第七天。
创新科技园试吃最后一天。
庞敦敦站在食堂门口,看着员工们投票。
“满意。”
“满意。”
“不满意。”
“满意……”
心跳,随着每一张票起伏。
80%满意度,是门槛。
低于这个数,合作告吹。
高于这个数,合作有望。
张超在旁边计数:“目前投票87人,满意72,不满意15,满意度82.7%。”
还差13票。
只要后面13票里,满意票不低于8票,就能过线。
但越到后面,投票的人越少。
不确定性越大。
“敦哥,万一没过……”张超小声说。
“没过就找原因,改进,再试。”庞敦敦说,“但我觉得能过。”
“为什么?”
“因为我们的餐,确实好吃。”庞敦敦说,“而且,健康。”
最后13票投完。
统计结果:满意11票,不满意2票。
总满意度:83.9%。
过了!
张超欢呼:“敦哥,过了!”
庞敦敦也笑了,但没放松。
因为这只是第一关。
还有育才中学和健身工厂。
下午,育才中学反馈来了。
李校长亲自打电话:“小庞啊,试吃反响很好。学生们说比原来的好吃,老师们也说更健康。但有个问题:价格比原来高15%。”
“李校长,我们的食材品质更好,营养更均衡。”庞敦敦说,“而且,我们承诺每周提供一次营养讲座。”
“我知道,但学校预算有限。”李校长说,“这样,价格保持原样,但你们能不能适当降低食材标准?”
“不能。”庞敦敦斩钉截铁,“食材标准是我们的底线。”
“那……”
“李校长,”庞敦敦说,“学生健康,值不值这15%?如果因为饮食问题,学生生病,或者肥胖,那损失更大。”
李校长沉默。
“这样吧,”庞敦敦说,“我们可以先按原价合作一个月,如果一个月后,学生体检数据有改善,我们再谈涨价。如果没有改善,我们自动退出,不收取任何额外费用。”
这个方案,让李校长没有风险。
“行,那就合作一个月。”
“谢谢李校长!”
第二关,过了。
虽然没赚钱,但打开了渠道。
而且,有了一个月的证明期。
如果学生健康数据改善,涨价顺理成章。
如果没改善,说明他们的餐品不够好,退出也是应该。
晚上,健身工厂反馈也来了。
赵老板很满意:“会员反应不错,尤其是定制菜单,很有面子。但有个问题:配送时间不稳定,有时候晚到十分钟。”
“这个问题我们正在解决。”庞敦敦说,“新配送车后天到,到时候会优化路线,保证准时。”
“行,那继续合作。”
“谢谢赵老板!”
三关全过。
系统提示:
【任务“反击”完成。】
【奖励:中级商业谈判技能(已激活)】
【奖励:客户资源库(包含本地50家潜在客户信息)】
【奖励:现金5万元】
【新任务发布:规模化扩张】
【内容:在一个月内,将日营业额提升至5万元,净利润提升至1.5万元。】
【奖励:高级商业洞察技能,脂肪兑换效率再提升10%】
【期限:30天】
【惩罚:若失败,现有客户流失率增加30%】
新任务来了。
规模化扩张。
日营业额五万,净利润一万五。
这意味着,要在现有基础上,翻五倍。
难度极大。
但庞敦敦没时间犹豫。
因为对赌的压力,也在逼近。
第二天,沈云薇约见。
地点还是云顶大厦。
但这次,气氛更严肃。
“庞敦敦,对赌时间过去一半了。”沈云薇开门见山,“十万净利润,完成多少了?”
“四万八千九。”庞敦敦如实汇报。
“还剩一半时间,一半目标。”沈云薇说,“按这个速度,刚好完成。但据我观察,你的增速在放缓。”
“因为成本在增加。”庞敦敦说,“中央厨房、人工、配送……”
“我知道。”沈云薇说,“所以,我给你带来一个机会。”
“机会?”
“市里要举办‘健康餐饮创新大赛’,一等奖奖金二十万,还有媒体曝光和政府采购机会。”沈云薇说,“我帮你报了名。”
“大赛?”
“对。”沈云薇说,“如果你能拿一等奖,二十万奖金直接算进净利润,对赌提前完成。而且,媒体曝光能带来大量客户,政府采购能打开稳定渠道。”
“但竞争很激烈吧?”
“非常激烈。”沈云薇说,“全市三十多家轻食品牌参赛,包括几家连锁巨头。但这也是你的机会。证明自己,一炮而红。”
庞敦敦心动了。
“比赛要求是什么?”
“提交商业计划书、产品样品、现场答辩。”
沈云薇说:“时间很紧,下周初赛,下下周决赛。”
“我参加。”
“好。”沈云薇递过一份资料,“这是往届获奖案例,你研究一下。另外,我会帮你找专业导师,辅导商业计划书和答辩。”
“谢谢沈总。”
“别谢我。”沈云薇说,“我帮你,是因为我相信你能赢。如果你输了,对赌失败,你懂得。”
“明白。”
离开云顶大厦,庞敦敦直接回中央厨房。
召集团队,开会。
“兄弟们,新任务来了。”他展示比赛资料,“健康餐饮创新大赛,一等奖二十万。如果我们赢了,对赌提前完成,品牌一炮而红。”
“但如果我们输了呢?”张超问。
“输了,就继续苦干,按时完成对赌。”庞敦敦说,“但我想赢。”
“我们也想!”表弟说。
“对,赢!”小王、小伟附和。
陈师傅也点头:“我研发过比赛菜品,有经验。”
“好。”庞敦敦说,“那我们就拼一把。接下来一周,重心调整:张超负责日常运营,保证现有业务不滑坡。”
“陈师傅负责研发比赛菜品,要惊艳,要健康,要可复制。表弟、小王、小伟辅助。我负责商业计划书和答辩准备。”
“明白!”
“另外,”庞敦敦顿了顿,“比赛需要资金,我准备投入五万。如果赢了,奖金加倍返还。如果输了,这钱算我的。”
“敦哥,这不行。”张超说,“要投一起投。”
“对,一起投!”众人附和。
庞敦敦感动。
“行,那每人投1万,共5万。赢了,奖金按比例分。输了,我承担一半。”
“好!”
分工完毕,各自忙碌。
庞敦敦开始研究商业计划书。
往届获奖案例,核心是“创新+健康+可持续”。
创新:要么是食材创新,要么是工艺创新,要么是模式创新。
健康:必须有科学数据支撑,不能空谈。
可持续:要能规模化,要能盈利,要有社会价值。
庞敦敦思考。
他们的优势是什么?
系统?不能提。
那就提:科学配比、标准化流程、全渠道覆盖、定制化服务。
但不够创新。
需要个亮点。
什么亮点?
他想起系统奖励的“客户资源库”。
里面有50家潜在客户信息。
也许,可以从“社区健康餐”切入,联合社区、学校、企业,打造“健康饮食生态圈”。
这个概念,够大,够新,够有社会价值。
就它了。
定了方向,庞敦敦开始写计划书。
市场分析、产品介绍、商业模式、财务预测、团队介绍、社会价值……
每一部分,都反复打磨。
忙到凌晨三点,初稿完成。
发沈云薇邮箱,请她指导。
然后,倒头就睡。
第二天,沈云薇回复:“方向不错,但不够具体。社区合作如何落地?生态圈如何构建?需要更详细的执行方案。”
庞敦敦修改。
加入社区合作试点计划、生态圈建设路线图、风险评估与应对……
再发。
沈云薇:“好多了,但财务预测太乐观,调低20%。”
再改。
沈云薇:“可以了。接下来,准备答辩。导师明天下午两点到,你准备一下。”
“好。”
晚上,庞敦敦查看身体数据。
【体重:99.0kg(-0.3kg)】
【体脂率:33.0%(-0.2%)】
【肌肉量:39.3kg(+0.2kg)】
【基础代谢率:2190大卡(+10)】
【建议:继续保持,注意休息。】
体重99kg了。
距离95kg里程碑,还有4kg。
体脂率33%,距离30%还有3%。
稳步前进。
手机震动。
母亲发来微聊:“敦敦,妈炖了汤,给你送过去?”
庞敦敦回复:“妈,我今晚回去喝。”
“好,妈等你。”
回家,喝汤。
陪母亲看电视。
简单,但温暖。
“敦敦,比赛的事,妈听张超说了。”母亲说,“别太拼,身体要紧。”
“妈,放心,我有数。”
“嗯。”母亲摸摸他的头,“无论输赢,你都是妈的骄傲。”
庞敦敦眼眶一热。
“妈,我一定会赢。”
“妈信你。”
回到出租屋,庞敦敦站在窗前。
看着城市夜景。
比赛,对赌,扩张,系统任务……
压力,像山一样压来。
但他不觉得重。
因为背后有团队,有母亲,有沈云薇,有系统。
还有,不服输的自己。
问题不大。
他又对自己说。
----------------------------------------