上男性农民工和50岁以上女性农民工禁止在工地干活。
在工地，这个年龄段的工人正是主力。
年轻人，宁可进厂打螺丝、送外卖也不会来工地吃苦。
清退令看起来很美好，让农民工享受和城镇职工一样的退休待遇，可问题是他们有城镇标准的退休金吗？
一个月养老金才一百，养小球藻都不够。
据简鱼所知，她现在所在的省份不仅不再执行清退令，甚至还因建筑工人数量短缺被选为解禁清退令的试点省份。
“现在建安码将年龄又放宽了五年，低于55岁的女工都算绿码。”
简鱼说，“大娘，你是哪个班组的，我帮你问问。”
“好的好的，谢谢领导。”
“没事。”
简鱼心中怀揣着疑虑回到办公室。
建筑清退令刚发布的时候，好多农民工因此失业。
当时有工地的老板不想执行规定，想着将工人留下来，但取而代之的是许多难题。
现在不比土木以前野蛮生长的时候，农民工工资专用账户是绕不开的，人卡合一，身份证与银行卡绑定，有时还要刷脸实名验证，想不被监管审查，要么用现金发工资，要么搞一张没有超龄的银行卡做账。
这么大年纪还出来做工的建筑工人，家里多半是有孩子的。
用亲属银行卡能不能做账？
能！
优点是能拿到属于自己的劳动报酬。
缺点是孩子账面上多打了一份工需要多交税，同时由于人证卡并无对应关系，买不了保险，万一出事了，工地大可以说我与此人并无劳动关系。
有一部分人依然留在工地，其他人则被优化到没有任何保障，既不能买保险，也不能签合同，有事自己担着的黑工零工上。
不过上面禁止55-60岁以上农民工入场上工也有上面的道理。
年纪大了，身体机能下降，擦着碰着工伤乃至身死也是一件麻烦事。
简鱼思考着到底是哪种情况与班组长细细协商，才发现建安码是给农民工拔高了五年的工作上限，但保险手续什么的，对面嫌麻烦不愿跑。
在有些人眼中，普通农民工和需要被返聘的技术人才不能一概而论。
但简鱼还是通知各班组尽量留下这部分绿码超龄工人。
至于年龄再高五岁，女55-60，男60-65，这属于黄码超龄工人。
一个工地的黄码整体比例不能超过10%，不然会触发警示机制。
在实际中，没有一个项目经理愿意自己的工地上出现黄码工人。
简鱼也做不到。
与苏逸辞交往后，简鱼在工地的权力得到大大扩张，她一发话，底下的人为了贯彻她的意志就要跑断腿。
大娘特意来找简鱼千恩万谢。
但简鱼只是叹息地摇了摇头，“我只能帮你们到项目竣工验收，下个工地不一定还能收你进场。”
大娘噎住几秒，惴惴不安问，“那领导你下个项目去哪里？”
“不清楚，听上面安排。”
简鱼也不知道自己会被调到那个项目。
她的脑中一闪而过旅游时妙妙对她说的话。
也许……
等明年的时候，她可能已经不在工地上了。
简鱼不愿再想这些烦恼事，回到办公室打开回收模拟器。
竹间鱼国庆高强度工作八天，现在正在补之前欠粉丝的To签，开着直播边写边划水和粉丝聊天。
她如今的粉丝数量是一百万。
简鱼：太好了，下次再当嘉宾可以要2-3w的出场费了！
系统：宿主，你的出息呢？
简鱼：这可是两三万啊！
简鱼让竹间鱼再接再厉再创辉煌，画面一转，切换到水竹行身上。
经过一个国庆假期的预热，水竹行的视频数据渐渐有了起色。
其实人们一直对这个题材的真人秀非常感兴趣，下到变形计，上到梦想改造家，都蕴含观众对真善美不懈的追求。
人们渴望美好的事物。
假如自己做不到的话，那就在偶像上寄托自己的希望。
当然也有一些人对这个世界失望透顶。
他们匆匆来匆匆去，只想看到比自己有钱的创业者如何失败，赔的钱越多越高兴，真看到他们从低谷中爬出来，反倒会心情不爽骂骂咧咧地离开。
但大部分人看到这样的视频只会感慨万分，直呼自己上网就是为了看这种让人心里暖暖的视频。
简鱼随机点开一个视频。
这个视频的主角开了一家平价自助餐店，人均客单价50-60，但不限量供应榴莲、佛跳脚、鲍鱼捞饭以及三文鱼。
简鱼：不是，哥们儿，你是来做慈善的？
和简鱼的想法一样，视频上方划过大量惊讶弹幕。
但出现在画面中的水竹行冷淡吐槽道，“这些硬菜，只要你拿了一次就知道这玩意儿也不是很硬。”
简鱼：噗。
水竹行问，“你觉得那些在店外看到宣传的顾客进店吃到这个会开心吗？”
视频主人公嘴比菜硬，“这个价也不能要求太多，尝个味道而已，要啥自行车。”
“顾客满意的前提是好吃，”水竹行冷飕飕地说，“你把这些硬菜改为限量供应，每个人只能任选其一，分担到硬菜上的预算就会高很多成为真正的硬菜，哪怕限量一份，顾客吃美了都不会嫌弃你给的少，只会夸老板真材实料，是自己穷去不了不限量供应的高端餐厅。”
弹幕纷纷赞同：
[是的没错，难吃的食物供应的再多，我不吃就等于没有！ ]
[对对，这不是浪费我的钱吗！ ]
水竹行给扑街小白传授致富创业经，“蔬菜到批发市场买新鲜的，用不了几个钱，水果同样应季，如果担心采购损耗，也可以用罐头代替，黄桃罐头、橘子罐头惠而不费非常好吃，炸物选品牌还是杂牌都是预制品半成品，用不了几个钱，但吃到嘴里软趴趴全是淀粉不好吃的炸物会让顾客心情变糟糕……”
“自助最重要的是挑选各种时尚小垃圾的自由与大口吃肉的幸福，肉菜的品质是重中之重。”
“现在外面餐饮店的羊肉卷牛肉卷默认是五块钱一斤的羊肉风味鸭肉卷，这倒不是说没有真羊肉真牛肉，而是真羊肉真牛肉自会保持鲜肉状态突出自己的身份与格调，就像用了进口黄油和动物奶油的蛋糕店必会自吹自擂，不提的事情，我不说，你不问，你一问，我惊讶，约定俗成的事。”
简鱼：乐。
弹幕中也纷纷吐槽。
[二三十的自助餐不限量供应羊肉卷，现在肉什么价格，我会不知道这不是真羊肉吗？我自有考量！ ]
[只要不用坏肉烂肉，鸭肉还能吃死人咋滴？ ]
“最低端的合成肉是用鸭肉+羊油用保鲜膜卷起冻好削出来的，稍微高级些的，会在鸭肉里加一些羊肉……”
水竹行教老板怎么卷鸭肉卷，还向摄像头展示，“这是四五块一斤的去皮鸭胸肉，这是四五块钱一斤的羊油，这是十二块钱一斤的羊肉香精，诶，但我不用~”
水竹行向观众展示操作但把羊肉香精潇洒丢进垃圾桶里。
“鸭胸肉和羊油价格相同，混在一起同重等价成本一致，我为什么要多加那十二块钱的羊肉香精坑消费者，我难道是什么很坏的人吗？”
[清汤大姐姐！ ]
[红烧大姐姐！ ]
[粉蒸大姐姐！ ]
简鱼：别在这里炒水竹行了。
“但是五六十的自助餐，给大家吃鸭肉卷也不是事。”
水竹行从桌子底下翻出一桶牛肉膏。
简鱼&弹幕：难道说？
“把十块钱一斤的鲜猪肉处理好加入牛肉膏腌制半个小时，文火慢炖一小时，再加入牛肉粉和焦糖色素涂抹均匀，熟食店卖几十块一斤的卤牛肉就做好了！”
水竹行对处理过程快速剪辑，只用几秒便将卤猪肉变成卤牛肉。
她表情冷淡地说，“其实不卤也行，将鲜猪肉切成薄片混上牛肉膏腌制，改成烤盘烧烤，消费者根本看不出来。”
观众被激怒了，在弹幕上痛骂奸商。
虽然在骂，但他们没有指向水竹行。
[我草，奸商怎么那么坏！ ]
[感谢主播曝光这种行为！ ]
[我的天，我吃的牛肉拉面该不会就是这样做的吧！ ]
“所以这个也不用了。”
水竹行潇洒将牛肉膏丢进垃圾桶里。
简鱼：你拍摄丢垃圾的样子很潇洒，事后把香精肉膏捡回来拍灰的样子很狼狈。
水竹行：？
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作者有话说：物价参考惠农网
