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第210章 全时段经营的社区食堂

作者:静静的海河 当前章节:2818 字 更新时间:2026-5-11 14:16

同样作为面食,面条跟包子皮,又是两种非常不一样的口感。

入口光滑,容易吸溜进嘴里。

表面稍微有点手工制作的粗糙、宽窄不一,反倒能挂上更多的卤汤。

连着菜,带着面,

吸溜一口,味道好极了。

手擀面,嚼起来非常筋道,牙感反馈良好,回弹明显、不粘牙。

两种卤子,虽然各有各的风味。

但混在一起,才是捞面的精髓。

茄丁软糯咸鲜,西红柿鸡蛋汤汁浓郁,微微酸甜。

红的绿的掺和一块,陈桃桃又想起来她那绿辣子。

不过,一家人吃饭就没那么讲究了,

反正有林女士兜底,一家三口提里秃噜,吃了很满足的一餐。

饭后,

陈舟跟老婆聊起店里的事情,一是未来逐渐招聘员工,把晚餐时段也利用起来。

趁着现在有餐饮补贴,也有网上的热度,时机非常恰当。

周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来吸引,新的人气,则由林女士那中不溜排名的视频账号负责。

第二件事,无非是关于房东老姑的闲聊。

林女士当初和丈夫一起看的房,她也对老姑有印象。

没想到房东还要来店里上班。

老板娘思索片刻,刚要开口评价,便被陈舟用橘子堵住了嘴。

林女士笑着把橘子瓣吃下去。

感慨起最近半年的变化。

丈夫从摆摊到开店,现在生意真的越做越好了。

“时间过得真快啊。”

-“谁说不是呢。”

“那?”

...

半个多月后,

社区食堂通过各种渠道熟人介绍,情报推荐等方式,补充了足够的人手。

后厨、前厅分别招来来新人。

历经老员工带新员工,以及统一的上岗培训,熟悉业务。

终于在晚餐时段,也开始了生意经营。

正好叠加了消费补贴落地,当晚的场景,非常热闹。

陈舟在总体上把控着店里的口味,忙不过来,确实也得自己上手。

而林女士带着陈桃桃大晚上的过来排队,伪装了一次探店博主。

应不多不少的粉丝要求,还是现场直播。

人淡如菊介绍道:

“现在是晚上七点半,社区食堂这里,人还是很多的。”

-“人超级多!”

【哈哈,老板娘过来也要排队,这么真实嘛。】

【生意真不错,可惜不在我家楼下。】

【周末过来尝尝,晚上饭菜看起来要好一点吧。】

林艺凡路过的时候,随手将手机对准门口顾客用的洗手台,以及下面的一个小凳子。

简单介绍了一下:

“这个小设计特别不错。”

她随后也眼神示意自己的女儿:

“自己洗洗手,桃桃。”

“嗷~”

陈桃桃乖乖站了上去。

【桃桃妹妹好乖嗷。】

听陈桃桃答应妈妈洗手,弹幕也跟着嗷了起来。

【我差点也要去洗手,我真听话(捂脸)】

另一边,

陈舟自打娘俩进来,就看见她们了。

门口那个洗手台,是前几天市场消息里提到的新设备。

安装时得亏了天天爸爸留了一手,接排水并算不太麻烦。

但对顾客是个很方便的事情。

饭前洗手,幼儿园教的东西。

在洗手台旁边,还有个医药箱,则是之前食客动态做出的提醒。

上周二有顾客在门口吃糖葫芦噎到,赶上王队路过给做了下海姆立克,有惊无险。

这家伙一举获得单位嘉奖,同时也把社区食堂前厅的一号员工,拐到了手。

至于店里,只能就此摆个医药箱。

陈舟目光随着老婆孩子移动,她们接近排队打餐的区域。

在俩人后面,背景墙上除了一些装饰字画,也有滚动显示的员工动态。

老姑因为工作出色,荣获本周的清洁小红花。

大姨同样是后厨小红花。

老姐妹俩,笑得很开心。

在这旁边的屏幕上,则显示店里各种食材的供应商,主要有永嘉生鲜、津津乐稻、麦香记等等。

以前都是比较简略的直接挂在墙上,现在形式更加统一了。

目的,就是让人们吃着放心。

装饰上,也更加美观。

...

很快,娘俩也打上了饭。

林女士挨个介绍着店里的菜品。

从款式可选的自助粥开始,到店里最出名的品类,包子,以及晚餐时段,稍微丰盛一些的各种炒菜、炖菜。

【包子,我最开始关注主包,就是因为包子,前几天早上过去尝,还是那个味道,喜欢。】

【哇,这个排骨炖豆角看起来好香啊,馋死我了。】

【看着真干净。】

“带孩子过来吃饭,也有单独的小餐具,儿童都是半价。”

但直播间里面,没一个人能用上。

好多都是上大学了。

林女士简单看了一眼,心想,你们叫妈也不好使。

但一手牵着女儿,一手拿着手机,她再端饭菜就有点腾不出手来了。

当然,对于这样的顾客,社区食堂有“非常热心”的服务员过来帮忙。

“嫂子,给我吧。”

赶上今天晚班的赵仪琳,帮她们把饭菜一一端到了餐桌上。

“赵姐姐!”

打完菜之后,林艺凡带着女儿坐下。

拍了拍今天俩人的晚饭。

炖的极其软烂的红烧肉。

必不可少的大拌菜、以及另外的两样小炒菜,炝炒圆白菜、糖醋里脊。

总共花了四十五。

吃得可以说是非常丰盛。

以娘俩的饭量,甚至费劲能吃完。

不过弹幕跟着犯了馋:

【给我留一点吧,主播。】

【看着真好,就是有点费口水。】

【一定要抓紧吃那个糖醋里脊呀,看着外壳还有点酥脆呢,吃起来一定是酸酸甜甜的吧(哭)】

马上吃饭了,林女士短暂的直播也即将结束。

她最后将摄像头对准厨房:

“饭菜都是现炒现做的,晚上八点钟之后,就不再炒菜了。如果想来这里吃饭的话,记得不能太晚过来。”

陈桃桃补充道:“里面的炒菜人有我爸爸。”

当然,这家店也是她爸爸开的。

只不过陈舟旁边的师傅,陈桃桃还认不太好,店里最近新来了好几个人。

小丫头只能做到看起来眼熟。

但是饭菜的味道,她都很熟悉。

陈舟每道菜在端上社区食堂之前,至少都在自己家里面做过好几次。

陈桃桃吃得很开心。

觉得,这就跟在家里吃饭一样。

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