包饺子没什么特别的技巧，味道最关键的也还是馅料本身的调味。
纯肉馅如果口味调得甜一些，适合做蒸饺或者锅贴，早上来几个配上碗热乎乎的白粥，冬天起床的痛苦似乎都能因此而减少几分。
想着，安舟也就留了部分出来备用。
又翻出来了一颗圆白菜，她还在原本计划的基础上添了个白菜猪肉馅儿的。
安舟光是饺子馅儿就准备了好几种，装馅料的‘盆’都占了案台的大半空间，揉着面团的时候，安舟都开始感觉，自己的胳膊似乎都要因此而长出了原本并不存在的肌肉线条。
手擀的饺子皮没有一般超市里卖的机器压出来的那种工整，但现揉的面皮也香，带着点儿韧的面香也能激发出来食欲。
特地拿了两口大盆摞在一块儿，安舟把手机支在盆儿上在看等下要来的客人的相关视频，眼睛没看手，但动作却利落地不行，切成剂子的面团在擀面杖底下翻滚几下，就成了颇为工整的原型，动作节奏还应和上了播出的歌曲的拍子。
事先准备都是用心在做的，包饺子本身就成了一种机械性的动作。
伸手拿了一张饺子皮，另一只手往里面填上勺馅料，手指顺这边溜着捏紧，再往托盘里一摆。
做熟了的动作也都有着自己该有的节奏，安舟也跟着手机轮播到的MV在轻轻哼唱出不在调子上的声音，在舒适的属于她自己的领域里面，安舟看起来轻松极了。
只是，分心总归是有坏处的。
“啊。”
安舟看着面前那堆满了两个托盘的饺子，这也还没有包完——她忘记把口味分开来了。
还没有入水煮熟的饺子看起来清一色是白色的胖嘟嘟的样子，她刚刚包的时候也完全就只有手在动，眼神分给动作的部分实在是少得可怜，这会儿就算追溯回忆，她也就只能凭借肌肉记忆去回想起来，最后一个大概是南瓜味的。
“就这样吧。”看着手指上还沾着的面粉，安舟嘀咕了句。
孩子们不少都还正是长身体的年纪，也不见挑食，就当是饺子盲盒吧，吃到什么是什么。
她赶紧赶慢地又擀了一堆饺子皮出来，而外面，权顺茸也带着新来的客人熟门熟路地推门进了店里。
安妈妈对酒楼生意之类本就不通，早早地待在楼上，算着时差在给儿子们去今天份的关怀电话，听见女儿说店里熟客已经自觉到就差连结账都是自己结的时候，也就更不想在楼下掺和。
来看过了女儿，接下来还有俩离得更远的儿子呢，真要留下来待到跨年似乎有些久了，看见安舟有在好好生活，她也安心了大半——接下来的时间，她要去趟纽约，把即将休假的二儿子给拎着去法国，过个难得的圣诞假期。
妈妈其实也跟安舟也提过这事儿，不过小姑娘想到漫长的飞行时间，就已经敬谢不敏，也就只能作罢。
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“怒那！”权顺茸看见柜台后面的懒人沙发空空荡荡，就知道安舟是在后厨，熟门熟路走进去一看，最先看见的则是直接摆满了三个大托盘的饺子山。
“来啦？”
安舟眼睛一亮，赶紧看时间，这才恍然自己其实已经坐在这儿忙了许久。
她伸手往角落水池一指：“洗手。”
一个口令一个动作，权顺茸拔腿听令。
“赶不上了，帮忙包一下。”
“……啊？”动作顿上一半，权hoshi先生歪头看着起来开始烧水的安舟。
“嗯？”安舟学着他的动作歪头。
权先生沉默两秒，跑到门口扯着嗓子：“道兼啊，进来！”
包饺子这种事，还是让会下厨的孩子们来帮忙比较好，权小先生知道自己的斤两，他适合最后洗碗出力：“姐姐，我来的话，我怕会都散开。”
他说得真心实意，安舟听了，总觉得这是经验之谈。
李硕岷进来得很快，看后厨这两位的架势，瞬间心领神会：“哇，大发，好多口味！”
他擦干净手，拿着饺子皮，动作虽然不算熟练，但也上手得很快。
权顺茸在这边看安舟往锅里下饺子，好奇地探头探脑，在问这些都是什么馅料，安舟说了一遍。
“南瓜嘛，南瓜还能包饺子？”他好奇，看着桌上那劈开来的格外大的南瓜，“这是万圣节用的南瓜吧？”
安舟点头点了一半，才想起来在韩国这边，西葫芦也是南瓜的发音：“嗯嗯，是用的这种南瓜，带一点儿甜味也很好吃的。”
南瓜馅儿的饺子是安舟以前在一家小餐馆吃到的，南瓜擦丝之后，加盐杀水，加入鸡蛋碎还有小虾米，不需要太多的调味，煮熟之后南瓜自带清甜，里面些微传递出来的咸反而能更衬托出鲜味。
话才刚说了一半，戛然而止。
安舟看着眼前两个少年，憋了两秒，最后产生一个疑问：“……客人们，呢？”
“……”
“……”
“笙宽还在外面！”
“啊没错没错，笙宽在外面！”
安舟使劲抿嘴，都没憋住那股不自觉浮出来的那点儿笑意：“我先出去看下，你们看着锅，熟了喊我就行。”
怎么说呢？
自家出道的孩子，就算乍看着有点儿傻乎乎的，但也很有趣很乖。
她又从贴墙摆着的橱柜里面翻出了一些餐盒给他们：“等下包好了直接放餐盒里面，带回宿舍冷冻放起来，想吃的时候直接烧水煮就行，看着你们要的份量尽量装就行。”
说完，转头就赶紧回去前厅。
李硕岷看着面前留给他们的份量：“感觉要差安舟姐更多饭钱了。”
权顺茸拍了拍他的肩：“所以我们也得要更努力才行，道兼啊，早点能够完成公司的结算，后面还得给姐姐结算饭钱呢。”
那是当然。
少年点点头，手指一捏，成功把手里在包的饺子给撕开来了一半。
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前厅这会儿热闹得不行，字面意义上的。
安舟刚走出来就收到了格外‘热烈’的欢迎，她浑身都是那种内向人员被外向性格给包围了的无所适从。
新面孔有两位，因为之前惦记着以急速刷过了几遍物料，安舟也认得出来面前两位的名字，周宪和李旼赫，应该是这个没有记错。
——哇，好帅。
她看着李旼赫的脸时，第一反应就是这个。
第二反应？
哇，语速好快。
“周宪xi，旼赫xi，你们好。”
夫笙宽是知道这位姐姐性格称不上主动，所以自然地给两边做了介绍。
只是他也没想到，安舟的性格原来是碰到外向之后还能更加内向。
“你好呀，我之前听seventeen孩子们说过好几遍，这里有
一家超级棒的餐厅，不过也是第一次有时间来呢。”
李旼赫说话的语速确实是偏快的类型，好在安舟一年下来韩语听力的进步程度也不容小觑，这会儿跟得上节奏，也没有障碍地听懂了全部。
安舟冲他笑了笑，还有点儿不大好意思地腼腆：“谢谢夸奖。”
“今天准备的可能有些简单，等之后正式恢复营业的时候，欢迎再次光临。”
她拿了几张余下的会员卡给他们，也算是给餐厅打了个小小的广告。
“姐今天吃什么哇？”笙宽好奇在问，眼珠子往后厨的方向直飘，显然是奇怪怎么俩哥哥进去就不出来了。
安舟：“饺子，也给留下了带回宿舍的份儿。”
“饺子！”周宪听见这话，眼睛都亮了起来，明眼看过去都能看得出来，他对今天的菜单是过分感兴趣的。
估摸着时间，安舟想着里面应该差不多要好了，暂且提了要回去看一下。
后厨里，不知道从哪儿捞出来一个抵得上半个桌面大的盘子，权顺茸正两手抱着盘子，李硕岷嘶嘶抽气，手似乎被开锅的热气蒸腾给撩着了，正艰难地左右手换着拿漏勺，在满目白茫茫里，盲捞饺子。
“……”安舟敢对天发誓，她总是会觉得这些孩子平时不太聪明，真的不是没有原因的。
“之前包好的都下进去了？”
她上前搭了把手，看着拿满满当当的一大盘子，熟得正好，皮也没有煮破掉，煮得半透明的面皮底下隐隐透着馅的颜色。
安舟：“看着白色的话就应该是葱肉馅儿的或者白菜肉馅，黄色比较均匀的事南瓜，玉米猪肉的玉米颗粒感比较明显。”
她分了下，但也就只能看得出来这些。
又拿了盘子出来把锅里剩下来的捞出来，准备给楼上妈咪送过去。
蒜泥，醋，酱油，还有自制的辣油，安舟也都各装了一碗放在托盘上，让外面他们按照自个儿的味道自己调蘸料。
“Hoshi呀，泡菜的话放在外面饮料柜边上的冰箱里，自己装哦。”
安舟把托盘这些都交给了他们，自己准备先上楼给妈咪送完餐再下来。
因为常来店里，权顺茸他们也熟了店内的布局，这些配菜放在哪里吃用了多少，他们怕是比安舟自己还要熟悉，当即抬手比了个ok说没有问题。
前厅。
看着权顺茸和李硕岷‘抬’出来的盘子，周宪哇了一声：“好大！”
李旼赫也跟着做出差不多的表情：“好多！”
夫笙宽：“这不是姐姐之前蒸松叶蟹的盘子嘛！？”
店里的大盘子就那么几只，安舟少有会做需要这么大盘子的菜，也因此他们对此记忆深刻，之前十月份，安舟订到了好几只新鲜的松叶蟹，直接一只清蒸，剩下来拿了两只拆开，在做日式的涮锅。
半张桌子那么大的蟹，和半张桌子大的盘子，还在记忆里面格外鲜明。
笙宽：“这个饺子，得有多少啊？”
“几十个？”李硕岷估摸着自己之前在水雾里瞎捞饺子的动作，一勺少说也能捞上来三四个，重复了好多遍，算不清楚，反正肯定超五十个了。
权顺茸：“可是，够吗？”
周宪：“够吧？”
五个男生，每天练习啊工作啊，消耗大，饭量也都跟着见长，这会儿估摸着看这些量，虽然说不准，但怕是不太够的。
安舟刚刚下楼就听见他们在这么说着：“材料还有呢，不够的话再煮，放宽心直接吃就好。”
她扯了下嘴角：“我可是开餐厅的，食材再有限那也就只是花样有限，不至于叫客人出店了还没吃饱。”
说着，她回头拿了碗装了煮饺子的汤水出来。
“我们那边有个说法，原汤化原食，饺子的话自然是要配饺子汤的。”安舟说着，看着周宪夹了个饺子往嘴里塞。
人明明看着蛮高大的，长相似乎还有点儿凶，不过张嘴怎么一只饺子就塞得鼓鼓囊囊的？
长得，算是年糕相吗？
安舟出神想到。
——啊，说起来，刚刚看起来就很眼熟呢。
现在安舟才算是停了下来，有空可以思考这个之前包饺子刷物料的时候，就开始惦记的问题。
做到边上空下的位置，她手边还又一瓶给自己开的豆奶，拿吸管小口慢慢吸溜着，沉下心来，安舟脑内也是突然灵光一闪而过。
霎时，恍然大悟。
安舟暗自点点头，这会儿才反应过来，之前她看电视的时候就有看见过周宪，Mino还有Vernon都有上过的那个rapper比赛，这位也有参赛来着。
因为那时候她也不认识，看过之后就扔到了脑后，这会儿才会恍然觉得眼熟。
“原来是rapper嘛。”
她想。
会因为饺子好吃埋头猛炫的rapper？
现在rapper是流行反差萌吧。
又想了一圈自己认识的唱rapper的，从宋Mino到表志勳，对比之下安舟发现‘反差萌’这个说法也确实没有错。
安静地呆着，把那些男生们的聊天当成背景音，没一会儿，安舟就又想起来刚刚上楼时，妈妈有问她一句话。
——宝贝啊，那你呢？
妈咪在问。
——在这里有自己的事业是好事哦，不过妈妈也还是想要知道，你什么时候会想要回家呢？
不是指和家里父亲和解，而是指的是放下这里的事情，真正地直接回国。
安舟想，自己没答案。
“等之后的吧，我还有很多很多事情要做。”
安舟是这么回答的。
不是指她本身的梦想，她依旧没有这样听起来就很美好的东西，她只是还等着要看别人的梦想成真的时候。
跟着听说，跟着去想想，安舟就能从里面体会到美好和力量。
她是老派热血漫画的爱好者，友情和梦想，这些亲眼看见了就足够叫人动人。
安舟想，自己应该还会在这里呆上很久，等孩子们拿到大赏之后吧，或者还要再往后，她总是能认识很多新的人，新的事。
真正想要回家的时候？
应该还有很长一段时间等着她呢。
“妈咪，先等我玩够再说哦。”
安舟这么回答。
而妈咪只是笑着，手指敲了下女儿的额头：“那妈妈过两天去法国找你的俩哥哥过圣诞，就不带你哦。”
“嗯！”
小姑娘甜滋滋的应声。
心里却想，圣诞菜单，今年烤个啊噗噜派吧，多经典。
到时候店里再搞个放映会，放电影配甜派，小鬼当家就挺不错的。
再煮个热红酒。
今年应该也能有个热闹的圣诞节。
