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第90章 红烧银鲳鱼

作者:你是人间真理 当前章节:2736 字 更新时间:2026-5-11 17:21

张婷婷笑了笑,说:“我们老板也是钓鱼爱好者,他说要给钓友们送福利呢。”

“这样啊,谢谢啊。”

“不客气。”

客人拎着东西美滋滋的走了,盘算着下次买东西都来这家好了。

后边一客人走上前来,手里拿了一盒蚯蚓,闻言问道:“我这也能减免两块钱吗?”

张婷婷依然微笑着点头:“可以的。”

“那不就免费了吗?”

“嗯,是的,关注了之后,两块钱就不用付了。”

“还有这好事?”

客人心中稀奇,网上买东西有优惠券的见多了,但那些也都有消费门槛的。

比如5元的优惠券,必须花100块钱才能使用。

10元的优惠券,必须要花500的才能用。

还是这个老板大方,不用任何门槛。

不过,他来一趟渔具店,怎么可能只买一盒蚯蚓呢。

“给我再拿个浮漂,吃铅2.5g的,再来两个主线吧,5米4的。”

“好的,一共30。”

见这位客人走了,崔小理走上前,手里提着的一袋鸡锁骨递了过去。

“婷婷,街上买的鸡锁骨,微辣的,你们几个吃。”

张婷婷将放在她这的摩托车钥匙递了过来,看了眼鸡锁骨,笑嘻嘻的说道:“谢谢老板,老板你也吃啊。”

“我那还有,晚上和朋友吃饭,就不过来了。”

“嗯嗯,好的老板,老板再见。”

“再见。”

崔小理换了摩托车,两脚踩响,“轰”的一声奔着家里就去了。

摩托车就是快,没跑五分钟呢,就追上了先走一步的崔策他们俩。

“怎么才到这啊。”崔小理一拧油门追了上去。

闻言,崔策翻了个白眼:“我这电动车只能跑45码,能和你摩托比啊,停一下停一下,小理。”

“嗯?咋了。”崔小理轻捏刹车,靠边停了。

“我来坐你的车,我还没坐过太子呢,崔双,你自己骑啊,我和小理先走一步,去切牛肉呢,去晚了就没了。”

说着,崔策将电动车一停,直接跑了下来,跨上了崔小理的摩托车。

崔双:“…”

“崔双你慢点,不着急,安全第一。”

崔小理叮嘱了一句,随后一拧油门跑路了。

坐在这拉风的摩托车上,崔策的腰板都挺直了几分。

很快,两人便来到了崔家村村头。

“小理,停下车。”

“还真去切牛肉啊,这些够吃了。”

“没事,停车停车。”

崔小理停下了车,崔策一翘腿就爬了下来。

径直走进店里,朝正在看儿子玩电脑的崔吃席说道:“崔吃席,拌一斤牛肉。”

“行,料汁是现在放还是等会放?”

“等会儿放吧。”

“嗯。”

崔吃席掏出烟给他发了一根,从冰柜里拿了块卤好的牛肉,走进了操作间。

上称、切肉、拍葱蒜,放了些基本调味料,拿了个塑料袋,反着套在手上,将调料抓匀了。

最后将塑料袋兜在黄瓷盆底下,盆子扬起,牛肉便倾倒进了袋子中。

然后又拿了个小袋子,调了些香醋、香油、辣椒油,系上袋子,和牛肉一块递了过来。

“好了,65块。”

崔策卖龙利鱼还没捂热的66块钱,转眼就交了出去。

还添了14块,买了一包普皖烟。

拎着一小袋的牛肉走出了店里,崔策小声嘀咕着:“这也太黑了,一斤就这一点点。”

“那你还想要多少。”

崔小理笑了声,又问:“你要不要回去跟家里人说一下。”

“嗯,去说一下。”

崔策他爸妈在外地打工,家里就他爷爷在。

说了声在崔小理家吃了,直接就跑了过来。

崔小理这边煮上了米饭,切上了配料,崔双也回来了。

将东西提了下来,又说道:“小爷,我回去和我妈说一下啊。”

“行,去吧,崔策,你把鱼杀了。”

“好嘞。”

崔双回到家里,对正准备做晚饭的老妈说道:“妈,晚上不要做我的饭了,我不回来吃了。”

二嫂一听就生气了,火冒三丈的说:“又要去哪里野啊,一天天的不沾家!”

“没有,我去小爷那吃,策策也在那。”

“去他那?你花钱吗?”

崔双脸小声嘀咕道:“我哪来的钱啊,都是小爷和策策买的菜。”

“买什么菜了?”

“有鱼,有牛肉,有鸡,还有虾。”

“这么好?那你去吧,多吃点再回来。”

“…”

崔策正在杀鱼,一手都是鱼鳞,见崔双回来了,喊道:“你可也回来了,快点来帮忙。”

“来了来了。”

他们俩打下手,崔小理只用干厨子的活就行。

银鲳鱼其实清蒸就挺好吃,不过家里的煤气灶不适合蒸鱼。

崔小理想了想,那就做红烧鱼吧。

本来还想做两个口味的,不过银鲳鱼不是很大,而且炖鱼时间长,干脆一锅炖了省事。

葱姜蒜等小料已经准备妥当,等崔策他们的两条鱼杀好,崔小理拿了过来。

控干净水分,在背上肉厚的地方打上花刀。

起锅烧油,将鱼两面都煎了一下。

又将冰箱里冻着的五花肉切了些下来,放入锅中小火炒出猪油。

连带着葱姜蒜辣椒等小料一块炒香,加水大火烧开,调好味道。

说是大火,也没有多大,煤气快用完了,明天找人来充。

煎好的鱼往里面一放,调整小火,盖上锅盖慢炖,等上30分钟就好。

“皮皮虾怎么弄啊?”

“直接水煮好了,我调点蘸料。”

崔小理跟着恩小雅学了一手火锅蘸料,不过他家的调味料没有那么全,只能将就一下了。

又招呼他们两个,剥蒜的剥蒜,剁辣椒的剁辣椒。

其实,崔小理还没吃过皮皮虾呢。

这东西长得跟虫子似的,他之前一直没敢吃。

等电饭锅跳了闸,锅里的红烧鱼也烧的差不多了。

崔小理将煤气灶拧成大火,轻轻的晃动铁锅,汤汁被越收越浓,颜色红润透亮,好看的很。

将火关掉,直接端起锅子,朝着摆好的两个大盘子倾斜过去。

“唰唰”两声,两条鱼就分别落进了两个盘子里面,完完整整。

将汤汁均匀的浇在两条鱼身上,撒上葱花,两条红烧鱼就完成了。

“崔策,崔双,把鱼端过去。”

“来了,小理你这鱼做的真不错,不愧是干过厨师的啊。”

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