王奶奶的厨房,是凡人国最热闹的地方。从早到晚,都有人进进出出。早上是来吃饭的,中午是来打饭的,晚上是来蹭饭的。王奶奶从不赶人,谁来都给口吃的。
“奶奶,我饿了。”
“奶奶,还有饭吗?”
“奶奶,今天吃什么?”
王奶奶笑呵呵的。“有,有,都有。等着啊,马上就好。”
她的厨房不大,但很干净。灶台擦得锃亮,锅碗摆得整整齐齐。墙上挂着几串干辣椒,几辫子大蒜,还有一把老锄头——那是秀芬的,放在这里忘了拿。
王奶奶每天天不亮就起来,生火,烧水,和面,蒸馒头。她的馒头又白又大,咬一口,软乎乎的,甜丝丝的。凡人国的人都爱吃。
“奶奶,你的馒头是怎么做的?教教我呗。”
王奶奶笑了。“想学?行啊。过来,我教你。”
她教了很多徒弟,但没有人能做出跟她一样的馒头。不是太硬,就是太软,不是太甜,就是太淡。
“奶奶,为什么我做不出来?”
王奶奶想了想。“因为你没有用心。”
“用心?”
“对。用心。做饭不是光用手,还得用心。你想让吃的人开心,你就得开心。你不开心,做出来的饭也不好吃。”
那个人似懂非懂地走了。王奶奶看着她的背影,笑了。“慢慢来,不着急。”
王奶奶最拿手的不是馒头,是炸酱面。她的炸酱面,凡人国无人能比。面条是自己擀的,又细又筋道。酱是自己炸的,又香又浓。黄瓜丝切得细细的,豆芽焯得脆脆的。一碗面端上来,红的绿的白的,看着就流口水。
老张最爱吃王奶奶的炸酱面。每次吃的时候,都不说话,低着头,一口一口,吃得干干净净。吃完,把碗放下,抹抹嘴。“王奶奶,再来一碗。”
王奶奶笑了。“有,有。管够。”
她又盛了一碗,老张又吃完了。第三碗,第四碗,第五碗。王奶奶不让他吃了。“吃多了不好。”
老张瞪眼。“我还没吃饱呢。”
王奶奶也瞪眼。“不行。吃多了伤胃。”
老张没办法,只好放下碗。但他第二天又来了,还是五碗。王奶奶还是不让,他还是瞪眼。两个人吵了一辈子,吵到最后,都笑了。
“你这个老太太,真犟。”
“你这个老头子,才犟。”
老张走后,王奶奶的厨房冷清了很多。她还是每天天不亮就起来,生火,烧水,和面,蒸馒头。但她不再做炸酱面了。
有人问她。“奶奶,今天做炸酱面吗?”
她摇头。“不做了。”
“为什么?”
“不想做。”
其实不是不想做,是不敢做。一做炸酱面,就会想起老张。想起他低着头吃面的样子,想起他瞪眼说“再来一碗”的样子,想起他吃完抹嘴的样子。她会哭。她不想让别人看见她哭。
但有一天,她忽然做了炸酱面。一大盆,够几十个人吃。人们围过来。“奶奶,今天怎么想起做炸酱面了?”
她笑了。“想做了。”
她盛了一碗,放在老张常坐的那个位置。然后她坐在旁边,看着那碗面,很久没有说话。
“老张,吃面了。”
风吹过来,面凉了。她端起那碗面,自己吃了。吃着吃着,眼泪掉下来了。但她笑了。“你这个老头子,走了也不让人省心。”
王奶奶老了。她的头发全白了,背也驼了,走路都颤颤巍巍的。但她还在厨房里忙活。生火,烧水,和面,蒸馒头。她不做炸酱面了,只做馒头。她的馒头还是又白又大,咬一口,软乎乎的,甜丝丝的。
有一天,一个小女孩跑进厨房。“奶奶,我饿了。”
王奶奶笑了。“等着啊,马上就好。”
她从笼里拿了一个馒头,递给小女孩。小女孩咬了一口。“奶奶,你的馒头真好吃。”
王奶奶摸了摸她的头。“好吃就多吃点。”
小女孩吃了两个,跑了。王奶奶看着她的背影,笑了。她想起朵朵小时候,也是这样跑进厨房,喊着“奶奶我饿了”。现在朵朵长大了,去了北城,帮方晴做事。很少回来了。
王奶奶叹了口气。“都长大了。”
她继续和面,揉面,切剂子,揉馒头。一个,两个,三个……她揉得很慢,但很认真。每一个馒头都一样大,一样圆。
王奶奶死的那天,也是个晴天。她早上起来,生火,烧水,和面,蒸馒头。蒸完了,她把馒头摆在案板上,一个,两个,三个……数了数,三十个。够今天吃的。
她坐在椅子上,看着那些馒头,笑了。“好了。今天的饭好了。”
她闭上眼睛,再也没有醒来。人们发现她的时候,她还坐在椅子上,手边放着一个馒头,咬了一口,没吃完。嘴角带着笑。
林默站在她面前,很久没有说话。然后他拿起那个馒头,吃了。很香。他吃了很久,吃完了,擦擦嘴。“奶奶,你的馒头,还是那么好吃。”
人们把王奶奶埋在城门口,跟老张挨着。碑上刻着:“王奶奶,凡人国第一任厨师,好人。”旁边刻着一行小字:“她的馒头,是凡人国最好吃的。”
王奶奶走后,厨房空了几天。没有人做饭,没有人蒸馒头。人们站在厨房门口,看着那个空荡荡的灶台,发呆。
后来,秀芬走进厨房,生火,烧水,和面,蒸馒头。她蒸了一笼,拿出来,咬了一口。不软,不甜,不好吃。她又蒸了一笼,还是不好吃。第三笼,第四笼,第五笼。她蒸了一天,终于蒸出了一笼像样的馒头。她端着馒头,走到城门口,放在王奶奶的碑前。“奶奶,我学会了。”
风吹过来,馒头凉了。但秀芬觉得,王奶奶一定吃到了。
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